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1. NOMBRE DEL
EMPRENDIMIENTO
2.
BREVE DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO:
3. SECTOR
4. UBICACIÓN: (CROQUIS O GOOGLE MAPS)
1
“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
4. ¿CÓMO TE
8. SOCIOS 7. ACTIVIDADES 2. PROPUESTA DE
RELACIONAS CON EL 1. CLIENTES
ESTRATÉGICOS CLAVE VALOR
CLIENTE?
LLENAR
LLENAR LLENAR LLENAR
LLENAR
LLENAR LLENAR
LLENAR LLENAR
LLENAR
LLENAR
LLENAR
LLENAR
LLENAR LLENAR
LLENAR
10.BENEFICIO:
2
“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
Competencia Diferencias
N Productos/
Potencial mercado directa o /
° Servicios de salud
indirecta similitudes
Adultos mayores que
Adultos mayores Consultorios
sufrieron efectos por Similares
Covid similares
adquirir el covid
Club deportivos y Centros
Deportistas de Alto Mayores
deportistas a nivel deportivos
nivel equipos
individual especializados
No tienen
Personas que se Gimnasios
Gimnasios la
están recuperando de convencionale
(recuperación) orientación
lesiones s
de Fy K
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
4
“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
Fuerzas de PORTER
3. SEGMENTACIÓN DE MERCADOS
Nombre del Geográfica (distrito, Cercania a centro de salud ubicados cerca del Hospital
barrio, zona, obrero
segmento1:
Adultos mayores urbanización, etc.)
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
Demográfica (Edad,
sexo, nivel
Mayores de 60 años, nivel socio económico medio, alto
Necesidad: socioeconómico, a que
recuperar la salud se dedica, etc.)
Psicográfica (estilos de
vida) (clínico)
Deseo: re
incorporase lo mas
pronto a sus Dolencia enspecifica, salud mental….
actividades
cotidianas
Demográfica (Edad,
Necesidad: sexo, nivel
socioeconómico, a que
se dedica, etc.)
Demográfica (Edad,
Necesidad: sexo, nivel
socioeconómico, a que
se dedica, etc.)
4. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
6
“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
¿Cómo
Competidores ¿Por qué ¿Por qué ¿Qué haces
Productos Precios de la estas tu
(Directos o razones lo razones no para
/Servicios competencia producto
indirectos) eligen? lo eligen? diferenciarte?
?
servicios 70 Bs economico 80 Bs, Adaptarnos
mas al precio si
detalle.. conviene el
mercado
Consultorio
s similares
(nombres,
ubicación)
servicos
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
¿Cómo llego a mis clientes, ¿De qué manera distribuirás tus productos o servicios? (venta directa,
venta indirecta o mixta)
Productos/servicios Canal escogido Segmento(s) escogidos
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
b) Plan comercial
ACTIVIDADES MES MES MES MES MES MES
1 2 3 4 5 6
Detalle Responsable Presupuesto
s
Promoción YO 300 Bs
por redes 50 Bs
sociales
Ferias APOYO
Lanzamient equipo 20 000 Bs
o de un
nuevo
servicio
Campañas
de
promoción
Presentació
n de vacuna
Atención en
50% rebaja
o 70 %off
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
Estrategia:
Estrategia:
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
b) Estrategias identificadas
c)Plan Global
Estrategias /Actividades Mes Mes Mes Me Mes Me Mes Mes Me Mes Me Mes
1 2 3 s4 5 s6 7 8 s9 10 s 11 12
Detalle Responsables Presupuesto
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
TOTAL, DE INGRESO X VENTAS
El nivel de precio debe estar de acuerdo con la estrategia comercial planteada en el acápite anterior
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
2. Costos y Gastos
2.1 Proyección de Costos de Materia prima y mercadería en unidades monetarias – dinero (ANEXO COSTOS- PRECIOS)
Costo Costo Costo
Costo Costo Costo Costo Costo Costo Costo Costo Costo Costo Costo
producc
unitario producc. producc. producc. producc. producc. producc. producc. producc. producc. producc. producc. Producc
Producto / Servicio producción (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) (Bs/mes) anual
(Bs/mes)
(Bs/u) MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL
MES 5
12 12*240
5 5*10
TOTAL, DE COSTOS
Presupuesto mes de producción
(1) El nivel de costo debe estar de acuerdo a la realidad del negocio y la zona donde se desarrolla el negocio.
EGRESOS MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 12 TOTAL
administrador 1000
Costos indirectos
Depreciación equipos, muebles enseres
Servicios
Gastos de promocion
Gastos administrativos pape
Total, de Egresos
* Indicar en cuál de los rubros está contemplado el sueldo del dueño del negocio (mano de obra o gastos administrativos)
*Indicar el monto exacto Bs. en mano de obra
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
Debo
Tengo
conseguir
Concepto Valor Cantidad
Total Efectivo
unitario Bienes Efectivo y/o
Valorizados valorizado
ACTIVO FIJO
Herramientas
Muebles y enseres
GASTOS PRE-OPERATIVOS
tramites
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
Tengo Debo
conseguir
Valor
Concepto Cantidad Total Efectivo
unitario Bienes Efectivo y/o
Valorizados valorizado
CAPITAL DE TRABAJO
Costos de producción 4800 3
Materias primas
Empaques o envases
Costos Fijos
Sueldo Administrativo
Costos indirectos
Gastos de ventas
Otros
Inversión Total
%
ACTIVO FIJO
GASTOS PRE-OPERATIVOS
CAPITAL DE TRABAJO
TOTAL
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
5. Flujo de Caja ¿Cuánto serán las ventas menos los costos y gastos?
CONCEPTO MES 0 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL
INGRESOS (ventas)
TOTAL, INGRESOS (A)
EGRESOS
TERRENOS Y/O
INFRAESTRUCTURA
MAQUINARIA Y EQUIPOS
HERRAMIENTAS
MUEBLES Y ENSERES
MATERIA PRIMA/MERCADERIA
MANO DE OBRA
COSTOS INDIRECTOS
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE VENTA
COSTOS FINANCIEROS
IMPUESTO A LA VENTA
AMORTIZACIÓN DE FINANCIAMIENTO
SALDO ECONOMICO
(A) - (B) = (C)
*SALDO ACUMULADO (solo
considerar desde el mes 1)
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
2.
3. RENTABILIDAD (R)
6.
7. UTILIDAD (U)
Total de beneficios = %
Total de ingresos
8. ANALISIS
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
ANEXOS
ANEXOS ANTECEDENTES
ANEXO CANVAS-CAMPER
ANEXO PROCESOS-OPERACIONES
Depreciación de Equipos
Depreciación de Muebles
Otros
Costo Fijo Total: 1500 Bs 3500 Bs 2000 Bs
Equipo n valor años vida útil valor/vida útil dep anualBs/año, Dep mensual Bs/mes (/
12)
1
Con base al trabajo realizado por: Illanes Pamela /Ajacopa Ochoa Luz Yamile/Apaza Mamani Concepción
19
“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
3 personas, 2 servicio del tipo 1, 1 servicio del tipo 2, semana: servicios prestados; 2 tipo y
3 tipo 2 x 4
servicio 1
¿Qué se necesita?
Cantidad a producir: Costo por Costo
Medida Cantidad Cálculos auxiliares
40 servicios/ mes unidad Total
(Detalle)
horas 1 28
insumos 1 0,0005
CVar Total / nº de
Costo variable unitario productos o
servicios
CVar semana X nº
Costo variable por mes
semanas al mes
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“Jóvenes emprendedores: desarrollo empresarial a través de la
gastronomía saludable y una mejor hospitalidad en Bolivia”
(ANEXOS FINANCIEROS)
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