AREA DE PRODUCCION AGRICOLA

Proyecto núm. SC93-068

CONSERVACION DEL AGUA EN LA AGRICULTURA DE RIEGO

Equipo Investigador
Joaquín Berengena Herrera (Dr. I.A.);
José Luis Muriel Fernández (Dr. I.A.);
Luciano Mateos Iñíguez (Dr. I.A.);
Alfonso Serrano Díaz (I.T.A.).
Equivalente de jornada completa: 2,00

Centro de Investigación
Centro de Investigación y Formación Agraria. Andalucía

Duración: Enero, 1993 - Diciembre, 1996.

Coste: Miles de pesetas: 8.790

Financiación INIA: 100%

425

P LANTEAMIENTO Y OBJETIVOS
La conservación del agua es uno de los retos
medioambientales más importante en el sur de
Europa y, otras muchas regiones áridas y semiári-
das del mundo. En estas regiones, la agricultura de
riego utiliza del orden del 80% de los recursos
hídricos regulados, y cuando el agua escasea, la
economía de estas regiones se resiente, surgiendo
graves problemas sociales y ambientales, como se
puso de manifiesto en Andalucía durante el primer
lustro de los noventa. Por tanto, la eficiencia del
riego aparece como objetivo prioritario en la con-
servación del agua.
Agrónomos e ingenieros han desarrollado méto-
dos científicos que han demostrado mejorar el
manejo y por tanto la eficiencia de los sistemas de
riego en parcela. Sin embargo, estos avances no
repercutieron en la mejora de la eficiencia global
del uso del agua, muy probablemente debido a la
variabilidad espacial intra e inter parcelas que limi-
tó la validez de estas nuevas técnicas. Y como ya
se mencionó antes, a esta limitación se ha unido la
necesidad de contemplar la calidad del agua, y no
sólo la cantidad como hasta ahora se hacía, al
establecer técnicas eficientes de manejo del agua
de riego.
El método de riego predominante en el sur de
España es el riego por surcos, seguido del riego
por aspersión con laterales de movimiento
manual. Ocurre que estos métodos son los
R ESULTADOS
El proyecto ha proporcionado respuestas
cuantitativas a preguntas sobre la uniformi-
dad y eficiencia efectivas del riego, y sobre
las pérdidas de suelo y solutos en el riego
por surcos; pero sobre todo ha formulado
modelos de análisis que permitirán entender
el resultado de distintos manejos del riego
(tanto en parcela como en zona regable) y
facilitar reglas para el mejor manejo. Los
resultados obtenidos pueden relacionarse
así:
1. Para parcelas regadas por aspersión
con laterales de transporte manual
• Relación entre la uniformidad del rie-
go y la producción de algodón.
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menos eficientes, aunque también los más eco-
nómicos y los mejor implantados. Por tanto, las
investigación necesaria derivada de los anteriores
planteamientos generales, debe abarcar priorita-
riamente los dos métodos de riego arriba mencio-
nados.
Atendiendo a estos planteamientos, los objeti-
vos que ha perseguido el proyecto han sido los
siguientes:
1. Incorporar la variabilidad espacial de las par-
celas y de la operación del riego en la deter-
minación de la uniformidad y las necesidades
de riego de cultivos regados por surcos o por
aspersión con laterales móviles.
2. Definir la eficiencia del riego en función del
ámbito de análisis: unidad de riego, sector de
riego, zona regable o cuenca hidrográfica.
3. Desarrollar modelos de flujo de sedimentos y
solutos acoplados a los modelos de flujo de
agua en el riego por surcos.
4. Ensamblar modelos de manejo y programa-
ción del riego para el análisis de zonas rega-
bles.
La aproximación científica utilizada para cumplir
los anteriores objetivos se ha basado en una pri-
mera fase de análisis experimental en campo,
seguida de una segunda fase de síntesis materiali-
zada en modelos funcionales con base física. Este
proceso ha afectado a todos los objetivos, incluido
el 4 que afecta a una zona regable.
• Relación entre la uniformidad del
riego y la uniformidad efectiva tras
la redistribución del agua en el
suelo.
• Modelo de distribución del agua en
campos regados por aspersión.
• Valoración de la importancia relativa
de las fuentes de desuniformidad del
riego por aspersión a nivel de parce-
la completa.
2. Para parcelas regadas por surcos
• Descomposición de las fuentes de
desuniforrnidad del riego por surcos.

• Método de caracterización de la
variabilidad de las propiedades del
suelo que afectan a la infiltración
durante el riego por surcos.
• Modelo de riego por surcos con pro-
piedades de infiltración del suelo
variables.
• Evaluación de las ventajas y desven-
tajas del riego por pulsos.
• Valoración de las pérdida de suelo en
función del tipo de suelo, el caudal de
riego y la pendiente del campo.
• Modelo de erosión del suelo regado
por surcos.
• Valoración de las pérdida de solu-
INFORMACION CIENTFICA Y TECNICA
PROPORCIONADA POR EL PROYECTO.
POSIBLES APLICACIONES
La información científica y técnica que ha con-
ducido a los resultados enumerados en el apartado
anterior y que a la vez se deriva de ellos, puede
resumirse en los siguientes puntos:
1. PARCELAS REGADAS POR ASPERSION
1.1. Efecto de la desuniformidad del riego por
aspersión sobre la producción de algodón
Los sistemas de riego por aspersión se carac-
terizan siempre por un mayor o menor grado de
desunifomidad. El efecto de la desunifomidad en
la producción de los cultivos se ha estudiado
mediante modelos, pero los estudios experimen-
tales en campo son prácticamente inexistentes.
En este trabajo se comparó el efecto de dos
niveles de uniformidad (coeficientes de uniformi-
dad de Christiansen, CUC, del 90 y 70% aproxi-
madamente) combinado con el efecto de dos
cantidades de agua aplicada (400 y 260 mm de
agua aproximadamente) en un cultivo de algo-
dón en Córdoba. El rendimiento final no se vio
afectado ni por el nivel de uniformidad ni por el
de cantidad de agua aplicada. Los tratamientos
deficitarios fueron más precoces y más eficien-
tes en el uso del agua al producir fibra más semi-
lla, pero menos eficientes al producir área foliar.
La desuniformidad del riego supuso más varia-
ción en la maduración de las cápsulas. La falta
de diferencias en la producción se atribuyó a la
forma curvilínea de la función de producción y a
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tos en el agua de drenaje y de
escorrentía en campos regados por
surcos.
• Modelo de movimiento y pérdidas de
solutos con el drena e de campos
regados por surcos.
3. Para zonas regables
• Caracterización de los flujos de agua
en una zona regable piloto.
• Evaluación de un modelo de opera-
ción del riego en zonas regables.
• Aplicación de un modelo de opera-
ción del riego al análisis y la mejora
del manejo del agua en una zona
regable piloto.
la amortiguación en el suelo de las variaciones
del agua aplicada. Los resultados indican que la
desuniformidad del riego tiene en el algodón un
impacto menor del predicho por los modelos en
uso.
1.2. Simulación de la distribución del agua en
campos regados por aspersión
El procedimiento establecido en la literatura
para la evaluación de sistemas de riego por
aspersión con laterales de transporte manual tie-
ne limitaciones tanto en el tiempo como en el
espacio ya que se basa en una muestra de pre-
cipitación recogida alrededor de un solo asper-
sor, durante un corto período de tiempo. Este
procedimiento también ignora lo que ocurre en el
suelo después de que el agua se infiltra. Un
modelo de la trayectoria de las gotas y del patrón
de distribución del agua se formuló para simular
la precipitación desde un aspersor individual. La
presión de operación determina el caudal y el
alcance de cada aspersor. El viento y la evapora-
ción alteran el patrón de distribución. La distribu-
ción de aspersores individuales se solapa para
generar la distribución de la precipitación sobre
el campo completo, y para calcular un coeficien-
te de uniformidad. A continuación se calcula un
coeficiente de uniformidad efectivo promediando
la precipitación en el campo abarcado por las raí-
ces o la redistribución dentro del perfil.
La aplicación del modelo ha mostrado el peso
en la uniformidad del diseño del sistema, del
manejo de la instalación, de la topografía del
campo y del viento. Los factores de manejo,
427
 como son el tiempo de operación de cada late-
ral o la inclinación de la caña del aspersor, pue-
den ser responsables de una gran parte de las
variaciones en el campo. La topografía acciden-
tada también puede afectar significativamente
la uniformidad. La velocidad del viento es impor-
tante cuando supera 1.8 a 2 m s-1. La máxima
pérdida de presión permitida en el diseño (20%)
parece exagerada cuando otros factores pue-
den superar la pérdida de presión como fuente
de variación. Las fuentes de variación tienen
distintas escalas. Las fuentes de gran escala
(tiempo de operación de cada lateral, caída de
presión) no son amortiguadas por el suelo. Las
fuentes de menor escala (viento, inclinación de
la caña) son mejor compensadas por el suelo y
el cultivo. El modelo desarrollado ha probado
ser una herramienta potente para el análisis del
manejo del riego y en el futuro podría usarse
para el diseño.
2. PARCELAS REGADAS POR SURCOS
2.1. Modelo de riego por surcos con
infiltración variable
Las fuentes de variación consideradas para
explicar la variabilidad de la lámina de agua infil-
trada durante el riego han sido el tiempo de con-
tacto, las características de infiltración del suelo y
el perímetro mojado. Mediante un modelo de des-
composición de la varianza se ha cuantificado la
aportación de cada una de estas fuentes de varia-
ción a la varianza de la lámina infiltrada. En todos
los casos, la variabilidad del suelo ha resultado
ser la principal fuente de variación, explicando
entre un 50% y un 65% de la varianza en el caso
de un primer riego y más de un 90% en riegos
sucesivos.
La ecuación de infiltración que se ha utilizado
para caracterizar el proceso de infiltración del
agua en el suelo ha sido la de Kostiakov-Lewis
"partida"; sus parámetros han sido determinados
(1) por balance de volumen durante la aplicación
del riego y (2) con infiltrómetros de surco bloque-
ado. Con los resultados de los infiltrómetros se
ha encontrado que la infiltración básica se distri-
buye según una distribución Normal o log-Nor-
mal, y no presenta autocorrelación espacial a dis-
tancias mayores de 23 m. Por tanto, se ha
desarrollado un método para considerar la varia-
bilidad del suelo en el riego por surcos. Las
características de infiltración del suelo vienen
dadas por una familia de curvas de infiltración,
cada una de ellas aplicable a un segmento del
surco. La familia de curvas se obtiene a partir de
428
la ecuación de infiltración media obtenida duran-
te el riego y de la distribución espacial (función
de distribución, varianza y en su caso autocorre-
lación espacial) de la infiltración básica medida
con infiltrómetros.
Se ha programado un modelo de onda cinemá-
tica para la simulación de riego por surcos conti-
nuo o por pulsaciones, en el cual las caracterís-
ticas de infiltración del suelo pueden ser
consideradas constantes o variables a lo largo del
surco y la infiltración dependiente o no del perí-
metro mojado. La ecuación de continuidad se han
resuelto explícitamente siguiendo una malla de
espacio-tiempo con celdas rectangulares e incre-
mentos de espacio fijos, de forma que a cada
incremento de espacio pueden adjudicársela dife-
rentes valores de los parámetros de infiltración
correspondientes a las distintas curvas de infiltra-
ción generadas.
Los tiempos de avance y la infiltración media
a lo largo del surco, así como la escorrentía y la
eficiencia del riego son correctamente estima-
dos en todos los casos; cuando se consideran
variables las características de infiltración del
suelo y el perímetro mojado, se obtienen valo-
res próximos a los medidos con sonda de neu-
trones, si bien existe cierta dispersión, mientras
que cuando se consideran constantes se
sobrestima la uniformidad del riego entre un
10% y un 25%.
2.2. Evaluación y modelización de la erosión
La erosión del suelo en parcelas de riego por
surcos ha resultado ser muy dependiente del
caudal aplicado en cabecera, de la pendiente de
los surcos y del tipo de suelo. Efectuados tres rie-
gos en dos parcelas situadas sobre dos suelos
distintos, uno franco de origen aluvial no cohesi-
vo y otro arcilloso, con carácter vértico muy cohe-
sivo, se han encontrado claras diferencias en
cuanto al comportamiento de las partículas y
agregados que los componen, al inicio del arran-
que y a la susceptibilidad a ser erosionados, lo
que repercute en la evolución del proceso erosi-
vo. Así, se calibraron esfuerzos de corte críticos
de 0.825 Pa para el suelo franco y 1.41 Pa para
el arcilloso. Manteniendo constante la pendiente
(0.8 % en el suelo franco y 0.6 % en el arcilloso),
el efecto del caudal se transforma en pérdidas de
339 kg surco-1 para 2.3 L s-1 de agua aplicada en
cabecera del surco, hasta 265 para 1.8 ó 188
para un caudal de 0.8 L s-1, datos para el suelo
franco. Para el suelo arcilloso, las pérdidas fue-
ron de 211 kg surco-1 para 3.0 L s-1, 132 para 2.3

y 1.8, y 65 para caudales de 1.5 y 1.0 L s-1. El
efecto de la pendiente queda puesto de manifies-
to en ensayos sobre la parcela con suelo franco,
caudal de 1.8 L s-1, y pendientes de 0.8 % y 0.3
%, en los que se obtuvieron pérdidas de 339 y 7
kg surco-1 respectivamente. Si bien obtenidos
sobre suelos distintos, los datos de pérdida de
suelo en parcelas con 0. 8 % y 0. 6 %, igual lon-
gitud y caudales algo superiores en la parcela del
0.6 %, reflejan 588 y 211.0 kg surco-1 respectiva-
mente para 2.3 L s-1, aproximadamente, 530 y
132 para unos 1. 8 L s-1 y 312 y 65 para 1.35 L
s-1 como caudal aproximado.
El modelo de simulación combina la circu-
lación del flujo de agua a lo largo de los surcos,
con la circulación del sedimento desde los pun-
tos en que se arranca hasta que es depositado
o eventualmente exportado de la parcela. Para
ello, se realiza el cálculo de las variables de
carácter hidráulico que permitirán determinar la
cuantía de las tres fases, arranque, transporte y
depósito. El modelo posee la capacidad de ana-
lizar dichas fases para diferentes rangos de
tamaño de partícula que componen el suelo, con
lo cual no solo determina la pérdida de suelo del
sistema sino la evolución del tipo de material eli-
minado así como la composición del suelo del
lecho de los surcos, lo que indicará en qué
medida su degradación se hace patente. La
simulación de los riegos efectuados en los ensa-
yos de campo ponen de manifiesto la bondad
del modelo, con valores de 390 y 339 kg surco-1
simulados y observados respectivamente para
1.8 L s-1; 246 y 265 para 1.2 L s-1; 104 y 189 para
0.8 L s-1 en el suelo franco y 0.8 % de pendien-
te; se han obtenido 16 kg surco-1 frente a los 6.6
observados para la parcela de 0.3 % de pen-
diente sobre suelo franco. Para el suelo arcillo-
so, los datos simulados han sido de 213, 143 y
63 kg surco-1 frente a los 211, 132 y 65 observa-
dos para los tres tratamientos de caudal aplica-
dos. Un análisis de sensibilidad indica que no se
producen grandes variaciones en los resultados
si los parámetros del modelo se mantienen den-
tro del 20 % de variación excepto, como era pre-
visible, para la caracterización del peso especí-
fico de los distintos tamaños de partícula o
agregados cuya determinación habrá de ser pre-
cisa para obtener resultados dentro de un rango
aceptable.
3. ZONAS REGABLES
El estudio del manejo del riego de una zona
regable con vistas a su modelización, se ha
desarrollado sobre un sector de la Zona Regable
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del Genil-Cabra. Los criterios de selección fue-
ron la disponibilidad de estadísticas de cultivo y
de hidrogramas de suministro a agrupaciones de
regantes. El punto de partida ha sido el modelo
de operación y planificación de la distribución
del agua desarrollado por el Dr. Merkley en la
Universidad de Utah. El modelo permite realizar
balances de agua y sales para los cultivos que
componen cada agrupación de una zona rega-
ble. Las restricciones son el hidrograma de
entrada y la capacidad del sistema de distribu-
ción. Las salidas del modelo permiten valorar las
pérdidas de cosecha de cada cultivo en cada
agrupación, y establecer índices de eficiencia
del uso del agua.
La aplicación descrita esta todavía concluyéndo-
se con el análisis de la campaña de riegos de
1996, la primera campaña durante la que se dispu-
so de agua en las zonas regables de Andalucía
desde que se inició el proyecto.
4. POSIBLES APLICACIONES
El modelo resultado del trabajo en riego por
aspersión es una mejora en la determinación de la
uniformidad del riego que puede ya utilizarse en
estudios agronómicos y ambientales. Las evalua-
ciones con vistas a programas de mejora y moder-
nización de los regadíos también pueden y deben
seguir el procedimiento desarrollado con este pro-
yecto.
El modelo de riego por surcos con infiltración
variable también ha avanzado en la determina-
ción de la eficiencia y sobre todo la uniformidad
de esta modalidad de riego. Al igual que se ha
mencionado arriba, todas las evaluaciones de
riego por surcos deberán realizarse con el mode-
lo desarrollado para obtener resultados ajusta-
dos a la realidad.
En lo que respecta al estudio de zonas regables,
la herramienta analizada ha demostrado ser útil y
en la próxima campaña de riegos será de nuevo
aplicada a la Zona Regable del Genil-Cabra. Si la
aceptación se generaliza, el uso de esta herra-
mienta podrá extenderse a otras zonas.
FORMACION DE PERSONAL
Elaboración de la tesis doctoral de Nicolás Oyo-
narte Gutiérrez, titulada “Uniformidad, eficiencia y
movimiento de solutos en el riego por surcos”, en
la Escuela de Ingenieros Agrónomos y Montes de
la Universidad de Córdoba. Agosto, 1997.
429
 Elaboración de la tesis doctoral de Rafael Fer-
nández G6mez, titulada “La erosión del suelo en el
riego por surcos”, en la Escuela de Ingenieros
Agrónomos y Montes de la Universidad de Córdo-
ba. Agosto, 1997.
PUBLICACIONES
Artículos científicos
Mateos, L., Mantovani, E.C., Villalobos, F.J.
1996. Cotton response to non-uniformity of con-
vencional sprinkler irrigation. Irrigation Science,
17.I. 47-52.
Trabajos presentados a congresos,
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Oyonarte, N.A., Mateos, L. Unifformity and appli-
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3rd Congress of the European Society for Agro-
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Ed.: European Society for Agronomy.
Villalobos, F.J., Mateos, L., Orgaz, F. Improve-
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Mateos, L., Oyonarte, N.A. Solutes movement
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Junio, 1994. Ed.: Asociación Española Riegos y
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Villalobos, F.J., Mateos, L., Orgaz, F. Combina-
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simulación de cultivos: análisis de estrategias de
riego en maíz. XII Jornadas Técnicas de Riegos.
Pamplona (España). Junio, 1994. Ed.: Asociación
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Mateos, L. Estimación de la uniformidad efectiva
mediante un modelo de solape de aspersores. XIII
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Riegos y Drenajes. XIII Jornadas Técnicas de Rie-
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Junio,1996. Ed.: Junta de Andalucía. Consejería
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Palomo, M.J., Oyonarte, N.A., Mateos, L., Rol-
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Junio,1996. Ed.: Junta de Andalucía. Consejería
de Agricultura y Pesca.
Oyonarte, N.A., Mateos, L. Variabilidad espacial
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Nacional. de Riegos. Aguadulce, Almería (España).
Junio,1996. Ed.: Junta de Andalucía. Consejería
de Agricultura y Pesca.
Fernández-G6mez, R., Mateos, L., Giráldez, J.V.
Simulación numérica de la erosión del suelo en el
riego por surcos. XIV Congreso Nacional. de Rie-
gos. Aguadulce, Almería (España). Junio,1996.
Ed.: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura
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Fernández-Gómez, R., Giráldez, J.V., Mateos, L.
Modificaciones texturales en el riego por surcos
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Riegos. Aguadulce, Almería (España). Junio,1996.
Ed.: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura
y Pesca.
Mateos, L., Fereres, E., Losada, A. Eficiencia del
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Nacional. de Riegos. Aguadulce, Almería (España).
Junio,1996. Ed.: Junta de Andalucía. Consejería
de Agricultura y Pesca.
G6mez, J.A., Bernardes, M., Bonachela, S.,
Villalobos, F.J., Mateos, L. Evaluación de tres equi-
pos comerciales de TDR para la medición de la
humedad del suelo. XIV Congreso Nacional. de
Riegos. Aguadulce, Almería (España). Junio,1996.
Ed.: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura
y Pesca.
Fernández-G6mez, R., Mateos, L., Giráldez, J.V.
La erosión del suelo en el regadío: una amenaza
para la calidad del agua en Andalucía. IV Simposio
sobre el Agua en Andalucía. Aguadulce, Almería
(España). Diciembre,1996. Ed.: Instituto Tecnológi-
co Geominero de España.

Otros trabajos de difusión de resultados
Trabajo profesional fin de carrera
Título del trabajo: Infiltración en riego por surcos
mediante pulsaciones intermitentes.
Nombre de la alumna: Maria José Palomo García
AREA DE PRODUCCION AGRICOLA
Director del trabajo: Luciano Mateos Iñíguez
Universidad: Córdoba
Escuela: Ing. Agrónomos y Montes
Fecha presentación: Febrero 1996
Calificación: Sobresaliente, 10.
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