¿Cómo se modela el comportamiento de un ácido y de una base?

Para los cientificos, la elaboración de un modelo representa mucho más que la simple copia a
escala de un objeto real Un modelo cientifico se define como la representacion o analogia
conveniente de un sistema real. Proporciona una representación de un fen meno para
comprender cómo y por qué ocurre Aveces, el modelo tiene por objeto reem plazar al sistema real
para simplificar su estudio. Por ejemplo, de acuerdo con la teoria cinético-molecular, la materia
está formada por particulas en continuo movimiento, entre las cuales no hay nada más que
espacios vacios. Entonces, un gas estaria modelado por un conjunto de pequeñas esferas, muy
separadas unas de otras, y que sólo interactúan colisionan entre si Gracias a este modelo ha sido
posible explicar las propiedades de los gases, liquidos y sólidos

Los modelos cientificos se construyen sobre la experimentación. Los criterios princips les que un
modelo debe satisfacer son los siguientes debe explicar de manera satisfac toria y simple los
procesos que se observan, no debe ser incompatible con las teorial establecidas en los campos de
estudio relacionados, debe ser capaz de predecir fend menos que puedan comprobarse
experimentalmente, deben poderse corregir y debe ser aceptado (consensuado) por la comunidad
cientifica

En Quimica son empleados modelos moleculares para representar la estructura las moléculas: los
átomos se representan con esferas y los enlaces mediante barras alambres. Estos modelos no sólo
representan la forma o estructura tridimensional de las moléculas, sino que también ayudan a
predecir propiedades y reactividad de la compuestos químicos. En la actualidad, las
representaciones gráficas en computadors han reemplazado a los modelos moleculares clásicos. El
término modelado molecular implica la generación de éstos en computadora.

Los primeros modelos sobre ácidos y bases fueron elaborados atendiendo a sus pro- piedades; por
ejemplo, el sabor agrio de ciertas sustancias fue lo que sugirió su primi- tiva clasificación como
ácidos (del latín acidus, agrio). Por otro lado, se conocía que al quemar ciertas plantas se obtenía
un residuo capaz de anular las propiedades de las sustancias ácidas, al que se llamó álcali, palabra
de origen árabe que significa "ceniza vegetal". En 1663, Robert Boyle (1627-1691) estableció un
modelo en el cual asignaba una serie de propiedades experimentales comunes a los ácidos, que
más tarde se com- plementó con las propiedades de las bases. Fue el primero en usar como
referencia el cambio de color de indicadores naturales.
MODELOS DE ARRTHENIUS Y BRONSTED-LOWRY
A finales del siglo XIX empezaron a aparecer las primeras teorías para explicar la causade
comportamiento de los ácidos y las bases. En 1884, Svante Arrhenius (1859-1927) defini a los
ácidos y bases en función de los iones que pueden formar en disolución acuosa Previamente, en
1834, Michael Faraday (1791-1867) llamó electrolitos a las sustancias capaces de conducir la
electricidad cuando se disuelven en agua o al fundirse. Arrhenius señala en su teoría que los
electrolitos existen en el agua como partículas cargadas eléc tricamente (iones).

El modelo ácido-base de Arrhenius tropieza con algunas dificultades. En la actualidad se sabe que
las disoluciones ácidas no contienen iones hidrógeno (H) libres, debido al ca- rácter dipolar del
agua. Lo que sucede es que cuando el ion hidrógeno es liberado, éste se asocia con la molécula de
agua, formando un ion hidrógeno acuoso o ion hidronio

Entonces, la acidez se debe a la presencia de iones hidronio, los cuales son muy reactivos y
fácilmente transfieren un ion hidrógeno (H") o protón a otras moléculas o iones. Por faci lidad, los
términos ion hidrógeno o ion hidronio se utilizan indistintamente. Otra limitante del modelo de
Arrhenius es que se aplica sólo a disoluciones acuosas de ácidos y bases y no explica por qué
algunas sustancias como el bicarbonato de sodio (NaHCO) pueden actuar como bases, a pesar de
que no contengan iones hidroxilo (OH). En 1923, Johannes N. Brønsted (1897-1947) y Thomas M.
Lowry (1874-1936) propusieron de manera indepen diente un modelo más amplio para los ácidos
y bases.

El ácido clorhídrico (HCI) dona un protón para formar ion cloruro (CI+) y el agua (H,O) acepta el
protón para formar un ion hidronio (H,O). Entonces, el HCI es un ácido y el H₂O es una base. Los
pares conjugados ácido-base son el HCI-CI y H₂O-H₂O.

El modelo de Brønsted-Lowry no requiere la presencia de agua como disolvente, porto que se

pueden explicar las reacciones ácido-base entre gases y entre otras sustancias con
comportamiento ácido o básico en ausencia de agua. Todos los ácidos y bases de Arrhenius son
también ácidos y bases según el modelo de Brønsted-Lowry. Sin embar- go, hay bases como el
NH,, HO, Ct, HCO,, entre otras, que según Arrhenius no lo son.

LONIZACION; DIFERENCIA ENTRE LOS ÁCIDOS Y BASES FUERTES Y

DEBILES
ELECTROLITOS Y NO ELECTROLITOS
Los electrolitos son sustancias que, al disolverse en agua, son capaces de conducir la elec tricidad.
Ejemplos de éstos son las sales, los ácidos y las bases. Algunos óxidos, cuando se disuelven en
agua, forman ácidos o bases. Por esta razón también conducen la corriente eléctrica. Las
sustancias que cuando se disuelven en agua no conducen la electricidad se conocen como no
electrolitos. La diferencia entre un electrolito y un no electrolito es que, al disolverse en agua, el
primero produce iones (positivos y negativos) y el segundo no.
En el año de 1903, Svante Arrhenius recibió el premio Nobel de Química por sus inves tigaciones
con electrolitos. Explicó que cuando un electrolito se disuelve en agua, se disocia dando lugar a
particulas, unas con carga positiva y otras con carga negativa, denominadas lones. Al hacer pasar
una corriente eléctrica en la disolución, los iones se mueven hacia los electrodos con carga
opuesta, es decir, los lones positivos (cationes) se dirigen hacia el electrodo negativo o catodo, y
los iones negativos (aniones) se diri- gen hacia el electrodo positivo o ánodo Este movimiento es la
causa de que la disolu- ción sea conductora. Arrhenius también observó que los iones existen en la
disolución aún sin corrente eléctrica. Por lo tanto, la corriente eléctrica no es la causa de la forma-
cón de iones.

Los electrolitos se clasifican en fuertes y débiles, dependiendo del grado de ioniza o disociación del
soluto en disolución (la base de comparación son las disolucione M. Se considera que en una
disolución 0.1 M de un electrolito fuerte, éste se enc omizado al 100%, mientras que en una
disolución 0.1 M de un electrolito débil, és encuentra mucho menos ionizado.

Una disolución 0.1 M de un electrolito fuerte contiene muchos más iones que un solución 0.1M de
un electrolito débil. Por esta razón, las disoluciones de electron fertas son mejores conductoras de
la electricidad. Así, cuando se hace el ensayo un aparato de conductividad, la luz brilla más con
disoluciones de electrolitos fue que cuando se trata de disoluciones de electrolitos débiles. Los
ácidos y las bases son electrolitos fuertes se llaman ácidos y bases fuertes. Los ácidos y bases que
electrolitos débiles son también ácidos y bases débiles.

¿CÓMO SE RELACIONA LA FUERZA DE LOS ÁCIDOS Y BASES CON EL

EQUILIBRIO DINÁMICO?
Cuando un ácido o una base se disuelven en agua, ambos se disocian y producen is nes (aniones y
cationes). La fuerza de los ácidos se mide con base en los moles de lones hidronio (HO) que se
forman por cada mol de ácido presente. La fuerza de las bases se calcula según los moles de iones
hidroxilo (OH) que se forman por cada mo de base que se disuelve. Los ácidos y las bases fuertes
se ionizan por completo, en cam bio, los ácidos y bases débiles se ionizan muy poco; con ello,
queda sin ionizar la mayor parte del ácido o la base.

icdo fuerte, se disuelve en agua, se considera que se ioniza totalmente y que la disolu con
resultante contiene solo iones hidronio (HO) e iones bromuro (Br) Por lo tanto, la ecuación para el
ácido bromhidrico y para todos los ácidos fuertes se escribe con una sola flecha hacia los
productos, que indica que el ácido fuerte está al 100% en forma ionica

Los ácidos débiles se ionizan parcialmente en agua. Por lo tanto, solo un pequeño porcen Taje del
ácido transfiere protones al agua para producir iones hidronio (H,O) y los aniones
correspondientes. Por ejemplo, cuando el ácido nitroso (HNO) se ioniza en agua, se esta blece un
equilibrio entre las moléculas de HNO, no ionizadas y los lones H,Oy NO, resul tantes. La ecuación
que representa la reacción de un ácido débil con agua se escribe con una doble flecha (a) Esto
indica que la disolución contiene una cantidad considerable del ácido débil no lonizado, en
equilibrio con sus iones.
En ocasiones se usa una flecha inversa más larga para indicar que el equilibrio de un acido debil
favorece la formación de los reactivos no ionizados:

Las bases fuertes se ionizan totalmente en agua. Por ejemplo, el hidróxido de litio (LIOH) cuando
se disuelve en agua, produce iones litio (Li) e iones hidroxilo (OH) Por lo tanto la ecuación que
representa la reacción del hidróxido de litio con agua se escribe con una sola flecha hacia los
productos.

Las bases débiles, cuando se disuelven en agua, se ionizan parcialmente. Asi, generan pequeñas
cantidades de iones hidroxilo (OH) Por ejemplo, el amoniaco (NH) es una base débil que, cuando
se disuelve en agua, sólo se transforma parcialmente en iones amonio (NH) e iones hidroxilo (OH).
La ecuación de la reacción se escribe con una doble flech

REACCIÓN ACIDO-BASE, ENERGIA Y EQUILIBRIO DINÁMICO

Además de ser importantes en la industria para la obtención de materias primas para la
fabricación de fertilizantes, medicamentos, plásticos y alimentos, las reacciones do base tienen
múltiples aplicaciones en el hogar. Usamos antiácidos (bases débles para aliviar la acidez
estomacal; el polvo para homear es una mezcla de bicarbonats de sodio y ácido tartárico y se
emplea en la cocina para hacer que los pasteles estén esponjosos, se utilizan también reacciones
de ácido y base en la elaboración del jabón para lavar los platos y la ropa. Pero, ¿cómo se explica
que nunca se usen bases fuertes como el NaOH o KOH como antiácidos?

La reacción entre un ácido y una base produce una sal y agua. Ésta recibe el nombre de reacción
de neutralización. Si en la reacción se utilizan las cantidades adecuadas de ácido y base, se pierden
las propiedades originales de éstos. De acuerdo con el modelo de Arrhenius, la neutralización se
reduce a una reacción entre los iones H' del ácido y los iones OH de la base para dar agua. La sal
que se forma está constituida por el catión de la base y el anión del ácido. Por ejemplo, la reacción
entre el ácido nítrico y el hidróxido de sodio produce nitrato de sodio y agua

Cuando un ácido se mezcla con una base, ambos reaccionan en diferente grado, de- pendiendo de
sus concentraciones y volúmenes, así como de la naturaleza del ácido y de la base. En una reacción
de neutralización es de esperarse que la disolución salina resultante fuera neutra (pH = 7); sin
embargo, esto no siempre es cierto. Hay sales que dan lugar a disoluciones ácidas y otras que
producen disoluciones básicas, debido a que cuando se disuelve una sal que no proviene de la
reacción entre un ácido fuerte y una base fuerte ocurre una reacción con el agua llamada
hidrólisis. Así, pueden consi- derarse cuatro alternativas

-reacción entre un ácido fuerte y una base fuerte

-reacción entre un ácido fuerte y una base débil

-reacción entre un ácido débil y una base fuerte

-reacción entre un ácido débil y una base débil

Las reacciones ácido-base son muy empleadas en Química analítica para determinar la
concentración de una disolución ácida o básica a partir del volumen y la concentración de la
disolución básica o ácida necesaria para lograr la neutralización. En este proceso, se añade una
cantidad medida de ácido o base de concentración conocida a cierto volu- men de base o ácido
para determinar la concentración de este último. Se añaden varias gotas de indicador, el cual, al
cambiar de color, muestra el punto en que todos los iones hidrógeno (H) o hidroxilo (OH) han sido
aceptados por la base o el ácido. A este punto se le llama punto de neutralización o punto final de
la reacción.

LA CARACTERÍSTICA LOGARITMICA DEL PH

El pH mide la acidez o alcalinidad de una sustancia a partir de la concentración molar de iones
hidrógeno o hidronio (H o H,O) en ella. Sabemos que en la escala de pH los valores van de 0 a 14, y
que un valor menor de 7 corresponde a una disolución ácida y un valor mayor de 7 indica que la
disolución es básica o alcalina. Pero, ¿cómo fueron asignados estos valores? ¿Cómo fueron
calculados?

De acuerdo con la teoría de Brønsted-Lowry, el agua puede actuar como un ácido o como una
base, puesto que es una sustancia anfótera. La molécula de agua que actúa como ácido dona un
protón a la molécula de agua que actúa como base.

La transferencia de un protón entre dos moléculas de agua produce igual número de iones
hidronio ( H_{3} O^ + ) que de lones hidroxilo (OH). Ex- perimentalmente, se ha determinado que
la concentración de iones hidronio y de iones hidroxilo en el agua pura a 25 °C es de 1x10 mol/L:

Se emplean corchetes [] para representar la concentración en moles por litro. Análisis adicionales
revelan que, en el agua pura, el producto de las concentraciones de iones hidronio y de jones
hidroxilo es igual a una denominada constante del pro- ducto iónico del agua (K)

Cuando en una disolución se tiene la misma concentración de iones [ H_{3} O^ + ]O[H^ + ] que de
iones [OH], la disolución es neutra. Si se adiciona un ácido al agua, entonces aumenta la
concentración de iones hidrógeno [ H ^ + ]y la disolución es ácida. Si se adiciona una base al agua,
aumenta la concentración de iones hidróxido [ O H^ - ]y la disolución es básica.

La concentración de iones hidrógeno [ H ^ + ] de una disolución determina su valor de pH. De

forma que la solución será ácida o alcalina dependiendo de este valor.

CALCULO DE PH
Expresar la concentración de iones hidrógeno e iones hidroxilo en forma exponencial re sulta
laborioso y complicado. Por esta razón, el químico danés Lauritz Sørensen (1868 1939) ideó, en
1909, un método mucho más conveniente. Consiste en expresar la acidez utilizando únicamente el
valor del exponente. Así, si una disolución tiene una concentra ción de iones hidrógeno de 1 x 10
mol/L, tendrá un pH de 5. Una disolución con un pH de 3 tendrá una concentración de iones
hidrógeno de 0.001 o 1x10-³ M
¿QUE INDICA EL VALOR DE pH?
El pH juega un papel muy importante en Química y Biología, Los niveles de acidez y calinidad son
determinantes para que muchas reacciones se lleven a cabo, tanto los procesos internos de los
seres vivos como en la preparación de productos que utiliza mos en nuestra vida cotidiana. Por
ejemplo, se necesitan niveles adecuados de acideze el suelo para que las plantas puedan absorber
los nutrientes y conseguir un óptimo cred miento. En las albercas, el pH debe estar entre 7.2 y 7.6,
ya que si el valor está por debaj de 7.2 el agua provoca irritación en los ojos, la piel y las mucosas,
y si el nivel supera 7.6, la acción del cloro se ve reducida, favoreciendo así la proliferación de algas
y otros microor ganismos. La medición de acidez en la sangre y la orina ayudan a detectar un mal
funcio namiento de los riñones. Las variaciones de pH en nuestro organismo pueden modificar
ciertos procesos fisiológicos; tal es el caso de las reacciones enzimáticas.

EL VALOR DE pH DE LOS ALIMENTOS Y SU IMPACTO EN LA SALUD

Los alimentos que contribuyen con los macro y micronutrientes necesarios para el man tenimiento
diario de nuestros órganos también son en gran parte los responsables dela acidez y alcalinidad
del organismo. Una vez que los nutrientes son absorbidos en el in testino delgado, provocan una
reacción ácida o alcalina en el pH de la sangre. Esta últ ma no depende del pH que posee cada
alimento, sino de cómo actúan en el organismo. Por esta razón, los alimentos se clasifican desde el
punto de vista de la nutrición como sigue

-Alimentos alcalinos, es decir, que producen alcalinidad: agua alcalina, frutas, ver duras, cereales
integrales, miel, lentejas, algas, especias, semillas y frutos secos.

-Alimentos ácidos o que producen la acidificación de la sangre lácteos, queso, cames, huevos,
cereales refinados, azúcar blanca, té, café, refrescos y edulcorantes artificiales

Tener un pH ácido puede deberse a una dieta ácida, estrés emocional, sobrecarga to sica,
reacciones inmunes o cualquier proceso que prive a las células de oxigeno y nu trientes. Si ocurre
la acidez en la sangre o en los líquidos intersticiales, el organismo comenzará a buscar la manera
de abastecerse de minerales (principalmente calcio. carbonatos y magnesio) para recuperar la
neutralidad. El inconveniente es que, para lo grarlo, extraerá minerales de nuestros huesos y vasos
sanguineos, lo cual puede causar osteoporosis y arteriosclerosis asociada,

Un desequilibrio ácido provoca una reducción de la capacidad del cuerpo para absorber minerales
y nutrientes, para producir energía en las células y para reparar las células dañadas. Permite que
las células tumorales crezcan. Un cuerpo ácido es un imán para las enfermedades.

También es posible padecer alcalosis. Podría ser el caso de una persona vegana, que come sólo
alimentos alcalinos y que bebe agua alcalina, cuya digestión es sana y no produce partículas
acidificantes por fermentación. Algunos síntomas de alcalosis son confusion, temblor en las
manos, mareos, contracción nerviosa de músculos, adorme cimiento en la cara, los pies y las
manos, y espasmos prolongados de los músculos.
LA IMPORTANCIA DEL VALOR DEL PH EN LA ASIMILACIÓN DE
MEDICAMENTOS Y NUTRIENTES EN El ORGANISMO
El pH juega un papel crucial en el funcionamiento del tracto digestivo y en el proceso de digestion.
En la boca, faringe y esofago, el pH es ligeramente básico (7 a 8). El pH en estos organos es
controlado por la saliva, la cual tiene un pH de 6.5 a 7. Este pH casi neutro favorece la acción de la
amilasa salival. En el estómago, debido a la secreción de ácido dorhidrico, el pH tiene un valor
entre 1.5 y 3.5. Esta acidez favorece la acción de la enzima pepsina, que actúa sobre las proteínas.
La acidez del estómago también favorece la eli minación de microorganismos presentes en los
alimentos La mayoría de las enzimas se inactivan en un medio tan ácido.

En el duodeno, la primera parte del intestino delgado, las secreciones intestinales ayu- dan a
balancear el pH para activar las enzimas digestivas. El valor de pH en esta parte del intestino varía
entre 5.0 y 7.0. También el higado secreta bilis en el duodeno para neutralizar el quimo ácido del
estómago. A su vez, el páncreas, a través del conduc to pancreático, vacía el jugo pancreático, el
cual contiene enzimas y bicarbonato, para crear un ambiente neutro. Además, el tejido mucoso
del intestino delgado es alcalino (pH-8.5) lo que facilita la absorción de los nutrientes.

La absorción de los medicamentos depende en gran medida de cual sea su vía de adm nistración.
La via oral es la más recomendada para el ser humano. Por esta vía, el farma co entra al organismo
después de la deglución. Una vez en el estómago, se somete a la características ácidas de los jugos
gástricos, donde la acidez favorece la ionización de fármaco y dificulta su absorción. A pesar de
esto, hay muchos fármacos que se absorben a través de la mucosa gástrica, como el alcohol y los
ácidos débiles (como los salicilates o los barbituricos), los cuales presentan menor capacidad de
ionización a pH ácido (14 a 3.0). En el intestino delgado (yeyuno e ileon), el pH va de 7.0 a 8.0. Las
bases débiles incrementan la fracción no ionizable del medicamento favoreciendo su absorción.
De hecho, casi todos los fármacos se absorben en el intestino, con excepción de los que son ácidos
y bases fuertes.

EL EFECTO DEL VALOR DE pH EN LOS SUELOS DE USO AGRICOLA

Las plantas necesitan luz solar, aire, agua y minerales pa 10 crecer. Los minerales considerados
como esenciales par su desarrollo son los macronutrientes (C, H, O, N, P, K.G Mg. S) y los
micronutrientes (Fe, Mn, B, Mo, Cu, Zn y CI). T dos estos elementos desempeñan funciones muy
impor tantes en las plantas. Cuando están presentes en cantida des insuficientes, pueden
producirse graves alteraciones reducirse notablemente el crecimiento de las mismas, D los
dieciséis elementos nutrientes, los tres primeros son suministrados por el aire y el agua, mientras
que los trece restantes los aporta el suelo.

El pH del suelo es muy importante. Las plantas sólo pueden absorber los minerales disueltos en las
aguas del suelo, y la acidez y alcalinidad modifican el grado de solubilidad de éstos. Por ejemplo, el
aluminio y el manganeso son más so- lubles en disoluciones con un pH ácido. Cuando esto suce de,
pueden ser absorbidos por las raíces; sin embargo, son tóxicos a ciertas concentraciones. Por el
contrario, las sa- les minerales esenciales como el fosfato de calcio son más solubles a un pH
alcalino. Esto da como resultado que no puedan disolverse y ser absorbidas por la planta cuando el
suelo es ácido. Observa la ilustración que muestra la dispo nibilidad de los nutrientes en función
del pH del suelo. La linea más gruesa corresponde al pH en el cual se optimiza la absorción de
dicho elemento.

Existe una gran variedad de factores que afectan al pH del suelo. Uno de los más impor tantes es la
relación de absorción de los nutrientes aniónicos y catiónicos. Un exceso en la absorción de
cationes genera un pH ácido, mientras que el caso opuesto produce un pH alcalino. Las raíces
pueden modificar con facilidad el ambiente iónico con la finalidad de incrementar su potencial
para la captación de nutrientes. Cuando la planta absorbe prefe rentemente cationes (Ca, Mg, K),
se induce un exceso de carga negativa que la propia planta intenta neutralizar produciendo lones
hidrógeno (H). Con ello, el pH del suelo se acidifica. Inversamente, si se absorben preferentemente
aniones (NO, PO"), las raíces liberan iones hidroxilo (OH) o iones bicarbonato (HCO,), intentando
mantener la neutra lidad en la superficie de la raíz. Con ello, el pH del suelo tiende a alcalinizarse.

El pH también afecta a los microorganismos indispensables para la transformación de nitrógeno,

cuyas formas inorgánicas son todas solubles independientemente del pH. Sin embargo, cuando el
pH es superior a 8 o inferior a 6, la actividad microbiana se ve entorpecida, disminuyendo tanto la
liberación de amonio como su oxidación a nitrato. Por lo tanto, disminuye la absorción de este
elemento.

Existen muchos factores que causan la acidez o alcalinidad en el suelo. Pueden ser na- turales,
como la composición del suelo y su vegetación nativa, la cantidad de lluvia, inundaciones, erosión
y contaminación ambiental; o antropogénicos, como los relacio- nados con el mal manejo
agronómico del suelo, el exceso de fertilizantes, un método de labranza deficiente, mal manejo del
agua de riego, y la acumulación de materiales orgánicos en descomposición

CAUSAS Y EFECTOS DE LA LLUVIA ÁCIDA

La lluvia en regiones de aire limpio tiene un pH de 5.65 (ligeramente ácida) Esto se deb a la
presencia de CO., producido por las plantas y otros organismos, que al combinarse con la
humedad atmosférica (H,O) forma ácido carbónico (H,CO)

La lluvia ácida puede generarse por causas naturales: las erupciones volcánicas, los ma nantiales
termales y las fumarolas, que arrojan dióxido de azufre (SO) a la atmósfera la descomposición de
los vegetales, que genera azufre que reacciona con el oxígeno del aire para formar óxidos; las
tormentas eléctricas, que producen monóxido de nitrógeno y dióxido de nitrógeno, la combustión
de madera y la respiración de plantas y animale que producen dióxido de carbono (CO).

Sin embargo, la mayor parte de la lluvia ácida se debe a la actividad humana. Las indus- tras como
las centrales eléctricas y las fundidoras queman combustóleo pesado (3 a 5% en peso de azufre) y
diésel (0.1 a 3% en peso de azufre), que emiten grandes canti- dades de dióxido de azufre (SO) y
trióxido de azufre (SO).

Cuando la lluvia ácida cae sobre las plantas, produce la decoloración de las hojas y tallos, por
degradación de la clorofila. A la larga, esto causa el desprendimiento y caída de las hojas. Con ello,
el dióxido de carbono ya no se convierte en oxigeno, es decir, se inhibe la regeneración de este gas
vital para los seres vivos, pues se frena el ciclo de la fotosíntesis. Además, aumenta la
concentración de CO, atmosférico, un gas de efecto invernadero.
En los suelos, la lluvia ácida desplaza al aluminio de sus sales (el ion aluminio (Al) es le- tal para las
plantas, ya que daña sus raíces). Al filtrarse en el suelo, los ácidos destruyen los nutrientes
esenciales como el magnesio, el calcio y el potasio, por lo que los árboles se vuelven ralos y
descoloridos. Finalmente, mueren.

Otro efecto de la lluvia ácida es el aumento de la acidez en las aguas dulces. Esto trae como
consecuencia el aumento en la concentración de metales pesados disueltos, como el plomo,
aluminio, mercurio, manganeso y cinc. Esto provoca, además, la ruptura del proceso reproductivo
de los peces, y, por lo tanto, la disminución de su población.

FORMACIÓN DE SALES
Las sales se encuentran en la naturaleza en forma mineral como parte de las rocas, o bien
disueltas en el agua (por ejemplo, en el agua de mar). Probablemente, la más co- nocida es el
cloruro de sodio o sal de mesa. Sin embargo, existen muchas otras sales con las cuales tenemos
contacto todos los dias Por ejemplo, el carbonato de calcio es un componente de la pasta dental,
el hipoclorito de sodio está contenido en el blan queador de ropa, y el jabón es una sal orgánica
que se obtiene a partir de ácidos grasos e hidróxido de sodio o potasio

Quimicamente, una sal es un compuesto que se forma a partir de la sustitución de uno o más
hidrógenos de un ácido por un catión, o cuando un anion sustituye a uno o más de los iones
hidróxido de una base. Por lo tanto, una sal está formada por un catión en lazado a un anión
mediante un enlace iónico

Las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Son generalmente solubles en agua, en la
cual se separan en sus iones. Las sales típicas tienen un punto de fusión alto y baja dureza. Son
solubles en agua, pero no en disolventes como la gasolina, el benceno o el tetracloruro de
carbono.

Las sales fundidas o disueltas en agua conducen la electricidad La mayoría son de color blanco
brillante, pero existen unas muy coloridas, como el sulfato cúprico, de color azul turquesa, o el
dicromato de potasio, de color naranja.

La combinación quimica entre un acido y una base recibe el nombre de reacción de neutralización,
y forma una sal y agua. Existen otras reacciones de ácidos y bases que producen la sal
correspondiente y agua.

REACCIONES DE LOS ÁCIDOS PARA FORMAR SALES

Reacción de ácidos con metales. Los ácidos reaccionan con ciertos metales llama- dos metales
activos. Estos metales (potasio, sodio, calcio, magnesio, aluminio, cinc, hierro y estaño) se
encuentran por encima del hidrógeno en la serie electroquímica o serie de actividad de los
metales.

Reacción de ácidos con carbonatos y bicarbonatos. Cuando un ácido fuerte reac- ciona con un
carbonato o un bicarbonato, se produce una sal, agua y dióxido de car- bono. En la reacción, el H'
se transfiere al carbonato para producir ácido carbónico (H,CO,), el cual se descompone
rápidamente a dióxido de carbono y agua.
Reacción de ácidos con óxidos metálicos. Los ácidos reaccionan con óxidos metá cos en disolución
acuosa para producir una sal y agua.

Reacción de ácidos con sulfuros metálicos. Cuando un ácido reacciona con un sulfuro metálico, se
forman una sal y sulfuro de hidrógeno gaseoso.

REACCIONES DE LAS BASES PARA PRODUCIR SALES

Reacciones de las bases con sales de los metales de transición. Cuando una base reacciona con
una sal soluble de un metal de transición, produce un hidróxido de metal de transición insoluble
en agua (o poco soluble) y una sal soluble.

Reacción de hidróxidos anfóteros con los ácidos y las bases. Ciertos hidróxidos de metales, como
el aluminio, cromo y cinc, son anfóteros, es decir, pueden actuar como ácidos o como bases.
Cuando reaccionan con un ácido fuerte se comportan como bases y producen una sal y agua, y
cuando reaccionan con una base fuerte se comportan como ácidos, formando un hidróxido.

Reacción de NaOH y KOH con metales anfóteros. Algunos metales anfóteros como el cinc y el
aluminio reaccionan con hidróxido de potasio o de sodio para producir hidrógeno y un hidróxido.

LA IMPORTANCIA DE LAS SALES EN EL MUNDO ACTUAL

Las sales tienen una gran importancia en la actualidad en todas las actividades humanas: en la
industria, la agricultura y la medicina, entre otras. Algunas forman parte de nuestra vida cotidiana,
como el cloruro de sodio, la cual es la sal más conocida; es la que empleamos, entre otros muchos
usos, para mejorar el sabor de los alimentos. No obstante, existen muchas otras que se usan como
materia prima para elaborar diferentes productos. Cada año, la industria química produce una
gran variedad de sales que se emplean en la elaboración de alimentos, papel, fertilizantes, fibras
sintéticas, adhesivos, plásticos, pinturas, productos para la construcción, medicamentos,
cosméticos, productos de limpieza y para el tratamiento de aguas, así como para la industria
petroquímica.

TIPOS DE SISTEMAS E INTERNACCIONES SISTEMA -ENTORNO

Las reacciones quimicas son procesos de transformación que implican cambios en la mate- ria
(reactivos transformados en productos), así como en la energía química que contienen las
sustancias, que puede transformarse en energia calórica, eléctrica, luminosa y mecánica

La ciencia que estudia los cambios de calor (energia) en las reacciones químicas se lla- ma
Termoquímica. Para el estudio de estos procesos químicos de transformación de la energía y de la
materia, los fenómenos se agrupan en sistemas. Un sistema es la parte del universo que se va a
estudiar Al resto de las condiciones, como el entorno que rodea alsistema, las llamaremos
alrededores. De esta manera:

universo = sistema+alrededores o entorno

La transferencia de energia asociada a una reacción química va del sistema a los alrededores o
viceversa.

Los sistemas se delimitan en su entorno y contemplan sólo la materia involucrada en la reacción

química (reactivos y productos) y los intercambios de energía. En el ejemplo, la energía liberada
durante la reacción de combustión del gas proviene del cambio en la energía potencial (energía
química) que poseían los reactivos y la que finalmente tienen los productos.

Para su estudio, es importante determinar cuáles son los límites del sistema. Esto permi- te
analizar los intercambios de materia entre reactivos y productos, así como la energía absorbida
hacia dentro del sistema o liberada hacia afuera del sistema.

CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS

-Sistemas abiertos. Tanto la materia como la energía (generalmente en forma de calor) pueden
entrar o salir libremente del sistema hacia los alrededores, hacia el entorno La interacción del
sistema con el entorno es totalmente abierta. Por ejemplo, una taza de café caliente es un
recipiente abierto que contiene agua cerca de su punto de ebullición Así, la energía en forma de
calor se transfiere a los alrededores de la taza y transforma el agua líquida en vapor, el cual es
liberado hacia el entorno.

-Sistemas cerrados. La materia contenida en el sistema no puede salir, ni tampoco puede entrar
materia de los alrededores al sistema. En otras palabras, no existe inter cambio de materia. Sin
embargo, si existe intercambio de energía a través de las pare des del recipiente o de los limites
del sistema. La interacción del sistema con el entorno se encuentra limitada para la materia, pero
abierta para el intercambio de energía. Son ejemplos de este tipo de sistema una olla exprés
tapada, un termómetro de mercurio o un foco.

-Sistemas aislados. En estos sistemas, tanto la materia como la energia permanecen constantes
dentro del sistema. La interacción del sistema con el entorno se encuentra limitada tanto para la
materia como para la energía. Un ejemplo de este tipo de siste mas es el recipiente conocido
como termo, que se utiliza para conservar las bebidas calientes o frías. El termo es un sistema
aislado mientras permanezca cerrado.

LA IMPORTANCIA ENTRE TEMPERATURA Y CALOR

ENERGÍA TERMICA
Las moléculas que constituyen a la materia, contrariamente a lo que pensamos, no se encuentran
estáticas, sino que se mueven de forma rotacional, traslacional y vibracio- nal. Esto significa que
todos los cuerpos están internamente en movimiento. A la ener- gía asociada a este movimiento
se le conoce como energía cinética.
1. La posición que guarda un cuerpo con respecto a la superficie de la Tierra. Por ejemplo, el agua
contenida en una presa que fluye hacia abajo y durante su paso de mover Les turbinas y generar
electricidad.

2. La composición de una sustancia. Por ejemplo, la energia que contiene el gas natural y que se
libera en forma de calor durante la reacción de combustión, también llama da energia potencial
química, Otro ejemplo es la energia potencial química que se libera durante la combustión de la
gasolina en el motor de los automóviles.

La suma de ambas energias, cinética y potencial química, se conoce como energía térmica

La energía térmica es una propiedad extensiva, ya que depende de la cantidad de ma teria

presente. Representa la energia interna total de un sistema (es decir, la suma de las energías
moleculares cinética y potencial) y es proporcional a la masa

Como ya mencionamos, la materia está constituida por particulas que se mueven per
manentemente. La teoría cinético molecular establece que las partículas tienen mayorenergia
cinética en un cuerpo caliente que en un cuerpo frio. Por lo tanto, un cuerpocaliente tiene mayor
energía que un cuerpo frio.

EQUILIBRIO TÉRMICO
Cuando dos objetos de diferente energía se ponen en contacto, se transfiere energía de uno a
otro. La energia fluye del que tiene mayor energía térmica (caliente) al que tiene menor energía
térmica (frío). Esto significa que si se ponen en contacto dos cuerpos, uno a mayor temperatura
que el otro, la energía del cuerpo a mayor temperatura se transferirà al otro. Así, después de un
tiempo, se alcanzará el equilibrio térmico ambos Cuerpos tendrán la misma temperatura. La
temperatura es proporcional a la energia onetica de las partículas de un cuerpo.

EL CALOR Y LA TEMPERATURA
La temperatura es una propiedad proporcional a la cantidad promedio de movimiento de las
partículas de un cuerpo, por lo que no importa el tamaño de la muestra. Es una propiedad
intensiva porque es proporcional al promedio de la energía cinética de las partículas del sistema.
Sus unidades de medida son los grados centigrados (°C), los gra dos Fahrenheit (°F) y las unidades
kelvin (K).

El calor, por otro lado, es la transferencia de energía entre dos cuerpos a causa de la diferencia
entre sus temperaturas. El calor no es materia, sino energía en movimiento. El signo positivo o
negativo que lo acompaña sólo expresa si fue absorbido o emitido, porque así se estableció por
convenio.

El calor es energia en tránsito, y hace que cambien las temperaturas de los cuerpos La
temperatura no depende del número de partículas de un cuerpo, sino de la energia que poseen.
Por ejemplo, varios recipientes con diferentes cantidades de agua, pueden estar a la misma
temperatura, pero transferirán diferentes cantidades de energía (calor) dependiendo de la masa
que posean. El que tenga mayor masa (como están todos a la misma temperatura) transferirá la
mayor cantidad de energía.
REACCIONES EXOTERMICAS ENDOTERMICAS
En las reacciones químicas, además de cambios en la materia, también se produze
transformaciones de energía. Las sustancias almacenan energía en sus átomos y mo culas llamada
energía interna.

Las reacciones químicas involucran la transformación de unas sustancias en otras s activos en

productos), pero también la transferencia de energía. En el estado inicial d una reacción química,
los reactivos tienen una cantidad de energía interna diferent a la que tienen los productos en el
estado final. Las reacciones químicas implican un transferencia de energía que en ocasiones se
lleva a cabo del sistema a los alrededore y en otras, en sentido inverso.

Si la reacción desprende calor del sistema al medio, se denomina reacción exotérmica Por el
contrario, si la reacción implica la absorción de una cierta cantidad de calor d medio (por parte del
sistema), se denomina reacción endotérmica.

ENTALPIA DE FORMACIÓN
La entalpía de formación es el calor necesario para formar un mol de una sustancia a partir de los
elementos que la constituyen, en condiciones de presión y temperatura determinadas. Como este
tipo de entalpía varía de acuerdo con las condiciones en las que se está experimentando, se ha
determinado la entalpía estándar de formación (AH) como el valor de la entalpía bajo condiciones
de presión y temperatura conocidas como estándares (1 atm y 25°C (298 K)). Este valor se
determina experimentalmente a partir de datos termoquímicos.

VELOCIDAD DE REACCIÓN
Así como medimos la velocidad de un coche, de una bicicleta o de una moneda que cae, podemos
determinar la velocidad de una reacción. Incluso, existe una rama de la Química que estudia este
fenómeno: la cinética química. El término cinética química se refiere al estudio de la velocidad de
reacción y de los factores que la afectan

La velocidad de una reacción se puede calcular midiendo el cambio en la cantidad de una sustancia
(reactivo o producto)

FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN

Para que los átomos, moléculas o iones puedan reaccionar (es decir, transferir o compart
electrones de valencia), primero deben hacer contacto entre ellos, es decir, debe haber uns
colisión. Durante la colisión, deben acercarse con la orientación apropiada, a menos que las
partículas en cuestión sean átomos individuales o moléculas pequeñas y simétricas. Por último, la
colisión deberá suministrar una cierta energía mínima, llamada energía de acti vación. Conviene
examinar más de cerca cada uno de estos factores y otros más
FRECUENCIA DE COLISIÓN
La frecuencia de colisión está controlada por la concentración y la temperatura Cuanto mayor sea
la concentración de los reactivos, con más frecuencia van a chocar las particu us por la sencilla
razón de que hay más de ellas en un volumen determinado. Un aumen to en la temperatura
también incrementa la frecuencia de colisión, porque las particulas se mueven con más rapidez a
temperaturas más elevadas, lo cual hace que entren en contacto más a menudo

ORIENTACIÓN
Se refiere al arreglo (geometría) y dirección de unas partículas respecto a otras en el mo- mento
de la colisión. Si una partícula perfectamente simétrica, como una bola de billar, choca con otra
partícula con la misma característica, la colisión es equivalente: no im- porta qué cara de la
partícula simétrica reciba el impacto. Sin embargo, para atrapar una pelota de béisbol, la
orientación del guante en relación con la bola es muy importante.

En el caso de las reacciones químicas, hay algunas circunstancias en las que la orienta- ción no es
importante. Un ejemplo ocurre cuando dos átomos de hidrógeno reaccionan para formar una
molécula de hidrógeno

QUE ES LA ENERGÍA DE ACTIVACIÓN

Una reacción no necesariamente ocurre cuando las moléculas en colisión tienen la orien tación
adecuada. Es probable que dos moléculas que se golpean con suavidad reboten sin reaccionar.
Cuando las partículas chocan, también deben poseer una cantidad especifica de energía cinética
para que pueda ocurrir una colisión eficaz y ésta de paso a la reacción. Esta energía cinética (de
colisión) mínima que las moléculas reaccionantes deben poseer se conoce como energía de
activación. Se representa como E, La energía de activación es la cantidad mínima de energía
necesaria para que empiece la reacción.

La energía de activación para una reacción depende del tipo específico de moléculas que
participan. En el caso de las reacciones que ocurren de manera instantánea cuando se mezclan los
reactivos, la energía de activación es baja. En las reacciones que tardan en iniciarse, la energía de
activación es elevada. Aun en los casos de reacciones exotér- micas en las cuales el contenido
energético de los productos es menor al de los reacti- vos, en ocasiones la reacción no se inicia
espontáneamente. Lo anterior se debe a Una reacción no necesariamente ocurre cuando las
moléculas en colisión tienen la orien tación adecuada. Es probable que dos moléculas que se
golpean con suavidad reboten sin reaccionar. Cuando las partículas chocan, también deben poseer
una cantidad especifica de energía cinética para que pueda ocurrir una colisión eficaz y ésta de
paso a la reacción. Esta energía cinética (de colisión) mínima que las moléculas reaccionantes
deben poseer se conoce como energía de activación. Se representa como E, La energía de
activación es la cantidad mínima de energía necesaria para que empiece la reacción.
La energía de activación para una reacción depende del tipo específico de moléculas que
participan. En el caso de las reacciones que ocurren de manera instantánea cuando se mezclan los
reactivos, la energía de activación es baja. En las reacciones que tardan en iniciarse, la energía de
activación es elevada. Aun en los casos de reacciones exotér- micas en las cuales el contenido
energético de los productos es menor al de los reacti- vos, en ocasiones la reacción no se inicia
espontáneamente.

Efecto del área superficial sobre la velocidad de reacción

La velocidad de reacción depende de la estructura molecular de las sus- tancias y de su agregación
macroscópica. Hagamos la siguiente analo- gla un tronco grande en una chimenea arde con
lentitud; pero si se hace leña con él, la madera se quemará con mucha mayor rapidez. Si la misma
madera se convierte en aserrin, puede arder con tal rapidez que es capaz de provocar una
enérgica explosión si una chispa la enciende.

Cuanto más pequeñas sean las astillas de madera, mayor será el área superficial de la madera.
Esto hace posible que ocurran más colisiones entre los reactivos y, por ello, que aumente la
velocidad de reacción. Cuando los reactivos se hallan en dos estados fisicos distintos, el aumento
del área superficial permite un incremento en la frecuencia de las colisiones. El resultado es una
mayor velocidad de reacción.

Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción

Por lo regular, las reacciones tienen lugar a una velocidad mayor cuando la temperatura aumenta.
En cambio, bajar la temperatura suele hacer que disminuya la velocidad d reacción.

Existe una regla empírica que dice que la velocidad de reacción se duplica, de manera aproximada,
cuando la temperatura se incrementa en 10 °C. Esto puede explicarse en términos de la teoria
cinético molecular, la cual establece que las moléculas se mue- ven con más rapidez a
temperaturas más altas. Al hacerlo, chocan con mayor frecuen cia; esto hace que aumente la
velocidad de reacción. Además, a temperaturas más elevadas, las moléculas tendrán también más
energía cinética.

Efecto de la concentración sobre la velocidad de reacción

La frecuencia de colisión y, en consecuencia, la velocidad de reacción se ven afectadas también
por la concentración de los reactivos. Cuantas más moléculas de reactivos haya en un volumen
especifico de líquido o gas, más colisiones ocurrirán por unidad de tiempo.

En términos generales, cuando la temperatura es constante, la velocidad de reacción se puede

relacionar de manera cuantitativa con las cantidades de las sustancias reaccionan- tes. Sin
embargo, esto no es tan simple. Para saber qué sustancias reaccionantes intervie nen en el paso
determinante, es preciso conocer el mecanismo de reacción, es decir, el paso a paso de cómo
chocan las moléculas, cómo se separan y cómo vuelven a combinarse
Efecto de los catalizadores sobre la velocidad de reacción
Un catalizador es una sustancia que acelera o retarda la velocidad de reacción sin con- sumirse en
ella. Los catalizadores son sustancias que aumentan o disminuyen la veloci- dad de reacción, sin
transformarse o afectar a los productos. Por ejemplo, la reacción de descomposición del peróxido
de hidrógeno para dar oxígeno gaseoso y agua se lleva a cabo con gran lentitud a temperatura
ambiente en la oscuridad. Sin embargo, si se agre- ga un poco de óxido de manganeso(IV), la
descomposición del peróxido de hidrógeno se acelera de inmediato. Con ello, se observa un
burbujeo, producto de la liberación de oxígeno gaseoso.

Hidrocarburos: importancia actual y futura

El petróleo, combustible y materia prima
Junto con el agua y el oxigeno, los hidrocarburos forman parte de los compuestos quimi cos
naturales más abundantes sobre la Tierra. Se trata de derivados del petróleo, por lo que
constituyen una fuente importante de ingresos económicos para muchos países. El gas licuado, o
gas LP (de uso doméstico), la gasolina, los lubricantes que utilizamos en los automóviles y en la
industria, al igual que muchos polímeros y plásticos, están compues tos por hidrocarburos. De ahí
la importancia de conocer la estructura, propiedades, reac ciones químicas, características y
aplicaciones de este grupo de compuestos orgánicos.

Los hidrocarburos están formados básicamente de carbono e hidrógeno Con base en el número de
enlaces covalentes formados entre carbono y carbono, se clasifican en:

-Hidrocarburos saturados o alcanos. Presentan a lo largo de toda su estructura sólo enlaces

sencillos.

-Hidrocarburos no saturados. Se subdividen en alquenos y alquinos

Los alquenos, conocidos también como olefinas, presentan por lo menos un doble enlace a lo
largo de la cadena (-C-C-)

-Los alquinos, llamados también acetilénicos, presentan por lo menos un triple enlace a lo largo de
la cadena (-C=C-).

Relación entre la combustión de los alimentos y la de los

combustibles
La energia es la capacidad que posee un cuerpo para realizar un trabajo. Todos los or ganismos
vivos poseen energia, por tanto, pueden realizar actividades. La energía con sumida en cada
actividad no se pierde, sino que se transmite a otros cuerpos, como lo indica el principio de la
conservación de la energia: "La energia no se pierde ni se destruye, sólo se transforma"
Combustión de los alimentos
Todos los seres vivos necesitamos energía y la obtenemos a través de la alimentación Ésta es de
suma importancia para los seres vivos en todas las etapas de su vida. En el caso de los organismos
heterótrofos, cuando el alimento entra en el sistema digestivo es degradado por los ácidos y
enzimas que lo desdoblan en partes más pequeñas. Después, al ser procesadas, se convierten en
energia.

Los alimentos deben suministrar la energía necesaria, pero no menos ni más de lo re- querido. La
falta de alimento (anorexia y bulimia), asi como también los excesos de ali mento (sobrepeso y
obesidad) son factores adversos para la salud

Los alimentos se componen de varios tipos diferentes de nutrientes, la mayoría de los cuales
pueden utilizarse como combustible para el cuerpo,

Representación de las cadenas tróficas y su Interrelación

Así como durante la combustión de cualquier material se libera calor, de igual manera los
alimentos sufren una reacción similar dentro de los seres vivos. Esta reacción les provee de
energía. La "combustión" de los alimentos mencionada no es más que su degradación por me- dio
de enzimas en el aparato digestivo, proceso biológico conocido como metabolismo.

El valor energético de los alimentos es la cantidad de calor que liberan cuando se que- man
(referido a un gramo de alimento). Este valor se expresa en kilocalorías por gramo (kcal/g) o bien
en kilojoules por gramo (kJ/g).

Los alimentos que consumimos se clasifican en proteínas, lípidos y carbohidratos. Los lípidos o
grasas contienen aproximadamente el doble de energía que los carbohidratos y las proteínas

Uso de los combustibles

El ser humano también requiere de otras fuentes de energía que, al igual que los ali- mentos, son
suministradas por la naturaleza. Con la energía puede realizar sus tareas y mejorar su calidad de
vida.

Existen diversas fuentes de energía en nuestro entorno: la luz del Sol, las corrientes de viento, las
mareas del océano, las corrientes de agua de los ríos y deshielos, el calor del suelo, entre otras. La
falta de energía nos limitaría en nuestras actividades y no tendría- mos textiles, alimentos
procesados, metales, vidrio y muchos otros productos más. El desarrollo "exitoso" de las industrias
se debe, hasta el momento, al consumo de ener- géticos de origen no renovable como el carbón
mineral y el petróleo.
Relación entre energía y combustible
El desarrollo de tecnologias de fabricación hechas por el ser humano está intimamente gado a la
búsqueda de fuentes de energia y al uso de diversos combustibles para obtenerla

Hace cientos de años, el ser humano utilizó tres fuentes principales de energía

1. La luz del Sol es directamente aprovechada por los vegetales. Estos almacenan la energia que
los seres humanos aprovechan en los alimentos.

2. La leña para producir fuego.

3. Su propia fuerza fisica.

Los cambios fueron tecnológicos, culturales y socioeconómicos. Se desarrollaron má quinas (como

la máquina de vapor de Newcomen, en el siglo XVIII) que utilizaban como combustible carbón
mineral. Con ello, las personas dejaron de ser empleadas en los trabajos artesanales que hacían.
En ese entonces, se inventaron barcos y locomotoras que podian moverse con la energía del
carbón. Esta nueva maquinaria consumía más energía, la cual se suministro aumentando la
explotación del carbón mineral.

Combustión de los combustibles

El petróleo es un recurso no renovable: conforme se va utilizando se va agotando. No se regenera.
Además, representa una de las mayores fuentes de contaminación, por lo que es importante
buscar otras alternativas renovables y que suministren energía limpia.

Clasificación de los combustibles

El petróleo es un combustible debido a que, durante la reacción de combustion (ox ción rápida), se
puede transformar su energia química potencial en energia disponi para otros fines. Los
combustibles se clasifican por su estado de agregación en

Tipo A. Sólidos que al quemarse dejan residuos sólidos

Tipo B. Líquidos, comúnmente de menor densidad que el agua.

Tipo C. Gaseosos que presentan alto poder calórico

Existe una fuerte dependencia del petróleo por dos razones fundamentales:

1. Representa un amplio suministro de materias primas.

2. Es una fuente de energia barata.

Generalmente, la unidad de volumen utilizada para medir el petróleo es el barril, equ valente a 42
galones (un galon equivale a 3.785 litros, por lo que un barril equivale 158.97 litros). El contenido
energético de un kilogramo de petróleo es aproximadame te igual a 39 600 kilojoules. Por esta
razón, la energía fósil es dos mil veces más baratz que otros recursos energéticos. Es por ello que
ha sido el recurso más utilizado en les últimos cien años
Consecuencias ambientales de la quema de combustibles fósiles
Las necesidades energéticas se incrementan continuamente en países avanzados y e aquellos en
vías de desarrollo, por lo que se trabaja afanosamente para encontrar nue vas fuentes de energia.
La principal fuente utilizada sigue siendo el petróleo. Pero este escaseará pronto, lo cual
disminuirá la oferta y, por ende, aumentará su precio.

A la velocidad con que se consumen recursos actualmente, se calcula que las reservas fósiles se
agotarán en un plazo de entre 50 a 100 años. De ahí la necesidad de encontrar nuevas fuentes de
energía. Una de las que más ha llamado la atención es la energía solar. que se proyecta como una
fuente inagotable de energía para el futuro. Cada año la Tierra recibe luz solar equivalente a diez
veces la energia contenida en todas las reservas de pe tróleo del planeta. Sin embargo, la mayor
parte de esta energia se refleja y se desperdicia en el espacio

Las principales materias primas utilizadas hasta ahora para la obtención de energía han sido el
petróleo y el carbón. Sin embargo, son recursos que algún día se agotarán. Son, además,
generadores de energía sucia debido a la enorme contaminación que generan durante su
transformación.

Para reducir la contaminación se requiere el desarrollo y puesta en marcha de fuen- tes

generadoras de energía sostenible, energía renovable. Éstas reducirán los impac tos ambientales y
fomentarán la restauración de los ecosistemas. El objetivo principal planteado por el desarrollo
sostenible es satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las
necesidades de las futuras. La meta de la sostenibilidad exige que todos los países revisen sus
políticas sociales y económicas en función del impacto que tienen en el medio ambiente. Se deben
proponer estrategias que garanti- cen el desarrollo equitativo y la preservación del medio
ambiente, en particular de los ecosistemas y el entorno natural.

Controlar la contaminación del aire en nuestro entorno global resulta muy dificil Prue ba de ello es
la complicada aceptación del Protocolo de Kioto, que busca la reducción de emisiones de gases de
invernadero por parte de las potencias económicas mundiales. Incluso, resulta complicado
controlar este problema al interior del hogar y de los centros de trabajo

Contaminación doméstica
La calidad del aire se ve afectada en el interior del hogar por productos como el monóxido de
carbono (CO) y el dióxido de carbono (CO). Las principales fuentes de CO son las estu- fas, los
hornos de leña, los calefactores, el cigarro y los automóviles. El CO es un gas vene- noso: una
pequeña cantidad inhalada puede causar dolor de cabeza e incluso la muerte. La toxicidad de este
gas se debe a su capacidad de unirse a las moléculas de hemoglobina, transportadoras de axígeno
en la sangre, con lo que impide el tránsito de axígeno necesa- rio para el metabolismo. Los
primeros auxilios ante un envenenamiento por monóxido de carbono consisten en trasladar a la
víctima a un lugar ventilado.
El efecto invernadero y su importancia para la vida en el planeta
Un invernadero es una instalación utilizada para el cultivo y protección de plantas, donde se
reproducen condiciones de temperatura y humedad de forma artificial, de manera que sean
adecuadas para su crecimiento.

Comúnmente, los invernaderos tienen una cubierta de película plástica traslucida o de cristal,
como techo, el cual no permite el paso de la lluvia. Esto logra simular ciertas condiciones
climáticas en su interior.

En un invernadero, la temperatura del interior es mayor que la del exterior, debido a que los
cristales o láminas traslucidas dejan pasar la radiación solar, pero no dejan salir el calor. Esto
resulta en el calentamiento del espacio interior, pues en este sistema ce rrado en particular la
energía fluye sólo hacia adentro.

La Tierra funciona de modo semejante a un invernadero. El efecto de los vidrios lo real- zan
algunos gases presentes en la atmósfera, a los que se les denomina gases de efecto invernadero
(GEI). Estos gases son principalmente metano (CH), dióxido de carbono (CO), óxido nitroso (N,O),
vapor de agua (H,O) y ozono (0,).

Los gases de efecto invernadero permiten pasar una parte de la radiación solar ultravioleta e
infrarroja hasta la superficie terrestre (suelos y mares), la cual se calienta. La otra parte se refleja
hacia la atmósfera. Los gases de invernadero detienen la radiación infrarroja antes de que ésta
escape al es- pacio, calentando la atmósfera. A través de muchos años, este fenómeno ha
regulado en forma natural el clima de la Tierra, pues controla su temperatura, evitando el
enfriamiento y congelamiento total de la superficie terrestre. Sin embargo, un pequeño
incremento en las concentraciones de los GEl aumenta el calor absorbido y evita la liberación de
energía al espacio, incrementando también la temperatura de la atmósfera y superficie terrestres.

Balance de energía
Los GEI dejan pasar la radiación solar que incide sobre la superficie de la Tierra. De toda la
radiación, la infrarroja, principalmente, se transforma en calor. Parte de esta radiación se absorbe,
pero la otra es reflejada y emitida hacia la atmósfera. Es en ese momento que los GEI la absorben
y no permiten que se aleje al espacio, lo cual incrementa la temperatura de la atmósfera y de la
superficie terrestre.

La concentración de los gases de efecto invernadero en la atmósfera es el factor deter- minante

para el control de la temperatura en la Tierra. Como se han alterado los flujos naturales de
energía, se ha reducido la eficiencia con la cual la Tierra refleja la energía recibida al espacio. Se
sabe que la emisión de GEI no se detendrá durante muchos años. Por ello, los efectos esperados
sobre el cambio climático no son positivos; por el contra- rio, crecerán de manera exponencial, e
impactarán en enorme grado el clima en la Tierra.

Todos los países han contribuido a la emisión de GEI; algunos en mayor cantidad que otros. En
mayor escala están China, Estados Unidos, Canadá y Japón. México se encuen- tra en el promedio
mundial: en 2005, la cantidad de CO, liberada a la atmósfera fue de 27 000 millones de toneladas.
Cambio climático: causas y posibles efectos El clima es el conjunto
de valores promedio de las condiciones atmosféricas (temperatura,
precipitación pluvial, presión y humedad) que caracterizan a una
zona. Es variable entre regiones y a través del tiempo.

Es un hecho que el calentamiento global ha producido cambios climático Estos se refieren a

cualquier variación del clima a través del tiempo come resultado de cambios naturales, o bien, de
las actividades humanas

El calentamiento global es el incremento en el promedio de las tem peraturas atmosféricas,

terrestres y maritimas. Existen claras eviden cias de que el calentamiento global es consecuencia
de las actividades humanas. Las emisiones hacia la atmósfera han incrementado la tem peratura
global: se han calentado los mares y derretido los glaciares.

La vida en la Tierra depende del aire que respiramos, mezcla de nitrógeno (78.1%), oxígeno
(20.9%) y otros gases en menor concentración, como vapor de agua, dióxido de carbono,
hidrógeno y gases inertes. Todos estos constituyen la atmósfera, la cual di- sipa la radiación
ultravioleta del Sol, destruye meteoritos que pudiesen impactar la su- perficie terrestre y regula la
temperatura por medio de la evaporación y precipitación del agua en forma de lluvia y mediante
el efecto invernadero.

Todos hemos sido responsables del cambio climático debido al uso de combustibles fósiles. Hemos
generado energía sucia para distintos propósitos: desde la producción de alimentos procesados
hasta la de piezas para fabricar automóviles. Aunado a esto, el cambio climático también se ha
incrementado debido a la destrucción de los bosques, esta actividad se conoce como cambio de
uso de suelo.

Cámaras hiperbaricas
La cámara hiperbarica es un sistema aislado Es un recipiente cilindrico hermético. Construido con
planchas de acero soldadas, está diseñado para soportar altas presio nes, comúnmente de gases
como aire y oxígeno. La palabra hiperbarica proviene de las raíces hiper, que significa "exceso",
"aumento" o "arriba", y de barys, que significa "presión" (el bar es una unidad de presión). El
proceso terapéutico que se utiliza en este tipo de cámaras se denomina oxigenación en una
cámara hiperbárica (OHB) Este proceso consiste en respirar oxigeno a presiones superiores a la
atmosférica. Bajo estas condiciones de alta presión y alta concentración de oxigeno, el paciente
puede respirar mejor y sin dificultad. El aire que inhala, rico en oxigeno, logra difundirse y
absorberse- en el sistema respiratorio, de donde pasa primero a la sangre arterial y
posteriormente a todos los tejidos y órganos del cuerpo.
Esta forma de oxigenación es en teoría un método de tratamiento para la cura de di versas
enfermedades. Es una teoría porque es sólo el razonamiento sobre un hecho posible que requiere
ser demostrado. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de
América o FDA (Food and Drug Administration, por sus siglas en inglés) aún no autoriza el uso
medicinal de este tratamiento en todas sus variantes, pues se tienen algunas dudas sobre los
posibles riesgos para la salud de los pacientes. Sin embargo, la FDA ha aprobado su uso en trece
casos. Entre ellos están el tratamiento de las embolias y la intoxicación por monóxido de carbono.