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. Café Bourbon
. Café Maragogipe
. Café de Olla
Preparación:
En un shaker se agrega un cuarto de hielo, se vierte una Onza de whisky bourbon, una Onza de
licor de café y una Onza y media de café frío, se agita todo después se vierte en un vaso o taza
de vidrio colándolo, para finalizar rellenamos con crema batida.
En una olla mediana echa el agua, la canela y el piloncillo; pon a fuego medio y hierve hasta
que se disuelva el piloncillo (aproximadamente 7 minutos), cuando el agua empiece a hervir
agrega el café; apaga el fuego y revuelve bien,