UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS

ARMADAS ESPE-SS

ASIGNACIÓN DE BIOMASA Y CARBOHIDRATOS EN

SEMILLAS Y PLÁNTULAS DE PHASEOLUS COCCINEUS L.
DOMESTICADO Y SILVESTRE
INTEGRANTES:
-XAVIER EGAS
-ANTHONY LEIVA
-ERIKA MENDOZA
-CRISTINA VEGA
 1 INTRODUCCIÓN
La supervivencia de una planta depende de la germinación y la asignación de sustancias de reserva de la semilla a la plántula.
Asignación de carbohidratos en germinación de Phaseolus coccineus L.
Domesticación: proceso de modificación de
Silvestre: planta que nace de manera espontanea en un ecosistema adecuado para su
plantas cultivadas por selección humana.
desarrollo.

Los carbohidratos: principales reservas de energía, no solo participan en el metabolismo celular,

estructurales: porque conforman la pared celular. Se clasifican en solubles (mono, di y oligosacáridos) y no solubles (polisacáridos) como el almidón,
celulosa y pectina.

La eficiencia de conversión de los carbohidratos de reserva La movilización de sustancias de reserva de la semilla y su eficiencia de
dependerá del tipo, cantidad y actividad de las enzimas presentes conversión en el eje embrional es importante para formar plantas
vigorosas

Phaseolus coccineus L... planta domesticada hace 2200 años.

Los compuestos almacenados en los cotiledones de la semilla de Phaseolus coccineus son principalmente carbohidratos (40 %) y proteínas
(25 %); el resto lo constituyen sustancias minerales y lípidos.
2 Materiales y métodos
Material vegetal. Consistió en una variedad mejorada, tres variedades nativas
(una de testa color blanco con semillas grandes y dos de testa de colores
oscuros de diferentes tamaños), y dos formas silvestres de Phaseolus
coccineus L.
2 métodos
Para obtener semilla recién cosechada, las colectas se sembraron en macetas de 5 kg de
capacidad, aisladas espacialmente (6 km) para evitar el entrecruzamiento entre colectas.

Formas de Phaseolus coccineus, y sitios de colecta: coordenadas geográficas y altitud. Se emplean los nombres de las
localidades para referirse a los materiales. m snm = Metros sobre el nivel del mar
2 métodos
Concentración de almidón, glucosa,
Biomasa de embrión
fructosa y sacarosa en embrión

https://n9.cl/fyfl5x
2 métodos
Número de amiloplastos en el Concentración de almidón, glucosa,
cotiledón fructosa y sacarosa en raíz y vástago
3 RESULTADOS Biomasa del embrión.

11 veces más biomasa

ayocotes domesticados ayocotes SILVESTRES

0.803g 0.073g
3 Biomasa del embrión de las variedades
3 Concentración de almidón, glucosa, fructosa y sacarosa
en el embrión

Concentraciones mayores

variedades mejorada (Blanco Tlaxcala) y nativas

(Nombre de Dios, Zitlaltepetl y Tlayacapan), y las formas silvestres (Tezcutzingo y Ocotitlán) de Phaseolus coccineus,
3 Enzimas degradadoras de almidón en cotiledones

Endoamilasa
enzima
desramificadora
β-amilasas
del almidón

(Blanco Tlaxcala (2)) y nativas (Nombre de Dios (1)

silvestres (Tezcutzingo (6) y Ocotitlán (5))

Zitlaltepetl (3) y Tlayacapan (4))

4 DISCUSIÓN
1 Se confirmó la observación de Chacón-Sánchez (2018) que el ayocote domesticado
aumentó el tamaño de su semilla, comparado con las poblaciones silvestres, y
comparado con otras especies de Phaseolus (P. coccineus: 5 a 6 veces más que los
silvestres, P. vulgaris L. 4 a 6 veces, P. acutifolius de 3 a 6 veces, P. dumosos de 2 a 3
veces, y P. lunatus de 5 veces). Incluso, se encontró una relación 11 veces mayor en
este estudio

El gigantismo de la semilla, resultado del proceso de domesticación, se debe a una

selección metódica e intencional (Darwin 1868), y es una adaptación también a presiones
2 de selección asociadas a la siembra y a la intensa competencia entre plántulas cultivadas
(Harlan 1992). Pero requiere una modificación de las vías metabólicas de las sustancias
de reserva, especialmente del almidón y otros azúcares.
6 conclusiones
Se encontraron diferencias significativas en la
La domesticación de plantas ha llevado a cambios en el
concentración de almidón, glucosa, fructosa y sacarosa
metabolismo de la biomasa, la acumulación de
en el embrión de las semillas silvestres y domesticadas,
sustancias de reserva, la actividad enzimática y el número
siendo las silvestres las que presentaron una
de amiloplastos en los cotiledones y plántulas.
concentración sustancialmente mayor de glúcidos en
todas sus formas.
El estudio de estos patrones metabólicos en plantas
domesticadas proporciona información importante sobre
Estos hallazgos son importantes para entender el
la la influencia humana en la evolución de los
proceso de domesticación y diversificación de las plantas.
organismos y las adaptaciones metabólicas resultantes.
7 Bibliografía

Vargas-Vázquez, M. L. P., Uscanga-Mortera, E., Padilla-Chacón, D.,

Vibrans, H., Kohashi-Shibata, J., Miranda-Colín, S., & Yáñez-
Jiménez, P. (2020). Asignación de biomasa y carbohidratos en
semillas y plántulas de Phaseolus coccineus L. domesticado y
silvestre. Botanical Sciences, 98(2), 366–376.
https://doi.org/10.17129/botsci.2485
¡Gracias!