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Costos y presupuestos UPC Online

Te damos la bienvenida a esta sesión on line denominada “Costeo por procesos”.

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A lo largo de esta sesión explicaremos el costeo por procesos. Para ello, veremos: las
Unidades equivalentes, el Costo unitario, el Costeo de inventarios y el Costeo del
departamento B.

Dado que estos temas se desarrollan en la fábrica y se controlan en el estado de costo


de productos terminados, revisaremos algunos puntos en las sesiones anteriores. En
este caso, se tiene que hacer un estado de productos terminados por cada proceso por
los que pase el material directo hasta que se convierte en producto terminado.

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Antes de pasar a ver el primer tema de esta sesión, no olvidemos que la producción de
productos está inmersa dentro del Flujo de los costos inventariables y de los gastos de
operación, ya visto en la primer sesión.

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Revisemos el Flujo de costos y de gastos de operación. Veremos que aquí es importante


destacar el objetivo que tiene cada componente y las dos operaciones básicas de cada
componente. Las dos operaciones básicas son una operación de entrada y una operación
de salida.

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En el almacén de materiales directos se calcula el costo del material directo consumido.


En este almacén ingresan los materiales por las compras y salen los materiales por el
envío a la fábrica, en estos envíos se debe precisar a qué proceso ha sido enviado el
material.

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En la fábrica se calcula el costo de los productos terminados, a la fábrica ingresan los


materiales enviados por el almacén de materiales directos, estos materiales son
transformados en productos terminados con la intervención de la mano de obra directa
y los costos indirectos de fabricación. Las salidas de la fábrica son los productos
terminados listos para la venta. Se tiene que hacer un estado de costo de productos
terminados por cada proceso que pase el material hasta convertirse en producto
terminado.

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En el almacén de productos terminados se calcula el costo de ventas. En este almacén


ingresan los productos terminados listos para la venta proveniente de la fábrica y salen
los productos despachados o vendidos.

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Finalmente, el estado de resultados nos proporciona la utilidad bruta y la utilidad


operativa, datos necesarios para controlar la empresa. Se podría decir que ingresa la
información del costo de las unidades vendidas, la cual es proporcionada por el almacén
de productos terminados y que su salida es la utilidad bruta. Luego a la utilidad bruta se
le resta los gastos de operación y obtenemos la utilidad operativa.

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Como ya hemos visto anteriormente, los sistemas de acumulación de costos están


conformados por dos sistemas: Costeo por órdenes de trabajo y Costeo por procesos.

Se llama costeo por procesos porque el objeto de costo es un producto o servicio


estandarizado, homogéneo igual para todos los clientes. El análisis del costeo por
procesos es útil para la mejora de procesos. Porque se analiza y se costea cada uno de
los procesos por los que pasan los materiales hasta convertirse en productos
terminados. El concepto fundamental para el costeo por procesos son las UNIDADES
EQUIVALENTES.

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Ahora, te invitamos a observar un video sobre la fabricación de aceite de la empresa


Alicorp. Obsérvalo con detenimiento e identifica los diversos procesos por los que pasan
los materiales directos hasta convertirse en producto terminado.

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Como habrás podido apreciar en el video el material directo pasa por diversos procesos
hasta convertirse en producto terminado.

Las semillas de algodón y los aceites crudos vegetales de soya girasol y palma son
recibidos y almacenados en el depósito de ventilado.

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Estos materiales pasan por diversos procesos hasta convertirse en aceite crudo de
algodón: limpieza, deslintado, descascarado, laminado, acondicionado, prensado y
extracción por solvente.

Los aceites crudos de algodón pasan por el proceso de neutralización y blanqueo.

Los aceites neutralizados y blanqueados pasan por el proceso de deshodorización.

Estos aceites deshodorizados pasan al proceso de envasado.

En cada uno de estos procesos se deben de valorizar el inventario final y las unidades
terminadas.

Es decir, se tiene que hacer un estado de costo de productos terminados por cada
proceso por los que pasan los materiales hasta convertirse en productos terminados.

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Así, cada uno de estos procesos, por lo que pasa las semillas de algodón y los aceites
crudos vegetales de soya girasol y palma para convertirse en aceite, debe ser controlado.
Asimismo se debe poder valorizar sus inventarios finales y su producción terminada.

Para poder cumplir con este objetivo utilizaremos el cuadro de estado de costos de
productos terminados visto en sesiones anteriores. Este estado financiero sufrirá ciertas
modificaciones para poder controlar y valorizar cada proceso de producción.

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Veamos ahora qué son las Unidades equivalentes. Las unidades equivalentes son el
resultado de multiplicar las unidades físicas (cantidad) por el grado de avance. Éstas se
obtienen por los inventarios que se desean costear:

• El inventario final de productos en proceso (el grado de avance se determinará por


cada elemento del costo MD y CC).

• Unidades terminadas (el grado de avance siempre será 100%).

Y por cada elemento del costo Material directo (MD), y Costos de conversión (CC).

Se calcula así el costo de los productos terminados.

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La finalidad es calcular el costo de las unidades terminadas y de las unidades del


inventario final por cada proceso. Simplemente bastaría calcular el costo unitario
promedio ponderado (resaltado en rojo en el cuadro).

Costos unitario promedio ponderado = Total de DISPONIBLE / Cantidad del disponible.

Total de DISPONIBLE = Total del inventario inicial + Total de la producción incurrida.


Cantidad de DISPONIBLE = Cantidad del inventario final+ Cantidad productos
terminados.

Luego, se multiplicaría este costo unitario promedio ponderado por las unidades del
inventario final y por las unidades terminadas y transferidas (costo de productos
terminados. Y se obtiene los cosos del inventario final y los costos de la producción
terminada, como se puede observar en verde en el cuadro.

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Pero ¿qué sucede en la fábrica? Las unidades del inventario final no son iguales a las
unidades terminadas (costo de productos terminados). El inventario final de productos
en proceso está compuesto por material directo que esta convirtiéndose en producto
terminado, pero no es material directo ni producto terminado. En el video sería las
semillas que están siendo convertidas a aceite, es decir el inventario final no son semillas
ni son aceite. En cambio, las unidades terminadas son aceite.

Por ende, las unidades del inventario final no son iguales a las unidades terminadas. Por
consiguiente, no se pueden sumar para obtener las unidades totales y así poder calcular
el costo unitario promedio ponderado.

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¿Qué se puede hacer entonces para sumar las unidades? Lo que se debe hacer es
convertir las unidades del inventario final en unidades equivalentes de productos
terminados.

¿Como se convierte las unidades del inventario final en unidades equivalentes de


productos terminados? El concepto que debemos usar es el grado de avance, que es el
grado en que las unidades han avanzado en la producción o el grado en que han recibido
costo.

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El grado de avance para el material directo depende de cómo este es agregado a la


producción. Al inicio, durante, al final o en algún momento especifico.

Por ejemplo: la tela en la fabricación de camisas se agrega al inicio del proceso de


fabricación, por consiguiente tienen un 100% de grado de Avance independientemente
de la proporción que haya avanzado para terminar la producción.

El grado de avance del costo de conversión (mano de obra directa + costos indirectos de
fabricación) depende de la proporción que haya avanzado en el proceso productivo.

Por ejemplo, si un profesor esta dictando una clase que dura dos (2) horas y el tiempo
transcurrido es de 30 minutos, se puede decir que el grado de avance es de 25%.

Y es así que con el grado de avance se puede convertir las unidades físicas en unidades
equivalentes y así poder calcular el costo unitario promedio ponderado.

Costo unitario promedio ponderado = total del disponible (resaltado en azul) / unidades
equivalentes del disponible (resaltado en negro).

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Por ejemplo: nos presentan la siguiente información:

Inventario final 1,000 unidades con 100% de grado de avance en MD y 60% de grado de
avance en costos de conversión

Terminadas 9,000 unidades. Cómo están terminadas tiene 100% de grado de avance en
MD y CC.

¿Cómo calculamos las unidades equivalentes?

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Así calculamos las unidades equivalentes del Inventario final de productos en proceso por
cada elemento:

MD 1,000 unidades x 100% de grado de avance = 1,000 unidades equivalentes.

CC 1,000 unidades x 60% de grado de avance = 600 unidades equivalentes.

Procedemos a calcular las unidades equivalentes de los productos terminados por cada
elemento.

MD 9,000 unidades x 100% de grado de avance = 9,000 unidades equivalentes.

CC 9,000 unidades x 100% de grado de avance = 9.000 unidades equivalentes.

Procedemos a calcular las unidades equivalentes de totales por cada elemento (costo de los
productos en proceso total.

MD 1,000 unidades equivalentes del inventario final + 9,000 unidades equivalentes de las
unidades terminadas = 10,000 unidades equivalentes.

CC 600 unidades equivalentes del inventario final + 9,000 unidades equivalentes de las
unidades terminadas = 9,600 unidades equivalentes.

Resumiendo las unidades equivalentes totales son sumatoria de las unidades equivalentes
del inventario final y de las unidades equivalentes de las unidades terminadas.

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Veamos ahora cómo se calcula el costo unitario. el costo unitario se obtiene de dividir
los costos totales entre las unidades equivalentes. los costos totales son los costos del
inventario inicial mas los costos incurridos en el mes elemento por elemento. Los costos
totales son los costo de los productos en proceso total.

Se calcula el costo de los productos terminados.

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De este modo, el costo unitario se obtiene al dividir el costo total entre las unidades
equivalentes. Este costo unitario se calcula con los costos totales los cuales se
encuentran en el costo de los productos en proceso total. El costo unitario se obtiene
por elemento es decir MD y CC y el costo unitario total es la suma de los costos unitarios
por elemento.

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En sesiones anteriores aprendimos a calcular las unidades equivalentes, ahora


aprenderemos a calcular los costos unitarios.

¿Que nos falta en este cuadro para poder calcular los costos unitarios? Lo que nos falta
son los costos totales. Los costos totales se obtienen de la suma del inventario inicial de
productos en proceso más los costos de la producción incurrida elemento por elemento.
A estos costos totales se les conoce en la literatura de costos como costos por
contabilizar.

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A continuación, en este ejemplo podemos observar la información de los costos que es


relevante para el cálculo del costo unitario. Lo que nos proporcionan la información del
inventario inicial y nos dicen que han acumulado costos de la siguiente manera:

MD 22,200

CC 8,000

Asimismo, nos proporcionan información de los costos incurridos en el periodo.

MD 87,800

CC 49,600

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Simplemente tenemos que sumar los costos del inventario inicial y del incurrido para
obtener los costos totales elemento por elemento.

Inventario inicial + Incurrido

MD 22,200 + 87,800 = 110,000

CC 8,000 + 49,600 = 57,600

Y ya estamos listos para calcular el costo unitario.

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Procedemos a calcular el costo unitario elemento por elemento.

El costo unitario es el resultado de dividir el costo total / las unidades equivalentes

Calculamos el costo unitario del Material Directo MD S/. 110,000 / 10,000 = 11

Calculamos el costo unitario del Costo de Conversión CC S/. 57,600 / 9,600 = 6

Costo unitario total es la suma del costo unitario del MD + el costo unitario del CC

Costo Unitario total = 11 + 6 = 17

Una vez que se obtiene el costo unitario por cada elemento procedemos a valorizar los
inventarios (inventario final de productos en proceso y los productos terminados). Sólo
bastará con multiplicar las unidades equivalentes por el costo unitario elemento por
elemento.

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Deberás calcular el costo unitario elemento por elemento. Una vez que lo hayas hecho,
verifica la solución.

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MD = 96,000 / 9,600 = 10

CC = 36,800 / 9,200 = 4

C.U. TOTAL = 10 + 4 = 14

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En este cuarto tema de la sesión, veremos el costeo de inventarios. El mismo consiste


en multiplicar las unidades equivalentes por el costo unitario.

Así el costo total del inventario final es igual a (multiplicar las unidades equivalentes del
MD * costo unitario del MD) + (multiplicar las unidades equivalentes del CC* costo
unitario del CC).

Mientras que el costo total de las unidades terminadas es igual a (multiplicar las
unidades equivalentes del MD * costo unitario del MD) + (multiplicar las unidades
equivalentes del CC* costo unitario del CC).

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Uno de los objetivos de la contabilidad de costos es el costeo de los inventarios. En este


caso debemos costear las unidades del inventario final y las unidades terminadas.

Ahora bien, qué se entiende por costear los inventarios. Costear los inventarios es
transferir o asignar los costos de los productos en proceso total al inventario final de
productos en proceso y al costo de productos terminados elemento por elemento.

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Veamos con un ejemplo. Hay que asignar los S/. 110,000 de MD al inventario final y a las
terminadas; y hay que asigna los S/. 57,600 de CC al inventario final y a las terminadas.

Como se logra esto, a través del costo unitario.

El costo unitario lo hemos calculado elemento por elemento y nos servirá para asignar
los costos de los productos en proceso total al inventario final de productos en proceso y
al costo de productos terminados. Simplemente bastará con multiplicar las unidades
equivalentes por el costo unitario elemento por elemento y así habremos transferido los
costos de los productos en proceso total al inventario final de productos en proceso y al
costo de los productos terminados.

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El cálculo del costo del inventario final es igual a multiplicar las unidades equivalentes
por el costo unitario.

MD 1,000 unidades equivalentes x 11 costo unitario = S/. 11,000.

CC 600 unidades equivalentes x 6 costo unitario = S/. 3,600.

Costo total = 11,000 + 3,600 = 14,600.

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El cálculo del costo de productos terminados es igual a multiplicar las unidades


equivalentes por el costo unitario.

MD 9,000 unidades equivalentes x 11 costo unitario = S/. 99,000.

CC 9,00 unidades equivalentes x 6 costo unitario = S/. 54,000.

Costo total = 99,000 + 54,000 = 153,000

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Finalmente, resumiendo los S/. 110,000 de MD han sido distribuidos o asignados: al


inventario final se le asignó S/.11,000 y a las terminadas se les asignó S/. 99,000. Los S/.
57,600 de CC han sido distribuidos o asignados: al inventario final se le asignó S/.3,600 y a
las terminadas se les asignó S/. 54,000.

Como consecuencia de esta distribución:

El inventario final tiene un costo total de S/. 14,600 y

El costo de los productos terminados es de S/. 153,000.

El inventario final de productos en proceso es el inventario inicial del siguiente mes, en el


cual deberá de seguir procesándose hasta ser un producto terminado en este departamento

En cambio, las unidades y el costo de los productos terminados tienen dos caminos o seguir
procesándose hasta convertirse en productos terminados o ir al almacén de productos
terminados.

Si este fuera el único o último departamento por el que pasa el material directo para
convertirse en producto terminado iría al almacén de productos terminados para ser
vendido.

En cambio si este fuera el primer departamento o proceso de varios procesos por los que
debe pasar el material directo para convertirse en producto terminado, el destino de las
unidades y costos sería el departamento siguiente.

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Deberás calcular el costo total del inventario final de productos en proceso y de las
unidades terminadas. Una vez que lo hayas hecho, verifica la solución.

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Cálculo del costo del inventario final = multiplicar las unidades equivalentes por el
costo unitario

MD 1,600 unidades equivalentes x 10 costo unitario = S/. 16,000

CC 1,200 unidades equivalentes x 4 costo unitario = S/. 4,800

Costo total = 16,000 + 4,800 = 20,800

Cálculo del costo de productos terminados = multiplicar las unidades equivalentes por
el costo unitario

MD 8,000 unidades equivalentes x 10 costo unitario = S/. 80,000

CC 8,00 unidades equivalentes x 4 costo unitario = S/. 32,000

Costo total = 80,000 + 32,000 = 112,000

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Por último, en este tema veremos el estado del departamento B, suponiendo que el
estado de costos de productos terminados ha sufrido otra modificación. Veamos el
cuadro en pantalla.

En cada una de las cinco rubros en que está compuesto este estado financiero le hemos
agregado una fila CA.

CA es el costo anterior, es decir es el costo del departamento anterior.

Por ejemplo: la empresa fabrica muñecas en dos departamentos.

En el departamento A hace o fabrica la muñeca y en el departamento B viste a la


muñeca.

Departamento A se fabrica a la muñeca. El plástico.

El departamento B recibe del departamento A la muñeca y procede a vestirla.

El departamento B necesita que el departamento A le envié muñecas para que el pueda


vestirlas.

Una vez que el departamento B viste a las muñecas estas se encuentran listas para ser
vendidas por ende el departamento B transfiere estas muñecas al almacén de productos
terminados.

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Entonces en este contexto ¿que es CA?,

CA es el costo de las muñecas del plástico, es el costo que incurrió el departamento A


para fabricar las muñecas. Por eso, CA es costo anterior, costo del departamento anterior
entre otros nombres que se les da.

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Entonces en este contexto ¿qué es CA? CA es el costo de las muñecas del plástico, es el
costo que incurrió el departamento A para fabricar las muñecas. Por eso, CA es costo
anterior, costo del departamento anterior entre otros nombres que se les da.

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Continuando con el ejemplo del tema anterior, los S/. 110,000 de MD han sido
distribuidos o asignados: al inventario final se le asignó S/.11,000 y a las terminadas se
les asignó S/. 99,000.

Los S/. 57,600 de CC han sido distribuidos o asignados: al inventario final se le asignó
S/.3,600 y a las terminadas se les asignó S/. 54,000.

Como consecuencia de esta distribución:

El inventario final tiene un costo total de S/. 14,600 y

El costo de los productos terminados es de S/. 153,000

El inventario final de productos en proceso es el inventario inicial del siguiente mes, en el


cual deberá de seguir procesándose hasta ser un producto terminado en este
departamento.

En cambio, las unidades y el costo de los productos terminados van a ir al


DEPARTAMENTO B, a seguir procesándose hasta convertirse en producto terminado.

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Así, el departamento B recibe del departamento A 9,000 unidades con un costo de S/.
153,000.

El departamento B trabajara con las 9,000 unidades recibidas y las convertirá en


producto terminado.

Las 9,000 unidades se denominan unidades recibidas, agregadas a la producción y se


deben colocar en la columna cantidad del rubro costo de la producción incurrida. Y los
S/. 153,000 se debe colocar en la columna COSTO TOTAL fila CA del rubro costo de la
producción incurrida.

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Ahora veamos cómo:

• Calcular las unidades equivalentes por cada inventario y por cada elemento del costo.

• Calcular el costo unitario por cada elemento del costo.

• Calcular el costo total del inventario final y el costo total de los productos terminados.

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A modo de conclusión es importante revisar los pasos a seguir para valorizar los
inventarios: Inventario final de productos en proceso y unidades terminadas.

• Las Unidades equivalentes = Unidad física * grado de avance.

• El Costo unitario = Costos totales / Unidades equivalentes.

• El Costeo de inventarios = Unidades equivalentes.

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