SERVICIOS GASTRONOMICOS

DULCES MOMENTOS SPA.

Estudiantes: Pablina Acevedo Valderrama

Carla Rojas Huerta
Francesca Navarro
Verónica Garrido
Liliana Arévalo
Profesora: Liza Inostroza A
Actividad Curricular: Practica temprana
Fecha: 06 de septiembre del 2022
Reseña histórica

Servicios Gastronómicos Dulces Momentos SPA, se crea por un grupo de

chicas que son amantes de pastelitos a la hora del break todas bajaban a la
cafetería de la Universidad Católica del Maule, siempre encontraban pastelitos
que no estaban frescos, o no encontraban para todas, ya que algunas tenían
problemas de salud.

Esta idea nació ya que la cafetería no acertaba a todas las necesidades de

cada estudiante, DULCES MOMENTO parte innovando con nuevas tecnología
y nuevos tipos de pasteles y pan, para personas que son amantes de tomar
una taza de té o café acompañado de algún pancito o pastelito, además busca
incluir a personas con problemas de salud no pueden consumir algunos
alimentos que contengan gluten o son diabéticas. También se compromete con
el medio ambiente reciclando todos los desechos dándole una nueva vida.

La panadería y pastelería busca integrar a todo tipo de persona satisfaciendo

todas las necesidades que como clientes pueden tener y dándoles buena
energía para seguir con sus labores diarias.

A continuación, se presenta el proyecto de dulces momentos en donde podrán

encontrar su constitución, su objetivo, misión, visión y algunos análisis como lo
son el FODA y PORTER que ayudaran a conocer mejor la empresa.