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El queso fresco tiene aproximadamente unas 294 Kcal por cada 100 gramos de queso consumido,
de modo que se presenta como un alimento perfecto para todas aquellas personas que deseen
bajar de peso o que lleven una dieta baja en calorías. Destacar que el queso fresco de cabra
cuenta con una cantidad muy inferior de calorías y grasas en relación a lo que tiene el queso
normal.
Grasas 22,2 g
Proteínas 23,4 g
Sal 1,2 g
100g 1 porción
Energía (Kcal) 16 13
Hidratos de carbono
Vitamina C (mg)3,1 4%
Colesterol (mg) 1 0