BIOLOGÍA

CUESTIONES RESUELTAS DE SELECTIVIDAD 2º BAC

Tema 1

5.-Funciones biológicas de las sales minerales. (SEP-99)

Dependen del estado físico en que se hallen, y así podemos distinguir:

1) Sales precipitadas o cristalizadas:

-Su función está relacionada con la formación de los exo y endoesqueletos de muchos seres
vivos donde desempeñan un papel estructural y de protección.

2) Sales disueltas o ionizadas:

-Por su naturaleza electroquímica, las sales tienen una gran facilidad para disociarse en
iones. De esta manera, son constituyentes de todos los líquidos extra e intracelulares,
estando en estos casos disociadas en forma de aniones (Cl -, HCO3-, ...) o de cationes (Na++,
Ca++, ...)
-Las sales disociadas cumplen una función vital en los organismos: la función homeostática,
es decir, contribuyen al mantenimiento cosntante del medio interno controlando el pH y
regulando la presión osmótica:
a) regulan el pH a través de los sitemas amortiguadores (formados por un par de
sustancias: ácido débil y sal de tal ácido, que actúan como dador y aceptor de H+), con
el fin de preservar el estado coloidal propio de la materia viva y para permitir la
correcta actividad de las enzimas que controlan el metabolismo.
b) regulan la Pos porque las membranas biológicas (semipermeables) permiten la difusión
pasiva del agua a su través, desde el medio más diluido (menos concentrados en sales)
hacia el medio más concentrado.