CONTABILIDAD Y COSTOS

Carrera: Licenciatura en Administración de Empresas

Unidad V : El Análisis C-V-U en términos monetarios para
Empresas de Márgenes Múltiples

EMPRESAS CON MÁRGENES MÚLTIPLES

• Es una empresa que vende varios productos diferentes.
• Los productos son Heterogéneos.
• Los “CA” de cada producto (Costos de Adquisición) son diferentes.
• Hay una comercialización simultanea de varios productos.
• Se aplican diferentes Márgenes de Marcación por agrupamiento de
los productos en distintas líneas.

SITUACIONES QUE PUEDEN PRESENTARSE

 Existe un factor que predetermina o establece las
relaciones que mantienen las líneas.
 No existe ese factor.
CASOS A ANALIZAR
 Relaciones constantes en los montos de ventas
 Relaciones constantes en los costos de adquisición
2  Relaciones constantes en el stock medio 2

1
 PARTICIPACIÓN DE VARIAS LÍNEAS CON RELACIONES
CONSTANTES EN LAS VENTAS
Supongamos que Ferracioli tiene 3 agrupaciones de productos
de distintas líneas:

Indumentaria Deportiva, Camping, Aventura, Caza y Pesca,

aplica “m” = 70 % aplica “m” = 60 % aplica “m” = 90 %

PARTICIPACION PARTICIPACION PARTICIPACION

EN LAS VENTAS EN LAS VENTAS EN LAS VENTAS
DEL 50% DEL 30% DEL 20%
3

PARTICIPACIÓN DE VARIAS LÍNEAS CON

RELACIONES CONSTANTES EN LAS VENTAS

Líneas Márgenes Participaciones

A mA PA
B mB PB
C mc PC

PA + PB + PC = 1

Los CE (Costos de Estructura) son totalmente indirectos

4 con respecto a cualquiera de las líneas. 4

2
 PUNTO DE EQUILIBRIO

Ve = CE + CA

PA * Ve PB * Ve PC * Ve
Ve = CE + + +
1 + mA 1 + mB 1 + mC

CE
Ve =
PA PB PC
1- + +
1 + mA 1 + mB 1 + mC
El denominador puede interpretarse como la contribución marginal de $1 de
Venta, compuesto por PA centavos de la línea A, otros PB centavos de la línea B
y completado por PC centavos de la línea C, cuyos costos de adquisición son
establecidos en consideración de los respectivos márgenes de marcación. 5

Ejemplo:

Una distribuidora que tiene costos de estructura de $ 1.000

trabaja con 3 líneas de productos, cuyos márgenes de
marcación y participaciones en las ventas se indican:

Líneas Márgenes Participaciones

A 20% 50%
B 30% 40%
C 40% 10%

SE PIDE:
Determinar el monto de ventas necesario para estar en
equilibrio.
6 6

3
 1.000
Ve =
0,50 0,40 0,10
1- + +
1,20 1,30 1,40

Ve = $ 4.896,86

PREDETERMINACIÓN DE RESULTADOS
1) Resultado o Utilidad:
CE + R
VR =
PA PB PC
1- + +
1 + mA 1 + mB 1 + mC
7 7

2) Costos Totales = CE + CV:

CE * (1 + r)
VR =
PA PB PC
1- + + * (1 + r)
1 + mA 1 + mB 1 + mC

3) Ventas:

CE
VR =
PA PB PC
(1 – r) - + +
1 + mA 1 + mB 1 + mC
8 8

4
 PARTICIPACIÓN DE VARIAS LÍNEAS CON RELACIONES
CONSTANTES EN LOS COSTOS DE ADQUISICIÓN
RECORDEMOS LA
FORMULA DE COSTOS CE
DE ADQUISICION DE CAe =
EQUILIBRIO
(1 + m) - 1
Indumentaria Deportiva, Camping, Aventura y Caza,
aplica “m” = 70 % aplica “m” = 60 % aplica “m” = 90 %

PARTICIPACION PARTICIPACION PARTICIPACION

EN EL COSTO DE EN EL COSTO DE EN EL COSTO DE
ADQUISICIÓN DEL ADQUISICIÓN DEL ADQUISICIÓN DEL
50% 30% 20%
9

PARTICIPACIÓN DE VARIAS LÍNEAS CON RELACIONES

CONSTANTES EN LOS COSTOS DE ADQUISICIÓN
Participaciones
Líneas Márgenes sobre el total de CA
A mA P’A
B mB P’B
C mc P’C

P’A + P’B + P’C = 1

PUNTO DE EQUILIBRIO

Ventas de una línea “X” en equilibrio : P’X * CAe ( 1 + mX )

10 10

5
 V – CAe = CE

P’A*CAe (1+mA) + P’B*CAe (1+mB) + P’C* CAe (1+mC) - CAe = CE

CE
CAe =
P’A * (1+mA) + P’B * (1+mB) + P’C * (1+mC) -1

cm que deja la venta de 1 $ de CA

11

PREDETERMINACIÓN DE RESULTADOS

1) Resultado o Utilidad:

CE + R
CAR =
P’A * (1+mA) + P’B * (1+mB) + P’C * (1+mC) -1

2) Costos Totales = CE + CV:

CE * (1 + r)
CAR =
P’A * (1+mA) + P’B * (1+mB) + P’C * (1+mC) - (1 + r)
12

6
 3) Ventas:
CE
CAR =
P’A * (1+mA) + P’B * (1+mB) + P’C * (1+mC) *(1 – r) - 1

Ejemplo:
Una persona analiza la instalación de un puesto transitorio
para la venta de sándwiches y gaseosas durante una
competencia deportiva.

Sus disponibilidades totales son de $ 1.000 con los cuales

deberá afrontar $ 150 de costos de estructura (instalación del
puesto) y la compra de los elementos.
13 13

Sus márgenes de marcación son del 40% sobre las gaseosas

y del 60% sobre los sándwiches.

SE PIDE
Indicar cómo debe distribuir sus compras si espera obtener un
beneficio del 30% del capital invertido con la venta de la
totalidad de la mercadería adquirida.

CE + R
CAR =
P’S * (1+mS) + P’G * (1+mG) - 1

14 14

7
 150 + 300
850 =
P’S * (1,60) + (1- P’S) * (1,40) -1

P’S = 0,647058 P’G = 0,352942

Compra de sándwiches = 850 * 0,647058 = $ 550

Compra de gaseosas = 850 * 0,352942 = $ 300

15 15

LA EVOLUCION DE LOS STOCKS -

GESTION DE STOCKS
RECUERDAN A MI AMIGO CARLITOS ?
EN FUNCION DE ESTOS DATOS:
Panchos
Precio de Venta $ 80,00
Costo Variable Unitario $ 35,00
cm (Cont.Marg.) $ 45,00
CE (Costos de
$ Estructura) 36.500,00
QUIERO SABER:

Qe = 811 Panchos
Ve = $ 64.889,00
16 CAe $ 28.389,00
=

8
 COMPORTAMIENTO DE LOS STOCKS –
STOCK MEDIO

Uno de los objetivos principales de la gestión de stock

es minimizar los costos que tiene la empresa.
Para calcular costos, necesitamos conocer la cantidad de stock que hay en almacén,
pero como esa cantidad fluctúa, trabajaremos sobre el stock medio.

El stock medio es el volumen medio de existencias que tenemos en almacén durante

un periodo de tiempo. Expresa la inversión en existencias que, por término medio,
realiza la empresa.

El nivel de stocks en almacén evoluciona entre un máximo, que coincide con la

entrada de un pedido al almacén, y un mínimo, que refleja el volumen de stocks justo
antes de que tenga lugar el nuevo aprovisionamiento.

El stock medio es la media aritmética entre ambos extremos

para un solo plazo de aprovisionamiento (tiempo que media
17 entre dos entradas consecutivas de almacén).

COMPORTAMIENTO DE LOS STOCKS –

STOCK MEDIO
VEAMOS UN EJEMPLO:

• Supongamos que Carlos (el Panchero) tiene un pequeño Almacén dentro del Food
Truck donde puede almacenar mercadería para hacer Panchos.

• Lo máximo que puede almacenar(Stock Máximo), dado el espacio físico, es para

1000 panchos y tiene como política tener un Stock Mínimo (Stock o colchón de
Seguridad) para 250 panchos.

• Hace una 1º compra para 1000 panchos, y después en función del consumo diario
vuelve a comprar.

• El nivel de stocks en almacén evoluciona entre un máximo, que coincide con la

entrada de un pedido al almacén, y un mínimo, que refleja el volumen de stocks
justo antes de que tenga lugar el nuevo aprovisionamiento.

• Vende 150 panchos por día.

18 Entonces tenemos SM (Stock Máximo) = para 1000 panchos

y un sm (Stock Mínimo) = para 250 panchos.

9
 COMPORTAMIENTO DE LOS STOCKS –
STOCK MEDIO
Sabemos que el CA equilibrio de Carlitos es de $ 28.389,00, es decir, es el costo
de la mercadería que deberá venderse en el periodo para lograr el objetivo de estar
en equilibrio. Pero este valor no representa los desembolsos o inversiones que
deberán mantenerse inmovilizados durante el periodo. Es por ello que debemos
estudiar la evolución de los stocks.

Q Panchos = Compro Vendo Me quedan

Dia 1 1000 150 850
Gestión de Stock de Panchos
1200
Dia 2 0 150 700
1000
Dia 3 0 150 550
800
Dia 4 0 150 400
600
Dia 5 0 150 250
400
750 0 1000
200
Dia 6 0 150 850
0
Dia 7 0 150 700 Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4 Dia 5 Dia 6 Dia 7 Dia 8 Dia 9 Dia
10
Dia 8 0 150 550
Stock de Panchos
Dia 9 0 150 400
Dia 10 0 150 250
750 0 1000
19

POLÍTICA DE STOCK
a; b = P
Q
a
SM

PP

sm
b
Stock o Colchón de seguridad

Tiempo
Tamaño del pedido: Qp = SM - sm
Para nuestro ejemplo: Tamaño del Pedido: Qp = 1000 – 250 = 750
20

10
 STOCK MEDIO
El dato que tratamos de establecer, es el Stock Medio (Ø), es un indicador de la
cantidad (física o monetaria) promedio de existencia en el stock y que estará
determinado por la mitad de la cantidad de cada pedido más el stock mínimo.

Qp
Ø= + sm
2
SM - sm
Ø= + sm
2
SM + sm
Ø=
2
Para nuestro ejemplo:
Ø = 1000 – 250 + 250
2

21
Ø = 625 panchos

ROTACIÓN DE STOCK

Velocidad de Rotación

CA Nº de veces que debe

ð = evolucionar el stock medio
Ø en un período para la
obtención del equilibrio.
Para nuestro ejemplo:
Dado que vendemos todos los días 150 panchos,
el CA es de = 150 Panchos x $ 35 c/u = $ 5.250,00

ð = $5.250,00
625 panchos

22
ð = 8,4

11
 Sabiendo las veces que el stock medio rota en el período, se deduce que
un peso de stock medio proporciona en ese mismo lapso un ingreso por
ventas (v) de:

 Venta de $ 1 de stock medio: v = ð * ( 1 + m )

 Costos de adquisición de $ 1 de stock medio,
en el período es: ca = 1 * ð = ð

Contribución marginal de $ 1 de stock medio

cmde $ 1 de stock medio = ð * (1+m) - ð

PUNTO DE EQUILIBRIO EN PESOS DE STOCK MEDIO

Øe * ð * (1+m) - ð = CE
23

Para nuestro ejemplo:

CE
Øe = Ø e = $ 36.500
[ 8,4 x (1+ 1,29)]- 8,4
ð * (1+m) - ð
Ø e = $ 3.379,23

Efecto multiplicador
ð*m
sobre el “m”

FORMULA SIMPLIFICADA DE
“STOCK MEDIO DE EQUILIBRIO”:
CE
Øe =
24
ð*m
24

12
 PREDETERMINACIÓN DE RESULTADOS
1) Resultado o Utilidad:
CE + R
Ø R =
ð * (1+m) - ð

2) Costos Totales = CE + CV:

CE * (1 + r)
ØR =
ð * (1+m) - ð * (1+r)
25 25

3) Ventas:

CE
ØR =
ð * (1+m) * (1 - r) - ð

26 26

13
 Participación de varias líneas con relaciones
constantes en el stock medio
Líneas Márgenes Participac. Rotación

A mA P’’A ðA
B mB P’’B ðB
C mc P’’C ðC

P’’A + P’’B + P’’C = 1

PUNTO DE EQUILIBRIO EN PESOS DE STOCK

Øe = ____________ ___CE__ ___________________

[ P”A ðA (1+mA) + P”B ðB (1+mB) + .......] – [ P”A ðA + P”B ðB + .......]
27 27

[ P”A ðA (1+mA) + P”B ðB (1+mB) + .......] – [ P”A ðA + P”B ðB + .......]

cm que deja la venta de c/$ inmovilizado en Ø

Ejemplo:
Una empresa que comercializa tres líneas de productos tiene
Costos de Estructura de $ 68.000 mensuales, y proporciona
estos datos:
Líneas Márgenes P’ Rotación
A 0,60 0,35 2,2
B 0,80 0,25 1,5
C 1,30 0,40 0,7
SE PIDE
Determinar el stock medio total que requerirá para:
a) Alcanzar el nivel de ventas de equilibrio.
b) Obtener un beneficio del 20% sobre el total de ventas
28

14
a) Determinación de las participaciones en stock medio a
partir de las participaciones en costos de adquisición:

Líneas P’ Rotación Ø P’’

A 0,35 2,2 0,1590909 0,177322
B 0,25 1,5 0,1666667 0,185766
C 0,40 0,7 0,5714285 0,636912

0,8971861 1

Ingreso de la contribución marginal de $ 1 de stock

medio:

[ P”A ðA (1+mA) + P”B ðB (1+mB) + .......]

0,6241734 + 0,5015682 + 1,0254283 = 2,1511699

29 29

Costo de la contribución marginal de $1 de stock

medio:
[ P”A ðA + P”B ðB + .......]

0,3901084 + 0,278649 + 0,4458384 = 1,1145982

øe = ________68.000________ = $ 65.600,71
2,1511699 - 1,1145982

b)

øR = ________68.000________ = $ 112.148,28
(0,80 * 2,1511699) -1,1145982
30 30

15
 Cálculo de las distintas participaciones a
partir de la Participación en las Ventas

Líneas m V (1+m) CA ð Ø

A mA PA / (1+mA) = P'A / ðA = P"A

B mB PB / (1+mB) = P'B / ðB = P"B

C mC PC / (1+mC) = P'C / ðC = P"C

31 31

16