SISTEMA PESQUERO

ARGENTINO
ECONOMÍA
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
sostiene que la pesca comercial y de subsistencia, con inclusión de la acuicultura, cumplen
la doble función de representar una importante fuente de alimentos a nivel mundial y
constituir un medio de vida para un gran número de personas. Además, asegura que el
aumento de la población y el crecimiento económico modificarán esas funciones en los
próximos decenios.
A modo de introducción a los conceptos generales de la actividad pesquera, se puede
afirmar que la captura de peces con fines económicos es fundamentalmente marina e
incluye la captura de moluscos, crustáceos, algas y ballenas. No obstante, suelen incluirse
en la actividad a la pesca en aguas continentales y a la cría de peces en cautiverio. Se
denomina caladero al lugar donde se acostumbra pescar debido a la gran abundancia de
cardúmenes. Los caladeros más productivos generalmente se extienden desde la costa a lo
largo de la plataforma continental, tienen cerca de 200 metros de profundidad, corrientes y
temperaturas favorables y abundante vida vegetal.
ARTE DE LA PESCA

El arte de pesca es el equipo o método empleado para la captura de peces. Entre los más
comunes se encuentran las redes de arrastre, los "cercos", las palangres, las poteras y los
tangones.
El arte de pesca más común es la red de arrastre. Existen buques pesqueros que utilizan
la red de arrastre convencional, que levantan la red por el costado, o los que lo hacen por la
popa.
ARTE DE LA PESCA

Otro arte de pesca lo constituyen los llamados "cercos": la red es arrojada al agua en forma perpendicular, el
buque gira en círculo para que la red tome forma de cilindro y luego de cono invertido para encerrar a los
peces y llevarlos a bordo. La palangre es un largo espinel del cual cuelgan, mediante cordeles de fibra
sintética, los anzuelos con su respectiva carnada. Las poteras son utilizadas para la captura del calamar. Se
arrojan al mar líneas con anzuelos especiales colocando en las bandas poderosas lámparas que iluminan el
interior del mar para atraer al cardumen. Los tangones son como postes que se abren a cada lado del barco,
a 90º de la borda y de ellos se extienden hacia atrás las redes, una por cada lado. Se utiliza especialmente
para la captura del langostino. El sonar se ha convertido en un instrumento eficaz para localizar y determinar
el tamaño del cardumen y la especie a la que pertenecen. Para detectar peces de superficie también suelen
utilizarse aviones o helicópteros. Las modernas flotas pesqueras se componen de grandes buques con gran
poder de captura, incluso con la posibilidad de realizar el llamado “supercongelado” del pescado a bordo, a
temperaturas que alcanzan los 50º C bajo cero. Estos barcos pueden pescar en caladeros lejanos de la costa
durante varios meses.
BUQUES PESQUEROS

Los buques pesqueros pueden clasificarse de acuerdo a su tamaño y posibilidades de navegación en barcos de altura, de
media altura y costeros. Del mismo modo, se denomina pesca de altura, costera o de bajura según la lejanía desde la costa
con que se realiza la captura de las especies. Otra clasificación, en base al tratamiento que se le da al pescado, los divide
en fresqueros, congeladores y factorías. Los primeros desembarcan el pescado fresco, con hielo, para luego realizar el
procesamiento en la planta industrial. Los segundos, congelan el pescado a bordo y es mantenido y desembarcado a
temperaturas inferiores a los 20º bajo cero. Por último, los factorías son los que realizan el procesamiento del pescado a
bordo, con la maquinaria incorporada y revisten características de verdaderas fábricas flotantes. No obstante, la mayoría
de los barcos de altura realizan algún tipo de proceso a bordo, como puede ser el clasificado de acuerdo al peso o tamaño
o el llamado "H&G" (descabezado y eviscerado) antes de realizar el procesamiento final en la planta pesquera.
Finalmente, los buques también pueden ser denominados de acuerdo al arte de pesca utilizado, como arrastreros,
cerqueros, palangreros, poteros o tangoneros.
EL PROCESO DE LA ACTIVIDAD PESQUERA

El proceso de la actividad pesquera requiere tres etapas definidas: la captura, el procesamiento y la

comercialización. A modo de ejemplo, podemos examinar el caso de una empresa "tipo", en Argentina,
dedicada a la captura de la especie merluza hubbsi con buques fresqueros-arrastreros y planta de
procesamiento en tierra: Cada buque pesquero puede albergar en su bodega unas 150 toneladas de
pescado. La duración de las mareas (tiempo en que el barco se encuentra en el mar pescando), durante la
alta temporada, es de 2 a 6 días, de acuerdo a la cercanía y a la existencia del recurso. En baja temporada
la marea puede durar alrededor de 10 días. Cada buque cuenta con una tripulación de entre 18 y 22
personas que están integradas, jerárquicamente, por un capitán o "patrón de pesca", un segundo patrón,
un primer y segundo pescador y por los marineros y aprendices. En el sector de máquinas se encuentran
el jefe de máquinas (de jerarquía similar al patrón de pesca), un segundo y un tercero. El capitán es quien
decide la zona de pesca, es el responsable de la embarcación y su salario suele ser proporcional al
volumen de pescado capturado.
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EL MAR ARGENTINO
NOTICIAS - PROBLEMÁTICAS EN EL SISTEMA PESQUERO.
PESCA ILEGAL EN EL MAR ARGENTINO
Este es muy largo solo lo agrego porque
por ahi mirando despues es mas fácil
hablar del tema y demas!
 Exportación del Sector Pesquero Argentino

Según el informe de Complejos productivos del 2022 realizado por el INDEC, el

sector pesquero en el cierre del 2022 tuvo unas exportaciones valuadas en
1.823 millones de dólares (2,1% de las exportaciones totales) en el que respecto
al año anterior había disminuido un 8,4%.
¿Qué productos se recolectan del Mar Argentino?

¿Cuáles son sus principales mercados de exportación?

 DÓLAR LANGOSTINO

Cómo actualidad del primer cuatrimestre del 2023, en abril de este llegó el “dólar langostino” llamado
así ya que este aporta el 50% de los frutos de mar extraídos de aguas argentinas. La industria
pesquera celebró esta medida ya que manifestaban un gran atraso cambiario.

También la última campaña de langostino fue histórica, se recolectó 116.000 toneladas – captura e
ingresos valuados en USD 820 millones.
 CÓMO SE DESARROLLA LA ACTIVIDAD PESQUERA EN ARGENTINA

Argentinacuenta con una gran cantidad de recursos pesqueros marítimos y

continentales de alta calidad, reconocidos a nivel internacional, y son manejados de
manera sustentable por parte del Consejo Federal Pesquero y por la Comisión de Pesca
Continental del Consejo Federal Agropecuario.

La producción, pesca y acuicultura, es de alrededor de 750.000 toneladas de productos

marinos y 40.000 toneladas de origen continental.

La pesca es un sector que genera más de 22.000 puestos de trabajo directos a nivel
comercial e industrial. Sumada la pesca artesanal, que solo en la cuenca del Plata cuenta
con 7.500 pescadores. Se exportan más de 480.000 toneladas por un valor superior a los
2.100 millones de dólares al año, a más de 100 países.
COMO SE DIVIDE LA ACTIVIDAD PESQUERA Y CUALES SON PARA EL MERCADO
INTERNO

Se divide en dos grupos

La pesca que se practica en aguas continentales

ríos, lagos o lagunas

La que se realiza en la masa de agua oceánica.

El pescado marino destinado al mercado interno proviene mayoritariamente de la pesca de Mar del Plata,
costera y de altura, pero también de otras comunidades pesqueras artesanales, que se encuentran a lo largo
de la costa bonaerense y la región patagónica. Las especies más consumidas son merluza común, calamar,
corvina, pez gallo, entre otras. Los productos de pesca continental son mayoritariamente de la cuenca del
Paraná-Plata con especies como el sábalo, boga, tararira, bagres, surubíes, entre otras. En el caso de la
acuicultura se comercializan principalmente el pacú producido en el NEA y la trucha de la cuenca del Limay.
 ESPECIE POR TEMPORADA

Hay otros productos como: boquerón o anchoa salada, surimi (Kanikama)

 PUERTOS PESQUEROS MÁS IMPORTANTES EN ARGENTINA

Los principales puertos pesqueros son el de Mar del Plata, que concentra el 37 % de la pesca de
altura y el 88 % de la costera.

● Seguido en importancia Ushuaia,

● Madryn, Deseado, Quequén
● Comodoro Rivadavia, Bahía Blanca
● San Antonio Oeste

Estando su desarrollo relacionado con los grandes centros de consumo.

DESEMBARQUES POR TIPO DE ESPECIES EN TN / 1ER TRIMESTRE AÑO 2023
DESEMBARQUES VARIACIONES POR ESPECIES Y PUERTO EN TN / 1ER TRIMESTRE AÑO 2023 EN
COMPARACIÓN AÑO 2022
DESEMBARQUES VARIACIONES POR ESPECIES Y PUERTO EN TN / 1ER TRIMESTRE AÑO 2023 EN
COMPARACIÓN AÑO 2022
ASPECTOS RELEVANTES VARIACIONES 2022-2023

● Los desembarques promedio

descendieron un -0,9% y
totalizaron las 196.892
toneladas en el 1er trimestre de
2023 con relación al mismo
período de 2022.

● Los desembarques de todas las

especies principales cayeron,
con la excepción del langostino
que aumentó un +58%.
ÁREA DE VEDA EN EL MAR ARGENTINO Y ZONA COMÚN DE PESCA
PERSPECTIVA FUTURA DEL SISTEMA PESQUERO

Están influenciadas por diversos factores, tanto internos como externos. A continuación,algunas de
las tendencias y desafíos emergentes que podrían afectar el futuro de la industria pesquera en
Argentina:

Demanda creciente de productos pesqueros: A medida que la población mundial continúa

creciendo y la demanda de alimentos aumenta, se espera que la demanda de productos pesqueros
siga aumentando. Argentina es conocida por su rica biodiversidad marina y sus recursos
pesqueros, lo que la posiciona favorablemente para satisfacer esta creciente demanda. Sin
embargo, es importante garantizar una pesca sostenible para evitar el agotamiento de los recursos
y mantener la productividad a largo plazo.

Necesidad de una gestión más efectiva de los recursos: La gestión adecuada de los recursos
pesqueros es fundamental para garantizar su sostenibilidad a largo plazo. Argentina ha tomado
medidas en los últimos años para mejorar la gestión pesquera, implementando regulaciones y
cuotas de captura, así como estableciendo áreas marinas protegidas. En el futuro, se requerirá una
mayor cooperación entre el sector pesquero, las autoridades gubernamentales y los científicos para
desarrollar estrategias de gestión más efectivas y basadas en la ciencia.
PERSPECTIVA FUTURA DEL SISTEMA PESQUERO

Innovación tecnológica en la industria pesquera: La innovación tecnológica puede desempeñar un papel

importante en el desarrollo de la industria pesquera. La utilización de tecnologías avanzadas, como la
telemetría, la monitorización remota, los sistemas de posicionamiento global (GPS) y la inteligencia
artificial, puede ayudar a mejorar la eficiencia operativa, la trazabilidad de los productos y la toma de
decisiones en la pesca. Además, el desarrollo de métodos de pesca más selectivos y de bajo impacto
ambiental puede contribuir a la conservación de los recursos marinos.

Oportunidades para la diversificación de la acuicultura: La acuicultura, o cultivo de organismos acuáticos,

ofrece oportunidades para diversificar y complementar la pesca tradicional en Argentina. La acuicultura
puede ayudar a satisfacer la creciente demanda de productos pesqueros, reducir la presión sobre las
poblaciones silvestres y crear empleo en las comunidades costeras. En particular, la acuicultura marina,
como el cultivo de mejillones, ostras y peces marinos, tiene un gran potencial en las extensas costas
argentinas.

Por otro lado, ambién existen desafíos asociados con la acuicultura, como la necesidad de desarrollar
marcos regulatorios adecuados, garantizar la calidad y seguridad de los productos acuícolas, y minimizar
los impactos ambientales. Superar estos desafíos requerirá inversión en investigación y desarrollo, así
como una estrecha colaboración entre los sectores público y privado.
POSIBLE CONCLUSIÓN

La actividad pesquera posee elementos comunes a otras actividades económicas como la

dependencia de causas físicas, tales como el ritmo de crecimiento de las especies, la mortalidad
natural y la mortalidad causada por el hombre. Por otra parte, la gran diferencia de la pesca respecto a
otras actividades es que se basa en recursos renovables que necesitan incentivos conservacionistas
para mantenerla en el futuro. Generalmente, existe libre acceso al mar para extraer los recursos,
incertidumbre en cuanto a la cantidad disponible y falta de selectividad en las artes de pesca. Todo
esto hace necesaria la intervención de la autoridad regulatoria del Estado para determinar el grado de
explotación sustentable y adecuar el esfuerzo de pesca (presión sobre el recurso o poder de pesca por
parte de los buques) a los recursos disponibles. Más aún teniendo en cuenta que los recursos del mar
pertenecen a toda la comunidad y es el Estado, en orden al Bien Común, quien debe otorgar los
permisos de pesca o asignar cupos de captura a los buques o empresas pesqueras.