Universidad Autónoma de Nuevo

León

Escuela y Preparatoria Técnica

Medica

-Fenómenos Químicos en el Entorno-

° Bachillerato en Nutrición °

Maestra

Nancy Denny Vazques Botello

Alumno

Gael Angel Rodriguez Rodriguez

Matricula

2018867

Grupo

311
 actividad
a) Define el concepto de química orgánica.

Sirve para referirse a todos los compuestos descubiertos a partir de organismos vivos, tanto
animales como vegetales.

b) Explica brevemente: ¿Cuáles son las principales propiedades del carbono que
explican su presencia como elemento a base de los compuestos orgánicos?

Sus propiedades le permiten unirse con una gran cantidad de átomos distintos para formar
moléculas enormes y complejas. De hecho, es tan variada que es capaz de formar más
compuestos químicos que el resto de los elementos de la tabla periódica juntos. Tiene tres
isótopos naturales: carbono-12, que se encuentra en 98.93%; carbono-13, cuya abundancia es
de 1.07%, y carbono-14, del cual solo se encuentra trazas; el primero es el más abundante y
constituye casi el 99% del carbono natural, se le toma como modelo para explicar si papel
fundamental como elemento esencial de los compuestos orgánicos.

c) Menciona al menos tres diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.

Compuestos orgánicos Compuestos inorgánicos

Contiene carbono como elemento principal, Están constituidos por combinaciones entre
casi siempre hidrogeno, y con frecuencia los elementos de la tabla periódica. No
oxígeno, nitrógeno, azufre, halógeno y siempre contiene carbono.
fósforo.

Se descomponen fácilmente por el calor. Resisten temperaturas elevadas

Presentan isomería, es decir, cuando una

formula molecular puede presentar a dos o
más compuestos. Por ejemplo, la fórmula No presenta isomería.
C₂H₆O representa al alcohol etílico o al éter
dimetílico.
d) Elabora en tu libreta un mapa conceptual con al menos cinco niveles jerárquicos
 inveStigación documental
a. Importancia biológica de los compuestos orgánicos.
¿Porque son importantes los compuestos orgánicos en la bioquímica?

Los compuestos orgánicos están formados principalmente por diferentes combinaciones de

carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, lo que les confiere unas propiedades imprescindibles
o muy importantes para los seres humanos en diferentes campos:

 Alimentación

 Industria farmacéutica

 Producción de petróleo

 Etcétera

¿Por qué son importantes los compuestos orgánicos en la Biología del desarrollo?

Los compuestos orgánicos componen a las células y otras estructuras de los organismos y
llevan a cabo procesos de vida. El carbono es el elemento principal en los compuestos
orgánicos, así que el carbono es esencial para la vida en la Tierra. Sin carbono, la vida como la
conocemos no existiría.

Describir al menos más de 3 ejemplos de:

 Compuestos Orgánicos en la Bioquímica

1) Poliestireno: es el material con el que se hacen los animes, compuesto por

uniones entre fenileteno C8H8.
2) Polietileno: es un polímero termoplástico sintético que se forma a partir del
etileno (H2C=CH2).
3) Purina: C5H4N4 es un compuesto orgánico heterocíclico soluble en agua y que es la
base para otros compuestos nitrogenados como la adenina y la guanina, que
forman parte de los ácidos nucleicos.
4) Teflón: o politetrafluoroetileno usado como cubierta antiadherente de utensilios
de cocina.
5) Cloruro de polivinilo: (PVC por sus siglas en inglés) es un polímero plástico
formado por uniones C2H3Cl usado en mueblería, aislamiento eléctrico y tuberias.
  Compuestos Orgánicos en la Biología del desarrollo

1) Ácido úrico: C5H4N4O3 es un compuesto orgánico heterocíclico que resulta del

metabolismo de los ácidos nucleicos y se expulsa en la orina de los seres
humanos.
2) Glucosa: C6H12O6 es el azúcar simple más abundante de la naturaleza que sirve de
fuente de energía de los seres vivos.
3) Colesterol: C27H46O es un lípido precursor de las hormonas esteroideas como la
testosterona y la progesterona y forma parte de las membranas celulares.
4) Ácido linolénico: C18H32O2 es un ácido graso esencial también conocido como
omega-3 que forma parte de las membranas celulares.
5) Ácido cítrico: C6H8O7 es un ácido orgánico que forma parte del ciclo de Krebs en
las mitocondrias de las células eucariotas.

b. Principales aplicaciones industriales de los compuestos orgánicos.

 ¿En que lo usan?

Se usan para la fabricación de materiales de uso masivo en diferentes áreas, entre los que
destaca el plástico.

 ¿Para qué sirve?

Para preparar la gran variedad de productos orgánicos que hay en el mercado; petróleo,
carbón, gas natural y materias obtenidas de plantas y animales.

 ¿En que favorecen los compuestos orgánicos?

Nos favorece como la base de toda la vida basada en carbón de la Tierra, elemento que todos
los organismos vivientes contienen. Los compuestos orgánicos también crean
producción de energía en la vida biológica, agotamiento atmosférico y liberan
energía de hidrocarburos

Impacto nutricional del uso de los hidrocarburos en la alimentación.

La primera causa de contaminación es a través de los envases que están protegiendo los
alimentos. Cuando el alimento entra en contacto con el papel o cartón reciclados de los
envases o con las tintas de impresión que se usan en ellos se contamina. También se
contamina por los aditivos que se añaden a los plásticos en el proceso de fabricación, o a
los útiles de recogida y transporte de materias primas, por ejemplo, los cestos donde se
recoge el cacao, el café o el arroz, que están contaminados por estos hidrocarburos que
forman parte de la composición de los impermeabilizantes usados en los mismos.
Autor: Raúl Martinez, Biólogo, Especialista en Medio Ambienté y Salud.

Revista: https://www.bioecoactual.com/2018/12/11/contaminacion-alimentos-aceites-
minerales-mosh-moah/
 SínteSiS de la aSpirina

a) Escribe la ecuación química que representa la síntesis de la aspirina

C6H50NA

b) ¿Cuál es el catalizador de la reacción y su función?

Es una sustancia que se puede añadir a una reacción para aumentar la velocidad
de reacción sin ser consumida en el proceso, y se utiliza para evitar que se pierda el hidrogeno
del ácido salicílico

c) Investiga la fórmula para determinar el porcentaje de rendimiento de la reacción

química y calculo

La fórmula se obtiene dividiendo el rendimiento real entre el rendimiento teórico y

multiplicarlo por el 100%

d) ¿Cuáles son los usos y aplicaciones del producto obtenido?

Sirve para aplicarlo cuando tenemos fiebre baja para aliviar el dolor leve a moderado causado
por el dolor de cabeza, menstruación, artritis, resfríos, dolor de dientes y dolores musculares