GUÍAS PRÁCTICAS

FORMATO
INGENIERÍA CIVIL Versión: 01 Fecha: 20/02/2020

ASIGNATURA: BIOQUÍMICA Nivel: Tercero

TEMA: Parámetros Fisicoquímicos y muestreo de agua Práctica Nº: 1

1. INTRODUCCIÓN:

Color.- puede estar condicionado por la presencia de iones metálicos (Fe, Mg, Cu, etc),
del humus, muestras de plancton, vegetales, residuos industriales y domésticos.
Las aguas residuales e industriales coloreadas suelen sugerir la necesidad de supresión
del color antes de su desagüe.
Temperatura.- en caso de temperatura elevada detectada como consecuencia de
descargas al ambiente, se traduce en un impacto ecológico significativo.
Conductividad.- es la capacidad de una sustancia para transportar la corriente eléctrica
y depende de la presencia de iones, concentración y temperatura.
La unidad de medida es el ohmio, la magnitud de la resistencia medida en una solución
acuosa depende de las características de la celda de conductividad utilizada en la
medición.
El agua recién destilada tiene una conductividad of 0.5 to 2 µS/cm, la conductividad del
agua potable generalmente entre 50 a 1500 µS/cm y de agua doméstica de 10000
µS/cm.
La conductividad puede ser utilizada para evaluar las variaciones de concentración de
los minerales disueltos en agua crudas y de desecho, estimar los sólidos disueltos en
una muestra al multiplicar la conductividad en µS/cm por un factor de entre 0.55 y 0.9
dependiendo de los componentes solubles en el agua y su temperatura.
pH.- la acidez del agua es la capacidad cuantitativa para reaccionar con una base fuerte
hasta un pH designado. El calor medio puede variar significativamente con el pH final
utilizado en la determinación.
Por otro lado, la alcalinidad es la medida de la capacidad para neutralizar ácidos,
constituye la suma de todas las bases titulables.

2. OBJETIVO: Determinar las características fisicoquímicas (conductividad, pH,

temperatura y color) de una muestra de agua tomada en (lugar de muestreo).

3. PREGUNTAS

1. ¿Qué es el método Candle? ¿Para qué se utiliza?

2. Describa brevemente las unidades de color.

3. Sometimes chlorine gas is passed through water for its purification. What will be the
pH value of such a sample of water?

4. Explique la relación entre TDS y conductividad eléctrica

4. MÉTODO:

a.- Determinación del color.

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- Filtrar la muestra de ser necesario.

- Colocar la muestra en un tubo de vidrio limpio.
- Colocar en el colorímetro la muestra con el blanco de agua destilada.
- Visualizar y comparar con los colores de la escala.
- Buscar un color similar y tomar la lectura.
b.- Conductividad.
- Calibrar el equipo con la solución estándar de KCl 0.0100N.
- Colocar la muestra en un vaso de precipitación y realizar la lectura.
- Anotar la lectura de conductividad y temperatura para las correcciones
correspondientes.
c- Determinación del pH.
- Calibrar el potenciómetro con las soluciones tampón ácida y básica.
- Colocar la muestra en un vaso de precipitación.
- Introducir el electrodo y esperar a que se estabilice para tomar la lectura.
d- Determinación de la temperatura
- Se determina con termómetro al momento del muestreo y de análisis de la
muestra.
Laboratorio virtual
http://icv-
au.vlabs.ac.in/Water_Analysis_Determination_of_Physical_Parameters/experiment.html

https://vlab.amrita.edu/index.php?sub=2&brch=193&sim=575&cnt=3

http://www.glencoe.com/sites/common_assets/science/virtual_labs/CT04/CT04.html

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5. EQUIPOS Y MATERIALES:

REACTIVOS
Solución de cloruro de potasio 0.0100N: disolver 745.6 mg de KCl anhidro en agua
desionizada (menos de 1µΩ/cm) y diluir a 1000mL; este estándar tiene una
conductividad de 1413µΩ/cm a 25ºC.
Agua destilada

MATERIALES
• Potenciómetro
• Conductímetro
• Termómetro
• 3 Erlenmeyer de 250mL

*Traer por grupo de laboratorio una muestra de agua recolectada con las
indicaciones previas.

6. CONDICIONES DE SEGURIDAD:

• Seguir las instrucciones de seguridad del Laboratorio de Química (p. ej. usar
siempre mandil, guantes, protección ocular, etc.).
• Escuchar las indicaciones recibidas en el Laboratorio de Química previas a la
realización de la práctica.

7. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

Resultados de Resultados de Resultados de Nivel del

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de
carrera asignatura práctica la práctica
Diseñar y conducir
experimentos,
interpretar Explicar los principios
resultados y detrás de las
generar principales leyes y Clasifica diferentes
críticamente aspectos de química tipos de materiales
conclusiones elemental; interpretar empleados en
utilizando y reformular obras de ingeniería
equipamiento e problemas prácticos civil según sus M
insumos de de química en características y
laboratorio con distintos contextos. propiedades.
base a protocolos

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establecidos o
diseñados.
*Alto(A), Medio (M), Bajo (B)

8. RÚBRICA DE EVALUACIÓN: