INFORME DE LABORATORIO #1

Tratamiento y Distribución de Agua Potable

Estudiante: Bolívar Larrea Vergara

Profesor: Ing. Cristian Salas Vásquez
Fecha de entrega: 10 de junio del 2019

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Contenido
1. Título..........................................................................................................................2
2. Introducción...............................................................................................................2
3. Objetivos....................................................................................................................2
3.1 Objetivo General.....................................................................................................2
3.2 Objetivos Específicos..............................................................................................2
4. Marco Teórico............................................................................................................2
5. Metodología...............................................................................................................3
5.1 Determinación de conductividad, pH y oxígeno disuelto...................................3
5.2 Determinación de turbidez..................................................................................4
6. Resultados..................................................................................................................4
7. Análisis de Resultados...............................................................................................0
8. Conclusiones..............................................................................................................0
9. Bibliografía................................................................................................................0
10. Anexos....................................................................................................................1
1. Título
Determinación de la demanda biológica de oxígeno (DBO), demanada química de
oxígeno (DQO) y los sólidos suspendidos totales (SST) en una muestra de agua.

2. Introducción
Existen diversos parámetros cuando analizamos una muestra de agua residual, que
tienen que ver con las propiedades físicas como pH, conductividad, turbidez, entre
otras; pero también existen parámetros relacionados con el oxígeno disuelto en una
muestra de agua, entre ellos la demanda biológica y la demanda química de oxígeno.
La primera de ellas es un parámetros que mide la cantidad de oxígeno susceptible de ser
consumida por los microorganismos biológicos que se encuentran en una muestra de
agua, siendo este proceso de manera natural. Este ensayo supone la cantidad de oxígeno
que requieren los organismos dentro de la muestra de agua para sus procesos
metabólicos, al consumir la materia orgánica que se encuentra en la misma muestra, la
cual será reposada en una botella ámbar que ayudará a evitar que los rayos solares
puedan ayudar a la eutrofización, que afectará a una nuestro resultado final.
Por el otro lado, el segundo parámetro mide la cantidad de materia orgánica que puede
ser oxidada por agentes químicos en una muestra de agua. Esta cantidad de materia
oxidable es proporcional a la cantidad de oxígeno consumido, por la misma muestra de
agua, por lo que ambos parámetros crecen o decrecen por igual, y ambos se encuentran
en unidades de mg O2/litro.
Además, en el agua se encuentran sólidos suspendidos que son arrastrados gracias al
flujo del agua; siendo los mayores a 0.01 milímetros sedimentados, y los menores a 0.01
milímetros prácticamente suspendidos en el agua ya que su velocidad de sedimentación
en muy baja. Por esta razón, los segundos son los sólidos que estarán suspendidos en el
agua, y con la ayuda de un filtro de fibra de vidrio se retendrán para realizar un análisis
de la masa de sólidos suspendidos que se encuentran en nuestra muestra de agua.
Los valores de los parámetros físicos expuestos anteriormente, variarán dependiendo del
índice de contaminación que tendrá nuestra muestra de agua cruda. En la práctica a
realizarse, se tomarán una muestras de agua del lago de la ESPOL para conocer sus
demandas biológicas y químicas de oxígeno, así como también los sólidos supendidos
totales.
3. Objetivos
3.1 Objetivo General

 Determinar la demanda biológica de oxígeno (DBO), demanada química de

oxígeno (DQO) y los sólidos suspendidos totales (SST) en una muestra de agua;
basadas en una muestra superficial del lago de la ESPOL.

3.2 Objetivos Específicos

 Manejar correctamente los equipos analíticos de medición de los SST, DQO y

DBO.
 Comparar los resultados obtenidos en la práctica con los datos del otro grupo
que realizó las mismas prácticas.

4. Marco Teórico

4.1 Conceptos

Agua potable: Es el agua cuyas características físicas, químicas y microbiológicas han

sido tratadas con el objetivo de ser aptas para el consumo humano; es decir, que no
causará daños en el organismo de un ser humano al ser ingerida y al contrario, será
beneficiosa. [ CITATION Ins11 \l 12298 ]
Agua cruda: Es el agua que se encuentra en el ecosistema, que no ha recibido
tratamiento alguno para potabilizarla.
Demanda Biológica de Oxígeno: Es una medida de la cantidad de oxígeno que se
requiere para degradar materia orgánica de una muestra de agua, gracias a una
población microbiana heterogénea. Sus unidades son mg O2/litro.
Simiente: Mezcla de cultivos microbianos, con la finalidad de proporcionar un estándar
uniforme para degradar los residuos que se encuentran en las aguas residuales,
relacionados con el DBO.

4.2 Equipos y materiales

 Respirómetro BOD TRAK II: Su uso se da para la determinación de la DBO,

teniendo un rango de medición hasta 700 mg/l.
 Plato calentador THERMO SCIENTIFIC SP131325: Su aplicación en la
práctica de DBO y DQO es para la homogenización de la muestra con ayuda del
agitador magnético.
  Reactor DRB 200: Su aplicación en la práctica de DQO es para el
precalentamiento del vial con el reactivo, y tiene un rango de medición hasta 165
o
C.
 Espectofotómetro DR 3900.
 Bomba de vacío WELCH-ILMVAC 2534 B-01: Su aplicación en la práctica de
SST consiste en la filtración de la muestra a través del filtro con material de
fibra de vidrio.
 Balanza analítica SARTOTIUS ED 224S: Su aplicación en la práctica de SST es
para la medición con gran exactitus del peso antes y después del secado de
nuestra muestra en el filtro.
 Horno VWR GRAVITY 414005-108: Su aplicación en la práctica de SST es
para someter la muestra a 104 oC  1 oC.

5. Metodología
La práctica realizada, tiene un carácter cuantitativo, en cuanto a los parámetros
relacionados con la oxidación y oxígeno consumido, por lo que se van a presentar los
valores obtenidos gracias a los equipos, y en base a ellos se elaborarán conclusiones.
Mientras que tendrá un carácter cualitativo, para analizar los SST, donde se realizarán
pequeños cálculos para determinar la cantidad de sólidos suspendidos en la muestra de
agua.

5.1 Determinación de demanda biológica de oxígeno.

5.1.1 Preparación de la muestra.

 Recolectar 420 ml de agua procedente del lago de la ESPOL para determinar la

concentración de DBO. Esta cantidad de agua recogida es debido a una escala de
medición, que se presenta en la siguiente tabla. [ CITATION ESP191 \l 1034 ]

Escala de medición de Volumen de la muestra en

DBO en mg/L ml
0 a 35 420
0 a 70 355
0 a 350 160
0 a 700 95
Tabla 1: Rango de medición de DBO y volumen de la muestra tomada

 Someter la muestra de agua a agitación constante con el fin de homogenizar la

muestra; esto con ayuda de la barra magnética de agitación en el plato
calentador.
 Tomar el volumen de la muestra en una probeta graduada, de acuerdo al rango
de la tabla anterior, el cual será de 420 ml.
  Transferir la muestra desde la probeta a un frasco ámbar del equipo BOD TRAK
II, y con delicadeza introducir la barra agitadora magnética, para evitar daños en
el frasco.
 Agregar un sobre de buffer de nutrientes al frasco ámbar.
 Colocar un tapón hermético en la boca de la botella y con ayuda de la espátula
agregar dos comprimidos de hidróxido de potasio, para evitar contaminación
exterior a la muestra.
 Colocar la botella ámbar en el equipo BOD TRAK II. Conectar el tubo
correspondiente a la botella, y colocar el tapón.
 Colocar una etiqueta en el frasco ámbar, para identificar a una muestra y
diferenciarla de las demás que se pudieran encontrar en el equipo.

5.1.2 Determinación del DBO.

 Colocar el equipo BOD TRAK II en la incubadora. La temperatura dentro de la

incubadora deberá tener una temperatura que oscile entre 19 y 21 oC. Concentar
el equipo dentro de la incubadora.
 Encender el equipo, y automáticamente comenzará a accionar la barra
magnética.
 Se deberá esperar hasta el quinto día de ingresada la muestra al equipo, para
tomar el dato del DBO.
 Comparar el dato obtenido con el de la normativa TULSMA, y determinar si
cumple con los valores permisibles de esta última.

5.2 Determinación de demanda química de oxígeno.

5.2.1 Preparación de la muestra.

- Recoger una muestra en un recipiente limpio de vidrio. En caso que la muestra

esté libre de contaminación orgánica, se aplica el uso de botellas PET.
- Si el ensayo se realizará de inmediato, no es necesaria la aplicación de ácido
sulfúrico para la preservación de la muestra.

5.2.2 Determinación de DQO.

 Poner 100 ml de la muestra en un matraz Erlenmeyer de capacidad 250 ml y

colocarlo sobre el plato calentador durante aproximadamente 30 segundos, para
asegurar homogeneidad en la muestra.
 Remover la tapa del vial de la muestra digestiva, y con ayuda de la pipeta
volumétrica, agregar 2 ml de la muestra.
 Remover la tapa del vial de la muestra digestiva, y nuevamente con ayuda de la
pipeta volumétrica agregar 2 ml del agua desionizada.
 Cerrar el vial, enjuagar la parte externa y limpiarlo con un paño sin pelusa.
  Cerrar la tapa protectora del vial, y colocarlo en el DRB 200, previamente
precalentado a 150 oC. Dejarlo por un tiempo de 2 horas.
 Apagar el digestor DRB 200, cuando se cumpla el tiempo de precalentamiento, y
dejar que los viales se enfríen aproximadamente a 120 oC.
 Invertir durante 30 segundos, mientras esté caliente con ayuda de un protector
para no quemarse las manos.
 Analizar las muestras en nuestro espectofotómetro.
 Insertar el blanco, presionar ZERO.
 Limpiar la muestra preparada. Presionar el botón “READ”. Se registra el valor
de DQO.
 Comparar el dato obtenido con el de la normativa TULSMA, y determinar si
cumple con los valores permisibles de esta última.

5.3 Determinación de sólidos suspendidos totales.

 Pesar el filtro de fibra de vidrio junto al vidrio reloj en la balanza analítica.

 Desmontar con ayuda de las pinzas de membrana el porta filtro magnético y
colocarlo en el interior del filtro el papel filtro de 4.7 cm de diámetro.
 Agregar la muestra de 100 ml de agua que se va a filtrar. Esto se lo hace en tres
partes; primero se agregan 30 ml hasta que se filtre todo lo posible, luego 30 ml
más y por último los 40 ml restantes.
 Encender el equipo de la bomba de vacío mediante el switch que se encuentra en
la parte posterior del mismo. La bomba de vacío comenzará a filtrar la muestra
hasta que se agote el total del agua a pasar.
 Remover el filtro, colocarlo con las pinzas encima del mismo vidrio reloj
anterior.
 Someter el filtro con el vidrio reloj en el horno, a una temperature de 105 oC,
para eliminar toda humedad en el filtro.
 Después del tiempo indicado en el paso anterior, se lleva la muestra a pesarlo en
la balanza analítica.
 Registrar el peso después del secado, y con ayuda de la siguiente fórmula,
calcular el valor de SST (mg/l).
SST =¿
Donde:

SST: Sólidos suspendidos totales en mg/l.

P1: Peso del filtro.
P2: Peso del filtro más el residuo seco.
V: Volumen que se tomó como muestra.

6. Resultados
Se presentan los valores obtenidos en la práctica, para cada parámetro determinado.
DBO
Del respirómetro obtuvimos el siguiente valor:
DBO=0.1mgO 2 /l
El valor obtenido de nuestros compañeros del grupo #2:
DBO=4.9 mgO 2/l
DQO
Debido a que el grupo #1 no realizó esta práctica, solamente fue demostrativa; se
tomaron los resultados obtenidos por el grupo #2 como nuestros.
DQO=−16 mgO 2/l
SST
Los datos obtenidos son:
P1=32192.2 [ mg ]
P2=32193.0 [ mg ]
Con estos datos, se calcula el SST:
P 2−P 1
SST =
V
32193.0−32192.2
SST =
0.1
mg
SST =8[ ]
l
Los datos obtenidos por el grupo #2 son:
P 2−P 1
SST =
V
27061.9−27061.4
SST =
0.1
mg
SST =5 [ ]
l

7. Análisis de Resultados
Se comparan los valores obtenidos en la práctica con los de la normativa TULSMA en
la sección de límites de descarga a un cuerpo de agua dulce, como lo es el lago de la
ESPOL, en la siguiente tabla.
Parámetro Grupo #1 Grupo #2 Normativa
TULSMA (Límites
de descarga a un
cuerpo de agua
dulce)
DBO 0.1 mg/l 4.9 mg/l 50 mg/l
 DQO -16 mg/l -16 mg/l 100 mg/l

SST 8 mg/l 5 mg/l 80 mg/l

Como podemos observar en la tabla, los valores de DBO, DQO y SST están dentro de
los valores permisibles de la normativa TULSMA; es más, podemos afirmar que los
valores obtenidos son excelentes ya que están muy por debajo de los límites. Si bien es
cierto, los valores obtenidos por los dos grupos están dentro de los valores permisibles,
pero entre ellos difieren de gran manera, en especial el DBO. El grupo #1 obtuvo un
valor de DBO sumamente bajo en comparación al otro grupo, mientras que en los SST
los valores son más cercanos.
Estos valores obtenidos en la práctica nos dan un indicio que nuestras muestra de agua
tienen un escaso contenido de microorganismos, debido al bajo contenido de DBO por
lo que es un agua de muy buena calidad.

8. Conclusiones
Los valores registrados de los distintos parámetros en la práctica no son representativos
del lago de la ESPOL, por la razón de que la muestra tomada no fue representativa del
lago mismo. Para que la muestra sea representativa deben tomarse varias de las mismas
en distintos puntos del lago, y a su vez en distintas profundidades; por esta razón no
pueden considerarse los valores de la práctica como representativos ya que seguramente
distarán notablemente de la realidad.
La diferencia entre los valores obtenidos de ambos grupos, podría ser debido a que las
muestras fueron tomadas en puntos diferentes del lago ESPOL, y al no ser muestras
representativas del mismo es que difieren.
Es necesario un correcto uso de los equipos de medición para no tener alteraciones en el
resultado; procurando que no intervenga en lo posible la contaminación de nuestras
manos en la muestra tomada.

9. Bibliografía
Instituto Ecuatoriano de Normalización. (2011). Norma Técnica 1108 sobre Agua
Potable. Norma Técnica, Instituto Ecuatoriano de Normalización, Quito.
ESPOL - FICT. (2019). Práctica: Determinación de DBO. Guía de Práctica de
Laboratorio, ESPOL, FICT, Guayaquil.
10. Anexos