Burrata con tomate y rúcula

8,00
Olivas, grana padano, tomatitos y aove 5,75
Ensalada Ticino. Ensalada mixta con selección de hojas, jamón dulce, queso, pepinillos y salsa amostazada 7,30
Ensalada César con pollo. Ensalada mixta con selección de hojas, pollo, bacon crujiente, anchoas,
costrones de pan, lascas de parmesano y salsa césar 7,90
Ensalada montañesa. Selección de hojas con rúcula y endivias, queso de cabra, jamón serrano, tomatitos,
nueces, salsa de mostaza y miel 7,70
Ensalada Siciliana. Canónigos, tomate, cebolla roja, huevo, atún, anchoas, pimiento asado,
aceitunas negras y alcaparras 7,40

Tabla de embutidos. Jamón ibérico, salami milano, mortadela de Bolonia y bresaola 14,40
Tabla de cinco quesos 10,40
Carpaccio de ternera aliñado con aceite de oliva, zumo de limón, piñones y parmesano 11,90
Carpaccio de melón con jamón 8,25
Carpaccio de salmón con salsa de limón, alcaparras y parmesano 11,40
Carpaccio de bacalao con tomate aliñado y aceitunas negras 12,90

Pan de pizza 4,50

Sopa minestrone con pasta 6,50
Focaccia de jamón ibérico, tomate, romero, ajo y aceite de oliva 9,50
Provolone a la plancha con tomate seco, rúcula y oregano 9,50
Calamares a la andaluza con mayonesa de lima 10,25
Gambas al ajillo con tomate seco y romero 12,50
Croquetas de setas y pollo rustido sobre pesto rojo 6,90
Pulpo sobre cremoso de patata y crujientes de pan al tomillo 12,50
Albondiguitas con salsa de setas 7,50
Buñuelos de bacalao con alioli y salsa romesco 7,90
Crujientes de pollo con mayonesa de ajo asado y parmesano 7,90

Pan por persona 0,70

1. MARGHERITA. Tomate, mozzarella, orégano 6,55

2. IBERICA PICANTE. Tomate, mozzarella, morcilla, pepperoni, pimientos del piquillo y del padrón, huevo,
guindilla, orégano 8,65
3. MELANZANE E BACON. Tomate, mozzarella, berenjena frita, bacon, panceta curada, cebolla roja, orégano 8,30
4. QUATTRO STAGIONI. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas, aceitunas, orégano 8,70
5. TICINO. Tomate, mozzarella, salmón, cebolla, alcaparras, orégano 9,30
6. CARBONARA E FUNGHI PORCINI. Mozzarella, cebolla, bacon, nata, huevo, boletus, orégano 9,00
7. AL PROSCIUTTO. Tomate, mozzarella, jamón york, orégano 7,75
8. PROSCIUTTO E FUNGHI. Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, orégano 7,95
9. DÉNIA. Tomate, mozzarella, atún, cebolla, anchoas, orégano 8,20
10. OCCHIO DI TORO. Tomate, mozzarella, parmesano, huevo, jamón serrano, rúcula, orégano 8,95
11. NUOVO IL PADRINO. Tomate, mozzarella, bacon, gorgonzola, pera, miel, salvia 8,85
12. DIAVOLA. Tomate, mozzarella, jamón york, bacon, salami, guindilla, orégano 8,70
13. CALZONE. Mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas, huevo 8,95
14. QUATTRO FORMAGGIO. 4 quesos 8,70
15. FRUTTI DI MARE. Tomate, mariscos, ajo, orégano 9,30
16. VEGETAL. Tomate, mozzarella, champiñones, pimiento, alcachofas, espárragos trigueros, aceitunas, orégano 8,70
17. HAWAII. Mozzarella, piña, plátano, jamón york 8,65
18. BARBACOA. Tomate, mozzarella, carne picada a la barbacoa, bacon, pimento, orégano 9,30
19. RUSPANTE. Tomate, mozzarella, pollo al grill, pimiento rojo, pesto, orégano 8,70
20. AUTUNNO. Tomate, mozzarella, queso de cabra, tomatitos, espinacas, nueces, orégano 8,95

* Suplementos 1,95
Spaghetti alla bolognese 8,95
Spaghetti al Pesto Genovese. Salsa de albahaca, ajo, piñones, parmesano, aceite de oliva 8,25
Spaghetti con gambas, almejas y mejillones (alla marinara) 9,90
Spaghetti alla puttanesca. Tomate, anchoas, aceitunas, alcaparras, perejil 8,50
Spaghetti all´amatriciana. Tomate, panceta, cebolla, guindilla 8,50
Spaghetti negro con vieras, sepia, calabacín y salsa de limón al parmesano 10,50
Tagliatelle alla carbonara. Tocino, bacon, huevo, nata, parmesano 9,40
Tagliatelle con gambas, tomate seco, ajo y guindilla 9,85
Tagliatelle con albondiguitas, salsa de setas, piñones y achicoria roja 9,50
Macarrones con salsa al vino tinto, boletus, jamón y peperoni 9,00
Ñoquis con salsa de setas y queso de cabra gratinado 9,20
Ñoquis con pesto verde cremoso, escamas de parmesano y tomatitos 8,60
Mixto de pastas 14,00

Fagottini de manchego y jamón ibérico con salsa al funghi porcini 11,60

Margherita al tartufo e porcini con salsa al vino tinto 11,60
Cappelletti de carne con tomates salteados a la albahaca, ajo y parmesano 11,60
Sacchetti al 7 formaggi con cremoso de calabaza 11,60
Sorrentino negro con gambas y vieiras con ligera salsa de parmesano 11,60

Macarrones gratinados a los tres quesos con jamón 9,90

Lasaña bolognese 11,75
Lasaña de salmón, gambas y setas 11,75
Lasaña de verduras 11,75
Canelones al estilo rossini 11,75
Berenjena rellena de ragout de carne gratinada con queso parmesano 11,75

Escalope de cerdo al estilo “collage” con salsa tártara 13,50

Pechuga de pollo con salsa de ciruelas y gorgonzola y verduras 11,50
Entrecote con verduras salteadas y patatas 17,00
Magret de pato con raviolones de su confit y salsa de naranja 15,50
Hamburguesa Ticino. Ternera gallega, salsa de boletus, tocino ibérico, queso cheedar, rúcula,
tomate seco y cebolla roja 10,50
Hambuguesa a la parmesana. Ternera gallega, salsa de parmesano, albahaca fresca y tomate fresco,
achicoria roja y pimiento del piquillo 10,50

Rodaballo con vinagreta de tomate seco y ajos 17,50

Salmón con cremoso de patatas y boletus 15,50

Tiramisu 5,90
Festival de cornetos 5,90
Cremoso de chocolate con frutos rojos y nata 5,60
Panna cotta con fresas y crumble de fresa 5,90
Flan de amareto con helado de chocolate blanco 5,60
Tarta de manzana con helado de vainilla 6,00
Tarta de queso con salsa melocotón y helado de vainilla 6,00
Brownie de chocolate con chocolate caliente y helado de turrón 6,00
Profiteroles rellenos de nata con chocolate caliente y helado de vainilla 5,30
Crema quemada casera 5,30
Piña natural 6,00
Helado variado 5,30
Helado de vainilla con fresas naturales, nata y sirope de fresa 5,80
Banana Split. Helado de vainilla, chocolate y fresa con plátano, chocolate caliente, nata 6,00
Dama blanca. Helado de vainilla, chocolate caliente, nata 6,00
Helado de turrón con topping de chocolate y frutos secos 5,60
Sorbete de limón 5,00
Sorbete al cava o al vodka 6,50

Solicite a su camarero la tabla de alergenos I.V.A. Incluido

Burrata (fresh italian cheese) with tomato and rocket salad 8,00
Olives, grana padano cheese, little cherry tomatoes and virgin extra olive oil 5,75
Ticino salad. Mixed salad with a selection of leaves, ham, cheese, gherkins, mustard sauce 7,30
Chicken Caesar salad. Mixed salad with a selection of leaves, chicken, crispy bacon, anchovies, bread croutons, 7,90
parmesan cheese, Caesar sauce
Mountain salad. Selection of leaves with rocket salad and endives, goat cheese, cured ham, tomatoes, 7,70
nuts, mustard-honey sauce
Sicilian salad. Lamb’s lettuce, tomatoes, red onion, egg, tuna, anchovies, roasted pepper, black olives, capers 7,40

Board with cold meats. Iberian ham, salami Milano, mortadella Bologna sausage and bresaola 14,40
Board with five different cheeses 10,40
Beef “carpaccio” seasoned with olive oil, lemon juice, pine nut kernel and parmesan cheese 11,90
Melon “carpaccio” with cured ham 8,25
Salmon “carpaccio” with lemon sauce, capers and parmesan cheese 11,40
Cod “carpaccio” seasoned with tomato and black olives 12,90

Pizza bread 4,50

Minestrone soup with pasta 6,50
Focaccia of Iberian ham, tomato, rosemary, garlic and olive oil 9,50
Grilled provolone (creamy cheese) with dried tomato, rocket salad and oregano 9,50
Squids fried in flour with lime mayonnaise 10,25
Prawns in garlic sauce with dried tomato and rosemary 12,50
Mushrooms and roasted chicken croquettes with red pesto 6,90
Octopus on a creamy potato and thyme flavoured bread croutons 12,50
Meatballs with mushrooms sauce 7,50
Cod fritters with aioli and romesco 7,90
Crunchy chicken with roast garlic mayonnaise and parmesan cheese 7,90

Portion bread per person 0,70

1. MARGHERITA. Tomato, mozzarella, oregano 6,55

2. IBÉRICA PICANTE.
Tomato, mozzarella, blood sausage, pepperoni, “piquillo” and “padron” peppers, egg, chilli peppers, oregano 8,65
3. MELANZANE E BACON. Tomato, mozzarella, fried aubergine, bacon, red onion, oregano 8,30
4. QUATTRO STAGIONI. Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives, oregano 8,70
5. TICINO. Tomato, mozzarella, salmon, onion, capers, oregano 9,30
6. CARBONARA E FUNGHI PORCINI. Mozzarella, onion, bacon, cream, egg, boletus, oregano 9,00
7. AL PROSCIUTTO. Tomato, mozzarella, ham, oregano 7,75
8. PROSCIUTTO E FUNGHI. Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, oregano 7,95
9. DÉNIA. Tomato, mozzarella, tuna, onion, anchovies, oregano 8,20
10. OCCHIO DI TORO. Tomato, mozzarella, parmesan cheese, egg, cured ham, rocket salad, oregano 8,95
11. NUOVO IL PADRINO. Tomato, mozzarella, bacon, gorgonzola, pear, honey, sage 8,85
12. DIAVOLA. Tomato, mozzarella, ham, bacon, salami, chilli peppers, oregano 8,70
13. CALZONE. Mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, egg 8,95
14. QUATTRO FORMAGGIO. 4 cheeses 8,70
15. FRUTTI DI MARE. Tomato, seafood, garlic, oregano 9,30
16. VEGETAL. Tomato, mozzarella, mushrooms, sweet pepper, artichokes, green asparagus, olives, oregano 8,70
17. HAWAII. Mozzarella, pineapple, banana, ham 8,65
18. BARBACOA. Tomato, mozzarella, minced meat with barbecue sauce, bacon, sweet pepper, oregano 9,30
19. RUSPANTE. Tomato, mozzarella, grilled chicken, red pepper, pesto, oregano 8,60
20. AUTUNNO. Tomato, mozzarella, goat cheese, cherry tomatoes, spinach, nuts, oregano 8,95

*Extras 1,95
Spaghetti alla bolognese 8,95
Spaghetti al Pesto Genovese. Basil sauce, garlic, pine nuts, parmesan cheese, olive oil 8,25
Spaghetti with prawns, clams and mussels (alla Marinara) 9,90
Spaghetti alla puttanesca. Tomato, anchovies, olives, capers, parsley 8,50
Spaghetti all´amatriciana. Tomato, bacon, onion, chilli pepper 8,50
Black spaghetti with scallops, cuttlefish, zucchini and lemon sauce with parmesan cheese 10,50
Tagliatelle alla Carbonara. Bacon, egg, cream, parmesan cheese 9,40
Tagliatelle with prawns, dried tomato, garlic and red chilli pepper 9,85
Tagliatelle with meatballs, mushroom sauce, pine nut kernel and radicchio 9,50
Macaroni with red wine sauce, boletus, ham and pepperoni 9,00
Gnocchi with wild mushrooms sauce and gratinated goat cheese 9,20
Gnocchi with creamy green pesto, parmesan cheese and cherry tomatoes 8,60
A mixed selection of pasta 14,00

Fagottini stuffed with manchego cheese and iberian cured ham with funghi porcini (wild mushroom) sauce 11,60
Tartufo e procini margherita with red wine sauce 11,60
Meat cappelletii with sautéed tomatoes with basil, garlic and parmesan cheese 11,60
Sacchetti 7 formaggi with pumpkin creamy purée 11,60
Black sorrentino with prawns, scallops and lightly parmesan sauce 11,60

Macaroni gratinert with three cheeses and ham 9,90

Bolognese lasagne 11,75
Salmon, prawns and mushrooms lasagne 11,75
Vegetable lasagne 11,75
Cannelloni rossini 11,75
Aubergine filled with ragout and parmesan cheese gratin 11,75

Pork escalope “collage” style with tartar sauce 13,50

Chicken breast with plums and gorgonzola cheese sauce and vegetables 11,50
Entrecôte with sauteéd vegetables and potatoes 17,00
Duck magret with its confit ravioli and orange sauce 15,50
Hamburger Ticino. Beef meat, boletus sauce, Iberian bacon,cheddar cheese, rocket salad,
dried tomato, red onion 10,50
Hamburger “Parmesan”. Beef meat, parmesan cheese sauce, fresh basil and fresh tomato,
red chicory and “piquillo” peppers 10,50

Turbot with a dried tomato and garlic vinaigrette 17,50

Salmon with creamy mashed potatoes and boletus 15,50

Tiramisu 5,90
Assorted cornets 5,90
Chocolate cream, red fruits and cream 5,60
Panna cotta with strawberries fruit and strawberry crumble 5,90
Amaretto crème caramel with white chocolate ice cream 5,60
Apple pie with vanilla ice cream 6,00
Cheese cake with peach sauce and vanilla ice cream 6,00
Chocolate brownie with hot chocolate and nougat ice cream 6,00
Choux puffs “profiteroles” filled of cream with hot chocolate and vanilla ice cream 5,30
Burned custard cream 5,30
Fresh pineapple 6,00
Mixed ice cream 5,30
Vanilla ice cream with fresh strawberries, cream and strawberry syrup 5,80
Banana split. Vanilla ice cream, banana, hot chocolate, cream 6,00
Dama blanca. Vanilla ice cream, hot chocolate, cream 6,00
Nougat ice cream with chocolate topping and assorted nuts 5,60
Lemon sorbet 5,00
Lemon sorbet with cava or vodka 6,50

Ask your waiter for the allergens shedule V.A.T. Included

Burrata (italienischer Frischkäse) mit Tomaten und Rucola 8,00
Oliven, Grana Padanokäse, Cherry-Tomaten und Extra Virgin Olivenöl 5,75
Salat Ticino. Gemischter Salat mit Auswahl von Blattsalat, gekochter Schinken, Käse, Essiggurken und Senfsauce 7,30
Salat Caesar mit Hähnchen. Gemischter Salat mit Auswahl von Blattsalat, Hähnchen, Knusperspeck, Sardellen,
Croûtons, Parmesankäse und Caesar-Sauce 7,90
Bergsalat. Auswahl von Blattsalat mit Rucola und Endivien ,Ziegenkäse, Rohschinken, Kirschtomaten, Nüssen,
Senfsauce und Honig 7,70
Sizilianer art Salat. Feldsalat, Tomaten, Rote Zwiebel, Ei, Thunfisch, Sardellen, gegrillten Paprika,
schwarzen Oliven und Kapern 7,40

Aufschnittplatte. Iberische Schinken, Salami Milano, Mortadella Bologna und Bresaola 14,40
Fünf käseplatte 10,40
Kalbfleisch ”Carpaccio“ Geschmickt mit Olivenöl, Limettensaft, Pinienkerne und Parmesan 11,90
Zuckermelone ”Carpaccio“ mit Rohschinken 8,25
Lachs ”Carpaccio“ mit Zitronensauce, Kapern und Parmesan 11,40
Stockfisch ”Carpaccio“ mit marinierten Tomaten und schwarzen Oliven 12,90

Pizzabrot 4,50
Minestrone Suppe mit Nudeln 6,50
Focaccia von iberischer Schinken, Tomaten, Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl 9,50
Gegrillte “Provolone“ (Cremekäse) mit Trokentomaten, Rucola und Oregano 9,50
Tintenfischgringe nack andalusischer Art mit lime mayonnaise 10,25
Garnelen mit Knoblauch gebraten mit getrocktenen Tomaten und Rosmarin 12,50
Pilze und Hähnchen Kroketten mit rote Pesto 6,90
Krake mit cremige Kartoffeln und Brot Croûtons 12,50
Fleischbällchen in Pilzesauce 7,50
Kabeljau Beignets mit Aioli und Romesco 7,90
Knuspriges Hähnchen mit Knoblauchmayonnaise und Parmesankäse 7,90

Portion brot pro person 0,70

1. MARGHERITA. Tomate, Mozzarella und Oregano 6,55

2. IBERICA PICANTE. Tomate, Mozzarella, Blutwurst, Paprika-Peperoni-Wurst (scharf), kleine scharfe
grüne Paprikaschoten, kleine leicht scharfe rote Paprikaschoten, Eier, scharfe Pfefferschote und Oregano 8,65
3. MELANZANE E BACON. Tomate, Mozzarella, gebratene Aubergine, Bacon, rote Zwiebel und Oregano 8,30
4. QUATTRO STAGIONI. Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Artischoken, Oliven und Oregano 8,70
5. TICINO. Tomate, Mozzarella, Lachs, Zwiebel, Kapern und Oregano 9,30
6. CARBONARA E FUNGHI PORCINI. Mozzarella, Zwiebel, Bacon, Sahne, Ei, Boletus und Oregano 9,00
7. AL PROSCIUTTO. Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken und Oregano 7,75
8. PROSCIUTTO E FUNGHI. Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons und Oregano 7,95
9. DÉNIA. Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Sardellen und Oregano 8,20
10. OCCHIO DI TORO. Tomate, Mozzarella, Parmesankäse, Ei, geräucherter Schinken, Rucola und Oregano 8,95
11. NUOVO IL PADRINO. Tomate, Mozzarella, Bacon, Gorgonzola, Birne, Honig und Salbei 8,85
12. DIAVOLA. Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Bacon, Salami, scharfe Paprika (Peperoni) und Oregano 8,70
13. CALZONE. Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Artischoken und Spiegelei 8,95
14. QUATTRO FORMAGGIO. 4 käse 8,70
15. FRUTTI DI MARE. Tomate, Meeresfrüchte, Knoblauch und Oregano 9,30
16. VEGETAL. Tomate, Mozzarella, Champignons, Paprika, Artischoken, grüner Spargel, Oliven und Oregano 8,70
17. HAWAII. Mozzarella, Ananas, Banane und gekochter Schinken 8,65
18. BARBACOA. Tomate, Mozzarella, Hackfleisch mit Barbecue-sauce, Bacon, Paprika und Oregano 9,30
19. RUSPANTE. Tomate, Mozzarella, gegrilltes Huhn, rote Paprika, Pesto und Oregano 8,70
20. AUTUNNO. Tomate, Mozzarella, Ziegenkäse, Cherry-Tomaten, Spinat, Nüssen und Oregano 8,95

*Extras 1,95
Spaghetti alla bolognese 8,95
Spaghetti al pesto Genovese. Basilikumschaum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesankäse und Olivenöl 8,25
Spaghetti mit Garnelen, Venusmuscheln und Miesmuscheln (alla Marinara) 9,90
Spaghetti alla puttanesca. Tomate, Sardellen, Oliven, Kapern und Petersilie 8,50
Spaghetti all´amatriciana. Tomate, Bacon, Zwiebel und scharfe Paprika (Peperoni) 8,50
Schwarze Spaghetti mit Jacobsmuscheln, Tintenfisch, Zucchini und Zitrone Sauce mit Parmesankäse 10,50
Tagliatelle alla Carbonara. Bacon, Ei, Sahne und Parmesankäse 9,40
Tagliatelle mit Garnelen, Trockentomaten, Knoblauch und scharfe Paprika (Peperoni) 9,85
Tagliatelle mit Fleischbällchen, Pilzesauce, Pinienkerne und Radicchio 9,50
Makkaroni mit rotweinsauce, Steinpilz Boletus, Rohen Schinken und Paprika-Peperoni-Wurst (scharf) 9,00
Gnocchi mit Pilzsauce und gratiniertem Ziegenkäse 9,20
Gnocchi mit grüne-cremig Pesto, Parmesankäse und Cherry-Tomaten 8,60
Gemischthe Nudelnvariation 14,00

Trüffle-Fagottini mit Boletus Sauce 11,50

Fleischravioli mit Tomaten und Basilikum-Knoblauch Sauce und Parmesankäse 11,50
Spargelravioli mit cremiger Pesto, Cherry-Tomaten und Parmesankäse 11,50
Apfel- Ravioli mit Gorgonzolasauce 11,50
Gemüsetortellini mit Parmesankäsecreme 11,50
Gefüllte Walnus und Quarkpansotti mit Pilzsauce 11,95

Makkaroni mit drei-Käse Überbacken und Rohschinken 9,90

Lasagne Bolognese 11,75
Lasagne von Lachs, Garnelen und Pilze 11,75
Lasagne mit Gemüse 11,75
Cannelloni Rossini 11,75
Gefüllte Auberginen von Fleischragout gratiniert mit Parmesankäse 11,75

Schweinnschnitzel “collage” Art mit Sauce Tartar 13,50

Hähnchenbrust mit Pflaumen-gorgonzolakäsesauce und gemüse 11,50
Rumpsteak (Entrecôte) mit geröstet Gemüse und Kartoffeln 17,00
Enten Magret mit ravioli und Orangensosse 15,50
Hamburger Ticino. Kalbfleisch, Boletus Sauce, iberischer Schwein, Cheedar Käse, Rucola,
Getrocknet Tomaten und rote Zwiebel 10,50
Hamburger “Parmesan”. Kalbfleisch, Parmesankäse Sauce, frische Basilikum und Tomaten,
rote Zichorie und Piquillo-Paprikaschoten 10,50

Steinbutt mit getrocknet Tomaten Vinaigrette und Knoblauch 17,50

Lachs mit Kartoffelnpüree und Boletus Pilzen 15,50

Tiramisu 5,90
Abwechslungsreiche Kornetten 5,90
Schokoladencreme, rotes obst und shane 5,60
Pannacotta mit Erdbeeren und Erdbeer-crumble 5,90
Amaretto ”Flan“ mit weisse Schokoladeneis 5,60
Apfelkuchen mit vanilleeis 6,00
Käsekuchen mit Pfirsich Sauce und Vanilleeis 6,00
Schokoladenbrownie mit heisser Schokolade und Nougateis 6,00
Gegüllte ”Profiteroles“ mit Sahne, heisser Schokolade und Vanilleeis 5,30
Haus gebrannte Creme 5,30
Frische ananas 6,00
Gemischtes eis 5,30
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne und Erdbeersirup 5,80
Banana split. Banane mit Vanilleeis, heisser Schokolade und Schlagshane 6,00
Dama Blanca. Vanilleeis, mit heisser Schokolade und Schlagsahne 6,00
Nougateis mit Schokoladensauce und Trockenfrüchten 5,60
Zitronensorbet 5,00
Zitronensorbet mit Cava oder mit Vodka 6,50

Fragen Sie Ihren Kellner für Allergene Plannen M.w.S.t. Inklusive

Burrata (fromage frais italien) avec tomate et roquette 8,00
Olives, fromage grana padano, tomates cerises et extra vierge huile d’olive 5,75
Salade Ticino. Salade mixte avec une sélection des feuilles, jambon blanc, fromage,
cornichons et sauce à la moutarde 7,30
Salade César avec poulet. Salade mixte avec une sélection des feuilles, poulet, bacon croustillant, anchois,
croûtons du pain, fromage parmesan et sauce César 7,90
Salade montagnarde. Sélection des feuilles avec roquette et endives, fromage de chèvre, jambon de montagne,
tomates, noix, sauce à la moutarde et miel 7,70
Salade Sicilienne. Mâche, tomate, rouge oignon, œufs, thon, anchois, piment rôti, olives noires et câpres 7,40

Plateau de saucisses. Jambon ibérique, salami milano, mortadelle de bologne et bresaola 14,40
Plateau de cinq fromages 10,40
Carpaccio de veau assaisonné avec huile d’olive, jus de citron, pignons et parmesan 11,90
Carpaccio de melon au jambon 8,25
Carpaccio de saumon avec sauce de citron, câpres et parmesan 11,40
Carpaccio de morue assaisonné avec tomate et olives noires 12,90

Pain de pizza 4,50

Soupe minestrone avec pâtes 6,50
Focaccia de jambon ibérique, tomate, romarin, ail et huile d’olive 9,50
Provolone (fromage crémeux) grillé avec tomate sec, roquette et oregan 9,50
Calmars à la manière andalouse avec mayonnaise de lime 10,25
Crevettes à l’ail avec tomate sec et romarin 12,50
Croquettes de champignons et poulet rôti sur pesto rouge 6,90
Poulpe sur crémeux de pomme de terre et croûtons du pain 12,50
Boulettes de viande avec sauce aux champignons 7,50
Beignets de morue avec aïoli et romesco 7,90
Poulet croustillant avec mayonnaise d’ail rôti et parmesan 7,90

Ration de pain par personne 0,70

1. MARGHERITA. Tomate, mozzarella, origan 6,55

2. IBERICA PICANTE. Tomate, mozzarella, boudin, pepperoni, poivrons du “piquillo” et du “padron”,
oeuf, poivron rouge piquant, origan 8,65
3. MELANZANE ET BACON. Tomate, mozzarella, aubergine frite, bacon, oignon rouge, origan 8,30
4. QUATTRO STAGIONI. Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts, olives, origan 8,70
5. TICINO. Tomate, mozzarella, saumon, oignon, câpres, origan 9,30
6. CARBONARA E FUNGHI PORCINI. Mozzarella, oignon, bacon, crème, oeuf, boletus, origan 9,00
7. AL PROSCIUTTO. Tomate, mozzarella, jambon blanc, origan 7,75
8. PROSCIUTTO E FUNGHI. Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan 7,95
9. DÉNIA. Tomate, mozzarella, thon, ognion, anchois, origan 8,20
10. OCCHIO DI TORO. Tomate, mozzarella, parmesan, oeuf, jambon cru, roquette, origan 8,95
11. NUOVO IL PADRINO. Tomate, mozzarella, bacon, gorgonzola, poire, miel, sauge 8,85
12. DIAVOLA. Tomate, mozzarella, jambon blanc, bacon, salami, piment (vert), origan 8,70
13. CALZONE. Mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts, oeuf 8,95
14. QUATTRO FORMAGGIO. 4 fromages 8,70
15. FRUTTI DI MARE. Tomate, fruits de mer, ail, origan 9,30
16. VEGETAL. Tomate, mozzarella, champignons, poivre, artichauts, asperges vertes, olives, origan 8,70
17. HAWAII. Mozzarella, ananas, banane, jambon blanc 8,65
18. BARBACOA. Tomate, mozzarella, viande hachée à la sauce barbecue, bacon, poivre, origan 9,30
19. RUSPANTE. Tomate, mozzarella, poulet grillé, poivre rouge, pesto, origan 8,70
20. AUTUNNO. Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, tomates cerises, épinards, noix, origan 8,95

* Extras - suppléments 1,95

Spaghetti alla Bolognese 8,95
Spaghetti al Pesto Genovese. Sauce au basilic, ail, pignons, parmesan, huile d’olive 8,25
Spaghetti avec crevettes, palourdes et moules (à la marinière) 9,90
Spaghetti alla puttanesca. Tomate, anchois, olives, câpres, persil 8,50
Spaghetti all´amatriciana. Tomate, bacon, oignon, piment (vert) 8,50
Spaghetti noir avec coquilles saint-jacques, sépia, courgette et sauce de citron au parmensan 10,50
Tagliatelle alla Carbonara. Bacon, lard, œuf, crème, parmesan 9,40
Tagliatelle avec crevettes, tomate séchée, ail et piment piquant 9,85
Tagliatelle avec boulettes de viande, sauce champignons, pignons et radicchio 9,50
Macaronis avec sauce du vin rouge, boletus, jambon et pepperoni 9,00
Gnocchis avec sauce de champignons et fromage de chevre gratiné 9,20
Gnocchis avec pesto vert crémeux, parmesan et tomates cerises 8,60
Variété de pâtes fraîches 14,00

Fagottini farsis de fromage manchego, jambon à la sauce de Funghi Porcini 11,60

Margherita al tartufo e poricini avec sauce du vin rouge 11,60
Cappelletti de viande avec tomates sautéed au basilic, ail et fromage parmesan 11,60
Sacchetti 7 formaggi avec cremouse de citrouille 11,60
Sorrentino noir avec crevettes et sauce ligerament de fromage parmesan 11,60

Macaronis gratiné aux trois fromages avec jambon 9,90

Lasagne bolognese 11,75
Lasagne au saumon, crevettes et champignons 11,75
Lasagne aux légumes 11,75
Cannelloni rossini 11,75
Aubergine farcie de ragoût et gratinée au fromage parmesan 11,75

Escalope de porc avec sauce tartare 13,50

Blanc de poulet avec sauce de prunes et fromage gorgonzola et légumes 11,50
Entrecôte avec légumes sautés et pommes de terre 17,00
Magret de canard aux ravioles de confit et sauce à l’orange 15,50
Hamburger Ticino. Viande de veau, sauce de boletus, lard ibérique, fromage cheddar, roquette,
tomate séchée, oignon rouge 10,50
Hamburger à la Parmesan. Viande de veau, sauce de parmesan, basilic et tomate frais, chicorée rouge,
poivrons du “piquillo” 10,50

Turbot avec vinaigrètte de tomate séchée et ails 17,50

Saumon avec crème de pomme de terre et boletus 15,50

Tiramisu 5,90
Cornets variés 5,90
Crème de chocolat, fruits rouges et crème fouettée 5,60
Panna cotta avec fraises et crumble aux fraises 5,90
Flan d’amaretto avec glace au chocolat blanc 5,60
Tarte aux pommes avec glace à vanille 6,00
Tarte aux fromage avec sauce de pêche fruit et glace à vanille 6,00
Brownie de chocolat avec chocolat chaud et glace au touron 6,00
Profiteroles farcis au crème avec du chocolat chaud et à la glace vanille 5,30
Crème brûlée maison 5,30
Ananas naturel 6,00
Variéte de glaces 5,30
Glace vanille avec fraises naturèlles, crème chantilly et sirope à la fraise 5,80
Banana split. Glace à vanille, banana, chocolat chaud, crème chantilly 6,00
Dame blanche. Glace à vanille, chocolat chaud, crème chantilly 6,00
Glace au touron avec chocolat et fruits secs 5,60
Sorbet au citron 5,00
Sorbet de citron au cava ou sorbet de citron au vodka 6,50

Demandez votre serveur pour la liste d’allergènes T.V.A. Comprís

BLANCOS
VIÑA GAREDO. VINO RECOMENDADO D.O. RUEDA 9,95
PALACIO DE BORNOS VERDEJO D.O. RUEDA 13,55
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC D.O. RUEDA 18,20
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO D.O. RUEDA 17,20
BAHIA DE DÉNIA D.O. ALICANTE 14,20
MARINA ALTA D.O. ALICANTE 13,55
ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY D.O. ALICANTE 16,95
MAR DE FRADES D.O. RIAS BAIXAS 24,00
3/8 MARQUÉS DE CÁCERES D.O. Ca. RIOJA 10,30
3/8 LAGAR DE CERVERA D.O. RIAS BAIXAS 12,20

ROSADOS
IRACHE. VINO RECOMENDADO D.O. NAVARRA 9,95
GRAN FEUDO. J.CHIVITE D.O. NAVARRA 13,10
CARE. SOLIDARITY ROSE D.O. CARIÑENA 14,00
LAMBRUSCO ITALIANO 12,30
PEÑASCAL CASTILLA Y LEÓN 13,85
CLARETE DE LUNA D.O. CIGALES 11,90
MATEUS ROSÉ PORTUGUÉS 14,35
MARQUÉS DE CÁCERES D.O. Ca. RIOJA 15,35
3/8 GRAN FEUDO. J.CHIVITE D.O. NAVARRA 6,70

TINTOS
SAMPER. (JOVEN) VINO RECOMENDADO D.O. Ca. RIOJA 9,95
KODEN. LUIS ALEGRE. 9 MESES EN BARRICA D.O. Ca. RIOJA 15,00
CUNE (CRIANZA) D.O. Ca. RIOJA 16,90
RAMÓN BILBAO (CRIANZA) D.O. Ca. RIOJA 17,20
MARQUÉS DE CÁCERES (CRIANZA) D.O. Ca. RIOJA 18,50
LAMBRUSCO ITALIANO 12,30
CHIANTI ITALIANO 14,80
LA PLANTA D.O. RIBERA DEL DUERO 16,20
PROTOS (ROBLE) D.O. RIBERA DEL DUERO 17,20
PAGO DE LOS CAPELLANES (ROBLE) D.O. RIBERA DEL DUERO 20,00
YLLERA (CRIANZA) CASTILLA Y LEÓN 14,50
BERYNA D.O. ALICANTE 19,20
ENRIQUE MENDOZA (CRIANZA) D.O. ALICANTE 20,40
LASAVESDEPASO D.O. VALENCIA 12,50
MATSU D.O. TORO 15,50
3/8 MARQUÉS DE CÁCERES (CRIANZA) D.O. Ca. RIOJA 13,55
3/8 YLLERA (CRIANZA) CASTILLA Y LEÓN 10,80
1/2 ENATE (ROBLE) D.O. SOMONTANO 12,70

ESPUMOSOS
CASTILLO DE PRELADA. BRUT RESERVA 14,00
1551 CODORNIU. BRUT NATURE 19,45
JUVÉ Y CAMPS RESERVA CINTA PÚRPURA. BRUT 26,60
1/2 JUVÉ Y CAMPS RESERVA CINTA PÚRPURA. BRUT 21,40
1551-BENJAMIN. CODORNIU. BRUT 7,55
MOËT & CHANDON. BRUT IMPERIAL 50,00
MUMM CORDON ROUGE 50,00
Agua. ½ litro. Lanjarón 2,20
Refresco 2,20
Tercio barril 2,30
Tanque barril 3,70
Cerveza sin alcohol. Tercio botella 2,60
Amstel. Tercio botella 2,45
Amstel Oro. Tercio 2,60
Heineken. Tercio botella 2,70
Jarra 1 L. cerveza 7,40
Jarra 1,5 L. cerveza 11,10
Gaseosa. La Casera 2,30
Red bull 3,00
Bitter 2,30
Té frío 2,40
Copa de vino de la casa 2,80
Copa de cava 3,50
Zumo de naranja natural 3,50
Zumos 2,20
Tanque de sangría 5,15
Sangría 1 L. 9,35
Sangría 1,5 L. 12,75
APERITIVOS
Vermú Izaguirre Reserva 3,30
Ricard 3,65
Martini 3,30
Campari soda 6,00
Campari naranja 7,00
Aperol 4,00
Aperol Spritz 7,00
Oporto 3,60
Jerez 3,20
Anís tenis / Cazalla 2,20
CAFÉS E INFUSIONES
Café solo 1,60
Café cortado 1,70
Café con leche 1,85
Bombón 1,85
Carajillo 2,30
Carajillo especial 3,30
Capuchino 2,35
Café Irlandés 7,00
Café Escocés 7,00
Infusión - Té negro Ceylon OP Sunrise UVA 1,75
Té Verde Sencha - BIO
Té Rojo Pu Erh
Rooibos Estrella Blanca
Infusión Equilibrio
Manzanilla
Menta
BRANDY – COÑAC
Terry - Veterano – 103 3,25
Magno - Carlos III - Torres 5 5,00
Torres 10 5,00
Lepanto - Carlos I 11,00
Cardenal Mendoza - Gran Duque de Alba 11,00
Larios 1866 14,00
Carlos I Imperial 16,00
Rémy Martin V.S.O.P. – Courvoisier V.S.O.P. 14,00
Armagnac - Calvados 11,50
VODKA
Smirnoff 4,00
Absolut 5,20
Moskovskaya 5,20
Belvedere 9,00
Grey Goose 9,00
Cîroc 9,00
WHISKY
Dyc 4,50
J&B – Ballantines – Cutty Shark –
Johnnie W.Red 5,20
Johnnie W. Black – Chivas 12 – Glenfiddich 10,40
Jack Daniel´s 6,50
Four Roses Bourbon 5,50
Glenrothes 11,70
Cardhu 10,45
The Macallan 11,20
Knockando 10,40
RON
Negrita 4,00
Bacardi 5,20
Barceló 5,20
Cacique 5,20
Brugal 5,20
Havana Club 5 años 5,20
Havana Club 7 años 6,75
Matusalén 7 años 6,70
COMBINADOS & GIN TONICS
Combinado Dyc 6,50
Combinado J&B o similares 7,00
Combinado Magno o similares 7,00
Combinado Smirnoff 6,50
Combinado Absolut o Moskovskaya 7,00
Combinado Negrita o Bacardi 6,50
Combinado Cacique o similares 7,00
Combinado Havana Club 7 o Matusalén 7 8,50
Gin Tonic Gordons o Larios 6,50
Gin Tonic Tanqueray o Beefeater o Larios 12 7,00
Gin Tonic Bombay Sapphire 7,50
Gin Tonic Bulldog 9,50
Gin Tonic Hendrick’s 10,50
Gin Tonic Martin Miller 10,50
Gin Tonic G´Vine 11,50
Gin Tonic Tanqueray Ten 11,50
LICORES
Licores 4,50
Licor sin alcohol 3,00
Orujo – Orujo de hierbas 3,00
Chupito de Orujo 2,20
Frigola 4,50
Tequila 3,75
Baileys 6,00
Grappa nonino 5,00
Pacharán 4,30
Ponche 4,30
Frangelico 5,50
Sambuca 4,50
Limoncello 4,00
Chupito limoncello 2,20
Cointreau 4,50
Marie Brizard 4,50
Whisky Pêche 4,50
Grand Marnier amarillo 4,50
Grand Marnier rojo 5,50
Tia Maria 5,60
Amaretto 5,50
Mistela 2,55