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Lima, Perú
Ciclo
Marzo 2022
ÍNDICE
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
3. JUSTIFICACIÓN
5. MARCO TEÓRICO
6. HIPÓTESIS
7. METODOLOGÍA
8. CRONOGRAMA DE TRABAJO
9. PRESUPUESTO
10. BIBLIOGRAFÍA
11. ANEXOS
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
En el año 2019 se encontró un primer caso en China de COVID-19. Sin embargo, esta
enfermedad se fue expandiendo mundialmente y tuvo consecuencias negativas en cada país del
mundo afectando las grandes industrias y causando desempleo. El COVID-19 produjo una baja
específicamente en el rubro textil (Economía verde, 2020). Por ello, las empresas del rubro
textil han sido afectadas por el COVID-19 y buscan controlar y optimizar los costos.
● ¿De qué manera se mide cuál fue la prenda más vendida en una empresa textil en Lima
Metropolitana 2020?
● ¿De qué manera impactaron los costos en la compra de telas para la fabricación de polos para
● ¿Qué costos fijos disminuyeron en una empresa del rubro textil en Lima Metropolitana en el
año 2020?
2. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS
● Medir y analizar las mediciones estadísticas para saber cuál fue la prenda más vendida
● Evaluar e identificar en que afectaron los costos en la compra de tela para la fabricación
● Analizar las causas por la cual los costos fijos disminuyeron en una empresa del rubro
3. JUSTIFICACIÓN
La presente investigación permite analizar la variación de los costos por el COVID-19 en una
empresa del rubro textil en Lima Metropolitana en el año 2020, cuya principal industria es la
fabricación de buzos, polos, casacas, pijamas y jeans para damas y caballeros. Por lo cual, se
quiere determinar el impacto de los costos incurridos durante el proceso de fabricación hasta
conseguir el producto final.
Los principales beneficiarios de este trabajo de investigación son las empresas del rubro textil,
puesto que en esta investigación se brindará información relevante que posibilite analizar el
impacto de los costos.
Ahora, estamos atravesando una pandemia llamada “COVID-19”. Como prevención ante este
suceso el gobierno decidió que hubiera cuarentena. Por consiguiente, muchas personas se
quedaron sin empleo y muchos empresarios tuvieron que cerrar temporalmente sus negocios.
Por ejemplo, el rubro textil. Incluso, muchas empresas tuvieron que cambiar de giro de negocio,
ya que estaban siendo afectadas por las medidas preventivas impuestas por el gobierno. Sin
embargo, este cambio de giro de negocio también implica un impacto en sus costos de las
empresas.
A continuación, se encontró información que tiene relación de manera directa con el tema y
nos ayudará a seguir avanzando para así lograr nuestros objetivos. Según Nubia et al. (2016),
definió que las mediciones estadísticas son aplicadas para el desarrollo de investigaciones. Es
decir, las mediciones estadísticas son usadas para recopilar y analizar datos. De esta manera,
se puede decir que las fórmulas de las mediciones estadísticas nos ayudan a analizar de manera
rápida la información obtenida. Por ejemplo, verificar que producto fue el más vendido del mes
y así poder renovar el stock de nuevo.
En otras investigaciones por otros autores, toman como referencia la estadística para
realizar investigaciones en diversos campos. Asimismo, es una herramienta que analiza datos
según la información y resultados que se quiera obtener. Por ello, hay que resaltar, que uno de
los campos que investiga y tiene relación con este trabajo es el de la administración y economía,
con el objetivo de calcular, ordenar y examinar la información obtenida del tema en
investigación (Ramos, Del Águila y Bazalar, 2017). En otras palabras, la estadística es una
ciencia básica de la investigación que se realiza en diferentes campos.
Incluso, hay otros autores que confirman la teoría ya mencionada en párrafos anteriores.
Por ello, en sus investigaciones resalta que las estadísticas sirven para reunir información. Sin
embargo, no es su única finalidad. También, descifra la información que se obtuvo (De Méxica,
2013, p.5). Es decir, las mediciones estadísticas tienen como finalidad analizar los datos
obtenidos para así poder tomar una decisión en el cual el riesgo no sea tan alto.
En segundo lugar, el impacto que tuvieron los costos en una empresa textil durante el
covid 19. Según Coto (2021), los empresasarios tuvieron que adaptarse y reinventarse, ya que,
afectó negativamente la cadena de suministro y los costos de producción. Incluso en el 2020,
la medida establecida por el gobierno, que incluye el cierre de fábricas, autopistas y puertos,
afecta aún más la crisis económica del país. En consecuencia, hubo un aumento de desempleo
en el 2020, el 38% fueron del rubro textil.
Por otro lado, las empresas decidieron tomar nuevas medidas debido al cierre de las tiendas
físicas, pues se pusieron a vender de manera online para obtener rentabilidad y poder subsistir
ante la crisis minimizando así también parte de sus costos. Aunque no se logró compensar del
todo las ventas, pudieron mantenerse al margen y no cerrar por completo la empresa.
Conforme fueron pasando los días, las noticias acerca de las consecuencias que generó la
pandemia fueron incrementando el temor a los dueños de las empresas, ya que, algunas
instituciones del estado comenzaban a mostrar información referente a la bajas ventas y
producción de ropa por parte de las industrias textiles. Por ejemplo, el Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI), la producción de prendas de vestir, sin incluir el cuero,
disminuyó de enero a octubre del 2020 en un 40,08% en forma semejante al 2019 y productos
textiles cayó en 44,68%. En conclusión, la industria textil cuenta con una recuperación global
muy lenta.
Se estima que el rubro textil tendrá una recuperación económica lenta. Sin embargo,
según Valdez (2019), el grupo textil tiene más facilidades que otros rubros para encontrar
nuevos mercados de producción, destacando ventajas competitivas; relacionados con la buena
calidad de su algodón. Por ello, el gobierno peruano debe darles a las mypes una mejor
oportunidad para potenciar su desarrollo.
En síntesis, las investigaciones muestran que las mediciones estadísticas son una ciencia que
mediante datos se puede realizar una investigación para obtener resultados más precisos y
poder tomar las mejores decisiones para la empresa, ya que, hay estudios positivos cuando se
incrementa esta técnica en las empresas.
Por otro lado, las investigaciones muestran que las empresas del rubro textil fueron afectadas
por la epidemia del COVID-19, ya que, el gobierno dictó cuarentena y este fue un rubro que
no era de producto de primera necesidad. Sin embargo, Perú está capacitado para poder afrontar
esta crisis económica y muchas empresas se reinventaron y cambiaron el giro del negocio. Por
permitirá proporcionar bases necesarias para poder tomar medidas correctivas en cada proceso
de producción y minimizar costos logrando eficacia y eficiencia en cada uno de sus procesos.
5. MARCO TEÓRICO
estadísticas y los elementos de costos. Ya que, se quiere conocer los costos en una empresa
textil y las variaciones que hubo en los costos a raíz de la covid 19 para tomar medidas
correctivas dentro de la organización. Por ello, hemos elaborado una serie de conceptos
generales mediante el cual sustentaremos este proyecto con la opinión de diversos autores como
Ross (2018), Sabadias (1995), (Bencardino,2012), de Anda (2007) entre otros autores.
Las mediciones estadísticas comienzan con un conjunto de datos los cuales se van a
describir, clasificar y analizar. Por lo tanto, se puede decir que la estadística es el “arte de
aprender de los datos. Implica la recolección de los datos, su posterior descripción y análisis,
lo que nos lleva a una conclusión” (Ross, 2018, pág. 3). Es decir, nos permite realizar estudios
reales, en base a la recopilación de información, para así poder profundizar el análisis y sacar
La población principal que forma parte del análisis es el personal del área de producción
considera como parte de la población al personal del área administrativa que laboró durante el
periodo 2020. Se debe establecer en tiempo y espacio, ya que, se debe determinar si los
personas.
La muestra es otro elemento de las mediciones estadísticas. Por esto, puede decirse que
es una sección elegida que pertenece a un conjunto, con el fin de obtener conclusiones que
de los datos. De igual forma, la mediana se puede definir como la mitad de la población
estudiada, cuando los individuos se ordenan en orden ascendente (Sabadías, 1995). Incluso se
puede decir, que la mediana es el punto medio que divide por encima del valor y por debajo
del valor.
La moda, es la variable que más se repite (Bencardino, 2012, p. 107), en un mismo estudio
- Plurimodal: cuando en una misma serie de números existen más de tres modas.
Por otro lado, los costos son indispensables en toda empresa. Además, se puede decir
que es el capital o el monto que será utilizado para fabricar un producto o bien. Incluso, poder
brindar un servicio (Begoña, 2006). Es decir, nos indica que para producir un producto, el costo
incurrido para la compra ciertos bienes como la materia prima (tela) antes de pasar por su
Así como también el costo es “el valor de los insumos consumidos necesarios para
poder producir un bien o servicio” Para (Amat 2004,p. 35). En otras palabras, los costos son
importantes para la producción o elaboración de un producto y/o servicios, ya que, con ello
podemos establecer que cantidad vamos a producir según lo requerido por los consumidores
finales.
Dentro de las organizaciones cada área tiene un rol importante que cumplir. Por
ejemplo, en el área de logística que se encargan de procesar las órdenes de compra, hacer
seguimiento del transporte, etc y esto genera costos para la empresa. En otra investigación,
expresan que una empresa del rubro industrial tiene las funciones de producir, vender y
administrar. Al realizar cada servicio, la entidad debe pagar salarios, arrendamiento, servicios
básicos, materiales, etc (Viaña, 2014). En otras palabras, en la producción de un bien y servicio,
los costos van desde el personal administrativo, el personal de logística y el personal de
producción, así como los gastos generales de producción que, por ejemplo, los pagos de los
servicios de las instalaciones.
Las materias primas son muy importantes para la elaboración de cualquier producto, ya
que, son claves para elaborar el producto requerido. Las materias primas para poder convertirse
en un producto final y poder ser vendidas, primero deben ser transformadas o procesadas por
un cambio físico y/o químico (Viaña, 2014). Por otro lado, como bien intermedio principal para
la elaboración de polos femeninos y/o masculinos, tenemos el algodón, el cual tendrá que pasar
En este párrafo se va definir los materiales directos. Por ello, se puede decir que los
materiales directos pueden reconocerse en el producto que ya está acabado (Viaña, 2014). Por
ejemplo, para la elaboración de una camisa, los materiales directos son los botones, hilos y tela.
La mano de obra directa también incluye como un componente del costo, como se detalla a
continuación:
tiempo expresadas en dinero recibido por el trabajador que produce un producto manualmente
o por medio de una herramienta. Cabe señalar que los trabajadores emplean su esfuerzo físico
y/o mental para la elaboración de productos. Los beneficios sociales para los empleados
directos como salario y seguro. Por ejemplo, si fuéramos a fabricar camisas, los sastres que
ensamblan las piezas de tela serían la mano de obra directa de estos productos (Sánchez, 2009,
p. 98). Asimismo, la mano de obra para una empresa es fundamental. Es decir, es el salario de
cada trabajador que transforma directamente los insumos y materiales para su transformación
en producto final.
Otro elemento incluido en los costos son los costos indirectos. Por ello, se define que
los costos indirectos son aquellos costos que no tienen conexión con la fabricación de un
servicio. (De Anda, 2007). Se podría decir que algunos costos indirectos en la industria textil
los costos, para ver el impacto en los costos de la empresa del rubro textil.
de los costos, para ver el impacto en los costos de la empresa del rubro textil.
H1: La fórmula estadística de la moda mostrará cuál es la prenda más vendida en una empresa
textil en Lima Metropolitana 2020.
H0: H1: La fórmula estadística de la moda no mostrará cual es la prenda más vendida en una
empresa textil en Lima Metropolitana 2020.
H0: Los costos en la compra de tela para la fabricación de polos para dama no nos ayudará a saber
cuánto es el del precio de venta en una empresa textil en Lima Metropolitana 2020.
H1: El análisis de las causas por la cual los costos fijos disminuyeron ayudará a entender los
factores, establecer prioridades, ser visionario y tomar buenas decisiones a la gerencia de una
empresa del rubro textil en Lima Metropolitana en el año 2020.
H0: El análisis de las causas por la cual los costos fijos disminuyeron no ayudará a entender
los factores, establecer prioridades, ser visionario y tomar buenas decisiones a la gerencia de
una empresa del rubro textil en Lima Metropolitana en el año 2020.
7. METODOLOGÍA
El propósito que se tiene al utilizar este método es analizar y tomar en cuenta todas las
respuestas obtenidas con relación a las hipótesis planteadas. De este modo, obtener respuestas
y conclusiones en base al tema abordado.
7.4 Técnicas de investigación
Se tomará como parte del instrumento, el cuestionario, que son preguntas relacionadas
con el tema principal para lograr obtener una respuesta de cada persona seleccionada. Se puede
definir que el cuestionario son preguntas que se realizan a la muestra obtenida para determinar
un resultado y poder realizar cálculos según los datos que queremos obtener (Hernández,
Fernadez y Baptista, 1997). Por ello, en este trabajo de investigación, formulamos las preguntas
abiertas a los asalariados del área de producción y administrativo de la empresa textil que
trabajaron durante el 2020 para lograr mayor exactitud con lo que queremos dar a conocer en
el presente trabajo de investigación.
Para este trabajo, se tiene como muestra los trabajadores pertenecientes al área de
producción de una empresa textil durante el año 2020. Según Rodriguez (1996), el muestreo es
que laboraron en el año 2020. El fin es poder realizarles preguntas referentes a las variaciones
que atravesó la empresa en cuanto a precios de materia prima, recorte de personal y cuál fue el
8. CRONOGRAMA DE TRABAJO
Tabla I Cronograma
Indicar el objetivo
Descripción de Semanas a alcanzar con
Indicador Responsable de esta actividad
objetivos y actividades
la actividad
del proyecto
Cantidad Descripción
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Pedir al área de
contabilidad un reporte Recopilación Alexa Quiroz,
1 x x Objetivo 1
de ventas durante el de datos Flores Patricia
periodo 2020.
Pedir al área de recursos
humanos el reporte de
Recopilación Alexa Quiroz,
personal de producción 1 x x Objetivo 3
de datos Flores Patricia
en planilla durante el
periodo 2020.
Preguntar al personal de
producción que laboro Recopilación Alexa Quiroz,
1 x x Objetivo 2 y 3
durante ese año en que de datos Flores Patricia
les afecto la pandemia.
Tabla II Presupuesto
Alferez Mayer, E. L., Berrocal Canchari, J. P., Meza Zegarra, D. A., & Silveira Ramírez, E.
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MATRIZ DE CONSISTENCIA
TÍTULO: Las mediciones estadísticas y su impacto en la administración de los costos en el rubro textil en Lima
metropolitana en el año 2020.
TIPO: Descriptivo correlacional
Problema Objetivo Hipótesis Variable Dimensión Indicadores Instru
mento
Pregunta General General General Independiente Medidas de -Media Aplicar
posición Aritmética las
¿Cómo relacionar las Determinar la relación ¿La determinación de la central -Media formula
mediciones de las mediciones relación de las Mediciones ponderada r de
estadísticas con el estadísticas con el mediciones estadísticas estadísticas -Mediana estadíst
impacto en la impacto de la está relacionada con la icas.
administración de administración de administración de los Medidas de -Moda
costos en el rubro costos rubro textil en costos en el rubro textil posición
textil en Lima Lima Metropolitana en en Lima Metropolitana en localización
Metropolitana en el el año 2020. el año 2020?
año 2020? Medidas de -Varianza
dispersión -Desviación
estándar
Específicos Específicos Específicos Dependiente Costos según -Costos fijos -
su -Costos Planilla
¿De qué manera se Medir y analizar las La fórmula estadística de comportamien variables s
mide cual fue la mediciones estadísticas la moda mostrara cual es Costos to
prenda más vendida para saber cuál fue la la prenda más vendida en
en una empresa textil prenda más vendida en una empresa textil en
en Lima una empresa textil en Lima Metropolitana
Metropolitana 2020? Lima Metropolitana 2020.
2020.
¿De qué manera Evaluar e identificar en Los costos en la compra Costos por su -Costos directos
impactaron los costos que afectaron los costos de tela para la relación con la -Costos
en la compra de telas en la compra de tela fabricación de polos para producción indirectos
para la fabricación de para la fabricación de dama nos ayudara a
polos para dama en polos para dama en una saber cuánto es el del
una empresa textil en empresa textil en Lima precio de venta en una
Lima Metropolitana Metropolitana 2020. empresa textil en Lima
en el año 2020? Metropolitana 2020.
¿Qué costos fijos Analizar las causas por El análisis de las causas por
disminuyeron en una la cual los costos fijos la cual los costos fijos
empresa del rubro disminuyeron en una disminuyeron ayudara a
entender los factores,
textil en Lima empresa del rubro textil
establecer prioridades, ser
Metropolitana en el en Lima Metropolitana
visionario y tomar buenas
año 2020? en el año 2020 decisiones a la gerencia de
una empresa del rubro textil
en Lima Metropolitana en el
año 2020.