Módulo 8

Estructura de la biomasa lignocelulósica, estructura de la madera.

Lignocelulósicos, como los usados en papel, cartón. Se encuentra en madera, herbáceas, que producen
hojas y no frutos. En las semillas también se encuentran. Las semillas tienen alta cantidad de aceite,
también las proteínas son las que hacen la mayor cantidad de trabajo en los seres vivos. Tienen
combustibles como carbohidratos y lípidos. Los tallos y hojas también tienen estas biomoléculas pero
embebidas en las paredes celulares. Los tilacoides son las que dan el color verde, usadas para la
fotosíntesis. Semillas tienen cuerpos óleos.

Célula vegetal tiene pared celular. Las animales necesitan colesterol en vez. En célula vegetal hay
plástidos y cloroplastos. Fotosistema 1 y 2 son las proteínas para la fotosíntesis. No hay forma eficiente
de recuperar estas proteínas.

Los cloroplastos son básicamente proteínas, porque tienen fotos 1 y 2, molécula que produce ATP? La
glucosa aparece en distintas formas (10), 5 de L-glucosa y 5 de D-glucosa, estereoisómeros. Azúcares
pueden formar polímeros ramificados, gracias a que OH permite distintos tipos de uniones.

Enlace o-glicosídico es -O- uniendo dos moléculas y se forma agua. Enzimas son específicas para formar
ciertos tipos de enlaces. Enlace Alpha glicosídico es de almidón y Betha glucosídico es de celulosa.
Polímero más largo es más duro. Esto en POLISACÁRIDOS. Celulosa es cristalina (ordenada).

Celulosa adopta forma de espagueti, debido a puentes de hidrógeno que se da entre las hebras de
polímeros, pero es muy resistente. Están en paredes celulares. No es fácilmente biodegradable. Es
“inerte” ya que tiene muchos enlaces. Se utiliza oxidación en el papel para eliminar color al quitar
compuestos aromáticos que dan color en la pared celular.

La lignina hace que las paredes que son resistentes estén pegadas unas con otras. Por eso el papel es
más resistente que la madera. También se usan como adhesivos.

DELIGNIFICACIÓN DE LA MADERA: hacen falta muchas operaciones mecánicas como químicas.