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FICHA TECNICA

DESINFECTANTE A BASE DE EXTRACTOS CITRICOS

DESCRIPCIÓN

El DESINFECTANTE A BASE DE EXTRACTOS CITRICOS es un poderoso desinfectante de última

generación con un amplio espectro, desarrollado con una novedosa y balanceada formulación a
base de sanitizantes de origen natural como extractos de semillas de cítricos y ácidos orgánicos, que
permiten el contacto seguro y directo del desinfectante con el alimento sin alterar sus propiedades o
inocuidad, eliminando de forma eficiente bacterias, hongos y virus de alimentos de origen animal,
alimentos en general, frutas y verduras, superficies de contacto directo y satinización operativa en la
industria de alimentos . Posee un mecanismo de acción simultáneo, que permite actuar a nivel de la
membrana celular, mientras que al mismo tiempo actúa sobre el dióxido de carbono de la célula
microbiana, reduciendo y oxidando con altísima potencia y eficacia; dañando el citoplasma y la pared
celular, impidiendo la multiplicación y la aparición de cepas resistentes.

COMPOSICION

Agua, Extractos Cítricos, Mezcla de Ácidos Orgánicos.

CARACTERISTICAS Y BENEFICIOS

 Es un producto a base de componentes orgánicos naturales, lo cual permite la

desinfección directa de todo tipo de alimentos en general.
 Fácil manejo y aplicación.
 Seguro para el personal.
 Espectro de acción amplio.
 Baja o nula toxicidad.
 No genera manchas en utensilios o superficies.
 Estable en las condiciones de almacenamiento sugeridas.
 No se inactiva por contacto con materia orgánica.
 No corrosivo.
 100 % Natural.
 Por sus propiedades antioxidantes permite conservar las características naturales de las
frutas y verduras.
 Permite ser utilizado en diferentes tipos de aguas.
 Mejor costo-beneficio debido a que con pequeñas dosificaciones se logra la
concentración necesaria para desinfectar.
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USOS Y APLICACIÓN

 Aspersión, Mopeo o sumergimiento.

 Aplicación directa a alimentos en general.
 Desinfección y desodorización en general.
 Máquinas de empaque y plantas de procesamiento.
 Desinfección de cuartos fríos.
 Lavado de botellas y material de vidrio.
 Saneamiento general de utensilios y equipos.
 Desinfección de superficies en contacto directo con alimentos.
 Desinfección Ambiental.
 Desinfección en plantas procesadoras de alimentos como industrias cárnicas,
lecherías, avícolas, porcicolas y plantas de sacrificio.

PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS Y FISICOQUIMICAS

Aspecto Físico: Liquido

Color: De Amarillo Claro a Ámbar.
Olor: Característico a Ácido Láctico.
Ingrediente Activo: Min. 40,0%
pH Solución al 1.0% : 2,0-3,5
Grados Brix: 48,0-50,0

Gravedad Especifica : 1,1564 - 1,2164

Solubilidad en Agua: Completa.

DOSIFICACION

 Alimentos de Origen animal: Dosificar entre 2,5 ml a 3,0 ml por litro de agua (1000-1200
ppm).No es necesario enjuague posterior.
 Alimentos en general: Dosificar entre 2,5 ml a 3,0 ml por litro de agua (1000-1200 ppm).No
es necesario enjuague posterior pero se deben tener en cuenta los tiempos de contactos
recomendados. Ver anexo cuadro 1.
 Agricultura: Dosificar entre 2,5 ml a 3,0 ml por litro de agua (1000-1200 ppm).
 Superficies de contacto directo con alimentos: Dosificar entre 2,5 ml a 3,0 ml por litro de
agua (1000-1200 ppm).
 Sanitización operativa: Dosificar entre 2,5 ml a 3,0 ml por litro de agua (1000-1200 ppm).
 Desinfección de ambientes: Dosificar entre 2,5 ml a 3,0 ml por litro de agua (1000-1200
ppm).
 Desinfección de equipos: Dosificar entre 2,5 ml a 3,0 ml por litro de agua (1000-1200 ppm).
 Desinfección de Vehículos: Dosificar entre 2,5 ml a 3,0 ml por litro de agua (1000-1200
ppm).
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Cuadro Anexo 1

Usos Dosificación Tiempos de Contacto

Repollo, lechuga, apio y cilantro. Nota:

2.5 ml / 1 litro de agua 1 minuto
Recuerde deshojar el repollo y la lechuga.

Frutas con cascara 2.5 ml / 1 litro de agua 5 minutos

Frutas sin cascara 2.5 ml / 1 litro de agua 2 minutos
Hortalizas o verduras con cascara 2.5 ml / 1 litro de agua 5 minutos
Hortalizas o verduras sin cascara 2.5 ml / 1 litro de agua 2 minutos
Huevos 2.5 ml / 1 litro de agua 1 minuto
Bolsas de Leche 2.5 ml / 1 litro de agua 5 minutos
Enlatados 2.5 ml / 1 litro de agua 5 minutos

Nota: Los intervalos de dosificaciones deben acogerse por el cliente según sus necesidades.

PRECAUCIONES

 Utilice los elementos de protección personal necesarios para su manipulación.

 Almacenar en su envase original y mantenerlo cerrado.
 Proteger el producto de la luz directa del sol.
 No utilice el producto puro.
 Evitar el contacto del producto con los ojos y la piel.
 Antes de utilizar el producto revise su hoja de seguridad.

“La información expresada corresponde a la experiencia adquirida por parte de nuestra compañía, y es el producto
de exhaustivas investigaciones; por tanto, nuestra empresa no se hace responsable del uso inadecuado que se le dé
al producto; para cualquier información adicional recomendamos utilizar nuestro departamento técnico, dirigiendo
sus consultas a nuestro personal calificado”.

Elaborado por: Cristina Salgar Revisado y Aprobado por: Carolina Rico

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