INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA
LABORATORIO DE BIOINGENIERÍA II

“Reología de fluidos”

INTEGRANTES
Acevedo Rodríguez Omar
Alvarado Martínez Melissa Gillece
Castillo Gutiérrez Juan Carlos
Rodríguez Ahumada María Fernanda
Rodríguez Ramírez Alejandra
Uribe Mesina Sandra

Profesor: M. en C. María Elena Mondragón Parada

Grupo: 8IM1

Fecha: 7-marzo-2017
OBJETIVO
 Manejo de un reómetro de extrusión y obtención de información para
reogramas de fluidos newtonianos.
RESULTADOS
Cuadro 1. Datos obtenidos en la práctica
PARÁMETRO VALOR UNIDADES
Diámetro del tubo
0.321 cm
capilar
Longitud del tubo
27.02 cm
capilar
Diámetro interior
7.7 cm
del recipiente
Densidad del
1.25 g/cm3
glicerol
Altura del fluido 73.5 cm
Temperatura 23 °C

Cuadro 2. Resultados
Volumen
Peso del Presión Volumen Σ Volumen Altura del
Tiempo residual
líquido W manométrica colectado colectado líquido H
(s) del líquido
(g) (ḡ/cm2) (cm3) (cm3) (cm)
(cm3)
87.59 1250 20 70.072 70.072 3,352.547 71.995
150.25 2000 20 120.2 190.272 3,232.347 69.413
241.82 2900 20 193.456 383.728 3,038.891 65.259
350.2 3900 20 280.16 663.888 2,758.731 59.243
480.73 5000 20 384.584 1,048.472 2,374.147 50.984
583.43 6000 20 466.744 1,515.216 1,907.403 40.961

Energía
Presión Gasto Velocidad
cinética ΔP total σw σw 8V/D
hidrostática volumétric másica
Ec (ḡ/cm2) (ḡ/cm2) (dina/cm2) (s-1)
( ḡ/cm2) o Q (cm3/s) (cm/s)
(ḡ/cm2)
89.993 3.504 43.292 2.674 1,337.319 3.971 3,895.210 1,078.928
86.766 6.010 74.263 7.871 2,078.895 6.174 6,055.199 1,850.791
81.573 9.673 119.525 20.388 2,978.895 8.847 8,676.629 2,978.816
74.053 14.008 173.091 42.757 3,931.296 11.676 11,450.688 4,313.794
63.730 19.229 237.605 80.569 4,983.161 14.800 14,514.456 5,921.619
51.201 23.337 288.366 118.671 5,932.530 17.619 17,279.684 7,186.691
MEMORIA DE CÁLCULO
Cálculo del Volumen colectado
W 87.59 g 3
Vol .colectado= = =70.072cm
ρ glicerol g
1.25 3
cm
Cálculo de sumatoria de volumen colectado

ΣVol . colectado=70.072cm 3
3 3
ΣVol . colectado=(70.072+120.2)cm =190.272 cm
Cálculo de volumen residual del liquido
2 2
πD π ( 7.7 cm ) 3
Vol .inicial del liquido en elreometro= ∗h= ∗73.5 cm=3422.619 cm
4 4

Vol .residual=Vol. inicial−ΣVol . colectado= (3422.619−70.072 ) cm3 =3352.547 cm 3

Cálculo de la altura del líquido
Despejando H de la ecuación del volumen de un cilindro:
4 V residual
H= 3
2 4 (3352.547 cm )
π ( D¿¿ ∫ . recipiente) = 2
=71.995 cm ¿
π (7.7 cm)

Cálculo para la presión hidrostática

g cm
1.25 3
∗981 2 ∗71.995 cm
ρgh cm s g
P h= = =89.993 2
gc cmg cm
981 2
gs
Cálculo para el gasto volumétrico

Vol . colectado 70.072 cm 3 cm 3

Q= = =3.504
tiempo 20 s s
Cálculo de la velocidad másica
4Q
υ=
π ¿¿
Cálculo de la energía cinética
2
Mρ υ g
Ec= =1.12(1.25 3 )¿ ¿
gc cm
Cálculo de la caída de presión total
 ∆P g g
total=¿ Pman +Ph− Ec=(1250+89.993−2.674) =1337.319 2 ¿
cm2 cm

Cálculo para el esfuerzo de corte

g
(0.321 cm)(1337.319 )
D capilar∗∆ Ptotal cm
2
g dina dina
σ w= = =3.971 ∗980.7 =3895.21
4∗Lcapilar 4 (27.02 cm) cm
2
g cm
2

Cálculo de 8V/D
cm
8(43.292 )
8υ s −1
= =1078.928 s
Dcapilar 0.321 cm

Calculo de viscosidad efectiva (µef )

σ w gc gf cm
µef (3.971 2 )( 981 2 )
8v = cm S
=3.610575497
g
D 1078.928 s
−1
cm s

Calculo del número de Reynolds

cm g
( 0.321 cm ) (43.292 )(1.25 3 )
DV ρ s cm
N ℜ= = =4.81112
µef g
3.610575497
cm s

PUNTOS A EVALUAR
a) Calcular el esfuerzo de corte σ w, según la ecuación 4, haciendo las
correcciones de la caída de presión por presión hidrostática y por
conversión a energía cinética y determinar qué tipo de ecuación rige al
fluido.
g
(0.321 cm)(1337.319 )
D capilar∗∆ Ptotal cm
2
g dina dina
σ w= = =3.971 2
∗980.7 =3895.21 2
4∗Lcapilar 4 (27.02 cm) cm g cm

σw 8V/D
(dina/cm2) (1/s)

3,895.210 1,078.928
6,055.199 1,850.791
8,676.629 2,978.816
11,450.688 4,313.794
14,514.456 5,921.619
17,279.684 7,186.691
 20,000.000
18,000.000
f(x) = 2.14492167008168 x + 1971.57880534122
Esfuerzo de corte (dina/[cm]^2 )

16,000.000
14,000.000
R² = 0.997273886775235
12,000.000
10,000.000
8,000.000
6,000.000
4,000.000
2,000.000
0.000
0.000 1,000.000 2,000.000 3,000.000 4,000.000 5,000.000 6,000.000 7,000.000 8,000.000
8V/Dc (1/s)

Figura 1. Representación gráfica de la dependencia de esfuerzo de corte con respecto a la

velocidad de corte.

Comportamiento lineal

b) Trazar una gráfica de log de esfuerzo de corte en función de log (8V/Dc)

para obtener el valor de la pendiente que corresponde al índice de
comportamiento n y de la ordenada al origen que corresponde a log k´.
4.400
Log esfuerzo de corte (dina/[cm]^2)

4.200
f(x) = 0.775476593149288 x + 1.24243349683077
R² = 0.999609657193956
4.000

3.800

3.600

3.400

3.200
2.900 3.100 3.300 3.500 3.700 3.900 4.100
log 8V/Dc (1/s)
Figura 2. Representación gráfica linealizadas de la dependencia del log del esfuerzo de corte
con respecto al log de la velocidad de corte.

dina∗s
Índice de comportamiento=n=0.7755
cm2
'
log k =1.2424
c) Con los datos obtenidos calcular el índice de consistencia K partir del
valor obtenido de n y K” a partir de la siguiente ecuación:

k =K {( {3n+1} over {4n} )} ^ {n

Sustituyendo valores:

(3)(0.7755+1) 0.7755
antilog (1.2424)=K ( )
4 (0.7755)
17.4743=K (1.0556)
Despejando K se obtiene:
17.4743
k= = 16.5539
1.0556
Este valor de K nos indica, como lo dice su nombre, la consistencia del fluido;
es decir, si el valor de K es alto, el fluido es más viscoso y viceversa.

d) Calculo de la viscosidad efectiva a diferentes velocidades mediante la

siguiente ecuación:
σ w gc
µef
8v
D

8V/D (1/s)

3.610575497 1078.928
3.272489438 1850.791
2.913542495 2978.816
2.655239448 4313.794
2.451829474 5921.619
2.405034389 7186.691
 µ𝑒𝑓 vs 8V/D
8000

7000

6000
viscocidad efectiva

5000

4000

3000

2000

1000

0
2.4 2.6 2.8 3 3.2 3.4 3.6 3.8
velocidad de corte

Figura 3. Demostración grafica de la dependencia de la viscosidad efectiva del

velocidad de corte

e) Calculo del número de Reynolds a diferentes presiones de trabajo.

cm g
( 0.321 cm )( 43.292)(1.25 3 )
DVρ s cm
NRe =
µef g
3.610575497
cm s

V Densidad Diámetro Re
43.292 1.25 0.321 4.8111208
3
74.263 1.25 0.321 9.1056149
5
119.525 1.25 0.321 16.460857
173.091 1.25 0.321 26.156874
237.605 1.25 0.321 38.884843
8
288.366 1.25 0.321 48.110271
5

f) Explicar concretamente de qué manera se puede determinar si un fluido es o no

dependiente del tiempo.
 Los fluidos independientes del tiempo se caracterizan porque las tensiones tangenciales
dependen únicamente de la velocidad de deformación.

Los fluidos dependientes se clasifican en ixotropicos y reopecticos, los fluidos ixotropicos

se caracterizan por un cambio en su estructura interna al aplicar un esfuerzo, esto produce
la rotura de largas cadenas que forman sus moléculas, estas hacen que disminuya la
viscosidad con el aumento de la velocidad de deformación y que esta influenciada por el
tiempo. Por otro lado los fluidos reopectico se caracterizan por su viscosidad al aumentar
con el tiempo y con la velocidad de deformación aplicada y presentan una histéresis
inversa.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS.

En la práctica se manejó un reómetro de extrusión, y mediante las determinaciones efectuadas

se pudo obtener la información para reogramas de fluidos newtonianos, en dicha practica el
fluido newtoniano empleado fue glicerol (nombre comercial: glicerina) ya que presenta una
mayor resistencia a la deformación que el agua, que también es un fluido newtoniano, y por
ello se dice que es una solución mucho mas viscosa. Al fluido se le hicieron determinaciones
para posteriormente realizar el cálculos del esfuerzo de corte al cual se le hicieron las
correcciones por caída de presión hidrostática y por conversión de energía cinética, después se
realizó una gráfica de esfuerzo de corte vs velocidad de corte (Figura 1) , en la cual se muestra
una tendencia lineal, lo cual indica que el fluido de proceso, es un fluido newtoniano, que son
aquellos que obedecen la relación de la Ley de la viscosidad de Newton, que establece que en
movimientos laminares existe una relación lineal entre las tensiones tangenciales y los
gradientes de velocidad, siendo la constante de proporcionalidad una propiedad física del
fluido llamada viscosidad dinámica o absoluta.

Posteriormente se bosquejó una gráfica de log de esfuerzo de corte vs los de velocidad de

corte (Figura 2), en el cual se obtiene el valor de la pendiente que corresponde al índice de
comportamiento n y de la ordenada al origen que corresponde a los log k´, un valor de n=1
corresponde a un fluido newtoniano, un valor de n<1 corresponde a un fluido no newtoniano
adelgazante o pseudoplástico, mientras que un valor de n>1 se refiere a un fluido no
newtoniano dilatante, es decir, este índice de comportamiento n es útil en la práctica para dar
una clasificación a determinado fluido en estudio. Como se había mencionado antes, la
glicerina es un fluido newtoniano, sin embargo, en esta ultima grafica (Figura 2) por el valor del
índice de comportamiento n=0.7755 Dina*s/cm² se podría decir que se comporta como un
fluido no newtoniano adelgazante o pseudoplástico, estas variaciones se pueden presentar por
las impurezas que posee la glicerina empleada en la práctica como resultado del desgaste
interno del reómetro el cual modifica las propiedades de este fluido.

Posteriormente a partir de los valores obtenidos de n y k´ se realizaron los cálculos de K, dicho

valor representa el índice de consistencia de flujo laminar y puede describirse de forma
idéntica al concepto de viscosidad plástica dado que un aumento de K indica un aumento en la
concentración de sólidos ó disminución del tamaño de las partículas, es decir, indica la
consistencia del fluido, si el valor de K es alto, el fluido es mas viscoso, y viceversa. En el caso
de la practica el valor de K=16.5539 lo cual indica que la glicerina es un fluido muy viscoso.

Después se realizo una grafica de viscosidad efectiva a diferentes vs velocidad de corte (Figura
3) en la cual se muestra la dependencia que tiene, es decir, la viscosidad del fluido disminuye a
medida de que la velocidad de corte aumenta. Los valores obtenidos de las viscosidades
efectivas van de 3.6 a 2.4 g/cm*s, a una temperatura de 23°C, si se compara con el valor
teórico de 14.9 g/cm*s a 25°C sin aplicarse ninguna velocidad de corte se observa que es mas
viscoso, lo cual apoya la tendencia de la grafica (Figura 3). También la variación entre los
valores teóricos y prácticos de la viscosidad se deben a que la viscosidad teórica de la glicerina
fue determinada en reposo, y la experimental fue determinada en un equipo en particular
(reómetro de extrusión), bajo un régimen laminar y que por ende puede estar cambiando ya
que se refiere a una viscosidad aparente.

El experimento es válido únicamente si el fluido se encuentra en régimen laminar en las

presiones a las que es sometido. Los valores del número de Reynolds para fluidos newtonianos
que se desplazan dentro de un ducto cilíndrico son los siguientes:

R < 2000 es un flujo laminar

2000 < R < 3000 es un flujo en transición
R > 3000 es flujo turbulento

Todos los valores de Reynolds calculados indican que todo el experimento se llevó a cabo en
un régimen laminar puesto que sus valores están en el intervalo de 4.8 a 48.1. Por lo que con
respeto a la presión utilizada, el experimento es válido.

Podemos observar como el Número de Reynolds incrementa al aumentar la presión de

trabajo, esto se debe a que al incrementar la presión de trabajo, incrementa la velocidad masa
del fluido y a su vez disminuye la viscosidad efectiva (ya que mide su relación con las fueras
inerciales, a mayor viscosidad, mayor dificultad de desplazamiento), al tener un fluido menos
viscoso que se desplaza a mayor velocidad, se genera un incremento del Número de Reynolds,
pero como podemos observar, durante todo el experimento se conserva en un régimen
laminar.

CONCLUSIONES.

Para el estudio reológico de la glicerina se empleó un reómetro de extrusión en el cual se

determinó el valor del índice de comportamiento n = 0.7755 Dina*s/cm² que según los
criterios de clasificación entra en fluidos no newtonianos, adelgazantes o pseudoplásticos.

El índice de consistencia K fue de 16.5539 con el cual se comprueba la gran viscosidad que
presenta la glicerina.

Una condición para que el estudio reológico fuera valido con las ecuaciones empleadas fue
que el fluido en cuestión tuviera un régimen laminar, el cual se verifica con los valores
obtenidos del número de Reynolds que están en el intervalo de 4.8 a 48.1.

BIBLIOGRAFIA.

Bourgoyne Junior Adam T. Millheim Keith Young Junior F. S. Aplied Drlling Engineering, Society
Of Petroleum Engineering.

Resnick, R., Halliday, D. y Krane K.S. Fisica Vol. 1 (CECSA, 5ta Edicion, México ,2004)

Wild Well Control, Well Control Killsheets Ver. 10.11.