Examen Tema 2: Nutrición y Alimentación

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1.- ¿Qué entendemos por nutrición? ¿Qué aparatos intervienen en la nutrición?

2.-Responde a las siguientes cuestiones:

a) ¿Qué son los nutrientes?
b)¿Cuáles son los principales nutrientes con función plástica?
c)¿Cuáles son los principales nutrientes con función energética?
d)¿Cuáles son los principales nutrientes con función reguladora?

3.-Responde a las siguientes cuestiones:

a) Indica dos funciones de los lípidos.
b) ¿Cómo están formadas las proteínas?
c) Nombra cuatro funciones de las proteínas.
d) Nombra dos alimentos ricos en glúcidos o hidratos de carbono, dos ricos en lípidos, dos ricos en
proteínas y dos ricos en vitaminas.

4.- ¿Es lo mismo alimento y nutriente? ¿Por qué?

5.- Realiza un esquema de lo que entra y sale de la mitocondria durante la respiración celular.

6.- ¿En qué unidades se expresa la energía contenida en los alimentos? ¿Cuál es su equivalencia?

7.-¿Qué es el metabolismo basal? ¿De qué depende?

8.- Diferencia alimentación de nutrición.

9.-Responde a las siguientes cuestiones:

a) ¿Qué entendemos por dieta?
b) ¿Para qué sirve una dieta?
c) ¿Qué entendemos por ración? ¿Es una medida objetiva?

10.- ¿Cuáles son las dietas sostenibles? Señala alguna característica de ellas.

11.- Menciona tres características de la dieta mediterránea.

12.- ¿Qué dos grandes causas pueden originar malnutrición? Pon ejemplos de cada caso.