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JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Este jarabe de cebolla se elaborará de forma casera, teniendo en cuenta que
nuestra economía también se ha visto perjudicada a causa de esta pandemia.
Este proyecto ayudará a que la población en general tenga el conocimiento de
las propiedades y beneficios del jarabe de cebolla y al mismo tiempo aprendan
a elaborarlo para su propio beneficio, mediante el empleo de insumos y
materiales que normalmente encontramos en nuestro hogar.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Difundir en la población la importancia del uso y consumo del jarabe casero de
cebolla como medicina natural para prevenir y tratar enfermedades respiratorias,
dando a conocer sus propiedades y beneficios.
Prevenir y curar enfermedades respiratorias de manera natural.
Valorar los productos de nuestra región para combatir el friaje en zonas
expuestas y de bajos recursos.
IMPORTANCIA DE LA CEBOLLA
Se ha usado para aliviar la tos, el resfrío, el catarro y el asma. Pero más
recientemente sus propiedades curativas han sido atribuidas a un componente
llamado sulfuro de propilo, que se cree tiene un efecto similar al de la insulina.
Eso significa que ayudaría a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Lo que
no significa es que puede sustituir la terapia de insulina, pero sí podría ayudar a
quienes sufren de hipoglicemia.
MARCO TEÓRICO
La cebolla es uno de los productos naturales más importantes para combatir los
síntomas del frío, los cambios de clima y mejorar la calidad de vida, resfríos y el
malestar típico de la época.
BENEFICIOS
La cebolla, al ser rica en polifenoles, permite descongestionar la nariz de manera
natural y es un excelente mucolítico natural.
De igual forma, es un potente remedio casero contra la tos, que al presentarse
de forma común en ataques por la noche puede impedir el correcto descanso.
La cebolla contiene quercetina, ayudando a combatir la gripe, resfriado,
amigdalitis, tos, asma y las alergias de forma natural, mientras que la miel es
considerada antiséptica, antioxidante y expectorante, además de ayudar a
fortalecer el sistema inmune, combatiendo virus y bacterias.
VALOR NUTRICIONAL DE LA CEBOLLA
¿Cómo usar la cebolla para mitigar la tos y los mocos?
La cebolla nos ayuda a pasar mejores noches en caso de procesos catarrales.
Para ello, es conveniente cortar una pieza de cebolla en 2 mitades, troceándolas,
de tal manera que puestas en la mesita de noche vayan liberando sus aromas.
Cuanto mayor sea la superficie de cebolla expuesta mayor será la eficacia ya
que se liberan más sustancias. Estas sustancias, al entrar en contacto con el
aire, conseguirán que la frecuencia de la tos sea menor, así como que el moco
se fluidifique.
El alivio de la congestión es evidente y proporcionará unos momentos de
descanso muy necesarios. Como contraposición, tendremos un olor fuerte en la
habitación que puede resultar algo desagradable.
Jarabe de cebolla para la tos
El jarabe de cebolla es un excelente remedio casero para aliviar la tos porque
posee propiedades dilatadoras y expectorantes que ayudan a liberar las vías
aéreas, eliminando más rápidamente la tos persistente y el exceso de flema.
Ingredientes
3 cebollas;
½ kg de miel;
Jugo de 3 limones.
Modo de preparación
Mezclar los ingredientes en una licuadora y licuar hasta obtener una mezcla
homogénea. Guardar en un recipiente de vidrio con tapa en el frigorífico. Vea
otras formas de preparar este jarabe.
Los niños mayores de 1 año deben tomar 2 cucharaditas de jarabe durante el
día, mientras que los adultos deben tomar 4 cucharaditas al día. Para niños
menores de 1 año no se debe dar este jarabe porque contiene miel que está
contraindicada a esta edad.
CONCLUSIÓN
Durante esta investigación hemos aprendido acerca de la importancia, utilidad y
todos los beneficios de la cebolla para la salud. En la medicina la cebolla puede
utilizarse para suprimir la tos, controlar la mucosidad, limpiar las vías
respiratorias y reducir la irritación e inflamación que la tos provoca en la garganta.
Es un excelente expectorante, fluidifica la mucosidad, descongestiona y mejora
la respiración. La construcción del presente proyecto impulsa a que su
elaboración es muy benéfica para todos ya que en nuestra región contamos con
ese producto y está al alcance nuestro.