T1. Homeostasis e introducción a los tejidos.

Homeostasis.
Estabilidad, balance o equilibrio. Intento del cuerpo humano de mantener un equilibrio
interno.
Problemas que un organismo animal que vive en un medio ambiente cambiante debe
afrontar:
1. Mantener constante la temperatura corporal.
2. Mantener constante la concentración de glucosa de la sangre.
3. Mantener la cantidad de agua y de iones.
4. Conservar el pH dentro de ciertos rangos.
Mamíferos: Son el sistema nervioso y endocrino (ligados estructural y funcionalmente) los
que coordinan los tejidos, órganos y sistemas del organismo. (Esta coordinación permite la
homeostasis).
➔ Sistema nervioso: Regula el organismo mediante impulsos nerviosos (señales
electroquímicas) transmitidos por las fibras nerviosas que hacen contacto con los
efectores de músculos y glándulas.
➔ Sistema endocrino: Actúa a través de las hormonas que se vierten a la sangre y
viajan al órgano blanco para ejercer su acción.

Glucagón: hormona que hace subir los niveles de

azúcar en sangre.

Homeostasis ácido-base

- Acidosis.
Metabólica: El organismo produce un exceso de ácido en las fases avanzadas de un
choque (acidosis láctica) o en la diabetes tipo 1 que no se controla de forma adecuada. =>
Mal funcionamiento de los riñones. Náuseas, vómitos, fatiga.
Respiratoria: Los pulmones no expulsan el CO2. => Dolor de cabeza, somnolencia, coma e
incluso muerte.
 - Alcalosis.
Metabólica: Pierde mucho ácido, gana mucha base. Pérdida excesiva de líquidos y de
electrolitos.
Respiratoria: Hiperventilación => Eliminación excesiva de CO2 en sangre.
Termorregulación.
- Homeotermia: Capacidad de los animales de mantener su temperatura corporal
constante (independientemente de la temperatura exterior). Regulación mediante
procesos metabólicos (endotermia).
- Poiquilotermia: Incapacidad de los animales de regular su temperatura corporal de
manera efectiva. Dependen del ambiente (ectotermia).

Mecanismos de producción de calor.

- Termogénesis obligatoria: Tasa metabólica basal y termogénesis inducida por el
alimento y que deriva de la digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes
dietarios.
- Termogénesis facultativa: Rápidamente activada o desactivada y tiene lugar sobre
todo en dos tejidos, el músculo esquelético y la grasa parda.
➔ Tiritante: Los animales producen calor muscular mediante la contracción
rápida y rítmica de los músculos esqueléticos. => Respuesta al frío.
➔ No tiritante: Permite a los animales generar calor sin la acción muscular
anterior (por metabolismo por ej.)

Patologías que provocan la desregulación de la temperatura.

Hipotermia, calambres por calor, síncope por calor.
TEJIDOS, ÓRGANOS Y SISTEMAS DE LOS VERTEBRADOS.
Los humanos, al igual que otros vertebrados, se caracterizan por un sistema nervioso
central dorsal contenido en las vértebras y el cráneo.

Células y tejidos.
El cuerpo de los vertebrados y otros organismos multicelulares está compuesto de diversas
células especializadas que forman tejidos (grupos de células que llevan a cabo una función
común).
Los tejidos se combinan para formar órganos. En el cuerpo humano, existen alrededor de
200 tipos diferentes de células que se clasifican en cuatro tipos de tejidos principales:
epitelial, conectivo, muscular y nervioso.

1. Tejido epitelial.
Tejido epitelial de revestimiento: Actúa como una cubierta protectora del cuerpo y sus
cavidades. Los tejidos epiteliales se clasifican según la forma de las células individuales en
escamoso, cúbico y columnar o prismático.

Pueden estar formados por una sola capa de

células (epitelio simple), o por varias capas
(epitelio estratificado).

Las uniones entre las células epiteliales

vecinas mantienen la integridad estructural del
tejido.

● Desmosomas (macula adherens)

unen células contiguas.
● Unión estrecha (zonula ocludens)
sella herméticamente las células y evita que
circulen sustancias en el espacio existente
entre células vecinas.
● Uniones “gap” permiten el
intercambio de sustancias entre células
pertenecientes al mismo tejido.

➔ Lámina basal (lámina lúcida + densa). Formada por una asociación de colágeno y
glucoproteínas. La unión entre células epiteliales y la lámina basal se da gracias a
los hemidesmosomas.
 ➔ Tejido avascular. Carece de vasos sanguíneos. Depende de la difusión para
obtener nutrientes y eliminar productos de desecho. Proporciona soporte estructural
y protección.
➔ Polarización. Orientación unidireccional de las células epiteliales. Tienen diferentes
características y funciones en sus extremos apical basal (inf.) y apical (sup.), que
suele estar en contacto con el medio externo o la luz de un órgano.
● Microvellosidades: Cilindros citoplasmáticos que aumentan la superficie de
absorción.
● Estereocilias: Microvellosidades largas que no se mueven y están
involucradas en la absorción y transporte de líquidos.
● Cilios: Estructuras celulares alargadas con movimiento pendular u
ondulante.
● Flagelos: Similares a los cilios, pero de mayor longitud.
La polaridad espacial afecta a la disposición de orgánulos y a las distintas funciones
de las membranas en las distintas superficies celulares.
➔ Regeneración: Los epitelios están en continua regeneración. Sus células tienen un
ciclo celular de corta duración, debido al desgaste continuo al que están sometidas.

Tejido epitelial glandular: Se especializa en la producción de varios tipos de secreción.

Las glándulas se originan a partir de células epiteliales que penetran el tejido conectivo y
elaboran una lámina basal alrededor de ellas.
Las unidades secretoras y sus conductos forman el parénquima de la glándula.
El estroma representa el tejido conectivo que invade y sostiene el parénquima.

El epitelio glandular se clasifica, en base al método de distribución de sus productos

secretorios, en tres grupos: exocrinas, endocrinas y mixtas.

Exocrinas: Liberan sus secreciones a una cavidad interna o al exterior del

organismo (directamente o mediante un conducto). Ej.: Glándulas salivales.
Merocrinas: Liberan su secreción por exocitosis sin perder su membrana plasmática.
Producen sudor, enzimas digestivas y lágrimas.
Apocrinas: Se encuentran en la piel y en algunas glándulas mamarias. Pierden parte de su
citoplasma durante la secreción. Se activan durante la pubertad y producen secreciones
más espesas que las anteriores.
Holocrinas: Eliminan su secreción conjuntamente con toda la célula => desintegración y
muerte celular. Ej.: Glándulas sebáceas.
 Endocrinas: No tienen conductos y secretan sus productos, como hormonas y
proteínas, al espacio extracelular desde donde pasan al torrente sanguíneo para distribuirse
por el resto del organismo. En general, sus secreciones se denominan hormonas
(mensajeros químicos).
Mixtas. Páncreas, hígado, ovarios, testículos, y riñones.

2. Tejido conjuntivo o conectivo.

Reúne, da apoyo y protege a los otros tres tipos de tejido. Las células de los tejidos
conectivos están separadas por grandes cantidades de material extracelular que conforman
la matriz, que fija y soporta el tejido. La MEC está formada por polisacáridos y proteínas
secretadas localmente que forman una intrincada red.
Los tejidos conectivos se agrupan según las características de su MEC. Población estable
de células (especialmente fibroblastos y macrófagos).
Los fibroblastos sintetizan las fibras y los glúcidos complejos de la sustancia fundamental
que conforma la matriz. Los macrófagos fagocitan células y partículas extrañas y participan
también en la respuesta inflamatoria.
 3. Tejido muscular.
Caracterizado por células musculares (miocitos o fibras musculares), especializadas en la
contracción, llevada a cabo por ensambles de dos proteínas, la actina y la miosina. En el
músculo estriado (incluye al esquelético y cardíaco), estos ensambles forman un patrón en
bandas, visible bajo el microscopio. En el músculo liso no se observa un patrón de este tipo.

Las células musculares presentan fibrillas muy finas de proteínas contráctiles que recorren
toda la longitud de la célula. Están ordenadas regularmente en el músculo esquelético y
cardíaco, pero irregularmente en el músculo liso.

Músculo esquelético: Cels. muy largas, cada una con muchos núcleos => Aspecto
estriado.
Músculo cardíaco: Cels. cortas, como mucho dos núcleos y también aspecto
estriado. Rápida comunicación entre células => Contracción simultánea y producción del
latido.
Músculo liso: Cels. fusiformes y largas. Cada una posee un solo núcleo.

4. Tejido nervioso.
Se desarrolla a partir del ectodermo embrionario. Células nerviosas o neuronas,
especializadas en la recepción y transmisión de la información. Estas cels. se agrupan para
formar dos sistemas: el nervioso central que incluye el encéfalo y la médula espinal, y el
sistema nervioso periférico formado por ganglios y neuronas distribuidos por el organismo.