TEMA 1: LA ORGANIZACIÓN DEL SER HUMANO.

1. ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA.

Nivel subatómico Protones, neutrones y electrones.
Nivel atómico Átomos.
Nivel molecular Moléculas y macromoléculas que pueden realizar funciones biológicas simples.
Orgánulos celulares Pueden llevar a cabo funciones biológicas complejas.
Nivel celular Células que pueden realizar las funciones vitales.
Nivel pluricelular Tejidos, órganos, aparatos y sistemas que realizan funciones biológicas
complejas.
Nivel de población Conjunto de seres vivos de la misma especie en un área determinada.
Nivel de comunidad Poblaciones de diferentes especies.
Nivel de ecosistema Relaciones entre los factores bióticos y abióticos.
Nivel de biosfera Seres vivos y zonas de la Tierra donde se desarrollan.

1.1 DEFINICIÓN DEL SER HUMANO.

• Compuesto por biomoléculas.
• Organismo pluricelular: constituido por muchas células.
• Realiza las funciones vitales: nutrición, relación y reproducción.
• Es un animal porque:
◦ Sus células son eucariotas: orgánulos especializados y núcleo.
◦ Su nutrición es heterótrofa: necesitamos consumir materia orgánica ya elaborada

1.2 NIVELES DE ORGANIZACIÓN DEL SER HUMANO.

• Células: son las unidades elementales de vida independiente que se diferencian, se especializan y
se agrupan en los organismos pluricelulares para dar lugar a estructuras más complejas.
• Tejido. Conjunto de células, del mismo tipo y con un mismo origen, especializadas en realizar una
función determinada.
• Órgano. Unión de varios tejidos distintos que se asocian para desempeñar una función concreta.
• Sistema. Está constituido por varios órganos, con un tejido predominante, cuyas funciones están
muy relacionadas.
• Aparato. Conjunto de órganos formados, cada uno de ellos, por tejidos diferentes que participan en
una o varias funciones.
• Organismo. Formado por el conjunto de todos sus aparatos y sistemas, que funcionan de manera
coordinada.

2. ESTRUCTURA CELULAR.

2.1 LA CÉLULA, UNIDAD FUNCIONAL.

La célula es la unidad estructural y funcional básica de nuestro organismo.
Todas las células están compuestas por:
• Membrana: es una fina capa que separa la célula del medio externo y permite la entrada y la salida
de sustancias.
• Citoplasma: es el interior de la célula, donde encontramos los orgánulos y tienen lugar las
reacciones químicas.
• Núcleo: contiene el material genético que controla las funciones celulares.
Orgánulos de la célula eucariota:
• Retículo endoplasmático: Sistema de membranas que forman una red compleja de túbulos y sacos
por todo el citoplasma. Puede ser de dos tipos:
◦ Rugoso. Presenta ribosomas asociados a la cara externa de sus membranas. Sintetiza y
almacena proteínas.
◦ Liso. No tiene ribosomas. Sintetiza lípidos y destruye sustancias tóxicas.
• Mitocondrias. Orgánulos alargados compuestos por una doble membrana. Su función es obtener
energía para la célula mediante la respiración celular.
• Vacuolas. Vesículas membranosas encargadas del almacenamiento de distintos tipos de sustancias.
• Lisosomas. Vesículas membranosas que albergan en su interior enzimas digestivas. Realizan la
digestión de moléculas grandes incorporadas por las células o de orgánulos viejos.
• Aparato de Golgi. Orgánulo membranoso formado por la agrupación de vesículas y sacos
aplanados. Toma sustancias elaboradas en el retículo endoplásmico y las introduce en las vesículas
para su secreción.
• Ribosomas. Pequeños orgánulos sin membrana constituidos por ARN y proteínas. Pueden estar
dispersos por el citoplasma o adheridos al retículo endoplásmico rugoso. Su función es la síntesis de
proteínas.
• Citoesqueleto. Conjunto de filamentos proteicos que forman redes complejas. Mantienen la forma
de la célula e intervienen en el movimiento de orgánulos y en la división celular.
• Centriolos. Cilindros formados por túbulos que dirigen el movimiento de cilios o flagelos y
participan en el reparto del material genético durante la división celular.

2.2 EL INTERCAMBIO CON EL MEDIO.

El intercambio con el medio sirve para:
• obtener nutrientes
• eliminar desechos
La membrana plasmática es semipermeable: solo permite el paso de ciertas sustancias.

Tipos de intercambio:
• Difusión: paso libre de moléculas de pequeño tamaño (O 2 y CO2).
Siempre se hace desde el medio donde la concentración de moléculas
es mayor a aquel que es menor. No necesita energía.
▪ Ósmosis: consiste en el paso del agua desde el medio más
diluido al más concentrado con el fin de igualar ambas
concentraciones.

Tonicidad: medida de la concentración de una disolución.

- Hipertónica: más concentrada.
- Hipotónica: más diluida.
- Isotónica: misma concentración.

• Transporte activo: es el paso de sustancias esenciales para la célula

cuando el exterior celular está menos concentrado que el interior de
la célula. Se necesita energía.

• Endocitosis: incorporación a la célula de partículas de gran tamaño.

La membrana se hunde para englobar la partícula y formar una
pequeña vesícula que se incorpora al citoplasma.
• Exocitosis: expulsión al exterior celular de partículas de gran
tamaño.
3. TEJIDOS Y ÓRGANOS.

3.1 DIFERENCIACIÓN CELULAR: es el proceso por el que las células se especializan en una u otra función.
Niveles de diferenciación:
• Forma celular: variada → esférica, poliédrica, prismática, alargada, estrellada…
• Función: cada célula tiene una función.
• Actividad de los orgánulos citoplasmáticos: cada célula tiene diferente cantidad de orgánulos,
según su actividad.

3.2 TIPOS DE TEJIDOS.

Tejido: es una agrupación de células con la misma morfología y función.

TEJIDOS EPITELIALES
• Cubren la superficie corporal, tapizan las cavidades internas y envuelven los distintos órganos.
• Las células están muy juntas, sin espacio entre ellas.
Epitelio de revestimiento Tapizan la superficie del cuerpo (piel) y las cavidades huecas (mucosas).
Epitelio glandular Las células se agrupan formando glándulas que producen hormonas.
TEJIDOS CONECTIVOS
• Función de sostén, cohesión e intercomunicación de los sistemas.
• Gran cantidad de matriz extracelular: conjunto de sustancias que se encuentran en el exterior de
las células.
Tejido conjuntivo:
No especializados • Relleno entre los órganos
• La matriz celular tiene muchas fibras: colágeno.
Tejido adiposo:
• Células que acumulan grasa.
• Función principal: servir de reserva energética.
Tejido cartilaginoso:
• Tejido firme y elástico que protege y refuerza.
Especializados
Tejido óseo:
• Tejido rígido (por la gran cantidad de sales minerales).
• Sirve de soporte al organismo.
TEJIDO MUSCULAR
• Formado por fibras musculares (células alargadas).
• Capacidad de contraerse → responsable del movimiento.
Tejido muscular • Posibilita el movimiento del esqueleto.
estriado • Contracción voluntaria.
• Responsable del movimiento de órganos.
Tejido muscular liso • Contracción involuntaria.
Tejido cardiaco • Fibras estriadas.
• Contracción involuntaria.
TEJIDO NERVIOSO
• Formado por células muy especializadas → destacan: las neuronas (función: transmitir el impulso
nervioso)
3.3 ÓRGANOS

Los tejidos se unen para formar órganos. Así, las funciones que realiza cada uno de ellos se complementan y
dan lugar a otras más complejas.

4. APARATOS Y SISTEMAS.

4.1 FUNCIÓN DE NUTRICIÓN.

Alimentación: conjunto de procesos conscientes y voluntarios por el que incorporamos alimentos a nuestro
organismo.
Nutrición: conjunto de procesos que nos permiten utilizar y transformar las sustancias que necesitamos
para mantenernos vivos.

APARATOS QUE INTERVIENEN EN LA NUTRICIÓN:

Aparato digestivo Prepara los alimentos para que las células puedan utilizarlos.
Aparato respiratorio Lleva a la sangre el oxígeno necesario para todas las células.
Aparato circulatorio Reparte los nutrientes y el oxígeno entre las células y recoge las sustancias no
deseables.
Aparato excretor Toma de la sangre las sustancias de excreción y las expulsa al exterior. Participa en
la regulación del medio interno.

4.2 FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN.

Reproducción: permite la creación de nuevos organismos, transmitiendo caracteres de padres a hijos. Así se
asegura nuestra supervivencia en el tiempo.

APARATOS QUE INTERVIENEN EN LA REPRODUCCIÓN

Aparato reproductor Produce los gametos masculinos (espermatozoides) y posibilita su encuentro con
masculino los femeninos (óvulos).
Aparato reproductor Produce los gametos femeninos (óvulos), posibilita su encuentro con los
femenino espermatozoides y alberga al embrión.

4.3 FUNCIÓN DE RELACIÓN.

INTERVIENEN EN LA FUNCIÓN DE RELACIÓN

Órganos sensoriales Captan el estímulo
Sistema nervioso Recibe la información del estímulo y elabora las respuestas.
Sistema endocrino Lleva a cabo la respuesta elaborada por el sistema nervioso segregando hormonas.
Sistema esquelético y Llevan a cabo la respuesta elaborada por el sistema nervioso en forma de
sistema muscular movimiento.

5. RELACIÓN ENTRE APARATOS Y SISTEMAS.

5.1 COORDINACIÓN DE LAS FUNCIONES VITALES.

El cuerpo humano está formado por órganos, aparatos y sistemas que trabajan de manera coordinada para
poder llevar a cabo las funciones vitales.
 • Las necesidades de materia y energía se cubren gracias a la respuesta, tanto por vía nerviosa como
endocrina, de los aparatos encargados de la nutrición.
• La reproducción se lleva a cabo gracias al aparato reproductor, que responde a estímulos del
sistema nervioso, así como a una compleja regulación del sistema endocrino.
• Nuestros movimientos (sistema muscular y esquelético) son consecuencia de la respuesta del
sistema nervioso a los estímulos.

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