Bienvenidos a Barrio Sur

GASTRONOMÍA
CHILENA URBANA
Y PATRIMONIAL
 Partieron!
Las frías
Causeo de patita $ 5.900
Ceviche $ 7.900
Crudo del Barrio $ 6.900
Lengua nogada $ 7.900
Locos con salsa verde $ 14.900
Timbal salmón quínoa $ 8.900

Las calientes
Camarones al ají cacho de cabra $ 8.900
Malaya con chimichurri $ 7.900
Mollejas al limón $ 8.900
Provoleta con tomates asados $ 6.900
Empanaditas de camaron queso 4 un $ 5.900
Empanaditas de queso 4 un $ 5.400
Empanaditas de pino 4 un $ 5.400

Cremas y sopas
Crema de zapallo camote $ 4.900
Consomé $ 3.900
 Vamos por el fondo
De cocción lenta
Asado de tira $ 7.900
Costillar de cerdo $ 8.900
Mechada $ 7.900
Pollo al coñac $ 7.900
Arrollado de huaso $ 9.900

A la plancha
Lomo liso $ 7.900
Filete $ 10.900
Pechuga de pollo $ 4.900
Pesca del día $ 7.900
Salmón $ 8.900

Acompañamientos
Papas nativas $ 3.900
Trilogía de champiñones $ 4.900
Verduras salteadas $ 4.900
Cremoso de mote $ 3.400
Papas fritas $ 2.900
Arroz $ 3.400
Puré $ 3.400
Puré picante $ 3.400
A lo Pobre $ 3.400

Verdes
Apio palta $ 3.400
Chilena $ 2.900
Lechuga tomate palmito $ 3.900
Mix verde $ 3.400
Papas mayo $ 2.400
Porotos con cebolla $ 2.400
Palta palmito $ 3.900

Ensaladas
Camarones apanados $ 6.900
Vegetariana $ 5.900
Salmón curado $ 6.200
 Compartamos
Tablas
Franklin Para 2-3 $ 18.900
Malaya, longaniza, molleja, prieta

Mercado Para 2-3 $ 9.900

Mix de quesos, charcutería y frutos secos

Pacífico Para 2-3 $ 22.900

Salmón curado, ceviche, locos con salsa verde,
camarones al pilpil y empanadas camarón queso

Piquemos?
Chorrillana $ 9.900
Papas fritas bañadas en queso fundido $ 6.900
Lomo con papas nativas $ 10.900
Empanaditas de camarón queso 4 un. $ 5.900
Empanaditas de pino 4 un. $ 5.400
Empanaditas de queso 4 un. $ 5.400
 Sánguches
Todos incluyen papas fritas
Lengua de vaca $ 7.900
Tomate asado, cebolla caramelizada y queso
fundido en marraqueta

Vegetariano $ 7.900
Champiñones y berenjenas salteados,
cebolla asada, mayonesa de ajo en baguette

Lomo liso $ 8.400

Elige entre Luco, Italiano o Chacarero

Mechada $ 7.400
Elige entre Luco, Italiano o Chacarero

Arrollado $ 7.400
Elige entre Luco, Italiano o Chacarero
 Brindemos
Vinos
Cabernet Sauvignon
Leyda Reserva $ 11.000
Errazuriz Reserva $ 9.000
Tarapacá Gran Reserva $ 18.000

Carménère
Castillo de Molina Gran Reserva $ 13.000
Errazuriz Reserva $ 9.000
Oveja Negra Gran Reserva $ 13.000

Merlot
Santa Ema Gran Reserva $ 18.000

Sauvignon Blanc
Misiones Reserva $ 9.000

Chardonnay
Castillo de Molina Gran Reserva $ 13.000

Espumantes
Riccadonna Chardonnay Brut $ 18.000
Viñamar Brut $ 10.000
Undurraga Royal Brut $ 11.000
Viñamar Cero $ 10.000

Por copa
Riccadonna Chardonnay Brut $ 3.900
Espumante Viñamar Brut o Undurraga Royal Brut $ 2.900
Carménère $ 2.900
Cabernet Sauvignon $ 2.900
Sauvignon Blanc $ 2.900

Patrimoniales
Borgoña $ 3.900
Jarra de borgoña $ 8.900
Jarra de vino con pomelo $ 8.900
Gran piscola $ 5.500
Araucano $ 3.900
Coctelería de Autor

Ron-dizzonni $ 5.900
Ron blanco, arándanos, licor de cassis y limón

Hue-Mule $ 5.900
Jugo de pomelo ron blanco, limón,
ginger beer y un toque de angostura

Peter Lake $ 5.900

Gin, blue curacao, jugo de piña y limón

El Deseo $ 4.900
Vodka, Cynar, Pomelo, Limón Jarabe de goma de
betarraga y un toque de ginger ale
 Salúd!
Cócteles de siempre
Mojito $ 3.900
Mojito Sabores $ 4.200
Mojito Corona $ 6.800
Tequila Sunrise $ 5.900
Margarita $ 5.900
Negroni $ 5.900
Daiquirí $ 4.900
Daiquirí Sabores $ 5.300
Old Fashioned $ 4.900
Tom Collins $ 4.900
Chilcano $ 4.900
Carajillo $ 4.900
Kir Royal $ 3.600
Ramazzotti Spritz $ 4.500
Aperol Spritz $ 4.500
Moscow Mule $ 5.900
London Mule $ 5.900
 Somos Amigos
Sours
Pisco sour nacional $ 2.900
Mango sour $ 2.900
Pisco sour peruano $ 3.900
Whisky sour $ 5.900
Gin sour $ 4.900

Destilados
Piscos
Mistral $ 2.900
Espíritu de Los Andes $ 3.900

Tennessee Whiskey
Jack Daniels Old N7 $ 5.900
Jack Daniels Honey $ 5.900

Whisky
Ballantines $ 4.900
Chivas Regal $ 5.900
Gin
Beefeater $ 3.900
Bulldog $ 4.900

Vodka
Stolichnaya $ 3.900

Ron
Flor De Caña $ 3.900
Fernet
Branca $ 3.900

Acompaña tu destilado con

tu bebida preferida por sólo $1.000

Disparos
Shot de Tequila $ 3.000
Ruleta de Tequila 4 Shots $ 10.000
Shot de Jager $ 3.000
Ruleta de Jager 4 Shots $ 10.000
 o No Somos Amigos
Cervezas
Schop Mestra Amber 500cc $ 3.600
Schop Mestra Lager 500cc $ 3.600
Garza Mestra 350cc $ 2.900
Mestra Franklin - Stout Ale330cc $ 3.200
Mestra Parque Forestal - Cero 330cc $ 3.200
Heineken 330cc $ 2.900
Kuntsmann Torobayo 330cc $ 4.900
Corona $ 2.900
Chelado o Michelado $ 1.200
Bebidas
Pepsi $ 1.800
Pepsi Zero $ 1.800
Crush $ 1.800
Pap $ 1.800
Ginger Ale $ 1.800
Ginger Ale Zero $ 1.800
Agua Tónica $ 1.800
Agua mineral Porvenir sin gas $ 1.800
Agua mineral Porvenir con gas $ 1.800
Redbull $ 3.000
Redbull Sugar Free $ 3.000

Jugos naturales
Mango $ 2.700
Piña $ 2.700
Berries $ 2.700
Limonada tradicional $ 2.700
Limonada menta jengibre $ 2.900

Cafetería
Espresso $ 1.700
Espresso doble $ 2.800
Americano $ 1.700
Cappuccino $ 2.000
Cortado $ 1.800
Infusión $ 1.700
Té $ 1.700

Postres
Arroz con leche $ 3.000
Churros con salsa de manjar $ 3.900
Crema de chirimoya $ 3.000
Leche asada $ 3.000
Remolino de borgoña $ 3.900
Sopaipillas pasadas $ 3.400
Volcán de chocolate con helado $ 4.500
Copa de helado 3 sabores $ 4.900
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