Bienvenidos

el_ternero_
ENTRADAS FRIAS
Crudo $ 5.200

Carpaccio de filete $ 6.500

Ceviche Reineta / Camaron $ 7.200

Ceviche Salmón $ 8.300

Locos ( Hojas verdes, timbal de $ 16.900

papas mayo, salsa verde y
mayonesa)

ENTRADAS CALIENTE

Provoletta $ 4.900

Chorizo ( 2 un ) $ 4.500
Camarones al Pil-Pil $ 7.700

Filete al Pil-Pil $ 7.700

PARRILLA
Lomo Vetado 300 gr $ 9.200
Lomo liso 300 gr $ 8.500
Bife Chorizo 500 gr $ 14.800
Bife Ancho 500 gr $ 15.800

Entraña Angus 250 gr $ 18.900

Filete 300 gr $ 9.900

Pechuga de pollo deshuesada $ 6.900

COCINA CALIENTE

Plateada a la cacerola $ 8.700

Carne Kaiser $ 7.900

Pollo Kaiser $ 7.900

Escalopa Milanesa $ 6.300

Costillar de cerdo $ 7.300

Salmon a la mantequilla $ 10.400

Reineta a la mantequilla $ 9.600

Pastel de choclo $ 8.300

GUARNICIONES
Arroz $ 3.600
Puré de papas $ 4.100
Puré picante $ 4.100
Choclo a la crema $ 3.600
Espinaca a la crema $ 3.600
Champiñones a la greda $ 4.600
Papas Fritas $ 3.600
Papas Cocidas $ 3.600
Papas Chauchas Provenzal $ 3.600
Papas Rústicas Salteadas $ 3.600
Papas Fritas a lo Pobre $ 4.100
Panache de Verduras $ 4.300

Huevo adicional $520

SALSAS
De Queso $ 4.400
De Champiñon $ 4.400
De Pimienta $ 4.400
De camaron $ 4.400
Roquefort $ 4.400
 ENSALADAS
Chilena (Tomate, cebolla, $ 4.200
ají verde y cilantro )
$ 6.500
Cesár (mix verde, pollo, crutones,
queso parmesano y salsa cesar )
Mediterránea (mix verde, $ 7.100
aceituna verdes, mozzarella,
tomate cherri, espárragos )
Griega (mix verde, $ 7.100
orégano, pimientos y queso de cabra )
Mix verde (lechuga, rúcula y berros ) $ 5.800

Chacarera (tomate, porotos $ 4.500

verdes y ají verde )
$ 4.500
Palta / palmito
Papas mayo $ 4.500
Puré de palta $ 4.500

AGREGADOS
Palmito $ 2.200
Palta $ 2.400
Tomate $ 1.970
Cebolla $ 1.970
Porotos Verdes $ 1.970
Aceituna Verdes $ 1.970
Lechuga o Rucúla o Berro $ 1.970
APERITIVOS
Pisco Sour $ 2.800

Maracuya Sour $ 2.800

Mango Sour $ 2.800

Amaretto Sour $ 2.800
Jerez Sour $ 2.800
Sauvignon Sour $ 2.800

Whiskey Sour $ 3.900

Jengibre Sour $ 2.900

Pisco Sour Catedral $ 5.100

Pisco Sour Peruano $ 5.900

Vaina $ 2.800

CÓCTELES
Bitter batido $ 3.800
Tequila Margarita $ 4.300
Blue Tequila $ 3.800
Kir Royale $ 3.500
Ramazzoti $ 4.500
Mojito Cubano $ 5.000
Mojito Sabores $ 5.400
Caipirinha $ 4.800
Caipiroska $ 4.600
Daikiri Sabores $ 4.300
 CÓCTELES
Martini Seco ( Gin Beefeater) $ 4.300
Negroni $ 4.300
Campari $ 4.300
Tom Collins $ 4.300
Sangria $ 4.300
Bloody Mary $ 4.300
Expresso Martini $ 4.300
Aperol Spritz $ 4.300
Manhattan $ 6.300
Copa Espumante $ 3.000

CÓCTELES SIN ALCOHOL

Primavera sin alcohol $ 2.900
Mojito sin alcohol $ 2.900
Mojito Sabores sin alcohol $ 3.600
Jugo Tomate Aliñado $ 2.900
BEBIDAS
Coca Cola Normal $ 2.100
$ 2.100
Coca Cola Light
$ 2.100
Coca Cola Zero
$ 2.100
Fanta $ 2.100
Sprite $ 2.100
Crush Zero $ 2.100
Canada Dry $ 2.100
Limon Soda $ 2.100
$ 2.100
Bilz
$ 2.100
Pap
$ 2.100
Kem Piña $ 2.100
Nectar $ 2.100
Tónica $ 2.100
Agua Mineral (con o sin gas) $ 2.100
$ 3.790
Red Bull

JUGOS NATURALES
Limonada $ 3.400
Limonada ( menta, jengibre, albahaca) $ 3.400
Jugos Naturales ( chirimoya, berries, $ 3.400
mango, piña, melón tuna, maracuyá )
 CERVEZAS
CERVEZAS IMPORTADAS
$ 2.900
Corona
$ 2.900
Cusqueña
$ 3.500
Estrella Damm $ 3.500
Heineken $ 3.500
Stella Artois $ 4.800
Erdinger Weiblier 500 ml $ 4.800
Erdinger Urweisse 500 ml $ 4.800
Erdinger Dunkel 500 ml $ 4.800

CERVEZAS NACIONALES
Kunstmann Torobayo $ 3.500
Kunstmann Torobayo 500 ml $ 4.800
Kunstmann Lager $ 3.500
Kunstmann Bock $ 3.500
Austral Lager $ 3.500
Austral Calafate $ 3.500
Austral Patagonia $ 3.500

CERVEZAS ARTESANALES
Kross Golden $ 3.500

Kross Stout $ 3.500

CERVEZAS SIN ALCOHOL

Kunstmann $ 3.500
Cristal Zero $ 2.600
Erdinger Alkoholfrei 500 ml $ 4.800
 CERVEZAS
CERVEZAS IMPORTADAS
$ 2.900
Corona
$ 2.900
Cusqueña
$ 3.500
Estrella Damm $ 3.500
Heineken $ 3.500
Stella Artois $ 4.800
Erdinger Weiblier 500 ml $ 4.800
Erdinger Urweisse 500 ml $ 4.800
Erdinger Dunkel 500 ml $ 4.800

CERVEZAS NACIONALES
Kunstmann Torobayo $ 3.500
Kunstmann Torobayo 500 ml $ 4.800
Kunstmann Lager $ 3.500
Kunstmann Bock $ 3.500
Austral Lager $ 3.500
Austral Calafate $ 3.500
Austral Patagonia $ 3.500

CERVEZAS ARTESANALES
Kross Golden $ 3.500

Kross Stout $ 3.500

CERVEZAS SIN ALCOHOL

Kunstmann $ 3.500
Cristal Zero $ 2.600
Erdinger Alkoholfrei 500 ml $ 4.800
DESTILADOS
$ 3.900
Pisco Mistral 35º
Pisco Mistral 40º $ 4.200

Johnnie Walker Rojo $ 5.400

Johnnie Walker Negro $ 5.900

Johnnie Walker Double Black $ 7.400

Jack Daniel´s OLD No7 $ 5.500
Jack Daniel´s Jennesse Honey $ 5.700
Chivas Regal $ 7.500
Jameson Irish $ 5.500

J&B $ 5.500
Ballantines $ 5.400
Havana 5 años $ 4.500
Havana 7 años $ 4.800
stolichnaya $ 4.500

Matusalén 7 años $ 4.800

Absolut Blue $ 4.800

Absolut Sabores $ 5.000

Gin Beaferater $ 4.500

Jerez Tio Pepe $ 4.400

Tequila Jose Cuervo $ 4.500
Padrino (Whisky, disaronno) $ 5.100
Clavo Oxidado $ 4.900
Baileys $ 5.400
POSTRES
Copa de Helado $ 3.800

Leche asada $ 3.800

Panqueque $ 3.950

Papayas a la crema $ 3.800

Creme Brulee $ 3.800

Suspiro Limeño $ 3.800

Panqueque Celestino $ 5.200

Porción de helado $ 1.800

Porción crema adicional $ 1.200

CAFETERIA
Expresso $ 1.800
Expresso Doble $ 3.200
Cortado $ 2.250
Cortado Doble $ 3.800

Capuccino Crema $ 2.400

Irish coffee $ 6.600

Néscafe $ 1.800

Té $ 1.800

Agua de Hierbas $ 1.800

BAJATIVOS
Araucano $ 3.000

Menta $ 2.500

Manzanilla $ 2.500

Fernet Branca $ 3.800

Frangellico $ 4.700

Amaretto Disaronno $ 4.700

Jägermeister $ 4.900

Drambuie $ 4.700

Anis $ 2.400
 VINOS
CABERNET Márquez casa de Cocha 750 cc $ 21.900

SAUVIGNON Tarapacá Gran Reserva 750 cc $ 16.500

Santa Ema Gran Reserva 750 cc $ 15.800
Toro de piedra Gran Reserva 750 cc $ 15.800
Casillero del Diablo 750 cc $ 11.300
Montgras Reserva 750 cc $ 11.300
Doña Dominga Varietal 750 cc $ 9.800
Misiones de Rengo Varietal 750 cc $ 8.700

Casillero del Diablo 375 cc $ 6.100

Doña Dominga Varietal 375 cc $ 6.100
Santa Ema Selec Terrior 375 cc $ 6.100
Toro de Piedra Gran Reserva 375 cc $ 8.000
Santa Ema Gran Reserva 375 cc $ 8.000

Casillero del Diablo Reserva Privada 187 cc $ 3.800

CARMENERE Márquez casa de Cocha 750 cc $ 21.900

Tarapacá Gran Reserva 750 cc $ 16.500

Santa Ema Gran Reserva 750 cc $ 15.800

Toro de piedra Gran Reserva 750 cc $ 15.800

Casillero del Diablo 750 cc $ 11.300

Montgras Reserva 750 cc $ 11.300

Doña Dominga Varietal 750 cc $ 9.800

Misiones de Rengo Varietal 750 cc $ 8.700

Casillero del Diablo 375 cc $ 6.100

Doña Dominga Varietal 375 cc $ 6.100

Santa Ema Selec Terrior 375 cc $ 6.100
Santa Ema Gran Reserva 375 cc $ 8.000

Toro de Piedra Gran Reserva 375 cc $ 8.000

 VINOS
Márquez casa de Cocha 750 cc $ 21.900
MERLOT
Tarapacá Gran Reserva 750 cc $ 16.500
Santa Ema Gran Reserva 750 cc $ 15.800
Toro de piedra Gran Reserva 750 cc $ 15.800

Casillero del Diablo 750 cc $ 11.300

Montgras Reserva 750 cc $ 11.300
Doña Dominga Varie 750 cc $ 9.800
Misiones de Rengo varie 750 cc $ 8.700
Doña Dominga Varie 375 cc $ 6.100
Santa Ema Selec Terrior 375 cc $ 6.100

SAUVIGNON Casillero del Diablo Reserva 750 cc $ 11.300

BLANC Casillero del Diablo Reserva 375 cc $ 6.100
Doña Dominga Varie 375 cc

CHARDONNAY Casillero del Diablo Reserva 750 cc $ 11.300

Toro de Piedra Gran Reserva 750 cc $ 15.800

SYRAH Casillero del Diablo Reserva 750 cc $ 11.300

ENSAMBLAJE Toro de Piedra Gran Reserva $ 15.800

( Cabernet Sauvignon & Syrah )
Toro de Piedra Gran Reserva $ 15.800
( Cabernet Sauvignon & Carmenere )
Espumante Brut 750 cc $ 10.700
Espumante Toro de Piedra Brut 750 cc $ 15.800