UNIDAD EDUCATIVA “NAPO”

Puertas Abiertas a la Superación

Nueva Loja – Lago Agrio - Ecuador

UNIDAD EDUCATIVA NAPO

FIGURA PROFESIONAL: CONTABILIDAD

Plan de negocios

Previa a la obtención del título de: Bachiller técnico en servicios

contables
Tema: ELABORACION Y VENTA DE DERIVADOS DE PRODUCTOS DE LA
ZONA EN LA UNIDAD EDUCATIVA NAPO”

ESTUDIANTES
 -mmmmm
 Mmmm
 ….mmm

CURSO : 3RO. CONTABILIDAD “B”

Nueva Loja - Lago Agrio – Sucumbíos

AÑO LECTIVO: 2022 -2023

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Nueva Loja – Lago Agrio - Ecuador

Contenido
Resumen ejecutivo...........................................................................................................3
Antecedentes....................................................................................................................3
1. Desarrollo.....................................................................................................................4
1.1. Análisis situacional...............................................................................................4
1.2. Misión del proyecto..............................................................................................4
1.3. Visión del proyecto...............................................................................................5
2. Objetivos.......................................................................................................................5
2.1. Objetivo general....................................................................................................5
2.2. Objetivos específicos.............................................................................................5
3. Justificación..................................................................................................................5
4. Estudio de mercado.....................................................................................................6
4.1. Análisis de mercado..............................................................................................6
4.1.1. Productos y servicios a comercializar..........................................................6
4.1.2. Clientes...........................................................................................................7
4.1.3. Competencia (productos y servicios)...........................................................8
4.2. Necesidades y requerimientos.............................................................................8
5. Plan de marketing......................................................................................................10
5.1. Precio...................................................................................................................10
5.2. Producto..............................................................................................................10
5.3. Distribución y ubicación....................................................................................11
5.4. Publicidad............................................................................................................12
5.5. Plan de acción (hoja de ruta).............................................................................12
6. Organización de la producción.................................................................................13
6.1. Estrategia de producción...................................................................................13
6.2. Proveedores.........................................................................................................13
7. Información económica.............................................................................................14
7.1. Proyección de ventas..........................................................................................14
7.2. Análisis de costos (relación beneficio-costo).....................................................14
8. Conclusiones (Informe de pre-factibilidad)............................................................16
9. Bibliografía.................................................................................................................16

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Resumen ejecutivo

(Un resumen ejecutivo es un resumen de la información más importante de tu plan del

proyecto)

El emprendimiento D’elicias UEN, se orienta a la proveer una alimentación saludable a

costos mínimos, accesibles a todos los estudiantes de la Unidad Educativa Napo, ofertar
una diversidad de derivados de productos de la zona, preparados con materia prima
disponible en el sector, considerando que Sucumbíos es una provincia productora de
plátano, yuca, café, cacao, huayusa, borojo,etc.

Varios estudiantes, debido a sus recursos económicos escasos, adquieren un solo

producto, este proyecto se orienta a solucionar dicho problema ofreciendo valor
agregado al producto inicial y disminuir algún porcentaje la inadecuada alimentación
del personal y potenciar la productividad estudiantil.

Además de mejorar la alimentación del personal de nuestra institución educativa, el

propósito es complementar la educación técnica con prácticas específicas para los
estudiantes de la figura profesional de contabilidad, procurando obtener utilidades y
continuar manteniendo la Unidad Educativa de Producción.

Antecedentes
(Los antecedentes son una síntesis conceptual de todas las investigaciones y trabajos
realizados previamente sobre el problema que has formulado)

El plátano por años se ha constituido en uno de los productos básicos de la dieta

alimenticia de los seres humanos, ubicándose cuarto lugar a nivel mundial después del
arroz, trigo y maíz. Además de ser considerado un producto básico y de exportación. La
FAO (Food and Agriculture Organization, ONU) lo ha catalogado como un producto
generador de ingresos. En el Ecuador, los derivados del plátano como son:los chifles,
patacones, bolones, empanadas con queso o carne, harina de plátano, etc,

Sucumbíos es una provincia productora de plátano, café, cacao, yuca, borojo, huayusa,
etc, lo que nos llevaría a darle un valor agregado al plátano, por medio de la
elaboración de varios derivados, que es una buena opción para la alimentación de
nuestros estudiantes en la institución educativa, como por ejemplo los chifles son
uno de los productos autóctonos de mayor consumo, es una deliciosa y nutritiva
hojuela proveniente de plátanos, cuidadosamente cosechados a mano, rebanados y

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dorados en aceite vegetal natural, así como los demás derivados en sus diferentes
preparaciones.

El emprendimiento que se pretende desarrollar, se localizará en los interiores de la

Unidad Educativa Napo.

1. Desarrollo
1.1. Análisis situacional
(El análisis situacional es un estudio que se realiza con la finalidad de conocer cómo se
encuentra la empresa en un momento determinado, para ello se analiza el entorno
interno y externo en el que se desenvuelve. Sobre todo, para realizar este análisis es
necesario contar con datos pasados, presentes y futuros)
En la Unidad Educativa Napo, se ha observado a los largo de los años, que las
personas que manejan los bares en la institución educativa, no ofertan productos de la
zona local, o productos saludables que brinden nutrientes necesarios para nuestro
personal, que se mantenga sano y con energías.
El propósito del Bachillerato Técnico es formar estudiantes competentes que les permita
ingresar al mercado laboral o ellos mismos desarrollen sus propios emprendimientos
en ámbitos sociales o económicos, para esto , como maestros debemos orientar la
formación técnica, conforme a las exigencias de los diferentes escenarios laborales.
Actualmente los contenidos curriculares facilitados a los estudiantes son conceptuales
o aplicados con ejercicios de casos de estudio simulados.
Con la creación del emprendimiento se pretende aplicar el “Saber Hacer” para poder
resolver tareas de tipo profesional y formar mentalidades emprendedoras, que al
graduarse del colegio, los estudiantes identifiquen las oportunidades, organicen
recursos necesarios y encuentren una oportunidad de negocio, no estén esperando un
empleo en una empresa pública o privada sino más bien ellos den empleo.

1.2. Misión del proyecto

(La misión es lo que la organización desea lograr en un periodo específico de tiempo).
Elaborar varios producto derivados del plátano y demás productos de la zona, con la
más alta calidad e higiene, empleando talento humano comprometido en brindar un
óptimo servicio a nuestros clientes, así como velar por las necesidades alimenticias
y nutricionales de los consumidores

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1.3. Visión del proyecto
(La visión permite definir el camino que se debe seguir para alcanzar las metas
propuestas. Para ello, debe representar de una forma clara y realista los principios que
dan una identidad a esta empresa y responder a cuestiones como: ¿qué se desea lograr?,
¿hacia dónde nos dirigimos?, ¿dónde queremos estar en un futuro?)
Ser los productores líderes de mayor representación, logrando a través del tiempo la
completa satisfacción del cliente y obteniendo rentabilidad del proyecto

2. Objetivos
2.1. Objetivo general
(El objetivo general de un proyecto, una investigación o una organización, es la meta
principal y global del mismo, es decir, su cometido último. Le da sentido al conjunto, el
cual sólo puede alcanzarse una vez completados también los objetivos particulares o
específicos).
Crear un emprendimiento para la venta de derivados del plátano, y demás productos
de la zona para complementar la educación técnica con prácticas específicas para los
estudiantes de la Unidad Educativa Napo, procurando la autosustentabilidad de la
Unidad Educativa de Producción

2.2. Objetivos específicos

(Los objetivos específicos son los resultados que quiere obtener una empresa, de
acuerdo con metas más generales, para maximizar los beneficios adquiridos en un
negocio.)
 Ofrecer alternativas de consumo saludable al estudiantado de la Unidad
Educativa Napo
 Aperturar más espacios de practica a los estudiantes del área técnica y
propinar experiencia laboral mediante la ejecución de emprendimientos
rentables
 Generar recursos de auto sostenimiento orientados a la implementación de
proyectos para el bienestar estudiantil.

3. Justificación

(La justificación de un proyecto de investigación expone las razones que motivaron la

realización de dicho trabajo. Se trata de la sección del texto en la que se busca destacar
la relevancia de la investigación que se presenta para un contexto determinado, ya sea
académico, laboral, institucional, social)

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La creación del Emprendimiento tiene su origen en el contexto legal que lo regula e
incentiva, principalmente: la Constitución de la República (artículos: 283, 284, 302, 304
y 306); el tercer eje del Plan Nacional para el Buen Vivir que busca transformar el
sistema económico para que se convierta en un sistema social y solidario (objetivos 8 al
10) y la Ley de Economía Popular y Solidaria. Uno de los grandes objetivos que se
pretende alcanzar es que al finalizar el BT y BGU, el estudiante haya desarrollado sus
capacidades emprendedoras y que, con la aplicación diaria de estas capacidades, se
convierta en una persona dinamizadora de la sociedad en su conjunto, de su familia,
zona geográfica o ciudad y, por lo tanto, pueda generar fuentes de trabajo.

La Unidad Educativa Napo, oferta especialidades de Bachillerato Técnico en

servicios contables, por lo cual se debe cumplir con la implementación del Módulo
de Contabilidad de Costos, mismo que promueve que el estudiante desarrolle
capacidades relacionadas al manejo de los tres elementos del costo como son:
materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación, empleados en la
empresa industrial para la compra, transformación y venta de productos que
elabora, determinando el costo de producción y el precio de venta.

4. Estudio de mercado
4.1. Análisis de mercado

SEGMENTO DE MERCADO

“D’ELICIAS UEN” será un mini emprendimiento, que se ajustará a la capacidad

adquisitiva de los estudiantes y demás miembros de la comunidad educativa,
demostrará creatividad, identidad e innovación, fusionando los tradicional con lo
actual estará dirigido a todas las personas sin límite de edad.

Nivel socioeconómico
Ninguno

4.1.1. Productos y servicios a comercializar

DERIVADOS DEL PLATANO

 Chifles (Chips de plátano verde)
 Patacones o tostones
 Bolón de verde con chicharon

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 Caldo de bolas de verde
 Plátanos maduros fritos
 Plátanos maduros asados con queso
 Majado de verde con bictec de carne
 Majado de plátano verde y chicharon
 Empanadas de plátano verde fritas con queso, carne o pescado
 Empanadas horneadas de plátano verde con queso o carne
 Colada de plátano verde con leche
 Pastel de plátano maduro
 Harina de plátano verde
 Bananas

DERIVADOS DE LA YUCA
 Tortillas o empanadas de yuca con queso o carne
 Pan de yuca
 Encebollado de yuca con Albacora
 Yuca frita

DERIVADOS DEL CACAO

 Chocolate con leche
 Cacaco en polvo
 Manteca de cacao
 Chocolates

DERIVADOS DEL CAFÉ

 Café negro
 Café con leche
 Café molido

BEBIDAS NATURALES
 Limonada
 Agua de huayusa
 Agua de hierba luisa
 Jugo de Arazá
 Jugo de Borojo

MALANGA
 Frituras de malanga

CHONTILLO
 Vino
 Cerveza

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4.1.2. Clientes
 Estudiantes
 Docentes
 Personal administrativo y de servicio
 Padres de familia
 Público en general
Hombres y mujeres de 5 años hasta los 60 años, de origen latino con hábitos
alimenticios sanos y gusto por la gastronomía local sin distinción de clase social, que
disfrutan de los derivados de productos de nuestra localidad lagoagrense.
4.1.3. Competencia (productos y servicios)
La competencia directa de “D’ELICIAS UEN” es el Bar rentado por personas ajenas a
la Institución educativa

COMPETENCIA INDIRECTA: Vendedores ambulantes en los alrededores de la

Institución educativa

4.2. Necesidades y requerimientos

Para realizar el emprendimiento en la institución educativa se requiere

Nro DESCRIPCION CAANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

ACTIVOS FIJOS
1 COCINA INDUSTRIAL 1 Propiedad del colegio
2 CALDEROS O PAILAS 2 40,00 PRESTADO
3 BANDEJAS DE ACERO INOXIDABLE 3 30,00 PRESTADO
4 CEDAZOS INDUSTRIALES 2 30,00 PRESTADO
5 OLLAS GRANDES 4 40,00 PRESTADO
6 VALDES PLASTICOS DISPENSADORES 4 20,00 PRESTADO
7 MESAS DE TRABAJO 2 Propiedad del colegio
8 MESAS DE PLASTICO PARA CLIENTES 3 30,00 PRESTADO
9 SILLAS DE PLASTICO PARA CLIENTES Propiedad del colegio
10 HORNO Propiedad del colegio
11 SET DE CUCHILLOS PARA PELADOS 2 20,00 PRESTADO
12 CUCHARONES 2 15,00 PRESTADO
13 OLLAS MEDIANAS 2 20,00 PRESTADO
14 TANQUES DE GAS DOMESTICO 1 50,00 PRESTADO
15 VAGILLAS DE PROCELANA, PLATOS, CUCHARAS, ETC 4 DOCENAS PRESTADO
16 ESTANTES O REPISAS 1 Propiedad del colegio
17 SARTENES, TABLAS, RALLADORES, COLADOR, ESPATULA, PINZA PRESTADO
SUMAN -

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COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCION
PRESENTACION DE PROYECTO EL 31 DE OCTUBRE

COSTO COSTO
DESCRIPCION UNIDADES UNITARIO TOTAL PRESENTACION Y DECORACION
MATERIA PRIMA
ACEITE VEGETAL 25,00 1,50 37,50
MALANGA (KILOS) 20,00 1,00 20,00 2 kilos
RACIMAS DE VERDE 6,00 6,00 36,00 1 racima de verde
RACIMAS DE MADURO 4,00 5,00 20,00 1 racima de maduro
RACIMA DE GUINEO MADURO 1,00 4,00 4,00 1 racima de guineo maduro
MAZORCAS DE CACAO - 3 Mazorcas de cacao
RAMAS CON CAFÉ - Ramas con café
YUCA (LIBRAS) 10,00 0,50 5,00
HARINA DE PLATANO (FUNDA) 2,00 1,50 3,00
AZUCAR (LIBRAS) 30,00 0,50 15,00
CANELA, ESPECERIAS (PORCION) 1,00 5,00 5,00
LECHE (LITROS) 10,00 1,00 10,00
CHICHARON (LIBRAS) 5,00 2,00 10,00
CAFÉ NEGRO (LIBRAS) 1,00 6,00 6,00
GUAYUSA 2,00 1,00 2,00 Guayusa excibicion
HIERBA LUISA 2,00 1,00 2,00 hierba luisa excibicion
GAJOS DE CHONTILLO 2,00 0,50 1,00 Gajos para excibicion
LIMONES 3,00 3,00 9,00
CHOCOLATES (DERIVADOS DEL CACAO) 30,00
SUMAN SUBTOTALES 215,50
MANO DE OBRA DIRECTA
ESTUDIANTES

GASTOS DIRECTOS DE PRODUCCION

AGUA POTABLE
LUZ ELECTRICA

COSTOS INDIRECTOS DE PRODUCCION

COSTO
DESCRIPCION CANTIDAD UNIDAD UNITARIO COSTO TOTAL
MATERIALES INDIRECTOS 110,00
FUNDAS Y ENVASES 30,00
GUANTES 10,00
MASCARILLAS 10,00
GORROS 10,00
DESINFECTANTES 5,00
MESCELANEOS (Escobas, trapeadores, detergentes) 10,00
TRIPTICOS (IMPRENTA) 20,00
FLUJOGRAMAS (IMPRENTA) 5,00
ETIQUETAS (malanga, chifles,vinos, etc.) 10,00
MANDILES ESTUDIANTES
MANO DE OBRA INDIRECTA
PROFESORES (CONTROL)
OTROS COSTOS INDIRECTOS 10,00
TRANSPORTE 10,00
SUMAN 120,00

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 Para la presentación del proyecto, todos los implementos necesarios serán
prestados por diversas personas, estudiante y maestros
 Posteriormente para la implementación del proyecto en la institución
educativa se gestionara la adquisición de activos fijos y adecuación del local
para el inicio de la producción

5. Plan de marketing
5.1. Precio
Los precios se fijaran con base en los costos fijos, variables utilizados para la
elaboración de cada derivado del plátano, café, cacao, yuca, estos costos serán menores
a los de la competencia con el fin de captar clientes

Calcular precios ejemplo

COSTO DE PRODUCCION: PRODUCTO A ELABORAR : CAKE POPS

DETALLE Cantidad P.V.UNITARIO Nro. Unidades P.V..P Margen de

Producidas utilidad
Chocolate 100 gramos 0.61 ctvs.

Mermelada de borojó 50 gramos 0.51 ctvs

Bizcocho 1 unidad 0.69 ctvs Unidades producidas

Funda, cinta, virutin 1 unidad 0.05 ctvs 13 U

SUMAN COSTOS $ 1.86 C.P.U = 0.14 ctvs C/U $ 0.25 ctvs. c/u 0.11 ctvs

5.2. Producto
Conseguir que los productos se posicionen en la mente del cliente consumidor, a
precios adecuados y accesibles, logrando la lealtad del cliente, destacando los atributos
del producto.

IMAGEN DEL EMPRENDIMIENTO

“D’ELICIAS UEN” será un emprendimiento que se oferten chifles, caldo de bola de
verde, empanadas de verde con queso o carne, bananos, limonadas y aguas aromáticas
de plantas de la localidad, café negro, chocolate, etc.

NOMBRE DEL EMPRENDIMIENTO

CREADOR : AREA TECNICA
NOMBRE DE LA EMPRESA: D’LICIAS UEN

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LOGOTIPO

“Saboree lo que ofrece tu tierra”

5.3. Distribución y ubicación

El emprendimiento que se pretende desarrollar, se localizará en los interiores de la

Unidad Educativa Napo y contendrá los siguientes departamentos.

El canal de distribución que D’ELICIAS UEN utilizará será el Canal directo o canal
uno, no tendrá ningún nivel de intermediarios

PRODUCTOR CLIENTE
CANAL CONSUMIDOR

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5.4. Publicidad
Primeramente se realizará :
• Informar: que producto vamos a elaborar sus beneficios y precio.
• Persuadir: Tratar de convencer al cliente de comprar su producto,
• Recordar: tratar de retener al consumidor, mantener su interés y mantener
estable un producto.
Cómo estrategia de promoción y ventas se utilizará:
PROMOCION DIRECTA
 Promoción directa o denominada de boca en boca
 Realizando degustaciones de los productos por cada curso
 Realizando degustaciones de los productos a demás personal de la comunidad
educativa
PROMOCION INDIRECTA
 Páginas de internet
 Volantes
5.5. Plan de acción (hoja de ruta)
No. Actividades N° Inicio Fin
días
Socialización del banco de temas 1 22/05/2023 22/05/2023
Organización de los grupos de trabajo 1 23/05/2023 23/05/2023
Selección del tema de trabajo
Elaboración del cronograma de trabajo 1 23/05/2023 23/05/2023
Desarrollo de las actividades
Aprobación del tema para la elaboración del 1 23/05/2023 24/05/2023
plan de negocios o memoria técnica
 Índice 1 24/05/2023 25/05/2023
 Resumen ejecutivo
 Antecedentes
1. DESARROLLO 2 29/mayo/2023 30/mayo/2023
1.1 Análisis situacional
1.2 Misión del Proyecto
1.3 Visión del proyecto
2. OBJETIVOS 2 31/mayo/2023 01/junio/2023
2.1 Objetivo general
2.2 Objetivos específicos
3. JUSTIFICACION 1 02/junio/2023 02/junio/2023

4. ESTUDIO DE MERCADO 2 05/junio/2023 06/junio/2023

4.1 Análisis de mercado
4.1.1 productos y servicios a
comercializar
4.1.2 clientes
4.1.3 competencia (productos y
servicios)
5. Plan de Marketing 2 7/junio/2023 8/junio/2023
5.1 Precio
5.2 Producto
5.3 Distribución y Ubicación
5.4 Publicidad
5.5 Plan de Acción ( Hoja de Ruta)

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6. ORGANIZACIÓN DE LA 1 9/junio/2023 9/junio/2023
PRODUCCION
6.1 Estrategia de producción
6.2 Proveedores

7. INFORMACION ECONOMICA 2 12/junio/2023 13/junio/2023

7.1 Proyección de ventas
7.2 Análisis de costos (relación costo
Beneficio)
Conclusiones y recomendaciones 1 14/junio/2023 12/junio/2023
Bibliografía 14/junio/2023 12/junio/2023
Anexos 1 14/junio/2023 12/junio/2023
Demostración del trabajo académico 1 15/06/2023 15/06/2023
Entrega de proyectos demostrativos 1 16/06/2023 16/06/2023
Evaluaciones de proyectos por comisiones 2 20/06/2023 21/06/2023

6. Organización de la producción
6.1. Estrategia de producción

El proceso deberá iniciar con la planificación, es decir la necesidad de compra,

determinando las cantidades necesarias de compras de la materia prima
Compra de la materia prima (Plátano verde, Yuca, café, cacao,etc)
El coordinador del curso responsable de la producción de aquel día, realizaría la
adquisición de la materia prima según la necesidad de lo que vaya a elaborar.

Recepción y almacenamiento de la materia prima

Para la recepción de la materia prima se debe:

 Limpiar y ordenar el área donde se apilará los plátanos verdes

 Haber recibido la orden de compra
 Realizar el conteo físico
 Verificar que los precios facturados sean los negociados
 Asegurar la bodega

FLUJOGRAMA DE LA PRODUCCION DE CHIFLES

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6.2. Proveedores
Son aquellos que suministran la materia prima para la producción de bienes.

Se elegirá a los proveedores de la zona, bajo los criterios de:

 Precios
 Calidad del producto
 Seriedad
 Crédito
 Fidelidad
 Disponibilidad de entrega, etc.

7. Información económica
7.1. Proyección de ventas
La proyección de ventas es la cantidad de ingresos que el emprendimiento espera ganar
en los meses siguientes a la creación, mismas que deben ayudar a determinar la
rentabilidad y mantener el punto de equilibrio del mismo.
PROYECCION DE VENTAS
PRONOSTICO DE FLUJO DE CAJA
DETALLE MES 0 OCTUBRE NOVIEMBREDICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO
INVERSION INICIAL (335,50)
ESTIMACION VENTAS 500,00 600,00 600,00 700,00 700,00 700,00
COSTOS FIJOS
MATERIALES INDIRECTOS (120,00) (150,00) (150,00) (150,00) (150,00) (150,00)
TRANSPORTE (10,00) (10,00) (10,00) (10,00) (10,00) (10,00)
APORTE MOTIVACIONAL A ESTUDIANTES
PARTICIPANTES ( 5 % DE LA UTILIDAD / PARA
COSTOS VARIABLES
MATERIA PRIMA (215,50) (225,00) (225,00) (225,00) (225,00) (225,00)
MANO DE OBRA DIRECTA (ESTUDIANTES Y
DOCENTES)
GASTOS DIRECTOS DE PRODUCCION
SUMAN TOTALES (335,50) 154,50 215,00 215,00 315,00 315,00 315,00

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7.2. Análisis de costos (relación beneficio-costo)

El análisis costo-volumen-utilidad (CVU) proporciona una visión financiera panorámica

del proceso de planeación. El CVU está constituido sobre la simplificación de los
supuestos con respecto al comportamiento de los costos.
Con frecuencia, se requiere información en cuanto a la utilidad para determinado nivel
de ventas y el nivel de ventas necesario para lograr una utilidad en objetivo.
Para cualquier nivel dado de ventas, puede determinarse la utilidad para una línea de
productos específica cuya fórmula es:

.
Se estima vender varios productos preparados para lograr el punto de equilibrio, donde
se igualen los costos totales a los ingresos totales y luego obtener utilidades para
continuar con el emprendimiento.

N° Rubro Mensual 6 meses

Flujo de efectivo estimación de ventas
1 $500 $3.800.00
aproximado
(-) Costos Variables ( Materia prima y
2 ciertos costos indirectos de naturaleza $-215.50 $-1.340.50
variable)
(-) Costo fijos (Renta del local,
3 depreciaciones del mobiliario, $-170,00 $-930.00
motivaciones a estudiantes, agua, etc)

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Utilidad de operación $ 154.50 $1.529.50

CF
Cantidad de unidades x=
P−V
$ 170,00
x=
$ 1,50−$ 0,70
$ 170,00
x= =212.5Unidades
$ 0,80
P(x )=V ( x ) +CF
$ 1,50 ( 212.5U ) =$ 0,70 (212.5 U ) + $ 170,00
$ 318.75=$ 148.75+ $ 170,00
Ingresos totales $ 3718.75=Costos totales $ 318.75

PUNTO DE EQUILIBRIO
500.00
450.00
400.00
350.00
300.00
250.00
200.00
150.00
100.00
50.00
-
0 50 100 150 200 250 300 350

COSTO TOTAL INGRESOS POR VENTAS

Suponiendo que se venda sopa de bola de verde a $1,50, el emprendimiento debe

vender al menos una 215.5 unidades, por producción, para igualar sus ingresos
totales con sus costos totales, más unidades vendidas significarían utilidad.

8. Conclusiones (Informe de pre-factibilidad)

- Generar valores empresariales, como la pasión, investigación e innovación muy
importantes en el marco de competitividad; la calidad productiva, lealtad ética,
indispensables en la labor de crear valor en los clientes.

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- Fomentar el apoyo, compromiso y justicia social, al igual que la flexibilidad,
perseverancia, honestidad y responsabilidad ambiental, como factores requeridos a
la hora de preservar la imagen productiva y empresarial.

9. Bibliografía

- Orientaciones para la elaboración de examen de grado Ministerio de educación

- Ley de economía popular y solidaria
- Guía para la implementación del proyecto de grado en instituciones educativas que
ofertan bachillerato técnico-2013
- ZAPATA E. Pedro (2015) Contabilidad de Costos –Herramienta para la toma de
decisiones. Colombia: Alfaomega Colombiana S.A.
- Figura Profesional de Contabilidad
- Guía para Bachillerato Técnico
-

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