EVALUACION N°2

EVALUACIÓN (TIPO : ESCRITA )

SIGLA LAR010 LOGÍSTICA APLICADA AL RETAIL PROFESOR: ALEJANDRO UBEDA

NOMBRE SECCIÓN V001

RUT FECHA 08 julio 2020

PUNTAJES Y NOTA / ESCALA DE EXIGENCIA (60%)

PUNTAJE TOTAL: 50 ptos. NOTA: 7.0 PUNTAJE OBTENIDO

PUNTAJE: 30 ptos. NOTA: 4.0 NOTA
APRENDIZAJES

INSTRUCCIONES GENERALES:
Debe escribir con buena letra y de manera concreta, precisa y sin faltas de ortografía. Cualquier intento de copiar y/o
soplar significará que su prueba será retirada y evaluada con nota 1,0, de inmediato, sin apelación
Está prohibido el uso del celular.
Debe responder con lápiz de pasta azul o negro. No tendrán derecho a recorrección pruebas con lápiz grafito

DESARROLLO El alumno debe responder con respuestas precisas, completas y correctas.

1.- Caso 1

La sociedad «Aral» fabrica y vende productos de belleza, higiene corporal y cosméticos. Usted representa al Director de
Ventas y tiene a su cargo un equipo de buenos vendedores. «Aral», empresa fabricante y vendedora de
productos de belleza, higiene corporal y cosméticos, hace seis meses llevó a cabo un lanzamiento nacional de un
champú revolucionario más eficaz y que además de proteger los cabellos les da un brillo y soltura duraderos.

La venta ha sido un fracaso. Estaba previsto conseguir un cuatro por ciento del mercado en seis meses y apenas se ha
conseguido un uno por ciento. A usted le parece que la campaña publicitaria no ha sido buena, pues después de
«colocar» el producto en el punto de venta no ha conseguido venderse.

Su equipo de vendedores tiene más de 60 productos para vender y prefiere centrar su esfuerzo en champúes
tradicionales para salvar, por lo menos, el objetivo global de la empresa. A su parecer, el producto nuevo ha de
ser retirado.

a) Proponga y explique una técnica física, sicológica y de espectáculo en los puntos de venta del retail para
el nuevo champú (Farmacia o Supermercado) (10 puntos)

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Para posicionar el producto en el mercado (Farmacias o Supermercados) ocuparemos merchandising de animación,
donde podremos ver distintas técnicas, tales como:

Técnica física: El producto será ubicado en la cabecera de la góndola, ya que por su excelente ubicación son el espacio
que tiene mayor demanda a nivel promocional.

Técnica Psicológica: ocuparemos una “oferta de lanzamiento” donde se tachará el precio al cual ha sido vendido hasta el
momento y se reducirá un poco; a la vez poniendo un mensaje que muestre que la oferta será por tiempo limitado

Técnica de espectáculo: En supermercados nos es común escuchar ofertas por alto parlante; por lo tanto, ocuparemos
esta técnica, donde cada cierto tiempo se anunciará la oferta indicada en la técnica psicológica (oferta de
lanzamiento)

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b) Defina una estrategia de exposición del champú en las góndolas de farmacias que permita el alza de las
ventas del nuevo champú, justifique su respuesta (5 puntos)

En farmacias el producto estará ubicado de igual manera que en el punto anterior, es decir, en la cabecera de la góndola,
de forma vertical, utilizando todos los niveles de exposición.
En esta oportunidad se ocupará una infraestructura distinta para llamar más la atención del cliente

2.- Como técnico de animación del punto de venta en un hipermercado, y tras analizar el tipo de cliente, la
demanda potencial y la competencia, supón que has determinado la necesidad de implantar las
siguientes secciones:

Frutas y verduras, panadería y pastelería, pescadería, carnicería, fiambrería, alimentos congelados, leche y
productos lácteos, droguería, perfumería.

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a) ¿Cómo las distribuirías en la superficie disponible? Si lo considera necesario, puede dibujar un layout o
esquema de distribución. Fundamente su respuesta. (10 puntos)

Existen productos de necesidad básica, o de consumo frecuente, como son el pan, leche, frutas y verduras, por lo tanto,
si ubicamos estos productos al final del supermercado, haremos que los clientes, tengan que transitar
obligadamente por todo el supermercado, pasando por todos los pasillos que contienen otros productos, antes de
poder llegar al producto que buscan, además de esto se ubican los productos de forma lógica, como por ejemplo:
la fiambrería al lado de la panadería y los lácteos y frutas y verduras cerca de las proteínas (pescados y carnes).

PESCADERÍA CARNICERÍA

CO N G ELADO S
FRU TAS Y V ERDU RAS

FRU TAS Y V ERDU RAS

FIAM BRERÍA
PERFU M ERÍA
DRO G U ERÍA

P. LACTEO S
LECHE

PASTELERÍA
ENTRADA C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C.A PANADERÍA Y
CAJAS

SALIDA

b) En el mismo hipermercado hay un producto que tiene pocas ventas y para agotar existencias el
establecimiento lo ha puesto 75% más barato. ¿En qué parte de la góndola sería más conveniente
colocarlo? Puede diagramar la posición y no olvide fundamentar su respuesta (5 puntos)

Para que el producto pueda tener mayor rotación, es que se debe colocar en una góndola en la entrada del
hipermercado, bien destacado y realzado para no pasar desapercibido y llamar la atención del cliente.

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3.- Caso 2:

Un Hipermercado puso en marcha sus primeras aplicaciones de identificación de radiofrecuencia (RFID) en siete de sus
tiendas en la RM. El Hipermercado había pedido a sus principales proveedores que colocaran etiquetas RFID en
todos los productos embarcados a centros de distribución específicos. El objetivo era reducir la falta de existencia
de productos por medio del rastreo más preciso de los productos a medida que se desplazaban de las
plataformas receptoras a los estantes de las tiendas.

El Hipermercado quería que los lectores de RFID instalados en las plataformas receptoras de las tiendas registraran la
llegada de las cajas de productos que se habían embarcado con etiquetas RFID. El lector RFID leería las
etiquetas por segunda vez en cuanto se llevarán las cajas al piso de ventas desde las áreas de almacenamiento.

El software utilizaría los datos de ventas provenientes de los sistemas de punto de ventas de Hipermercado y los datos
de RFID acerca de la cantidad de cajas llevadas al piso de ventas para determinar cuáles productos se agotarían
pronto y generar automáticamente una lista de productos que se tendrían que tomar del almacén para
reabastecer los estantes de las tiendas. Esta información ayudaría al Hipermercado a reducir la falta de
existencias de productos, a incrementar las ventas y a reducir aún más sus costos.

El Hipermercado comparte todos sus datos de RFID con sus proveedores a través de su extranet. Los datos de RFID
mejoran la administración de inventarios porque los proveedores saben exactamente dónde están sus productos
30 minutos después de que éstos han sido desplazados de una parte a otra de una tienda. Las ventas mejoran
porque el sistema permite al Hipermercado contar siempre con existencias de productos.

A pesar de estos beneficios, las implementaciones de RFID no han resultado exactamente como se planearon. El
Hipermercado redujo sus demandas originales y solicitó a sus proveedores que incorporaran etiquetas RFID a
sólo 65 por ciento de sus productos.

Aun así, no todos los proveedores pudieron cumplir. Únicamente 30 por ciento realizaron los principales cambios de
tecnología y procesos de negocios para integrar RFID en sus infraestructuras de TI y sus sistemas de
información. El resto estuvo practicando lo que se conoce como "etiquetar y enviar", pegando una etiqueta RFID
a un pequeño porcentaje de las cajas y tarimas programadas para enviar a Hipermercado. No realizaron cambios
más profundos en sus sistemas para poder utilizar los datos generados por RFID para rastrear el desplazamiento
e inventario de productos.

El Hipermercado quería que todas las cajas de una tarima estuvieran etiquetadas con RFID sin importar que fueran de
videojuegos o de pasta dental. Obviamente, el etiquetado con RFID costaría más a los proveedores de productos
de bajo costo que a los de mercancías que tuvieran un valor alto.

a) ¿Qué condiciones harían más favorable para los proveedores la adopción de RFID? (5 puntos)

Se puede ver que la adopción de esta tecnología no es fácil para los proveedores, ya que involucra una gran inversión
para su implementación, es esta la razón, por la cual muchos no pudieron cumplir con el requerimiento del
Hipermercado; entonces los proveedores tendrían que haber subido el precio de sus productos para poder
sobrellevar este costo, que no tenían considerado, ni tampoco estaban interesados en implementar.
También una condición, podría ser que el hipermercado como principal cliente, ayude a los proveedores a superar las
dificultades que tienen por la implementación de esto sistema.

b) ¿Es correcto que el Hipermercado solicite a todos sus proveedores el uso de RFID, por qué sí y por qué
no? (5 puntos)
Es correcto que el Hipermercado solicite a todos sus proveedores el uso de RFID, ya que esto le permitirá tener más
fluidez en los entornos del negocio, conociendo con exactitud el estado del inventario, ciclos de pedidos más
breves, envíos más rápidos, mejor administración del inventario y mejor servicio de atención al cliente; además

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 esto también será beneficioso para los proveedores ya que los ayudará con el inventario y también podrán ver si
sus productos están exhibidos.

4.- Aplicación práctica.

Analice (Indicar si es falsa o verdadera la afirmación) y explique y/o comente las siguientes frases.

a. “El Cross Docking es un sistema de almacenamiento en el que la mercadería es recibida en un depósito,

bodega o centro de distribución por varios días, hasta su próximo envío.” (5 puntos)

Esta afirmación es falsa, ya que para que se cumpla el Cross Docking el tiempo que la mercancía debe pasar en alguna
instalación, (bodega, deposito o centro de distribución), tiene que ser inferior a las 24 horas, esto quiere decir que
entra, se separa y sale. La finalidad de esto es optimizar el espacio disponible que hay en los almacenes.

b. “La Cadena Logística tiene su comienzo en el proveedor de insumos, ya que el maneja la información
sobre los “Faltas de Mercaderías en las Góndolas” producidos en el retail y maneja las experiencias de
compra de los clientes”. (5 puntos)
Esta afirmación es falsa, ya que el proveedor de insumos, no maneja información sobre la falta de mercadería ni tampoco
maneja las experiencias de compra e los clientes, esta información solo es manejada por el retail
correspondiente, y será el quien realice el pedido al proveedor (manual o automatizado).

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