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CONTENIDO
1. IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE.
2. DATOS DEL PROYECTO.
3. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.
4. ANALISIS DE CRITERIOS TÉCNO POLÍTICOS.
VIABILIDAD FINANCIERA
VIABILIDAD TÉCNICA
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Correo Electrónico: cosdesu@gmail.com Cumaná. Edo. Sucre
CORPORACION SOCIALISTA DE DESARROLLO
DEL ESTADO SUCRE
Identificación de la Organización:
CORPORACION SOCIALISTA DE DESARROLLO DEL ESTADO SUCRE
(COSDESU)
Carácter Legal:
La Corporación Socialista de Desarrollo del Estado Sucre (COSDESU), es un
instituto autónomo, con personalidad jurídica y patrimonio propio, distinto e
independiente del Fisco Estadal, adscrito al Ejecutivo Regional, con domicilio en
la ciudad de Cumaná, estado Sucre; pudiendo establecer dependencias en
cualquier lugar del territorio nacional, bien directamente o mediante la suscripción
de convenios con entes regionales o locales para el cumplimiento de sus
objetivos.
Objeto:
COSDESU tiene por objeto promover, estimular e incentivar el desarrollo integral
de las actividades artesanales, microempresa, macro empresa, pequeña y
mediana industria, empresas comunitarias y/o asociativas de producción,
empresas de producción social, empresas mixtas, unidades productivas,
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empresas familiares, y las de servicios que son conexas a los sectores turísticos,
núcleos de desarrollo endógenos, distrito motor de desarrollo, cooperativas, las
empresas que manufacturan productos derivados de las actividades pesqueras y
agropecuarias en el Estado Sucre, y toda forma asociativa de naturaleza
económica; incluyendo aquellas unidades económicas que soportan la actividad
de hidrocarburos y minería en el estado, prioritariamente: metalmecánica,
canteras, carpintería e informática; sin ser excluyente de los demás sectores de
producción y comercio. Mediante el fortalecimiento y consolidación del desarrollo
endógeno, sostenible y sustentable del Estado, a través de la planificación,
coordinación, supervisión, fomento, financiamiento y ejecución de programas y
proyectos, en coordinación con los diversos actores del poder popular, de
conformidad con las leyes nacionales y estadales en la materia, optimizando los
recursos acorde con los planes de desarrollo nacionales y regionales, con el fin
de consolidar y desarrollar el modelo productivo socialista generando la mayor
suma de felicidad posible.
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1.4. Domicilio:
Calle Quriquire cruce con Av. Andrés Bello, Quinta COSDESU, Parcelamiento
Miranda, sector “F”, Cumaná, Parroquia Valentín Valiente, Municipio Sucre, Estado
Sucre. Teléfono 0293- 4319901, 4319692, E-mail cosdesu@gmail.com. Distrito Motor
de Desarrollo PARIA
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Sin duda, el cacao existía en Paria, en estado silvestre desde lejanos tiempos
precolombino, pudiéndose asumir que este territorio también es fuente del cacao criollo
que durante el Pleistoceno, sufrió cambios climáticos severos que modificaron a muchas
especies de vegetales y animales, creando diferencias en sus caracterizaciones
principales y atípicas.
Aún hoy en Paria, tenemos reportes de la existencia “Cacao aborigen”, por lo que
deben hacerse las respectivas investigaciones y comprobaciones para lograr su regreso
al sitial de honor dentro de los productos de excelencia. Esta tarea es complicada, pero
no difícil, por la conciencia de los actuales cacaocultores y los avances en los
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laboratorios que estudian la genética y las diferencias entre los seres vivientes.
JUSTIFICACION
La importancia que tuvo el cacao como parte de la dinámica que impulsó el auge
económico de la Región de Paria, se vio favorecida por las condiciones geográficas que
permitieron el desarrollo de una economía agrícola de exportación, cuyo eje principal era
el cultivo del cacao; situación que ha ido cambiando significativamente desde el
comienzo de la explotación petrolera en el país, lo que trajo como consecuencia el
desmejoramiento de la actividad cacaotera ocasionando una disminución del interés
económico de este cultivo. Numerosos factores como el envejecimiento de los cultivos,
la falta de rehabilitación de cacaotales, las caídas de los precios por sobre las demanda,
la falta de apoyo institucional, entre otros, contribuyeron con el abandono de los
cacaotales, mermando significativamente la producción de cacao, afectando
directamente al productor en su calidad de vida.
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productiva, que rompa las brechas y fracturas de carácter social, ambiental y territorial
generadas por el capitalismo neoliberal. Es necesario dirigir el esfuerzo al
fortalecimiento social-productivo, de los sectores económicos más débiles y los cuales
generan el mayor volumen de puestos de trabajo.
Lo antes expuesto, dice de los efectos negativos que experimentan los artesanos,
cooperativistas, pequeños empresarios y otras organizaciones socio productivas
comunitarias, bajo la sombra de un capitalismo feroz. Traduciendose ello en: bajo
desarrollo productivo, alto índice de quiebra y por ende cierre, debido a fuertes
contracciones en la demanda, procesos de desinversión, elevada capacidad ociosa, alta
inflación en los costos, alto nivel de endeudamiento y morosidad, dificultades de
financiamiento, además de la falta de políticas que fortalezcan y desarrollen el ámbito
tecnológico, gerencial y financiero.
En ese sentido, queda demostrado el papel relevante que estas unidades socio
productivas pueden jugar en las economías particulares de cada país. Sin embargo,
dado que la República Bolivariana de Venezuela puja por una sociedad
económicamente productiva y socialmente justa, a través de un nuevo modelo socio
productivo de desarrollo endógeno y tras la búsqueda del dominio local de la
centralización del excedente, consolidando unidades socio productiva con autonomía
relativa de los flujos de capitales, en un entorno abierto y competitivo, de justicia social y
equidad. Se presenta, la elevación del nivel de interacción y eficiencia de la economía
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de conjunto, como una vía real para la integración y el desarrollo del tejido socio
productivo comunitario.
I.- Defender, expandir y consolidar el bien más preciado que hemos reconquistado
después de 200 años: la Independencia Nacional.
II.- Continuar construyendo el socialismo bolivariano del siglo XXI, en Venezuela, como
alternativa al sistema destructivo y salvaje del capitalismo y con ello asegurar la “mayor
suma de seguridad social, mayor suma de estabilidad política y la mayor suma de
felicidad” para nuestro pueblo.
III.- Convertir a Venezuela en un país potencia en lo social, lo económico y lo político
dentro de la Gran Potencia Naciente de América Latina y el Caribe, que garanticen la
conformación de una zona de paz en Nuestra América.
IV.- Contribuir al desarrollo de una nueva Geopolítica Internacional en la cual tome
cuerpo un mundo multicéntrico y pluripolar que permita lograr el equilibrio del Universo y
garantizar la Paz planetaria.
V.- Preservar la vida en el planeta y salvar a la especie humana.
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IMPACTO ECONOMICO
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en CORPORACION SOCIALISTA DE DESARROLLO el Municipio
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Arismendi,
proveerá, promoverá e incentivará en su área de influencia una mayor
producción de las materias primas e insumos que son demandadas por los
Artesanos, Cooperativistas, Pequeños, Medianos Empresarios y otras formas
de Organización Socio Productiva Comunitaria del área productiva en
cuestión.
Actividades comerciales: El proyecto será un factor de demanda agregada
de múltiples transacciones comerciales y financieras implícitas en la
construcción de infraestructura e instalación de las empresas que allí se
localizarán, fundamentalmente con aquellas relacionadas con el crédito
público y con el suministro de materiales, equipos e insumos que exige un
proyecto de esta naturaleza.
Actividades de construcción: La construcción de las obras civiles en el
acondicionamiento de áreas de trabajo, en la dotación de servicios de
equipamiento y en la construcción de edificaciones, tendrán un efecto
favorable sobre estas actividades por los incentivos a las empresas locales de
construcción y a los proveedores de materiales e insumos.
Estimulo a otros proyectos de desarrollo: Son conocidas la existencia de
ideas, proyectos económicos y sociales factibles de promocionar y ejecutar
en su área de influencia.
IMPACTO SOCIAL
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IMPACTO AMBIENTAL.
Para resguardar nuestro ambiente, COSDESU dentro de sus políticas de
supervisión y seguimiento a los créditos otorgados, contempla acciones tales
como: visitas periódicas de inspección a las unidades socio productivas
comunitarias que permitan corregir posibles daños al ambiente. Dependiendo de
la actividad económica de la empresa, se exigirán los permisos establecidos en
las leyes que regulan el ambiente: permiso sanitario, permisos del Ministerio del
Poder Popular para el Ambiente, R.A.S.D.A., permiso de industria y comercio,
entre otros.
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Equipos y 1.500.000,00
Maquinarias
Capital de 1.500.000,00
Trabajo
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FASE II
Proceso productivo para la elaboración de chocolate
Materias primas
Mezclado y limpieza
Tueste y trituradoLicuado y mezcla
Refinado
Moldeado y desmoldeado
Degustar y disfrutar
MEZCLADO Y LIMPIEZA
La mezcla y la proporción exacta de cacao, así como la depuración del producto
hasta un 20% son factores de gran diferenciación de Chocolates.
TUESTE Y TRITURADO
Las semillas limpias pasan a las tostadoras, el grado de tueste confiere al cacao
el aroma y el sabor característicos de los Chocolates, a la vez que facilita el
proceso de descascarillado en el que se separa, definitivamente, la piel del grano.
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El CORPORACION SOCIALISTA DE DESARROLLO cacao
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depurado es
triturado hasta obtener pequeños trocitos denominados nibs.
LICUADO Y MEZCLA
La molienda convierte los nibs en una finísima pasta o licor cacao de la que se
extrae parte de la acidez que contiene el producto. El proceso finaliza con la
unión de este licor a la manteca de cacao y el azúcar.
La tecnología más avanzada se encarga de mezclar los ingredientes en las
proporciones adecuadas para conseguir el tipo de chocolate seleccionado.
REFINADO
La mezcla se procesa mediante las refinadoras para convertirla en un polvo muy
fino, con una dimensión de 17 micras.
MOLDEO Y DESMOLDEO
En el tren de moldeo y desmoldeo la pasta es atemperada y depositada en
moldes que darán forma final al producto.
Finalmente el producto se enfría, se envasa y se distribuye
RESULTADOS ESPERADOS
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con CORPORACION SOCIALISTA DE DESARROLLO cacao
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Cacao L), en el estado Sucre.
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6. DESARROLLO ENDÓGENO
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c) Adquisición de insumos:
Para la ejecución de las remodelaciones y ampliaciones, en la zona se cuenta
con un centro de acopio y distribución de materiales de construcción y están
dispuestos a ser los proveedores. Este centro de acopio garantizará precios justos y
solidarios en los materiales a adquirir.
En cuanto a la adquisición de insumos para el procesamiento de los derivados
del cacao y obtención de los productos finales, se recurrirá al mercado nacional y
local para suplir dichos requerimientos.
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Integración con el Distrito Se encuentra enmarcado dentro del área geográfica del Distrito Motor de
Motor de Desarrollo Desarrollo PARIA
Plan Estadal de Desarrollo Alineado con el Plan Estadal “Fortalecimiento del Sector Agroalimentario”
Guardar relación con el programa de la Alcaldía “Seguridad Alimentaria para
Plan Municipal de Desarrollo Todos”
Este proyecto fue seleccionado por la comunidad como prioridad a través del
proceso de diagnóstico participativo y se encuentra enmarcado dentro del Plan de
Plan de Desarrollo Comunal Desarrollo Comunal presentado por Este Consejo Comunal, en el área estratégica
denominada “Mejor Calidad de la alimentación de la Comunidad”
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Comercialización y Uso.
Canales de Distribución:
La comercialización de los productos, se realizará privilegiando el contacto con
los clientes (productor – industrial) estrategia que está demostrada es uno de los
métodos más eficaces para completar una venta.
COMERCIALIZACION
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
PRODUCTOR CONSUMIDOR
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de las CORPORACION SOCIALISTA DE DESARROLLO áreas
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geográficas de comercialización, pertenecen a municipios autónomos foráneos o
estados de la región central o sur del país. Tal es el caso de los estados
Anzoátegui, Nueva Esparta, Monagas, Bolívar, Aragua, Carabobo y centro del país,
entre otros.
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para el CORPORACION SOCIALISTA DE DESARROLLO seguimiento
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y contraloría social por
parte de los miembros de la localidad.
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productivo CORPORACION SOCIALISTA DE DESARROLLO para el
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procesamiento de la almendra del cacao fino aroma y la manufactura de sus derivados.
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