Universidad Nacional Agraria La Molina

Facultad de Agronomía

Departamento de Fitotecnia

Laboratorio de Biología
Informe N° 5
ÁCIDOS NUCLEICOS-EXTRACCIÓN DEL ADN

Profesor: David Saravia Navarro

Integrantes:  

Apellidos y nombres  Código                      

Leandro Paredes Itzell Emilce 20221226

Armis Huaycuchi Gabriela Adriana 20221206

Bautista Manrique Sergio Vicente 20221208

Grupo: B
Horario de la práctica: Viernes, 11:00 a.m. - 01:00 p.m.
1. INTRODUCCIÓN

El ácido desoxirribonucleico o por sus siglas mayormente llamada ADN es un

polímero fundamental para la vida de todos los seres vivos presentes en los
núcleos de las células y en los virus. El ADN es una proteína compleja que
almacena en su interior toda la información genética de un individuo los
cuales sintetizan todas las proteínas que componen su organismo.

La molécula de ADN es una tira larga de unidades llamadas nucleótidos, que

consisten a su vez en una molécula de azúcar (desoxirribosa: C5H10O4),
una base nitrogenada (adenina, guanina, citosina o timina), y grupo fosfato
que sirve de enlace entre los nucleótidos.Todas juntas elaboren una cadena
llamada secuencia del ADN y que puede ser transcrita según su base.

El adn de cada individuo es único y diferente, esto es debido al producto de

la combinación de los códigos genéticos de sus progenitores en un proceso
que se da al azar según los genes dominantes o recesivos , excepto en caso
de organismos unicelulares de reproducción asexual, su molécula de ADN se
reproduce a sí misma en un proceso llamado replicación.

La extracción del ADN consiste en la separación y purificación del mismo con

el fin de poder estudiarlo, analizarlo o manipularlo. Gracias al ADN se puede
determinar el parentesco entre dos individuos. Por otro lado en la
investigación biomédica el ADN se utiliza para analizar y diagnosticar a
pacientes con enfermedades neurodegenerativas, cáncer, infecciones, etc.

En este informe observaremos el adn de diferentes muestras vegetales como

es el caso de la mandarina, el plátano y la espinaca, esto se llevará a cabo
mediantes el experimento casero el cual fue realizado en el laboratorio de
biología, analizaremos nuestros resultados y explicaremos los motivos de
estas, ademas podras hacerlo tu mismo de forma casera.

2. OBJETIVOS

● Extraer el ADN de forma fácil y casera de manera en que se

pueda observar a simple vista
● Aplicar los conocimientos adquiridos sobre algunas funciones
de las biomoléculas.
● Reconocer la estructura del ADN
● Identificar la acción de ciertos compuestos como la sal, el
detergente, el alcohol y la enzima papaína.
3. MARCO TEÓRICO

ÁCIDOS NUCLEICOS

Los ácidos nucleicos son macromoléculas o polímeros biológicos presentes

en las células de los seres vivos, son largas cadenas moleculares
compuestas de monómeros. En este caso, son polímeros de nucleótidos
unidos por enlaces fosfodiéster.
Existen dos tipos conocidos que son el ADN Y ARN, dependiendo el tipo
pueden ser más o menos vastos como también más o menos complejos y
pueden presentar diversas formas.
Estas macromoléculas están contenidos en todas las células, en el núcleo
para las eucariotas o en el nucleoide para las procariotas e incluso en
agentes infecciosos como los virus que poseen estas macromoléculas
estables, voluminosas y primordiales.

Función de los ácidos nucleicos

Los ácidos nucleicos sirven para el almacenamiento, lectura y transcripción

del material genético, como consecuencia intervienen en los procesos de
síntesis de las proteínas este proceso se da siempre que la célula fabrique
enzimas, hormonas y otros péptidos indispensables para el mantenimiento
del cuerpo.
También los ácidos nucleicos participan en la replicación celular, es decir que
generan nuevas células en el cuerpo y en la reproducción del individuo
completo, ya que las células sexuales sólo poseen la mitad de genomas
(ADN) completo de cada progenitor.
Si bien sabemos que hay dos tipos conocidos de ácidos nucleicos en este
caso el ADN codifica la totalidad de la información genética del organismo
por medio de su secuencia de nucleótidos por eso se dice que opera como
un molde de nucleótidos. En cambio, el ARN sirve como operador a partir de
dicho código, porque lo transcribe y lo lleva a los ribosomas celulares donde
se procede el ensamblaje de proteínas.

Estructura de los ácidos nucleicos

Están compuestos cada uno por:

● Una pentosa (azúcar): Es un monosacárido de cinco carbonos, que
puede ser desoxirribosa o ribosa.
● Una base nitrogenada: Deriva de ciertos compuestos heterocíclicos
aromáticos (purina y pirimidina). Puede ser adenina (A), guanina (G),
timina (T), citosina (C) y uracilo (U).
● Un grupo fosfato: Deriva del ácido fosfórico.
Función de la sal en la extracción del ADN
La sal en disolución actúa disminuyendo la solubilidad de las proteínas, lo
que hace que se precipiten y se separen más fácilmente del ADN.

figura 1: muestra de sal

Función del detergente en la extracción de ADN

El detergente tiene como función destruir las membranas celulares del tejido
vivo que se va a utilizar; el detergente disuelve las grasas, que es el
componente principal de la membrana plasmática y nuclear de las células. Al
romperse las membranas celulares se permite la salida del ADN al exterior
(La licuadora ayuda en la rotura de estas células).

figura 2: muestra de detergente

Función de alcohol en la extracción del ADN
El ADN es una molécula muy larga y tiende a agruparse. De ahí la
facilidad para retirarla y aislar el ADN, para ello hay que hacer que se
precipite en alcohol. El ADN es soluble en agua, pero cuando se encuentra
en alcohol precipitan entre el alcohol y el agua. Además de permitirnos ver el
ADN, el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares, los cuales
son dejados en la solución acuosa.
 figura 3: muestra de alcohol

Función del zumo de piña para la extracción del ADN

Las enzimas son sustancias que atacan a las proteínas de las células,
lo que permite romperlas y separarlas del ADN, que es lo que se
busca para realizar la extracción del ADN. Si no disponemos de
enzimas, podemos utilizar zumo de piña (el cual contiene papaína,
sustancia que degrada las proteínas).

figura 4: muestra de zumo de piña

4. MATERIALES

gradilla tubo de ensayo

bagueta mortero

vaso de precipitado goteros

envase de vidrio zumo de piña

 plátano espinaca

mandarina alcohol

sal
detergente

5. METODOLOGÍA

- Triturar las muestras traídas utilizando morteros.

figura 5: muestra triturada figura 6: muestra triturada figura 7: muestra triturada

de mandarina de espinaca de plátano

- Colocar cada muestra en un vaso de precipitado de 500 ml con 100

ml de agua, mover con la ayuda de una varilla.
 figura 8: espinaca triturada mezclada en agua

- Procedemos a colar el preparado para obtener el extracto.

figura 9: extracto de espinaca

- Agregamos unas cucharadas de jabón líquido o detergente y unas cucharaditas de

sal, mover suavemente, dejar reposar por 10 minutos.

Figura 10: Detergente en el extracto de plátano

- Dividir los tubos de ensayo en 4 partes iguales con un marcador

- Añadir la muestra a ¼ del tubo de ensayo, agregar suavemente ¼ de jugo de piña y

los 2/4 restantes rellenar cuidadosamente, usando de apoyo las paredes del tubo,
con alcohol o etanol al 70%. Dejar reposar de 2 a 3 minutos.
 figura 11: Aplicación del procedimiento usando de muestra al jugo de mandarina
- Se procede a observar la separación del ADN de el extracto muestra.

figura 12: Separación del ADN de la muestra de plátano

6. RESULTADOS

Experimento 1- Extracción de ADN

Muestra Observación Reacción

espinaca + sal + zumo Se observó grandes media

de piña porciones de ADN

mandarina + sal + zumo El ADN fue poco notorio lenta

de piña y escaso

plátano + sal + zumo de El ADN subió rápido y en rápida

piña mayor cantidad
 Figura 13: resultados de la extracción de ADN

7. DISCUSIONES
● En el segundo tuvo de ensayo se puede observar restos
verdes de la espinaca en la parte superior, esto se debe a
qué las hojas de espinaca no fueron trituradas
completamente
● Al realizar el experimento se determinó que el detergente
en polvo era mucho mejor que el detergente líquido lo más
probable es que esto se debió a su concentración
● El alcohol que ya estaba abierto con el alcohol sellado hizo
la diferencia en la velocidad en que se dirigió el ADN en la
parte superior

8. CONCLUSIONES
● el plátano + sal +zuma piña tiene una mayor extracción del ADN que
la mandarina y la espinaca
● la sal disminuye la solubilidad de las proteínas, el detergente destruye
las membranas celulares y el alcohol cumple la función de separar el
ADN de la proteínas, permite la salida al exterior y permitirnos verla
9. CUESTIONARIO

1. ¿Un solo cambio en una base nitrogenada del ADN puede

representar una mutación? explique

Cada base nitrogenada está encargada de codificar una proteína y esta a su

vez da una característica tanto fenotípica como genotípicamente. Si se
produjera un cambio en alguna base, esta codificaría otra proteína, y con
esto una diferente característica del individuo.
2. Señalar la secuencia complementaria de la banda de ADN formada
por: ATT GGT ACC GCA

A-T, C-G

ATT GGT ACC GCA → TAA CCA TGG CGT

3. La longitud de una molécula de ADN y el número de genes varía de

unos organismos a otros. ¿Para los humanos cuánto es la longitud
promedio?

La longitud es variable, esto depende de si estamos hablando de una célula

haploide, como el óvulo y el espermatozoide, o si nos referimos a una
diploide; la diferencia radica en que en la haploide el genoma humano
mide 1 metro aproximadamente y en el diploide 2 metros.

4. ¿Qué es la PCR?

El PCR (Reacción en cadena de la polimerasa), este permite identificar

fragmentos de material genético de patógenos, esto permite saber con
qué tipo de enfermedad se está tratando, brindando un detallado
diagnóstico.
Esto fue de mucha ayuda en épocas de pandemia ya que determinaba de
una manera más certera si un individuo estaba infectado o no con
coronavirus. La desventaja de este método es que al ser muy compleja y
de alta especificidad es que demora varias horas a comparación de las
pruebas rápidas, solo son de 10 a 15 minutos, a pesar de esto no se
puede negar el hecho de que es una gran avance en el área de la
medicina.

5. ¿Qué es la clonación?

Consiste en el proceso de generar varios individuos genéticamente

homogéneos a partir de uno solo. En la ciencia moderna este concepto
es más amplio ya que abarca la clonación a nivel molecular y celular.
Actualmente, la clonación molecular es ya un procedimiento de
laboratorio consolidado, este es una herramienta importante en el campo
de la biomedicina ya que permite dar diagnósticos y terapias para los
pacientes, en el ámbito industrial llega a ser importante por lo que a
animales y plantas se refiere ya que se puede seguir con una raza de
animales que son buenos en por ejemplo producción de carne, esto
permite que la raza se mantenga. En las plantas se puede mantener una
especie de planta que trabaja bien en ciertas condiciones climáticas,
haciendo que el cultivo y la obtención de alimento de estos sea mejor .

6. ¿Qué son los genes dominantes?¿y los genes recesivos?

 Los genes dominantes son los que mayormente se expresan
fenotípicamente en un individuo, este puede ser tal como el color de piel
o de ojos, este es el que más prevalece en cuanto a descendencia se
refiere.
Los genes recesivos son los que se expresan con menor frecuencia como el
albinismo, estos suelen manifestarse cuando hay un cruce de
heterocigotos o de homocigotos recesivos.

10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ADN - Concepto, estructura, replicación y diferencias con el ARN. (n.d.).

Concepto. Recuperado de, from https://concepto.de/adn/

Extracción de ADN. (2016, June 22). Conogasi. Recuperado de,

https://conogasi.org/articulos/extraccion-de-adn/

Wikipedia. (n.d.). Ácido desoxirribonucleico. Wikipedia, The Free

Encyclopedia. Recuperado de,

https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=%C3%81cido_desoxirribo

nucleico&oldid=150847447

Diccionario de genética del NCI. (2012, July 20). Instituto Nacional del

Cáncer.

https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/dicciona

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ácidos nucleicos . (2021). Recuperado de concepto website:

https://concepto.de/acidos-nucleicos/

PJ, F. (2010). cómo extraer ADN de forma casera . Recuperado de medicina

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http://www.medicinajoven.com/2010/05/como-extraer-adn-de-forma-cas

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