Debilidades

 Ausencia de una estrategia en marketing online.

 Alta competencia. Existen muchas empresas de comida dedicadas producir los mismos
productos y cada una con precios distintos.
 Falta de profesionalidad y enfoque estratégico. No hay descripción de los puestos de
trabajo (todo el mundo hace de todo).
 Falta de tecnología operacional en la parte administrativa.
 No posee zona de parqueo.
 No cuenta con un manual de políticas para los empleados.
 Elevación de gastos fijos.
 Falta de personal de limpieza y atención al cliente.
 No cuenta con servicio a domicilio.
 Infraestructura regular.
 Servicio lento.
 Mal manejo de los costes de operación.
 Falta de infraestructura tecnológica.
 Miedo a asumir riesgos porque su propio patrimonio está en juego.
 No cuenta con un plan de negocios. Dependen de su intuición y experiencia.
 Proveedores poco confiables.