Avances Grupo 6

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
FACULTAD DE INGENIERÍA
Laboratorio 1
Curso:
PCO
Sección: IS6C
Profesor: Shack Muro, Marco Antonio
Integrantes:
Rojas Cruz, Manuel Alejandro - u20211a485

Ruiz Oyanguren, Leonardo Isaac – U20410692
Lima, Perú 2023
Índice
1. Descripción de la empresa...................................................................................................4
1.1. Rubro e Industria..........................................................................................................5
1.2. Descripción Organizacional...........................................................................................6
1.3. Descripción Macroprocesos (SIPOC).............................................................................7
1.4. Descripción de procesos: DOP, DR, Flujograma............................................................7
2. Diagnóstico Situación Actual..............................................................................................11
2.1. Análisis de Mercado y Entorno...................................................................................11
2.2. Identificación de los 3 productos patrón....................................................................13
2.3. Determinación de Costos de Producción....................................................................15
2.4. Estrategia de Operaciones..........................................................................................17
2.4.1. Análisis y descripción de la meta de la empresa.................................................17
2.4.2. Descripción de las principales funciones de empresa.........................................17
2.4.3. Análisis y descripción de las principales decisiones de la Administración de
Operaciones.......................................................................................................................18
2.4.4. Identificación y Descripción de Cadena de Valor y de Cadena de Suministro.....19
2.4.5. Descripción de la Estrategia Corporativa de la Empresa (Misión, Valores,
Estrategias, etc.).................................................................................................................20
2.4.6. Identificación y Análisis del Alineamiento Estratégico: Prioridades y Capacidades
competitivas.......................................................................................................................21
2.4.7. Análisis Empresarial: Ganadores y Calificadores de pedidos..............................22
2.4.8. Análisis de Desarrollo de Nuevos Productos y Servicios: Estrategias de Desarrollo
22
2.4.9. Análisis del Paquete de Servicios........................................................................23
2.5. Estrategia de Procesos................................................................................................23
2.5.1. Identificación, Descripción y Clasificación de procesos......................................23
2.5.2. Análisis y Descripción de la Estructura de los procesos: Matriz de Contacto con
el cliente (Servicios) y/o Matriz de Productos (Bien)..........................................................24
2.5.3. Análisis y Descripción de la Participación del Cliente.........................................24
2.5.4. Análisis y Descripción de la Flexibilidad de los recursos: Tipos de Máquina y MO
25
2.5.5. Análisis y Descripción de la Intensidad de Capital..............................................25
2.5.6. Ajuste Estratégico: Patrones de Decisión Para Procesos de servicio o
Manufactura.......................................................................................................................25
2.5.7. Análisis de la Optimización y Mejora de Procesos: Mejor Continua...................26
2.6. Identificación y Fundamentación del Problema de Operaciones................................27
2.7. Determinación del Impacto Económico......................................................................28
2.8. Medición de Indicadores Actuales: Eficiencia, Eficacia, etc.........................................28
2.8.1. Eficiencia.............................................................................................................28
2.8.2. Eficacia................................................................................................................29
2.8.3. Efectividad..........................................................................................................29
2.8.4. OEE.....................................................................................................................29
2.8.5. Productividad.....................................................................................................29
2.9. Conclusiones del Diagnóstico.....................................................................................29
Bibliografía.................................................................................................................................30
Anexos........................................................................................................................................31
Índice de Figuras
Figura 1: Logo de la empresa........................................................................................................4
Figura 2: Organigrama de empresa..............................................................................................5
Figura 3: DOP elaboración de muebles........................................................................................6
Figura 4: Diagrama de Recorrido..................................................................................................7
Figura 5: Flujograma.....................................................................................................................9
Figura 6: Proceso de elaboración de un mueble.........................................................................10
Figura 7: 5 fuerzas de Porter......................................................................................................11
Figura 8: Consola de acero.........................................................................................................14
Índice de Tablas
Tabla 1: SIPOC muebles de aceros................................................................................................6
Tabla 2: Segmentación...............................................................................................................11
Tabla 3: Estudio tiempo..............................................................................................................13
Tabla 4: Costos Laberinto...........................................................................................................15
Tabla 5: Costos Cuadros..............................................................................................................15
Tabla 6: Costos Átomo................................................................................................................15
1. Descripción de la empresa
La empresa Aceros Inox A&M con RUC: 10406659734 inició sus actividades el 13 de febrero de
2001 orientándose a las actividades comerciales como: Elaboración de muebles hechos en su
totalidad de acero. Es una empresa familiar la cual inició realizando pequeños artículos de
acero que eran requeridos por algunos de sus vecinos. Luego, fueron creciendo, creando ellos
mismo estos modelos de productos para luego colocar a la vista de los demás para que puedan
estar a la venta. A inicios del año 2001, mediante un préstamo, la familia consiguió obtener
distintas máquinas para poder empezar a hacer muebles de un tamaño mayor; tal como son
mesas de centro y consolas de distintos modelos, productos que iniciaron siendo el eje
principal de su crecimiento. La empresa ha ido creciendo, brindando una buena alternativa
para las familias y negocios los cuales buscaban un mueble que fuese realizado por una
empresa que brinde confianza desde el primer momento. Actualmente, Aceros Inox A&M no
cuenta con un amplio ramo de trabajadores, dado que aún es una empresa local pequeña,
pero tienen en mente crecer y tener otras sucursales en otras partes de Lima y provincias.
Figura 1: Logo de la empresa
Ilustración 1
Fuente: Redes Sociales de Aceros Inox A&M

1.1. Rubro e Industria
En el presente proyecto, se enfocará el proyecto en la empresa Aceros Inox A&M. Esta

empresa entra en el rubro de producción de muebles de acero. Dentro de este rubro la
empresa se dedica a hacer distintos productos para luego ponerlos en exhibición para
que se vendan; algunos productos como mesas o consolas que son principalmente
buscadas para ser usadas en una cocina de restaurantes. Generalmente, son
restaurantes de la zona sur.
1.2. Descripción Organizacional
La estructura organizacional de la empresa consta, al ser pequeña, de solo 4

trabajadores. Dividiéndose, lo que se hace en el taller de lo que se hace en tienda, lo
cual solo es la revisión de los productos que han llegado.
Figura 2: Organigrama de empresa

Fuente: Elaboración propia
Esta al ser mayoritariamente una empresa familiar, uno de los dueños: Saul, realiza
gran parte de las labores que la empresa necesita. Las labores que este realiza es de
comprar los insumos que se requieren para la fabricación de estos muebles como lo es
el esmeril, pasta, etc. Además de esto, él trabaja dentro del área de cortado donde los
tubos, por ejemplo, son medidos y reducidos si es que el producto lo necesita.
También, él arma las piezas luego de que estas hayan estado dentro del área de
soldadura. Finalmente, él supervisa los muebles antes de que estos entren a la tienda
para que sean vendidos, donde se tratará de corregir errores en el empaquetado o en
los últimos procesos cuando fue fabricado para que sea corregido y así poder entrar a
la venta en la tienda. Por otro lado, tiene personal dentro del área de soldadura, pulido
y supervisión de taller.
1.3. Descripción Macroprocesos (SIPOC)
Se analizó los macroprocesos de la producción de muebles por parte de la empresa

Aceros Inox. SIPOC es un acrónimo de Supplier, Input, Process, Output, Customer que
significa proveedores, entradas, procesos, salidas y finalmente, clientes.
Tabla 1: SIPOC muebles de aceros
Proveedores Entradas Procesos Salidas Clientes

Ferreterías Plan de ventas Planeamiento de la Plan de producción Adquisición de MP
producción de de muebles
muebles realizados
Planeamiento de la Plan de producción Adquisición de MP Materia Prima Fabricación de
producción de de muebles adquirida muebles
muebles
Adquirir MP MP adquirida Revisión de estado Muebles elaborados Dueños de
de MP restaurantes
Fabricación de Medición y cortado Muebles Amas de casa
muebles de planchas o tubos empaquetados
Finalmente, se revisa si es que la pasta colocada fue suficiente para conseguir el brillo
buscado para luego ser llevado a la tienda y allí, ser vendido.
E
Figura 3: DOP elaboración de muebles
D

Figura 4: Diagrama de Recorrido
El diagrama de recorrido deja visualizar la trayectoria que posee le producto desde que
es recogido del almacén y todo el proceso hasta que es un mueble de acero elaborado.
Figura 5: Flujograma

El flujograma permite a los realizadores, representar la secuencia de actividades del
proceso, donde se pueden ver dónde, si es que hay, es que se ubican los puntos de
decisión. Este es un diagrama como un código algorítmico donde permite visualizar las
decisiones que se toman y cómo es que repercute directa o indirectamente a la
decisión que se ha tomado para la eficiencia del proceso de producción. En este caso,
se puede ver el proceso casi igual que en los demás diagramas, solo que en este caso
también se puede ver cómo es que se movería el producto dependiendo de si es que
este posee las capas necesarias de pasta o no. Para que finalice al igual que los otros
diagramas.
2. Diagnóstico Situación Actual
Hoy por hoy, muchos empresarios o familias prefieren muebles hechos con acero esto
debido a que se ve en estos productos que se va a satisfacer la necesidad de un
elemento que sea fácil de limpiar, no se oxide y que las bacterias o elementos
indeseables no se peguen a ellos. Es de los productos más buscados del tipo. Pero de
igual manera, se sabe que existen muchas más alternativas en el mercado de la
producción de muebles por lo que, si es que se opta por aumentar el precio de los
productos realizados, muchos de los posibles clientes pueden optar por decidirse a
comprar por otro productor de estos muebles.
Figura 6: Proceso de elaboración de un mueble
Fuente: Fotografía propia
2.1. Análisis de Mercado y Entorno
El análisis de las 5 fuerzas de Porter puede ayudar a los distintos directores comerciales
poder observar el equilibrio de un poder entre distintas empresas y así, también,
analizar la rentabilidad de un sector empresarial.
Figura 7: 5 fuerzas de Porter
Por otro lado, está la segmentación de mercado con la que es más fácil obtener un
mercado objetivo en un grupo más pequeño viendo que compartan las mismas o
características similares. Esto ayudaría mucho más para optimizar esfuerzos para
marketing, publicidad o parecidos.
Tabla 2: Segmentación
Geográfico Demográfico Psicográfico Comportamiento
 País: Perú  Edad: 279389 son  Opinión: Les gustó  Beneficios

 Ciudad: Lima, mayores de edad mucho la calidad buscados: Orden
Villa el Salvador  Género: 199421 del producto y que en su cocina
 Densidad: son mujeres llegó en muy  Uso: Evitar
11090,07  Ingresos: 74276 buenas suciedad en sus
hab/km^2 trabajan condiciones muebles
 Idioma:  Educación: 52,3%  Preocupación: Que  Intención: Mejorar
Castellano hasta secundaria se ensucie sus orden en su cocina
 Población:  Familia: 369408 muebles  Interacción:
393254 hab viven en casa  Valores: Respeto, Muchos nos
independiente lealtad, solidaridad, contactan a través
responsabilidad de las redes
 Actitudes: sociales
Empático,  Ocasión: Muchos
colaborador, compran más de
flexibilidad, una ya que se
confiable busca para un local
comercial
2.2. Identificación de los 3 productos patrón
Se tienen 5 productos principales, ya que fuera de ellos existen variantes entre los
demás productos, de los cuales se tratará de analizar cuál es más conveniente de
utilizar mediante un estudio de tiempos y así elegir los que posean la menor cantidad
de tiempo inmerso.
Tabla 3: Estudio tiempo
Viendo los tiempos, luego de analizar, se puede ver rápidamente que la consola circular y la
consola clásica tiene un cuello de botellas cada uno; además, viendo el total de tiempos en
segundos, se puede denotar que estos dos últimos productos generan mucho más tiempo. Por
ello, es que se ha conciliado en que los 3 productos principales o productos patrón serían, los
que se fabrican en un menor rango de tiempo, como los son el Centro de Mesa Laberinto,
modelo cuadros y modelo átomo.
Figura 8: Consola de acero
Fuente: Redes Sociales de Aceros Inox.
2.3. Determinación de Costos de Producción
Para poder determinar los costos de producción, se debe de analizar el proceso de producción
para lograr entender los costos en los que este está inmiscuido. El proceso inicia comprándose
la materia prima, la cual es las planchas y tubos de acero, pasta, etc. Por lo que habría costos
de actividad productiva. Se ha tenido que reparar algunas zonas de la planta, por lo que
también habría costos de infraestructura. Se hace uso de agua y de energía eléctrica por ello,
habría costos por uso de servicios básicos. Al haber personal contratado en la empresa, se
tendría un costo en recursos humanos. Además, se almacenan productos en el inventario, por
lo que habría costos de almacenamiento. Por último, habría costos de materiales por el
mantenimiento de los equipos.
En general, los costos operativos inmersos en el proceso productivo fueron:
 Costo de actividad productiva: 3550.50 soles en un mes, por la compra de planchas

de acero, tubos de acero, pasta, electrodos y rollos de film.
 Costo de infraestructura: 360 soles en un mes por la reparación de una de las
canaletas del techo ante el incremento de lluvias.
 Costo de servicios básicos: 450 soles en un mes por el pago de luz y agua.
 Costo recursos humanos: 2250.50 soles en un mes por sueldos de trabajadores
Tabla 4: Costos Laberinto
Mesa de Centro Modelo Costos

Laberinto
Materia Prima Tubo acero S/ 65.00
Materia Prima Plancha acero S/ 56.00
Materia Prima Pasta S/ 4.00
Materia Prima Film S/ 0.20
Servicios básicos Agua, Luz S/ 8.5
Recursos Humanos Sueldos S/ 30.00
TOTAL S/ 163.7
Tabla 5: Costos Cuadros

Cuadros
TOTAL S/ 147
Tabla 6: Costos Átomo

Átomo
TOTAL S/ 161.5
2.4. Estrategia de Operaciones
2.4.1. Análisis y descripción de la meta de la empresa
Luego de haber recibido información de la empresa, a través de una entrevista, se

nos indicó que la meta de la empresa es exceder las expectativas que poseen los
clientes y consumidores al ofrecer productos elaborados con suma calidad,
innovación y los mejores controles de calidad.
Por otro lado, Aceros Inox se ha comprometido a asegurar el uso adecuado de los
recursos que posee con el principal fin de poder cuidar el medio ambiente para
todos nosotros, para que así, se pueda transformar en una empresa socialmente
activa y no se fije solo en metas comerciales. De igual forma, la empresa se
compromete en brindar capacitaciones a sus trabajadores con el fin de mejorar y
optimizar el producto finalmente producido.
2.4.2. Descripción de las principales funciones de empresa
 Supervisión
Área responsable de asegurar la calidad del producto en distintos puntos
del proceso de producción.
 Materias Primas
Área encargada de abastecer la planta de producción con todos los
materiales que son necesarios para poder fabricar el producto.
 Ventas
Área encargada de persuadir y lograr vender el producto fabricado al
cliente.
 Administración
Área encargada de planificar, ejecutar y controlar los procesos de servicios
generales.
 Finanzas
Área que está comprometida con verificar y asegurarse de la
administración financiera de la empresa.
 Producción
Área responsable de lograr los niveles de producción requeridos y así,
cumplir con las metas de la empresa.
2.4.3. Análisis y descripción de las principales decisiones de la Administración de

Operaciones
Figura
 Medición de la satisfacción
Usando indicadores, la empresa se encarga de monitorear el nivel de

satisfacción presente de los clientes acerca de los productos que brinda la
empresa. Para esto fue necesario incurrir a entrevistas, de preguntas
breves con los clientes.
CLIENTES Puntuación de Satisfacción

Dueños de empresas 14
Dueños de hogares 17
Otros 17
*Este nivel de satisfacción fue evaluado o nivelado poniendo un puntaje de

0 a 20, donde 0 es muy insatisfecho y 20 es muy satisfecho.
 Canales de comunicación
Mecanismos que fueron implementados para poder mejorar la atención al

cliente, este sirve para que el cliente pueda reportar si es que posee alguna
queja o alguna observación; con las cuales, sirva a la empresa para poder
mejorar.
2011 2012
Reclamo Consultas Información Total Reclamos Consultas Informació Total
s n
Clientes 3 61 29 4 49 35
2.4.4. Identificación y Descripción de Cadena de Valor y de Cadena de Suministro

 Cadena de Valor
 Cadena de Valor de Porter

Eslabón de actividades
-Administración
-Compras
-Finanzas
-Presupuesto
-Contabilidad
-Calidad
-Producción
-Materia Prima
-Almacenes
-Servicio al cliente (Redes Sociales)
 Cadena de Suministros
-Producción:
Es el área donde son los encargados de lograr los niveles óptimos de
productividad en términos de eficiencia, efectividad, calidad y costos
dentro del proceso de producción.
-Ventas:
Este es el área donde se debe de optimizar la gestión de ventas; es el lugar
donde se debe de persuadir al cliente para que este logre comprar los
productos que están en exhibición.
2.4.5. Descripción de la Estrategia Corporativa de la Empresa (Misión, Valores,

Estrategias, etc.)
 Visión
Somos una empresa pequeña que ofrece productos con altos valores de
calidad, satisfaciendo con creces las expectativas que poseen cada uno de
nuestros clientes.
 Misión
Somos una empresa fabricadora de muebles hechos de acero la cual está
completamente comprometida con poder acrecentar los estándares de los
productos que brindamos. Con la misión de lograr mejorar nuestros niveles
competitivos en comparación con otras empresas del mismo rubro que
estén dentro de la zona Sur.
 Los Valores de la empresa

-Responsabilidad: Empresa comprometida en que cada producto en el
momento y la forma como fue planeado
-Confianza: El personal confía en la empresa
-Respeto: Trabaja con respeto hacia los trabajadores y consumidores de los
productos
 Objetivos Generales
-Poder ser la empresa líder de producción de muebles hechos en base a
acero dentro de la zona Sur.
 Objetivos Específicos
-Alcanzar mayores eficiencias
-Perfilar la empresa
-Aplicar estrategias de innovaciones
2.4.6. Identificación y Análisis del Alineamiento Estratégico: Prioridades y

Capacidades competitivas
La empresa Aceros Inox inició brindando sus servicios de la fabricación de

productos pequeños a todos los vecinos y personas que vivián cerca a su área de
producción, por lo que ya ha conseguido la confianza de muchos de sus
consumidores, con lo que tiene una gran ventaja frente a otras empresas.
 Diversidad de productos:
La clientela tiene a su merced un diverso abanico de productos, con lo
cual, puede elegir con gran facilidad el producto que es de su preferencia.
 Confianza:
Como se mencionó anteriormente, los clientes tienen en mente, por los
años de consumo con la empresa, una gran confianza hacia cualquiera de
los productos que se fabriquen.
2.4.7. Análisis Empresarial: Ganadores y Calificadores de pedidos
Dentro de este tipo de análisis se debe de determinar cuál es el significado para la

empresa de los términos “Ganadores” y “Calificadores” dentro de lo que a pedidos
respecta. Lo cual se puede apreciar en la siguiente tabla:
Ganadores Productos de calidad

Reconocimiento de clientes
Calificadores Diversidad de productos

Accesibilidad para cualquier cliente
2.4.8. Análisis de Desarrollo de Nuevos Productos y Servicios: Estrategias de
Desarrollo
Dicho plan de desarrollo de productos es fundamental para la organización dado a

que allí es donde se puede apreciar o verificar el grado de indagación sobre el
mercado con tal de lograr llevar a cabo una estrategia.
2.4.9. Análisis del Paquete de Servicios
Es muy utilizado debido a su gran

resistencia. Es capaz de adaptarse a las
Planchas y tubos de Acero distintas necesidades que posee el
inoxidables mercado, dado a las diferentes
grosores o dimensiones. No se ve
afectado por los impactos o golpes.
Es muy difícil que este obtenga
rajaduras o cortes. Es de una limpieza
Vidrio muy sencilla. Gran resistencia al calor
que muchas veces está presente.
2.5. Estrategia de Procesos
Para poder explicar el campo del management, Alfred Chandler y Kenneth

Andrews (1962) mostraron que la determinación conjunta de la empresa y de las
líneas de acción para poder lograr el objetivo que es la estrategia de procesos. Por
lo que, en resumidas cuentas, la estrategia de procesos es analizar amenazas y
oportunidades con el fin de usar las debilidades y fortalezas para poder llegar a
conseguir los objetivos pactados.
2.5.1. Identificación, Descripción y Clasificación de procesos
 Procesos Estratégicos
Este tipo de procesos son los que permitirán a la empresa a que logre
alcanzar las metas previamente establecidas.
-Supervisión
-Auto evaluaciones
-Comunicación
-Direccionamiento Estratégico
 Procesos de Apoyo
Son los procesos que ayudan a los procesos principales para que estos
puedan funcionar como se esperaban.
-Mantenimiento
-Infraestructura
-Gestión de recursos
 Procesos Principales
Son los procesos que generan valor a los productos producidos para que
obtengan el valor que estos merecen.
-Almacenamiento de MP
-Producción
-Colocado en tienda
2.5.2. Análisis y Descripción de la Estructura de los procesos: Matriz de Contacto
con el cliente (Servicios) y/o Matriz de Productos (Bien)
La empresa Aceros Inox ha mostrado con el pasar del tiempo, dado a sus inicios
fabricando productos pequeños para cada uno de sus vecinos, que desde siempre
le ha importado la opinión o lo que piensa su clientela acerca de ellos. Esto genera
2.5.3. Análisis y Descripción de la Participación del Cliente
La empresa mantiene una estructura de ventas consultivas. Esto hace que la

empresa logre notar cada vez que haya ventas irregulares y cada vez que esto
suceda, para la empresa es de suma importancia saber la opinión de los clientes
para tratar de conocer la razón de estos movimientos. Pero estas opiniones de los
clientes serían pasivas, ya que estas no interferirían o no cambiarían acción alguna
en el proceso; pero con el modelo actual permite que el cliente reciba el producto
que estaba esperando o buscando.
2.5.4. Análisis y Descripción de la Flexibilidad de los recursos: Tipos de Máquina

y MO
 Mano de Obra:
Los trabajadores deben de estar capacitados para cada una de las labores
que deben de realizar. Además, haber conocido previamente una empresa
que haya sido del mismo rubro o afín
 Maquinaria:
Las máquinas que tiene la empresa son especiales para la fabricación de
estos muebles, son especializadas para mantener una producción
constante dentro de un periodo. La producción siempre es controlada.
Además, se llevan a cabo constantes revisiones y mantenimientos para que
estas máquinas estén en sus optimas condiciones y así puedan trabajar de
la mejor manera.
2.5.5. Análisis y Descripción de la Intensidad de Capital
Este análisis posee una gran importancia ya que, con este, se logra saber si es que
la empresa tiene optimizado su proceso de producción para así, poder competir en
el mercado. Según lo que se informó, la empresa debería de estar produciendo un
total de 28 muebles por mes, lo que generaría una gran inyección de capital para
poder mejorar la infraestructura del local o las máquinas dentro del proceso.
2.5.6. Ajuste Estratégico: Patrones de Decisión Para Procesos de servicio o

Manufactura
Los recursos tienen criterios flexibles y dada la participación que tiene presente la
empresa es sostenida con un modelo de producción Make to Stock (MTS) con baja
media, flujos y una menor flexibilidad dentro de estos procesos ya que es visible
que Inox trabaja de manera continua.
2.5.7. Análisis de la Optimización y Mejora de Procesos: Mejor Continua
Dentro de un periodo, la empresa Aceros Inox realizó las prácticas de ciclos de

mejora como lo es con el ciclo Deming, Kaikaku y Kaizen. Se va a optimizar el
proceso al aumentar la productividad, al reducir sus costos.
2.6. Identificación y Fundamentación del Problema de Operaciones
Con el diagrama de Ishikawa se puede utilizar para poder identificar las causas y
deficiencias que pueden encontrarse dentro del procesos productivos.
Cuando ya se acabó dicho diagrama, se pudo usar para visualizar que los
principales defectos son el poco espacio que se encuentran de los almacenes y el
mal manejo por parte de los trabajadores hacia la materia prima.
2.7. Determinación del Impacto Económico
Dado el manejo erróneo que tienen los trabajadores hacia la materia prima y el
poco espacio que existe en los almacenes por lo que solo pueden almacenar pocas
unidades de materia prima, todo ello genera que la empresa no pueda trabajar a
todo el nivel que podría hacerlo y no generar beneficios económicos que podrían
lograr. Por este motivo, será necesario aplicar herramientas para poder alcanzar
dichas metas.
2.8. Medición de Indicadores Actuales: Eficiencia, Eficacia, etc.
2.8.1. Eficiencia
El indicador de eficiencia analiza el volumen de recursos que se llegaron a gastar
para poder alcanzar sus ventas
2.8.2. Eficacia
Hace referencia al grado de consecución de algunos objetivos determinados.
2.8.3. Efectividad
Se relaciona con el equilibrio de los conceptos de eficiencia y eficacia.
2.8.4. OEE
Es un indicador con la cual se mide la eficacia de la maquinaria industrial.
2.8.5. Productividad
Es una herramienta que ayuda a calcular cuántos bienes se han producido como
consecuencia de cada factor utilizado en un periodo.
2.9. Conclusiones del Diagnóstico
A través de la realización del diagrama de causas o de Ishikawa se llegó a visibilizar

las principales complicaciones que posee la empresa. Estas complicaciones están
relacionadas con el poco almacenamiento de materia prima y el mal manejo de
este.
3. Identificación de la demanda
3.1. Etapa 1: recopilación de datos

3.1.1. Identificar la fuente de datos apropiada (interna o externa)
Para realizar la identificación de los datos de la demanda de la empresa Aceros

Inox A&M, se tuvo que recurrir a los estudios externos que se realizaron a la
empresa, debido a que no había documentos de otros estudios o tesis. Solo se
contaba con muestras de las ventas de los productos de cada mes.
3.1.2. Definir el tipo de datos a usar ($, t, m3, etc.)

Para este trabajo los tipos de datos a usar serán el tiempo, debido a la toma de
tiempo de fabricación de cada producto, También esta los costos de materiales y
mano de obra lo cual se medirá en soles (S/), además el desplazamiento y el área
del establecimiento se medirán en metros cuadrados (M2).
3.1.3. Definir el tipo de periodo a usar (años, trimestre, meses, etc)

El periodo de tiempo con el cual se trabajará para la demanda será de tipo
mensual del producto a elaborar, desde el año 2021 al 2022 de la empresa Aceros
Inox A&M
3.1.4. Seleccionar el número de periodos históricos relevantes

El número de periodos relevantes históricos de la empresa Aceros Inox A&M, para
el estudio se ha seleccionado desde el año 2021 al año 2022, dado así un total de
24 meses para realizar los estudios a la empresa.
3.2. Etapa 2: Análisis de Datos

En este periodo se mostrara los siguientes patrones que presentan cada producto
de Aceros Inox A&M,
 Mesa de Centro Modelo Cuadros
La siguiente tabla nos da a conocer las ventas históricas del producto de la

empresa Aceros Inox A&M,
durante el periodo 2021 y
2022 el cual nos ayudara para
ver el modelo que presenta

empresa Aceros Inox A&M, durante el periodo 2021 y 2022 el cual nos
ayudara para ver el modelo que presenta.
 Mesa de Centro Modelo Átomo

empresa Aceros Inox A&M, durante el periodo 2021 y 2022 el cual nos
ayudara para ver el modelo que presenta
3.2.1. IDENTIFICAR EL PATRON DE DATOS
 Mesa de Centro Modelo Laberinto
para poder reconocer el patrón que presenta este producto se realiza un

grafico con los datos históricos de los años 2021 y 2022. De esta manera se
podrá observas el patrón puede de tipo estacional por los picos que presenta
en cada año.

Para poder identificar el patrón de este producto se realizo una grafica con
los datos de ventas del periodo 2021 y 2022, donde se observa el tipo
estacional que presenta esta grafica con respecto a este producto.

para poder reconocer el patrón que presenta este producto se realiza un
grafico con los datos históricos de los años 2021 y 2022. De esta manera se
podrá observas el patrón puede de tipo estacional por los picos que
presenta en cada año.
3.2.2. GRAFICAR LOS DATOS HISTORICOS Y VISUALIZAR ALGUNA SEÑAL DE PATRON.

Para poder confirmar los tipos de patrones que precentas las 3 graficas de los
productos, se procederá a graficar y observar la grafica mesual de cada producto.

El siguiente grafico nos da a conocer que el tipo de patrón es estacional
por los picos que presentan en los años 2021 y 2022.

El siguiente gráfico nos muestra que es de tipo estacional por los picos que
se dan en cada año.

El siguiente grafico nos da a conocer que el tipo de patrón es estacional
por los picos que presentan en los años 2021 y 2022.
3.2.3. CALCULAR EL COEFICIENTE DE AUTOCORRELACION
Para distinguir que método se va analizar, lo primero a realizar será encontrar el coeficiente de
autocorrelacion. Se usaran 3 desfaces por cada producto y de esta forma encontrar el patrón
de cada producto.

En la siguiente tabla se podrá observar el calculo realizado en una hoja de
Excel para poder hallar el coeficiente de autocorrelacion.
 análisis de autocorrelacion
datos originales
periodo t mes Yt-1 Yt-2 Yt-y´ Y(t-1)-Y´ Y(t-2)-Y´ (Yt-y´)*(Yt-y´)
Yt
1 enero S/ 12,446.9 -S/ 184.03 33867.8077
2 febrero S/ 13,669.0 S/ 12,446.9 S/ 1,038.10 -S/ 184.03 1077647.285
3 marzo S/ 10,548.1 S/ 13,669.0 S/ 12,446.9 -S/ 2,082.85 S/ 1,038.10 -S/ 184.03 4338272.801
4 abril S/ 11,602.4 S/ 10,548.1 S/ 13,669.0 -S/ 1,028.50 -S/ 2,082.85 S/ 1,038.10 1057816.535
5 mayo S/ 12,562.5 S/ 11,602.4 S/ 10,548.1 -S/ 68.43 -S/ 1,028.50 -S/ 2,082.85 4682.950029
6 junio S/ 11,499.9 S/ 12,562.5 S/ 11,602.4 -S/ 1,131.04 -S/ 68.43 -S/ 1,028.50 1279256.194
7 julio S/ 12,792.9 S/ 11,499.9 S/ 12,562.5 S/ 161.96 -S/ 1,131.04 -S/ 68.43 26230.36677
8 agosto S/ 14,805.8 S/ 12,792.9 S/ 11,499.9 S/ 2,174.93 S/ 161.96 -S/ 1,131.04 4730311.443
9 setiembre S/ 11,745.2 S/ 14,805.8 S/ 12,792.9 -S/ 885.68 S/ 2,174.93 S/ 161.96 784432.7527
10 octubre S/ 15,744.2 S/ 11,745.2 S/ 14,805.8 S/ 3,113.29 -S/ 885.68 S/ 2,174.93 9692561.652
11 noviembre S/ 12,862.1 S/ 15,744.2 S/ 11,745.2 S/ 231.21 S/ 3,113.29 -S/ 885.68 53457.10073
12 diciembre S/ 13,596.2 S/ 12,862.1 S/ 15,744.2 S/ 965.32 S/ 231.21 S/ 3,113.29 931838.6802
13 enero S/ 10,362.8 S/ 13,596.2 S/ 12,862.1 -S/ 2,268.07 S/ 965.32 S/ 231.21 5144150.975
14 febrero S/ 12,845.6 S/ 10,362.8 S/ 13,596.2 S/ 214.71 -S/ 2,268.07 S/ 965.32 46099.48948
15 marzo S/ 11,502.5 S/ 12,845.6 S/ 10,362.8 -S/ 1,128.42 S/ 214.71 -S/ 2,268.07 1273336.398
16 abril S/ 10,622.5 S/ 11,502.5 S/ 12,845.6 -S/ 2,008.43 -S/ 1,128.42 S/ 214.71 4033799.433
17 mayo S/ 13,795.1 S/ 10,622.5 S/ 11,502.5 S/ 1,164.17 -S/ 2,008.43 -S/ 1,128.42 1355286.938
18 junio S/ 12,962.3 S/ 13,795.1 S/ 10,622.5 S/ 331.43 S/ 1,164.17 -S/ 2,008.43 109844.4639
19 julio S/ 11,846.8 S/ 12,962.3 S/ 13,795.1 -S/ 784.13 S/ 331.43 S/ 1,164.17 614863.1241
20 agosto S/ 10,888.5 S/ 11,846.8 S/ 12,962.3 -S/ 1,742.38 -S/ 784.13 S/ 331.43 3035895.324
21 setiembre S/ 12,976.5 S/ 10,888.5 S/ 11,846.8 S/ 345.55 -S/ 1,742.38 -S/ 784.13 119403.3627
22 octubre S/ 13,647.4 S/ 12,976.5 S/ 10,888.5 S/ 1,016.46 S/ 345.55 -S/ 1,742.38 1033186.696
23 noviembre S/ 13,870.4 S/ 13,647.4 S/ 12,976.5 S/ 1,239.49 S/ 1,016.46 S/ 345.55 1536330.296
24 diciembre S/ 13,946.3 S/ 13,870.4 S/ 13,647.4 S/ 1,315.39 S/ 1,239.49 S/ 1,016.46 1730245.371
Media = s/. 12.630,9
r1 = -0.06
r2 = Coeficiente de0.13
autocorrelación = 0.13
El patrón que los datos siguen es estacional, esto debido a que

en la grafica se puede visualizar constantes ciclos durante las ventas de los muebles
Segundo método para hallar el coeficiente de autocorrelación
X Y
TIEMPO VENTA
1 S/ 12,446.9
2 S/ 13,669.0
3 S/ 10,548.1
4 S/ 11,602.4
5 S/ 12,562.5
6 S/ 11,499.9
7 S/ 12,792.9
8 S/ 14,805.8
9 S/ 11,745.2
10 S/ 15,744.2
11 S/ 12,862.1
12 S/ 13,596.2
13 S/ 10,362.8
14 S/ 12,845.6
15 S/ 11,502.5
16 S/ 10,622.5
17 S/ 13,795.1
18 S/ 12,962.3
19 S/ 11,846.8
20 S/ 10,888.5
21 S/ 12,976.5
22 S/ 13,647.4
23 S/ 13,870.4
24 S/ 13,946.3
Raíz(0,0182) = 0,13
Coeficiente de autocorrelación = 0,13
3.2.4. ESTABLECER LA LINEA BASE DE LOS DATOS HISTORICOS

La linea base a utilizar se esta grafica en donde nos muestra que la demanda del
producto es estacional, asi mismo nos muestra el coeficiente de autorrelacion que
es de una correlación débil por lo que los datos que se arrojan en las graficas son
dispersos. En este caso la figura del comportamiento de la demanda es estacional.

 Análisis de autocorrelación

 Análisis de autocorrelación
3.3. Etapa 3: Construcción de modelos
3.3.1. Modelos adecuados para el pronostico
Dado que se confirma la estacionalidad de la demanda se opta por usar los

métodos de Winter, Brown y Holt. A continuación, se mostrará las siguientes
gráficas según el método de pronóstico. Estos resultados se han calculado
utilizando las herramientas disponibles en Excel mediante los datos designados.
3.3.2. Cálculo de estimaciones de los pronósticos
MESA DE CENTRO MODELO LABERINTO

METODO DE WINTER
Mes Periodo Ventas (Yt) At Tt ST Yt´ ERROR ERROR ERROR

-2 1
-1 1
0 1
enero 1 S/ 12,446.88 S/ 12,446.88 0 1
febrero 2 S/ 13,669.01 S/ 13,302.37 S/ 598.84 1.00275619 S/ 12,447.88 1221.13 1491158.48 S/ 0.10
marzo 3 S/ 10,548.06 S/ 11,554.01 -S/ 1,044.20 0.99129353 S/ 13,902.21 3354.1547 11250353.8 S/ 0.25
abril 4 S/ 11,602.41 S/ 11,274.63 -S/ 508.83 1.00290725 S/ 10,510.80 1091.60569 1191602.99 S/ 0.10
mayo 5 S/ 12,562.48 S/ 12,023.48 S/ 371.55 1.00448292 S/ 10,766.80 1795.67702 3224455.96 S/ 0.15
junio 6 S/ 11,499.87 S/ 11,746.29 -S/ 82.57 1.00038272 S/ 12,430.19 930.319152 865493.724 S/ 0.07
julio 7 S/ 12,792.87 S/ 12,532.78 S/ 525.77 0.99423948 S/ 11,563.16 1229.7057 1512176.1 S/ 0.11
agosto 8 S/ 14,805.84 S/ 14,251.61 S/ 1,360.91 1.00650543 S/ 13,097.52 1708.32441 2918372.3 S/ 0.13
setiembre 9 S/ 11,745.23 S/ 12,868.73 -S/ 559.74 0.9953042 S/ 15,683.52 3938.28645 15510100.1 S/ 0.27
octubre 10 S/ 15,744.20 S/ 14,709.42 S/ 1,120.56 1.00737928 S/ 12,314.69 3429.50818 11761526.4 S/ 0.29
noviembre 11 S/ 12,862.12 S/ 13,804.64 -S/ 297.17 0.98798795 S/ 15,739.78 2877.66463 8280953.72 S/ 0.18
diciembre 12 S/ 13,596.23 S/ 13,508.09 -S/ 296.74 1.0065074 S/ 13,596.35 0.11763691 0.01383844 S/ 0.00
enero 13 S/ 10,362.84 S/ 11,251.62 -S/ 1,668.55 0.98787468 S/ 13,150.30 2787.46379 7769954.36 S/ 0.21
febrero 14 S/ 12,845.62 S/ 11,800.99 -S/ 116.01 1.01549345 S/ 9,654.79 3190.83308 10181415.8 S/ 0.31
marzo 15 S/ 11,502.49 S/ 11,655.13 -S/ 136.90 0.98787951 S/ 11,545.61 43.1152959 1858.92874 S/ 0.00
abril 16 S/ 10,622.48 S/ 10,843.13 -S/ 609.47 1.00382173 S/ 11,594.19 971.709883 944220.096 S/ 0.08
mayo 17 S/ 13,795.08 S/ 12,845.18 S/ 1,218.59 0.99648221 S/ 10,110.56 3684.51815 13575674 S/ 0.35
junio 18 S/ 12,962.34 S/ 13,154.33 S/ 581.99 1.01248456 S/ 14,282.69 1320.34563 1743312.59 S/ 0.10
julio 19 S/ 11,846.78 S/ 12,515.39 -S/ 272.67 0.98374928 S/ 13,570.82 1724.03532 2972297.78 S/ 0.13
agosto 20 S/ 10,888.53 S/ 11,265.77 -S/ 956.53 1.00009102 S/ 12,290.51 1401.98219 1965554.07 S/ 0.12
setiembre 21 S/ 12,976.46 S/ 12,208.36 S/ 372.85 1.00312558 S/ 10,273.97 2702.49315 7303469.22 S/ 0.25
octubre 22 S/ 13,647.37 S/ 13,209.73 S/ 812.81 1.01454914 S/ 12,739.30 908.073241 824597.012 S/ 0.07
noviembre 23 S/ 13,870.40 S/ 14,076.43 S/ 850.54 0.98391069 S/ 13,795.65 74.7528481 5587.98829 S/ 0.01
diciembre 24 S/ 13,946.30 S/ 14,239.61 S/ 369.39 0.99802208 S/ 14,929.33 983.026854 966341.796 S/ 0.07
enero S/ 14,655.66
febrero S/ 14,823.58
PRONOSTICO
marzo S/ 14,376.90
abril S/ 14,584.10
1798.64535 4620020.75 S/ 0.15
DAM ECM EPAM
L 4
ALFA 0.7
BETA 0.7
Y 0.1
METODO DE BROWN
Mes t yt At1 At2 at bt Yt+p |et| et * et |et| / Yt
enero 1 S/ 12,446.88 12446.88 12446.88 12447 0
febrero 2 S/ 13,669.01 13302 13046 13559 599 12447 1222 1493602 0.09
marzo 3 S/ 10,548.06 11374 11876 10873 -1170 14158 3610 13030670 0.34
abril 4 S/ 11,602.41 11534 11637 11431 -239 9703 1899 3607823 0.16
mayo 5 S/ 12,562.48 12254 12069 12439 432 11192 1370 1877608 0.11
junio 6 S/ 11,499.87 11726 11829 11623 -240 12871 1371 1880939 0.12
julio 7 S/ 12,792.87 12473 12280 12666 451 11383 1409 1986416 0.11
agosto 8 S/ 14,805.84 14106 13558 14654 1278 13117 1689 2852870 0.11
setiembre 9 S/ 11,745.23 12453 12785 12122 -773 15932 4187 17530967 0.36
octubre 10 S/ 15,744.20 14757 14165 15349 1381 11349 4395 19319244 0.28
noviembre 11 S/ 12,862.12 13431 13651 13210 -514 16729 3867 14953691 0.30
diciembre 12 S/ 13,596.23 13547 13578 13515 -73 12696 900 810733 0.07
enero 13 S/ 10,362.84 11318 11996 10640 -1582 13442 3079 9481632 0.30
febrero 14 S/ 12,845.62 12387 12270 12505 274 9058 3788 14345898 0.29
marzo 15 S/ 11,502.49 11768 11919 11617 -351 12779 1276 1628740 0.11
abril 16 S/ 10,622.48 10966 11252 10680 -667 11266 643 414088 0.06
mayo 17 S/ 13,795.08 12946 12438 13455 1186 10014 3781 14298775 0.27
junio 18 S/ 12,962.34 12958 12802 13113 364 14641 1679 2817705 0.13
julio 19 S/ 11,846.78 12180 12367 11994 -435 13477 1630 2657894 0.14
agosto 20 S/ 10,888.53 11276 11603 10949 -763 11558 670 448630 0.06
setiembre 21 S/ 12,976.46 12466 12207 12725 604 10185 2791 7789839 0.22
octubre 22 S/ 13,647.37 13293 12967 13619 760 13329 318 101047 0.02
noviembre 23 S/ 13,870.40 13697 13478 13916 511 14379 508 258415 0.04
diciembre 24 S/ 13,946.30 13872 13754 13990 275 14427 481 231117 0.03
enero 25 pronostico p=1 14265
febrero 26 pronostico p=2 14540
marzo 27 pronostico p=3 14816 2025 5818189 0.16
abril 28 pronostico p=4 15091 DAM ECM EPAM
p alpha
1 0.7
2
3
4
METODO
DE HOLT
t yt A T Ya+p ERROR ERROR ERROR
1 S/ 12,446.88 12446.88 0
2 S/ 13,669.01 13302 598.8 12446.88 1222.13 1493601.74 0.09
3 S/ 10,548.06 11554 -1044.2 13901.21 3353.1547 11243646.44 0.32
4 S/ 11,602.41 11275 -508.8 10509.80 1092.60569 1193787.20 0.09
5 S/ 12,562.48 12023 371.5 10765.80 1796.67702 3228048.32 0.14
6 S/ 11,499.87 11768 -67.1 12395.02 895.153321 801299.47 0.08
7 S/ 12,792.87 12465 467.8 11701.34 1091.5327 1191443.64 0.09
8 S/ 14,805.84 14244 1385.4 12933.18 1872.65749 3506846.06 0.13
9 S/ 11,745.23 12910 -517.9 15629.42 3884.18725 15086910.57 0.33
10 S/ 15,744.20 14739 1124.4 12392.61 3351.59108 11233162.79 0.21
11 S/ 12,862.12 13762 -346.1 15863.13 3001.00505 9006031.30 0.23
12 S/ 13,596.23 13542 -257.9 13416.33 179.898586 32363.50 0.01
13 S/ 10,362.84 11239 -1689.5 13284.32 2921.48063 8535049.08 0.28
14 S/ 12,845.62 11857 -74.5 9549.82 3295.80111 10862304.98 0.26
15 S/ 11,502.49 11586 -211.7 11782.36 279.866909 78325.49 0.02
16 S/ 10,622.48 10848 -580.3 11374.79 752.31253 565974.14 0.07
17 S/ 13,795.08 12737 1148.0 10267.88 3527.19692 12441118.13 0.26
18 S/ 12,962.34 13239 696.0 13884.96 922.616733 851221.64 0.07
19 S/ 11,846.78 12473 -327.3 13935.08 2088.29863 4360991.17 0.18
20 S/ 10,888.53 11266 -943.5 12145.96 1257.42687 1581122.34 0.12
21 S/ 12,976.46 12180 357.1 10322.31 2654.15382 7044532.52 0.20
22 S/ 13,647.37 13314 901.0 12537.30 1110.07266 1232261.31 0.08
23 S/ 13,870.40 13974 732.0 14215.37 344.967294 119002.43 0.02
24 S/ 13,946.30 14174 359.8 14705.88 759.575305 576954.64 0.05
25 pronostico p=1 14533.97
1811.05923 4620260.82 0.15

DAM ECM EPAM
alpha 0.7 1
beta 0.7 2
p
3
4
S/ 18,000.00
S/ 16,000.00
S/ 14,000.00
S/ 12,000.00
S/ 10,000.00
S/ 8,000.00
S/ 6,000.00
S/ 4,000.00
S/ 2,000.00
S/ -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
yt PRONOSTICO
MESA DE CENTRO MODELO CUADRO
METODO DE WINTER

-2 1
-1 1
0 1
enero 1 S/ 10,254.25 S/ 12,446.88 0 1
febrero 2 S/ 9,359.65 S/ 10,285.82 -S/ 1,512.74 0.990995671 S/ 12,447.88 3088.23 9537164.533 S/ 0.30
marzo 3 S/ 10,789.26 S/ 10,184.40 -S/ 524.81 1.005939032 S/ 8,774.08 2015.1837 4060965.345 S/ 0.22
abril 4 S/ 11,347.25 S/ 10,840.95 S/ 302.14 1.004670229 S/ 9,660.59 1686.657797 2844814.524 S/ 0.16
mayo 5 S/ 12,489.35 S/ 12,085.47 S/ 961.81 1.003341841 S/ 11,144.09 1345.257706 1809718.294 S/ 0.12
junio 6 S/ 12,976.46 S/ 13,080.24 S/ 984.88 0.991102695 S/ 12,930.79 45.67239793 2085.967933 S/ 0.00
julio 7 S/ 12,856.25 S/ 13,165.78 S/ 355.34 1.002994121 S/ 14,149.66 1293.407628 1672903.291 S/ 0.10
agosto 8 S/ 12,805.84 S/ 12,978.75 -S/ 24.31 1.002870921 S/ 13,585.27 779.4306639 607512.1598 S/ 0.06
setiembre 9 S/ 10,362.84 S/ 11,116.16 -S/ 1,311.11 0.996230867 S/ 12,998.73 2635.894151 6947937.976 S/ 0.21
octubre 10 S/ 12,474.20 S/ 11,751.84 S/ 51.65 0.998139185 S/ 9,718.80 2755.399731 7592227.68 S/ 0.27
noviembre 11 S/ 11,862.12 S/ 11,819.74 S/ 63.02 1.003053237 S/ 11,839.83 22.28822954 496.765176 S/ 0.00
diciembre 12 S/ 13,294.23 S/ 12,844.15 S/ 735.99 1.006087986 S/ 11,917.88 1376.345895 1894328.022 S/ 0.12
enero 13 S/ 10,562.84 S/ 11,496.01 -S/ 722.90 0.988490478 S/ 13,529.95 2967.1144 8803767.863 S/ 0.22
febrero 14 S/ 11,745.23 S/ 11,468.92 -S/ 235.83 1.000734483 S/ 10,754.05 991.1771426 982432.1279 S/ 0.09
marzo 15 S/ 12,152.49 S/ 11,850.78 S/ 196.55 1.005293864 S/ 11,268.39 884.1024447 781637.1327 S/ 0.08
abril 16 S/ 11,622.48 S/ 11,700.70 -S/ 46.09 1.004810655 S/ 12,121.67 499.1949561 249195.6042 S/ 0.04
mayo 17 S/ 10,888.53 S/ 11,207.10 -S/ 359.35 0.986798832 S/ 11,521.47 632.9367891 400608.9789 S/ 0.05
junio 18 S/ 12,472.34 S/ 11,978.56 S/ 432.21 1.004783256 S/ 10,856.73 1615.614611 2610210.57 S/ 0.15
julio 19 S/ 13,457.25 S/ 13,093.70 S/ 910.26 1.007540999 S/ 12,477.48 979.7720066 959953.1849 S/ 0.08
agosto 20 S/ 10,578.53 S/ 11,570.71 -S/ 793.02 0.995754675 S/ 14,072.34 3493.80815 12206695.39 S/ 0.26
setiembre 21 S/ 11,499.87 S/ 11,390.91 -S/ 363.77 0.98907553 S/ 10,636.40 863.4682063 745577.3434 S/ 0.08
octubre 22 S/ 11,589.55 S/ 11,382.21 -S/ 115.22 1.006126572 S/ 11,080.89 508.6584527 258733.4215 S/ 0.04
noviembre 23 S/ 11,874.35 S/ 11,629.93 S/ 138.84 1.008888552 S/ 11,352.96 521.3906085 271848.1666 S/ 0.04
diciembre 24 S/ 12,895.25 S/ 12,595.79 S/ 717.75 0.998556667 S/ 11,719.80 1175.447511 1381676.851 S/ 0.10
enero S/ 14,450.39
PRONOSTICO
marzo S/ 14,741.88
abril S/ 14,591.91
1398.976225 2896630.052 0.12
DAM ECM EPAM
L 4
ALFA 0.7
BETA 0.7
Y 0.1
Grafica de pronostico winter

16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Ventas (Yt) Yt´

METODO DE BROWN
enero 1 S/ 10,254.25 10254.25 10254.25 10254 0
febrero 2 S/ 9,359.65 9628 9816 9440 -438 10254 895 800309 0.10
marzo 3 S/ 10,789.26 10441 10253 10628 437 9002 1787 3194978 0.17
abril 4 S/ 11,347.25 11075 10829 11322 575 11066 281 79166 0.02
mayo 5 S/ 12,489.35 12065 11694 12436 865 11897 592 350533 0.05
junio 6 S/ 12,976.46 12703 12400 13006 706 13302 325 105676 0.03
julio 7 S/ 12,856.25 12810 12687 12933 287 13712 856 732140 0.07
agosto 8 S/ 12,805.84 12807 12771 12843 84 13220 414 171673 0.03
setiembre 9 S/ 10,362.84 11096 11599 10594 -1173 12927 2564 6575028 0.25
octubre 10 S/ 12,474.20 12061 11922 12199 323 9421 3053 9321670 0.24
noviembre 11 S/ 11,862.12 11922 11922 11922 0 12523 661 436629 0.06
diciembre 12 S/ 13,294.23 12882 12594 13171 672 11921 1373 1884964 0.10
enero 13 S/ 10,562.84 11259 11659 10858 -935 13843 3280 10760145 0.31
febrero 14 S/ 11,745.23 11599 11617 11581 -42 9923 1822 3319887 0.16
marzo 15 S/ 12,152.49 11987 11876 12097 258 11539 613 376171 0.05
abril 16 S/ 11,622.48 11732 11775 11688 -101 12356 733 537668 0.06
mayo 17 S/ 10,888.53 11141 11332 10951 -443 11588 699 488733 0.06
junio 18 S/ 12,472.34 12073 11851 12296 519 10508 1964 3858461 0.16
julio 19 S/ 13,457.25 13042 12685 13399 834 12815 643 412930 0.05
agosto 20 S/ 10,578.53 11318 11728 10907 -957 14233 3655 13357993 0.35
setiembre 21 S/ 11,499.87 11445 11530 11360 -198 9951 1549 2400365 0.13
octubre 22 S/ 11,589.55 11546 11541 11551 11 11163 427 182213 0.04
noviembre 23 S/ 11,874.35 11776 11706 11846 164 11563 312 97219 0.03
diciembre 24 S/ 12,895.25 12559 12303 12816 598 12010 885 782805 0.07
p alpha
1 0.7
2
3
4
Pronostico BROWN
S/ 16,000.00
S/ 14,000.00
S/ 12,000.00 f(x) = 83.6733757868349 x + 10892.1628320525
R² = 0.162534806383031
S/ 10,000.00
S/ 8,000.00
S/ 6,000.00
S/ 4,000.00
S/ 2,000.00
S/ -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
yt Yt+p Linear (Yt+p)
METODO DE HOLT
1 S/ 10,254.25 10254.25 0
2 S/ 9,359.65 9628 -438.4 10254.25 894.6 800309.16 0.10
3 S/ 10,789.26 10309 345.4 9189.68 1599.584 2558668.97 0.15
4 S/ 11,347.25 11140 684.7 10654.83 692.42304 479449.67 0.06
5 S/ 12,489.35 12290 1010.6 11824.25 665.097462 442354.63 0.05
6 S/ 12,976.46 13074 851.9 13300.45 323.987967 104968.20 0.02
7 S/ 12,856.25 13177 327.9 13925.53 1069.27949 1143358.63 0.08
8 S/ 12,805.84 13016 -14.6 13504.96 699.119999 488768.77 0.05
9 S/ 10,362.84 11154 -1307.3 13000.93 2638.09335 6959536.53 0.25
10 S/ 12,474.20 11686 -20.0 9846.96 2627.24039 6902392.04 0.21
11 S/ 11,862.12 11803 76.1 11666.07 196.052717 38436.67 0.02
12 S/ 13,294.23 12870 769.4 11879.41 1414.82059 2001717.29 0.11
13 S/ 10,562.84 11486 -738.0 13639.15 3076.31114 9463690.24 0.29
14 S/ 11,745.23 11446 -249.2 10747.71 997.5218 995049.74 0.08
15 S/ 12,152.49 11866 219.1 11196.73 955.756 913469.53 0.08
16 S/ 11,622.48 11761 -7.5 12084.84 462.36418 213780.63 0.04
17 S/ 10,888.53 11148 -431.4 11753.71 865.181786 748539.52 0.08
18 S/ 12,472.34 11946 428.9 10716.67 1755.67201 3082384.20 0.14
19 S/ 13,457.25 13132 959.4 12374.50 1082.74886 1172345.10 0.08
20 S/ 10,578.53 11633 -762.1 14091.84 3513.30502 12343312.19 0.33
21 S/ 11,499.87 11311 -453.7 10870.41 629.458272 396217.72 0.05
22 S/ 11,589.55 11370 -94.9 10857.36 732.192707 536106.16 0.06
23 S/ 11,874.35 11695 198.8 11274.99 599.358611 359230.75 0.05
24 S/ 12,895.25 12595 689.7 11893.33 1001.92266 1003849.02 0.08
1238.78661 2310779.80 0.11

DAM ECM EPAM
alpha 0.7 1
beta 0.7 2
p
3
4
S/ 18,000.00
S/ 16,000.00
S/ 14,000.00
S/ 12,000.00
S/ 10,000.00
S/ 8,000.00
S/ 6,000.00
S/ 4,000.00
S/ 2,000.00
S/ -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
yt Series2
MESA DE CENTRO MODELO ATOMO
METODO DE WINTER
-2 1
-1 1
0 1
enero 1 S/ 12,256.88 S/ 12,446.88 0 1
febrero 2 S/ 11,269.25 S/ 11,622.54 -S/ 577.04 0.996960311 S/ 12,447.88 1178.63 1389168.677 S/ 0.10
marzo 3 S/ 9,548.35 S/ 9,997.50 -S/ 1,310.64 0.995507424 S/ 11,046.50 1498.1503 2244454.321 S/ 0.13
abril 4 S/ 10,402.41 S/ 9,887.74 -S/ 470.02 1.005205103 S/ 8,687.85 1714.557257 2939706.588 S/ 0.18
mayo 5 S/ 11,562.45 S/ 10,919.03 S/ 580.90 1.005892628 S/ 9,418.72 2143.726468 4595563.17 S/ 0.21
junio 6 S/ 11,499.87 S/ 11,524.43 S/ 598.05 0.997051155 S/ 11,465.97 33.90050478 1149.244225 S/ 0.00
julio 7 S/ 12,392.87 S/ 12,350.90 S/ 757.94 0.996296478 S/ 12,069.01 323.8556417 104882.4767 S/ 0.03
agosto 8 S/ 11,605.25 S/ 12,014.26 -S/ 8.26 1.001280196 S/ 13,178.08 1572.834098 2473807.101 S/ 0.13
setiembre 9 S/ 11,345.21 S/ 11,496.92 -S/ 364.62 1.003983762 S/ 12,077.75 732.5419844 536617.7589 S/ 0.06
octubre 10 S/ 12,744.25 S/ 12,287.05 S/ 443.70 1.001067018 S/ 11,100.48 1643.77348 2701991.254 S/ 0.14
noviembre 11 S/ 11,362.12 S/ 11,802.28 -S/ 206.23 0.992937413 S/ 12,684.60 1322.483469 1748962.525 S/ 0.10
diciembre 12 S/ 13,196.23 S/ 12,704.36 S/ 569.59 1.005023807 S/ 11,611.89 1584.338785 2510129.387 S/ 0.14
enero 13 S/ 9,452.84 S/ 10,572.92 -S/ 1,321.13 0.992991539 S/ 13,327.84 3875.000194 15015626.5 S/ 0.29
febrero 14 S/ 11,845.45 S/ 11,058.51 -S/ 56.42 1.008076442 S/ 9,262.66 2582.792167 6670815.377 S/ 0.27
marzo 15 S/ 10,302.45 S/ 10,563.64 -S/ 363.34 0.991171162 S/ 10,925.38 622.9274237 388038.5753 S/ 0.05
abril 16 S/ 12,622.44 S/ 11,851.63 S/ 792.59 1.011025257 S/ 10,252.55 2369.893925 5616397.217 S/ 0.23
mayo 17 S/ 10,695.25 S/ 11,332.78 -S/ 125.42 0.988066826 S/ 12,556.60 1861.349534 3464622.088 S/ 0.15
junio 18 S/ 11,962.35 S/ 11,668.77 S/ 197.57 1.009784765 S/ 11,298.89 663.4594081 440178.3862 S/ 0.06
julio 19 S/ 11,246.65 S/ 11,502.68 -S/ 56.99 0.989828214 S/ 11,762.56 515.9079507 266161.0136 S/ 0.04
agosto 20 S/ 10,574.15 S/ 10,754.89 -S/ 540.55 1.00824216 S/ 11,572.89 998.7414407 997484.4654 S/ 0.09
setiembre 21 S/ 10,476.46 S/ 10,486.39 -S/ 350.11 0.989165404 S/ 10,093.44 383.0159913 146701.2496 S/ 0.04
octubre 22 S/ 12,347.78 S/ 11,600.58 S/ 674.89 1.015247385 S/ 10,236.47 2111.308013 4457621.524 S/ 0.20
noviembre 23 S/ 12,670.45 S/ 12,643.10 S/ 932.23 0.991061721 S/ 12,151.59 518.855257 269210.7777 S/ 0.04
diciembre 24 S/ 12,946.35 S/ 13,060.96 S/ 572.18 1.006540441 S/ 13,688.23 741.8780134 550382.9868 S/ 0.06
enero S/ 14,451.71
PRONOSTICO
marzo S/ 14,481.39
abril S/ 14,708.58
1347.561796 2588246.638 0.12
DAM ECM EPAM
L 4
ALFA 0.7
BETA 0.7
Y 0.1
METODO DE BROWN
enero 1 S/ 12,256.88 12256.88 12256.88 12257 0
febrero 2 S/ 11,269.25 11566 11773 11358 -484 12257 988 975413 0.09
marzo 3 S/ 9,548.35 10154 10639 9668 -1134 10874 1326 1757873 0.14
abril 4 S/ 10,402.41 10328 10421 10234 -218 8534 1868 3490687 0.18
mayo 5 S/ 11,562.45 11192 10961 11423 540 10016 1546 2391072 0.13
junio 6 S/ 11,499.87 11408 11274 11542 313 11963 463 214355 0.04
julio 7 S/ 12,392.87 12097 11850 12344 577 11854 539 290113 0.04
agosto 8 S/ 11,605.25 11753 11782 11724 -68 12921 1316 1731273 0.11
setiembre 9 S/ 11,345.21 11468 11562 11373 -220 11656 310 96325 0.03
octubre 10 S/ 12,744.25 12361 12121 12601 560 11153 1591 2532179 0.12
noviembre 11 S/ 11,362.12 11662 11800 11524 -322 13161 1798 3234487 0.16
diciembre 12 S/ 13,196.23 12736 12455 13017 655 11202 1994 3975812 0.15
enero 13 S/ 9,452.84 10438 11043 9833 -1412 13672 4219 17802253 0.45
febrero 14 S/ 11,845.45 11423 11309 11537 266 8420 3425 11730502 0.29
marzo 15 S/ 10,302.45 10639 10840 10438 -469 11803 1501 2252660 0.15
abril 16 S/ 12,622.44 12027 11671 12384 831 9968 2654 7044830 0.21
mayo 17 S/ 10,695.25 11095 11268 10922 -403 13215 2520 6348255 0.24
junio 18 S/ 11,962.35 11702 11572 11832 304 10519 1444 2084173 0.12
julio 19 S/ 11,246.65 11383 11440 11327 -132 12136 890 791812 0.08
agosto 20 S/ 10,574.15 10817 11004 10630 -436 11195 621 385185 0.06
setiembre 21 S/ 10,476.46 10579 10706 10451 -298 10194 283 79815 0.03
octubre 22 S/ 12,347.78 11817 11484 12150 778 10153 2194 4815288 0.18
noviembre 23 S/ 12,670.45 12414 12135 12694 651 12928 257 66281 0.02
diciembre 24 S/ 12,946.35 12787 12591 12982 456 13345 399 158986 0.03
p alpha
1 0.7
2
3
4
METODO DE HOLT
1 S/ 12,256.88 12256.88 0
2 S/ 11,269.25 11566 -483.9 12256.88 987.63 975413.02 0.09
3 S/ 9,548.35 10008 -1235.2 11081.60 1533.2503 2350856.48 0.16
4 S/ 10,402.41 9914 -436.9 8773.09 1629.31626 2654671.47 0.16
5 S/ 11,562.45 10937 585.1 9476.75 2085.70126 4350149.74 0.18
6 S/ 11,499.87 11506 574.3 11521.87 21.996858 483.86 0.00
7 S/ 12,392.87 12299 727.3 12080.82 312.052168 97376.56 0.03
8 S/ 11,605.25 12032 30.8 13026.51 1421.25869 2019976.25 0.12
9 S/ 11,345.21 11560 -320.6 12062.47 717.255187 514455.00 0.06
10 S/ 12,744.25 12293 416.6 11239.77 1504.4809 2263462.79 0.12
11 S/ 11,362.12 11766 -243.6 12709.48 1347.36391 1815389.51 0.12
12 S/ 13,196.23 12694 576.4 11522.70 1673.53096 2800705.88 0.13
13 S/ 9,452.84 10598 -1294.3 13270.57 3817.73075 14575068.07 0.40
14 S/ 11,845.45 11083 -48.9 9303.87 2541.57881 6459622.82 0.21
15 S/ 10,302.45 10522 -407.4 11034.06 731.611943 535256.04 0.07
16 S/ 12,622.44 11870 821.5 10114.53 2507.91068 6289616.00 0.20
17 S/ 10,695.25 11294 -156.7 12691.54 1996.28876 3985168.82 0.19
18 S/ 11,962.35 11715 247.5 11137.43 824.922897 680497.79 0.07
19 S/ 11,246.65 11461 -103.2 11962.38 715.725825 512263.46 0.06
20 S/ 10,574.15 10809 -487.4 11358.16 784.014787 614679.19 0.07
21 S/ 10,476.46 10430 -411.7 10321.98 154.47577 23862.76 0.01
22 S/ 12,347.78 11649 729.7 10018.44 2329.33981 5425823.95 0.19
23 S/ 12,670.45 12583 872.7 12378.68 291.772515 85131.20 0.02
24 S/ 12,946.35 13099 623.1 13455.59 509.232206 259317.44 0.04
1323.41049 2577793.40 0.12

DAM ECM EPAM
alpha 0.7 1
beta 0.7 2
p
3
4
3.3.3. Calcular errores
MESA DE CENTRO LABERINTO

Método de Winter
1798.64535 4620020.75 0.15
DAM ECM EPAM
Método de HOLT
1811.05923 4620260.82 0.15
DAM ECM EPAM
Método de BROWN
2025 5818189 0.16
DAM ECM EPAM
MESA DE CENTRO CUADRADA

Método de Winter
1398.976225 2896630.052 0.12
DAM ECM EPAM
Método de HOLT
1238.78661 2310779.80 0.11
DAM ECM EPAM
Método de BROWN
1278 2618581 0.11
DAM ECM EPAM

Método de Winter
1347.561796 2588246.638 0.12
DAM ECM EPAM
Método de HOLT
1323.41049 2577793.40 0.12
DAM ECM EPAM
Método de BROWN
1485 3228245 0.13
DAM ECM EPAM
3.3.4. Análisis de errores (ECM)

MESA DE CENTRO LABERINTO
Se van a analizar los errores ECM, pues estos se usan para comparar modelos. Esto
se realizará con el fin de obtener el menor valor de cada uno de los errores
respectivamente del modelo, y asi permitirá saber cuál es el mejor modelo para
pronostico.
 Método de WINTER: 4620020,75
 Método de HOLT: 4620260,82
 Método de Brown: 5818189
Se concluye que debido a que el método de Winter tiene un error ECM de

4620020,75 y es el menor de todos, se optará por elegir este método para un
mejor pronostico trimestral.
MESA DE CENTRO CUADRADO

respectivamente del modelo, y asi permitirá saber cual es el mejor modelo para
pronostico.
 Método de WINTER: 2896630.052

 Método de HOLT: 2310779.80
Se concluye que debido a que el método de holt tiene un error ECM de

2310779.80 y es el menor de todos, se optará por elegir este método para un

respectivamente del modelo, y asi permitirá saber cual es el mejor modelo para
pronostico.
 Método de WINTER: 2588246.638

 Método de HOLT: 2577793.40
Se concluye que debido a que el método de Holt tiene un error ECM de

2577793.40 y es el menor de todos, se optará por elegir este método para un
3.4. Etapa 4: Exploración de resultados
3.4.1. Estimación del pronostico futuro

Acorde al método de Winter, el cual fue la opción elegida para el pronostico de ventas
debido a su error ECM inferior al resto de modelos, se obtuvo los siguientes datos del
pronóstico del primer trimestre.
Según los
resultados del pronostico en la gráfica se logra observar que para inicios de año (primer
trimestre) las ventas van a crecer. Esta información es muy valiosa para poder tomar
decisiones de logística y recursos en un futuro. Sin embargo, estos picos de demanda son
estacionales.
4. Propuesta de mejora
4.1. Localización de planta
4.1.1. Análisis de alternativa de localización
La localización de la planta es una parte muy crucial e importante para la organización, esto
debido a que es una empresa de manufactura y pueden estos cambios, afectar al proceso.
La empresa cuenta con una producción por grupo o células de fabricación, esto debido a
que en cada sección de la planta se realizan diferentes piezas de los muebles para que
finalmente puedan ser ensamblados o armados.
Factores para evaluar:
Clima laboral: En la empresa existe bien clima laboral, cuentan con normas de convivencia
y asi mismo con una política de seguridad y salid en el trabajo. Asi también, la empresa se
preocupa por el bienestar de sus técnicos y empleados quienes cuentan con beneficios
legales y salariales. El ruido en la planta es un impedimento en cierto modo por las áreas
administrativas.
Calidad de vida: Lamentablemente evaluación y analizando la condición de los empleados

fuera de la empresa se ha observado por medio de una encuesta realizada, que la mayoría
de ellos vive en distritos mucho mas lejanos. Por ende, se les dificulta bastante llegar a la
empresa, asi mismo, el gasto excesivo en el transporte se suma a la molestia.
Distrito Cantidad de empleados

Comas 1
Huachipa 9
Ate Vitarte 11
Surquillo 1
Centro de Lima 3
Proximidad a mercados: Un estudio realizado por la insight hunting seo concluyo que se
habían duplicado la venta de muebles y equipos para teletrabajo. En la empresa ese
fenómeno ha impactado bastante debido a la pandemia, el trabajo remoto aumentó y sus
ventas subieron estacionalmente.
Proximidad a proveedores: Asi mismo, cuentan con proveedores más cercanos, pero con
precios mucho mas elevados. Según la empresa su proveedor actual se encuentra en las
Malvinas. Pero suele acceder a otros lugares para la compra de algunas piezas. Aquí se
muestra un cuadro de precios.
Distrito Costo de materia prima (calculado)

Av. Grau 25 s/. / kg
Las malvinas 21 s/. / kg
Barrios Altos 26 s/. kg
Mesa redonda 27.50 s/. kg
Distrito Costo de transporte (calculado)

Av. Grau 25 s/. / km
Las malvinas 30 s/. / km
Barrios Altos 18 s/. km
Mesa redonda 19 s/. km
Distrito kilómetros (fuente: google maps)

Av. Grau 1,9 km
Las malvinas 3.7 km
Barrios Altos 2,2 Km
Mesa redonda 1.,1 km
Costos de servicios públicos: Según un estudio del diario Gestión, el Jirón de la Unión es
una de las calles con el costo mas elevado por metro cuatro, antes de San Isidro y es la
sexta calle de retail mas cara de Sudamérica. Se menciona en el artículo que el metro
cuadro supera los 60 dólares. Mientras que en otros distritos como en Independencia o
San Juan de Lurigancho se encuentra entre 20 y 15 dólares respectivamente.
4.1.2. Análisis de localización con método estudiado

20
19
18
17
16 Barrios altos (14;8)
15 Mesa Redonda (13;7)
14 Av Grau (13;6)
13
Las Malvinas (10;7)
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Centro de Gravedad
Muebles Materias primas (kg) (calculado)

Mesa de centro tipo átomo 463
Local x y soles /kg MP MP * X MP * Y

av grau 13 6 463 6019 2778
las malvinas 10 7 463 4630 3241
barrios altos 14 8 463 6482 3704
Mesa redonda 13 7 463 6019 3241
12.5 7 1852 23150 12964
Cx 12.5
Cy 7
Grafico de Dispersion
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
9.5 10 10.5 11 11.5 12 12.5 13 13.5 14 14.5
Podemos observar en la gráfica que hemos hallado el punto medio del taller.
4.2. Planeamiento Agregado

4.2.1. Análisis Grafico
4.2.2. Desarrollo de estrategia de plan agregado constante
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL AÑO
DEMANDA (UNID/MES) 172 214 192 177 230 216 197 181 216 227 231 232 2485
SF DESEADO (UNID/MES) 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
SI (UNID /MES) 30 82 92 124 171 165 173 200 243 251 348 441 533
UNID /HM-MES 32
HM- REQ (CONSTANTE) 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000
HM-DISPONIBLE 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000 6.0000
CONTRATO/DESPIDO 1.000 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
PRODUCCIÓN (UNID/MES) 224 224 224 224 224 224 224 224 224 324 324 324 2988
HORARIO NORMAL HN (UNID/MES) 224 224 224 224 224 224 224 224 224 224 224 224 2688
HORAS EXTRAS Hex (UNID/MES) 100 100 100 300
HORAS NORMALES HN 12,499 12,499 12,499 12,499 12,499 12,499 12,499 12,499 12,499 12,499 12,499 12,499 149,990
HORAS EXTRAS H EX 0 0 1,800 1,800
MATERIA PRIMA MP 11,200 11,200 11,200 11,200 11,200 11,200 11,200 11,200 11,200 16,200 16,200 16,200 149,400
INVENTARIOS 1230 1380 1860 2565 2475 2595 3000 3645 3765 5220 6615 7995 42,345
CONTRATACIÓN /DESPIDO 1075 1,075
COSTOS (US$ /MES) 26,004 25,079 25,559 26,264 26,174 26,294 26,699 27,344 27,464 35,719 35,314 36,694 344,610
DATA DE ANÁLISIS
COSTO PROMEDIO 115.33 $ / UNID
COSTO
PRODUCCIÓN
UNITARIO
(UNID/AÑO)
CONCEPTO MONTO ($/AÑO) ($ /UNID)
COSTO DIRECTO 301,190 2988 100.80
GASTO ADMINISTRATIVO 43,420 2988 14.53
TOTAL 115.33
4.2.4. ESTRATEGIA MIXTA
4.2.4.1. ASIGNACION DE RECURSOS

4.2.4.2 ANALIS DE COSTOS
4.2.4.3 plan de producción estrategias mixtas
4.2.5. comparación de estrategias y toma de decisiones.

En conclusión, podemos decir que la estrategia de capacidad constante define el plan agregado
con capacidad de producción por periodo. Se realizó su capacidad para cada periodo y se
determinó que de será constante para todo el mes que dure el periodo.
4.3. Programa de maestro de producción

Bibliografía
-Osores. C (2022) “UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

SISTEMA DE POSGRADO MAESTRÍA EN GERENCIA DE MARKETING”
Recuperado de: http://repositorio.ucsg.edu.ec/bitstream/3317/8338/1/T-UCSG-
POSMGM-
66.pdf
(Consulta: 10 de abril de 2023)

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

Profesor: Shack Muro, Marco Antonio

Rojas Cruz, Manuel Alejandro - u20211a485

Figura 1: Logo de la empresa

Fuente: Redes Sociales de Aceros Inox A&M

En el presente proyecto, se enfocará el proyecto en la empresa Aceros Inox A&M. Esta

1.2. Descripción Organizacional

La estructura organizacional de la empresa consta, al ser pequeña, de solo 4

Figura 2: Organigrama de empresa

1.3. Descripción Macroprocesos (SIPOC)

Se analizó los macroprocesos de la producción de muebles por parte de la empresa

Tabla 1: SIPOC muebles de aceros

Proveedores Entradas Procesos Salidas Clientes

Fuente: Elaboración propia

Figura 4: Diagrama de Recorrido

Fuente: Elaboración propia

Fuente: Elaboración propia

2. Diagnóstico Situación Actual

Figura 6: Proceso de elaboración de un mueble

Fuente: Fotografía propia

2.1. Análisis de Mercado y Entorno

Geográfico Demográfico Psicográfico Comportamiento

 País: Perú  Edad: 279389 son  Opinión: Les gustó  Beneficios

2.2. Identificación de los 3 productos patrón

Figura 8: Consola de acero

Fuente: Redes Sociales de Aceros Inox.

2.3. Determinación de Costos de Producción

 Costo de actividad productiva: 3550.50 soles en un mes, por la compra de planchas

Tabla 4: Costos Laberinto

Mesa de Centro Modelo Costos

Tabla 5: Costos Cuadros

Mesa de Centro Modelo Costos

Mesa de Centro Modelo Costos

2.4. Estrategia de Operaciones

2.4.1. Análisis y descripción de la meta de la empresa

Luego de haber recibido información de la empresa, a través de una entrevista, se

2.4.3. Análisis y descripción de las principales decisiones de la Administración de

Usando indicadores, la empresa se encarga de monitorear el nivel de

CLIENTES Puntuación de Satisfacción

*Este nivel de satisfacción fue evaluado o nivelado poniendo un puntaje de

Mecanismos que fueron implementados para poder mejorar la atención al

2.4.4. Identificación y Descripción de Cadena de Valor y de Cadena de Suministro

 Cadena de Valor de Porter

2.4.5. Descripción de la Estrategia Corporativa de la Empresa (Misión, Valores,

 Los Valores de la empresa

2.4.6. Identificación y Análisis del Alineamiento Estratégico: Prioridades y

La empresa Aceros Inox inició brindando sus servicios de la fabricación de

2.4.7. Análisis Empresarial: Ganadores y Calificadores de pedidos

Dentro de este tipo de análisis se debe de determinar cuál es el significado para la

Ganadores Productos de calidad

Calificadores Diversidad de productos

Dicho plan de desarrollo de productos es fundamental para la organización dado a

2.4.9. Análisis del Paquete de Servicios

Es muy utilizado debido a su gran

2.5. Estrategia de Procesos

Para poder explicar el campo del management, Alfred Chandler y Kenneth

2.5.1. Identificación, Descripción y Clasificación de procesos

2.5.3. Análisis y Descripción de la Participación del Cliente

La empresa mantiene una estructura de ventas consultivas. Esto hace que la

2.5.4. Análisis y Descripción de la Flexibilidad de los recursos: Tipos de Máquina

2.5.5. Análisis y Descripción de la Intensidad de Capital

2.5.6. Ajuste Estratégico: Patrones de Decisión Para Procesos de servicio o

Dentro de un periodo, la empresa Aceros Inox realizó las prácticas de ciclos de

2.7. Determinación del Impacto Económico