JAFET ALDAIR HERRERA

FUENTES
Dirección: Calle 27a #955 entre 114 y 116 Paraísos caucel
5
Correo electrónico: herrera.jafet.3d.acy@gmail.com
Teléfono celular: 9995487536

OBJETIVO

Entre los objetivos o metas en los que tengo es poder trabajar en los mejores restaurantes dentro de la
ciudad y poco a poco ir creciendo en el ámbito gastronómico.

Soy una persona que le gusta aprender y enseñar, me gusta ser un buen líder dentro de mi equipo de
trabajo.

EXPERIENCIA

Te extraño, extraño

Jefe de barra- Agosto 2019-Actulidad

▪ Actualmente me desempeño como jefe de barra, he tenido la posibilidad de estar en todas las
áreas de tanto de cocina como de servicio, tengo experiencia tanto en línea caliente como en
fría, experiencia en panadería y en el barismo, experiencia en atención al cliente.

Capa de ozono Diciembre 2018- Mayo 2019

Vendedor

▪ Durante el tiempo que labore tomé más experiencia en el servicio al cliente, y sobre todo a
tener metas de ventas para lograr tener beneficios dentro de la empresa.

Cinépolis Abril de 2017-Octubre 2018

EDUCACIÓN

El promedio general con el que termine la carrera en licenciado en gastronomía fue de 9.2 general,
durante el transcurso de la carrera mantuve un buen promedio.

Actualmente ya cuánto con la cédula profesional de TSU en gastronomía y en licenciado en

gastronomía.

Soy alumno egresado de la Universidad Tecnológica Metropolitana

HABILIDADES

Comunicación

En cuestión de comunicación y trabajo en equipo he tenido mejoría y una buena adaptación, ya que en
el restaurante siempre se tiene que trabajar en equipo para poder tener un mejor desempeño, y en la
zapatería mejore la comunicación entre mis compañeros de trabajo y el cliente, ya que con el es con
quien se tenia más trato en el local.

Liderazgo

En momentos en días de mucha venta he tenido la virtud de tomar el liderazgo para poder ayudar y
establecer un mejor manejo de las ventas en donde todos salgamos beneficiados. En resultado de esta
decisión ese día la tienda fue la que más ventas tuvo y a condecoración recibimos más bonos de
ventas.