Manifestaciones culturales

Bailes:
1.-tondero: el tondero es una danza de genero criollo de la región de Piura, aunque existen
evidencias del tondero en la ciudad de zaña en Lambayeque.

2.-danza de las hilanderas: esta danza proviene de la

provincia de Huancabamba su genero es tradicional o folklórica que
combina la danza y la escenificación de distintos sucesos culturales
de la provincia y otras zonas andinas de Piura.

3.-el pescadito: es una danza típica que tiene de origen la comunidad de chocan en la provincia de
Ayabaca.

Comidas:
1.-pasado por agua: comida típica de la región Piura que consiste en
pasar el pescado por agua caliente acompañado de sarsa y yuca

2.-Ceviche de caballa: plato típico de la región extremadamente delicioso a

base de caballa fresca recién salida del mar cullo valor nutricional es muy elevado,
se sirve acompañado mayormente con camote sancochado, zarandajo y maíz
tostado.

3.- la malarrabia: es un plato delicioso a base de pure de plátano maduro

que se prepara mayormente en semana santa.

4.-sudado de cachema: este plato tiene diferentes vitaminas B como

la B1,B2,B3y B12 además posee vitaminas A,D y en menor proporción E.

5.-seco de chavelo: posiblemente es un plato bandera de

Piura, es una fusión de sabores e insumos entre los que destacan
el plátano frito sazonado y la cecina (carne salada de res), los cuales
forman un exquisito guiso .

6.- tamales verdes: originales de Piura, donde son muy consumidos de

entrada estas se hacen a base de maíz tierno, su color verde se da porque se
le añade culantro.
Tradiciones:
1.-señor cautivo de Ayabaca: representa el momento en que, tras ser
apresado en Getsemaní, Cristo fue abandonado por sus discípulos  está ubicada en
el altar mayor del templo de Nuestra Señora del Pilar en la ciudad de Ayabaca.

2.-la yunza: esta tradición consiste en tumbar un árbol decorado

con diferentes tipos de regalos