MATERIA PRIMA

Definición

Se define como materia prima todos los elementos que se incluyen en la

elaboración de un producto. La materia prima es todo aquel elemento que se
transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene incluido
una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de
transformación permitieron la confección del producto final.
La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que son
las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan mercancías, son
las encargadas de comercializar los productos que las empresas industriales
fabrican.
La materia prima debe ser perfectamente identificable y medibles, para poder
determinar tanto el costo final de producto como su composición.
En el manejo de los Inventarios, que bien pueden ser inventarios de materias
primas, inventarios de productos en proceso e inventarios de productos
terminados, se debe tener especial cuidado en aspectos como por ejemplo su
almacenamiento, su transporte, su proceso mismo de adquisición, etc.
La materia prima y su efecto en la administración de los costos de producción.
El producto final es el resultado de aplicarle una serie de procesos a unas
materias primas, por lo que en el valor o costo final del producto esta incluido el
costo individual de cada materia prima y el valor del proceso o procesos aplicados.

CLASIFICACIÓN DE MATERIA PRIMA

En algún momento quién está a cargo del Almacén de Materias Primas advierte
que el nivel de stock de una materia prima hace que sea necesario clasificar. En
ese momento emite un Pedido de Materiales cuyo destino es el sector de
clasificación de la empresa.

COMPRA DE MATERIALES

Departamento de Compras
Es necesario que exista un sector en la empresa que unifique la tarea de comprar.
Es deseable que ese único sector se encargue de comprar desde las
materias primas necesarias para la producción, ocurre cuando las compras son
realizadas por varios sectores de la empresa, se consigue un control más
adecuado de los stocks y se consiguen mejores precios de compra, ya que se
concentra en este sector aquellas personas que tienen las mejores habilidades
para comprar. Yo pienso que los compradores son muy parecidos a
los vendedores. No cualquiera tiene habilidad para vender, y tampoco cualquiera
es un buen comprador y esto redundará en una más eficiente gestión de Compras
que si las adquisiciones se realizan en diversos lugares de la empresa. Creo que
es redundante enumerar en clase las funciones de este sector. Si cabe mencionar
la emisión de la orden de compra, que es documento que perfecciona la relación
entre comprador y proveedor y donde debe quedar explícita una serie de
precisiones que definen con certeza el material comprado.

Esas precisiones son:

• Descripción del material comprado

• Cantidades compradas

• Precio unitario y total

• Fecha de entrega

• Lugar de entrega

• Como debe estar acondicionado el material para la entrega

• Plazo de pago

Departamento de Recepción

Así como decimos que debe existir un sector que unifique las compras de la
empresa, también debe existir un sector por el cuál todo lo comprado ingrese a la
misma. Esto hace de entrada de todo lo adquirido y este es el Departamento de
Recepción. Cuando el proveedor entrega la compra, lo hace con un remito.
El sector de Recepción debe controlar:

Cantidades recibidas.
Avisar al sector encargado de realizar los controles de calidad que sean
necesarios.
Cuando se hayan cumplido con estos controles, Recepción dará
conformidad en el remito del proveedor de lo recibido.
Después de haber realizado lo anterior, el sector de Recepción debe emitir
un documento interno de mucha importancia en la vida de las empresas.
informe de recepción.

El informe de recepción resuelve estos problemas, ya que avala el ingreso de la

mercadería a la empresa independientemente de la existencia o no del remito del
proveedor. Una copia del informe de recepción debe acompañar a los materiales
ingresados cuando los mismos son enviados al Almacén de Materias Primas,
respaldando el ingreso de las mismas al citado almacén. Otra copia debe ser
remito a la Contaduría para que forme parte de los legajos que componen las
órdenes de pago. De esta forma conseguimos la incorporación de estos importes
a los costos unitarios de los productos que se elaboran.

Almacén de materias primas

El almacén o de la necesidad que exista el mismo respecto del cuidado físico de
las materias primas. En lo que hace a la determinación de los costos unitarios de
materia prima, en los casos en que utilizamos costos históricos, o bien como
cargos del períodos, en el caso que utilicemos costos del almacén "contable"
es imprescindible, ya que es la única forma de computar en los costos las materias
primas consumidas en el período (mes) En el caso de no existir dicha cuenta, no
queda otra alternativa que incorporar en los costos las compras del periodo,
generándose la consiguiente deformación de los costos unitarios, en el caso de
los costos históricos, o en el cálculo de las variaciones, en el caso de los costos
standard, ya que en la mayoría de los casos, y sobre todo en empresas que
trabajan para stock ,no todo lo comprado en el mes ha sido consumido por la
producción del mismo. Supongamos que una empresa adquiere 1.000 kg. de una
materia prima y que la misma no tiene un almacén que funcione contablemente, y
que esa compra está pensada en el consumo para dos meses de producción. Si el
importe de los 1.000 kg. se los cargamos a los costos de los productos del primer,
ya que contablemente no existe el almacén, se da el hecho de que la producción
del primer mes tiene en sus costos la totalidad de los 1.000 kg., mientras que la
del segundo mes no tiene costos de materia prima.
Como se conforma el valor de ingreso de las materias primas
Desde ya que el importe de ingreso contable está formado por el valor de factura
más todos los gastos hasta que la materia prima se deposita en el almacén, en el
caso sobre todo de las materias primas importadas y, cuando el precio convenido,
es "puesto en nuestro depósito". Cuando no lo es, se debe incluir en el valor de
compra el costo del flete contratado con terceros. Si se transporta en camiones
propios, algunos "costean" el costo total de esos camiones en una cuenta de
Servicios "Transporte" y lo asignan al valor de la materia prima (algunos) o lo
asignan a los sectores a los que van a materias primas, como costo departamento
(otros). Pero volviendo a la factura del proveedor de la materia prima, queda por
definir es que tratamiento se le da a los descuentos y a las bonificaciones.
Recordemos a los alumnos lo que conceptualmente implica un descuento y una
bonificación:
  Una bonificación es una reducción del precio de compra que nos hace el
proveedor consecuencia del volumen comprado. Es un premio que nos da
por las cantidades compradas.
 Esta reducción de precio solo está sujeta a las cantidades adquiridas y no
depende de ninguna otra condición.

Los Almacenes como Departamentos de Servicios Indirectos

El funcionamiento del Almacén hacer que se incurra en erogaciones tales como
sueldos, cargas sociales, amortizaciones, seguros, etc. La propuesta respecto de
las mismas es similar a de los otros sectores que hemos analizado, es decir que
se los incluirá como parte de los departamentos de Servicios Indirectos.
Almacenes nominales
Suele darse que ciertas materias primas son muy engorrosas de transportar
dentro de la empresa y entonces conviene acudir a este almacen nominal.
Contablemente se ingresa la materia prima al almacén contable e inmediatamente
se hace un vale de salida de almacenes con cargo al centro que utiliza la materia
prima. Con esto se obtiene un adecuado control de las cantidades compradas
para establecer los consumos razonables de las mismas, y es fácil verificar la
frecuencia de las compras, sus importes y otro análisis que se quiera realizar.

Dificultades para establecer consumos de ciertas materias primas

Suele ocurrir que algunas materias primas se depositan en tanques, de los cuáles
sale una cañería que recorre los sectores que utilizan esta materia prima y que se
abastecen de la misma mediante grifos
Es preciso determinar el consumo teórico de cada sector. Para eso se
necesita conocer el dato técnico respecto de cuanta materia prima se debe
consumir por unidad, y de acuerdo a la cantidad de unidades producidas de cada
artículo se determina el consumo teórico de cada sector

SALIDAS DE MATERIALES:

Vales de salidas de Almacenes

Cuando las materias primas salen del Almacén con destino al consumo debe
existir documentación respaldatoria que avale la salida de esas materias primas
para ser elaboradas. Este papel lo cumplen los vales de salida de almacenes. Los
vales pueden tener cualquier formato en lo que hace al formulario, pero si deben
cumplir con una serie de requisitos para tener la certeza de que el consumo sobre
los que se calculan los costos es el que corresponde. Los requisitos a cumplir por
los vales son

• En el vale debe constar

• La fecha en que fue emitido

 • La cantidad solicitada

• La descripción del material o materia prima solicitada

• El código de la materia retirada a los efectos de que no existan errores de

despacho, si solo se maneja la descripción.

• El sector que retira el material

• El vale debe estar firmado por personal autorizado para realizar el retiro.
Los vales cumplen una función específica que es la respaldar la salida del
material. Pero suelen tener otros usos que son

• En las empresas que trabajan por órdenes pueden servir como boletas de
producción

• Sirven para realizar controles de rendimientos de materias primas

• Suelen ser utilizados como elementos de información para la liquidación de

incentivos del personal del Almacén.

Valuación de las materias primas salidas del Almacén

En la actualidad las materias primas que salen del Almacén se valorizan a los
valores corrientes de las mismas, es decir al costo de reposición o el de la última
compra si la misma es la suficientemente cercana. En caso de que la compra
se considere no sea lo suficientemente reciente, habrá que tomar contacto con los
proveedores para conocer los valores actuales de las mismas. Puede darse que
no todas las materias primas tengan valores de compras recientes. Generalmente
se la famosa regla de 80% y 20%, o seas que el 20% de las materias primas
representan el 80% de los valores monetarios consumidos.

Cálculo del costo unitario de materia prima

Un producto terminado contiene una cantidad de materia prima que se denomina
cantidad neta de materia prima
Esto usualmente se precisa procesar una cantidad de materia distinta de la neta,
que se la denomina
cantidad necesaria de materia prima
Es claro la cantidad necesaria de materia prima, y lo usual es que la información
que se posee para el cálculo de los costos unitarios sea la cantidad neta, que
surgen de las especificaciones, que son descripción es detalladas de las
características que deben tener los productos terminados.
Conclusiones:

En conclusión, decir que una inversión en existencias debidamente equilibrada, se

requiere una labor de planeación y control. Un inventario excesivo ocasiona
mayores costos incluyendo pérdidas debidas a deterioros, espacio de
almacenamiento adicional y el costo de oportunidad del capital. La escasez de
existencias produce interrupciones en la producción, excesivos costos de
preparación de máquinas y elevados costos de procesamiento de facturas y
pedidos.

También es fundamental considerar que la recepción de la mercadería no implica

una deuda para la empresa sino hasta la recepción de la factura, de lo contrario
deberá registrarse una provisión por compra de materia prima que se cancelará
cuando se registre la deuda. La materia prima ingresa al stock al precio de
adquisición con todas las erogaciones necesarias para su compra y manipulación
anteriores al ingreso a la empresa, siempre y cuando pueda identificarse con una
partida en particular.