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Infografía
( PERSEA AMERICANA
CV. CRIOLLO SP.)
PARTE
ESTUDIADA
ESPECIE
Persea americana cv.
Criollo sp. Conocida
comúnmente como
aguacate.
Semillas
MÉTODO DE
EXTRACCIÓN
La acetona fue el mejor solvente
para obtener compuestos volátiles
de la semilla del aguacate.
La pasta deshidratada es
subsecuentemente puesta en
contacto con una solución de
acetona conteniendo arriba de 5%
de agua.
ESTRUCTURAS QUÍMICAS