PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

TITULO

PROPIEDADES CURATIVAS DEL MASTUERZO O CAPUCHINA

( TROPAEOLUM MAJUS L)

ALUMNAS:

GRADO:
SEXTO DE PRIMARIA.
PROFESORAS:

CONCEPCIÓN 2004
PROPIEDADES CURATIVAS DEL MASTUERZO O CAPUCHINA (TROPAEOLUM MAJUS
L)

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

a) Caracterización del problema.
Una de las plantas oriundas de nuestra patria es el Mastuerzo (Tropaeolum majus L ) los
indígenas del Perú le llaman ticsau, y los Españoles Mastuerzo de las Indias, se daban un
baño con el cocimiento de esta hierba cuando se sienten con dolor de cabeza, y si el dolor
es en todo el cuerpo, granos y otras infecciones, daban un baño en todo el cuerpo con la
hojas como con las raíces; y el cocimiento hecho con vino limpia y deseca las llagas. Por
lo que es necesario conocer las propiedades curativas y alimenticias de esta planta que en
la actualidad no se le toma importancia
b) Formulación del Problema:
¿El Mastuerzo o Capuchina (Tropaeolum majus L) poseerá propiedades curativas para el
tratamiento de dolencias que sufren las personas?

2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.
a) Objetivo General.
Dar a conocer las propiedades curativas y alimenticias del Mastuerzo o Capuchina
(Tropaeolum majus L)
b) Objetivo Especifico.
Utilizar las propiedades curativas de El Mastuerzo o Capuchina (Tropaeolum majus L)
para Lel tratamiento de dolencias en las personas.

3. PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS.
Ha :El Mastuerzo o Capuchina (Tropaeolum majus L) tiene propiedades curativas que
pueden ser utilizadas para el tratamiento de dolencias.
Ho: El Mastuerzo o Capuchina (Tropaeolum majus L) no tiene propiedades curativas que
pueden ser utilizadas para el tratmiento de dolencias.

5. MARCO TEÓRICO:
a) Antecedentes del estudio.
Se encontraron antecedentes al estudio en las investigaciones realizadas por el Dr. Luis G.
Cabrera en la Universidad Autónoma de México.
Comentario del doctor Monardes (1578):
 "La hoja majada y puesto el zumo de ella en cualquier herida fresca la consolida y sana,
curándola por la primera intención: y usan de ella ni mas ni menos que se usa del Tabaco,
para heridas recientes, lavando con el zumo y poniendo el borujo encima"
Comentario del padre Cobo en 1653 desde Perú: 
"Los Indios le llaman ticsau, y los Españoles Mastuerzo de las Indias. Los Indios se dan un
baño con el cocimiento de esta yerba cuando se sienten con dolor de cabeza, y si el dolor
es en todo el cuerpo, dan baño en todo el así con la hojas como con las raíces; y si tienen
postillas, granos y otras infecciones del cuero, quedan libres de ellas mediante el baño: y el
cocimiento hecho con vino limpia y deseca las llagas"
Fray Juan Navarro
Le dio el nombre de "mastuerzo del Perú" debido a que las hojas y las flores tienen un
sabor picante parecido al del berro. Y en su manuscrito "Jardín Americano" describe así
los ejemplares de capuchina mexicana: "Pelonxotitl, o Mastuerzo del Perú, porque de allá
se trajo. En España lo llaman la capuchina, según lo oí decir a don Vicente Cervantes,
catedrático de botánica en la ciudad de México. Es caliente y seco casi en cuarto grado.
 Sus flores en ensalada, son útiles a los estómagos fríos o adoloridos por ventosidad;
majadas y aplicadas al pecho son contra la tos. Las hojas y flores majadas se destilan en la
alquitara con unos granos de alumbre, y con esto se lavan las llagas aunque estén en la
boca, y es tan bueno como el agua luminosa"
b) Bases Conceptuales.
El Mastuerzo del Perú o Capuchina (Tropaeolum majus L)
FAMILIA : Tropeoláceas
PARTE UTILIZADA: Toda la planta
TIPO DE PLANTA : Anual suculenta, débil, lampiña, de tallos de hasta
30 cm de largo.
ORIGEN : Perú
ALTURA : Hasta 35 cm 
HOJAS : Alternas, no del todo orbiculares, de 30 cm de
diámetro, flácidas y de largos peciolos.
FLORES : Solitarias, muy coloridas y vistosas, abracando desde el
amarillo hasta el anaranjado intenso.
El cáliz posee cinco sépalos y la corola cinco pétalos algo
desiguales de hasta 3 cm de largo.
Florece caso todo el año dependiendo de la climatología del
lugar, pero preferentemente desde junio hasta noviembre.
FRUTOS : Carnosos, de color blanco y de 12 mm de ancho.
Propagación: Por semillas al aire libre desde marzo hasta
mayo.
HABITAT : Se encuentra muy cultivada en huertos y jardines
proliferando fácilmente en campos a los que no les falte
humedad. Prefiere los lugares algo sombreados. 
 COMPONENTES
- Aceite esencial...........0,03%
- tiocinato de bencilo derivado de la glucotrepeolina
- Ácido ascórbico
- isoquercitina
- helenina
 
PROPIEDADES
Afrodisíaco
antianémico
antibiótico (gracias a su contenido en
tiocinato de bencilo)
antiescorbútico
antinefrítico
aperitivo depurativo
diurético
expectorante
laxante
purgante (Sus frutos secos)
Tónico 
 INDICACIONES
Afecciones de vías urinarias
Alopecia
Avitaminosis
Bronquitis
Cistitis
Resfriados
Tonificar del cuero cabelludo
Nefritis
Infecciones de las vías urinarias
Gripe
Cabellos con caspa (Decocciones o shampoo)
Traumatismos (Hojas en forma de cataplasmas)
Contusiones (Hojas en forma de cataplasmas)

Su cultivo
De fácil cultivo incluso en terrazas y jardines a manera de enredadera. Muy rica en
vitamina C
Algunas perreras siembran la capuchina en sus vallas para preservar a los perros de
piojos y otros parásitos
En nuestro jardín debemos sembrarla dejando espacio suficiente para que se extienda, ya
que de lo contrario invadirá a otras plantas.
En maceta también la podemos sembrar si bien no se hará tan grande como en suelo
directo. En los balcones con una maceta lo suficientemente grande puede dar un toque de
color al balcón si la dejamos que se enrede en la barandilla.
No es recomendable regarla en exceso ya que ello provocaría que se pudrieran sus raíces
y muriera la planta. Un riego a la semana será suficiente.
6. DESARROLLO DEL PROYECTO
a) Procedimientos.
Recolección
A mediados de verano, antes de que florezcan ya que poseen más vitaminas. Recolectar
las hojas durante la tarde a última hora.

Materiales
frascos de plástico con tapa
frascos de vidrio
1 cuchara sopera de acero inoxidable
1 taza
1 coladera de plástico
Mortero.

USOS
Maceración:

Las maceraciones consisten en extraer los principios activos de las plantas en un líquido
frío o caliente según sea el caso.
La planta debe emplearse en forma  de maceración de los tallos, hojas y semillas,
machacándolas previamente y dejándolas durante 12 horas en agua (dos o tres gramos
para 15 de agua), para tomar esa cantidad en ayunas durante dos o tres días
 Tintura madre
Las tinturas son preparados genéricos de hierbas o frutos a base de diferentes
proporciones de agua y alcohol. La mayor parte de las tinturas obtenidas de plantas secas
se obtienen siguiendo los siguientes pasos:
 En la proporción 1:4 (una parte de planta seca de mastuerzo por 4 partes de
alcohol/agua). Se recomienda una solución alcohólica al 50%. (100 gramos de la
planta 600 ml de alcohol)
 Conservar en frascos o botellas de vidrio hermético de cristal opaco
 Las hierbas se dejan macerar durante dos semanas en un frasco conteniendo el
alcohol y el agua agitando todos los días durante unos minutos.
 Se filtra , se envasa y se guarda en un lugar fresco que no reciba mucha luz.

Para combatirle colesterol en la sangre elevado, enfermedades del hígado, riñones,

próstata y vías urinarias
Tomar 20 gotas de tintura de capuchina en medio vaso de agua tres veces al día.
Esta misma tintura a manera de fricciones en uso externo alivia la "makhurkha" o dolor
muscular y el dolor de huesos

Contra la tos, tos ferina, catarro y bronquitis

Machacar 4 hojas frescas y ponerlas a macerar en 3/4 de litro de agua fría durante un
mínimo de 12 horas. Filtrar
Posología: beber uno o dos vasos al día preferiblemente con una cucharada de buena
miel.

Heridas y úlceras, llagas

Los cataplasmas pues, se preparan machacando las plantas frescas y vertiéndolas en una
pedazo de tela limpia, la cual se aplica sobre la zona del cuerpo a tratar.
Las hojas frescas de la capuchina aplicadas en forma de cataplasma son antisépticas,
impidiendo la infección de heridas y úlceras y acelerando su cicatrización.

Insecticida contra moscas, pulgas.

A unos amigos míos que crían perros les recomendé que sembraran capuchinas alrededor
de las perreras con lo cual consiguieron eliminar el gran problema de las pulgas en
verano. 
También la infusión de esta planta es muy útil para rociar lugares donde existen moscas
y pulgas. Así mismo puede aplicarse en el cuerpo de los animales que contengan
garrapatas y otros parásitos. No usar en las vacas ya que se lamen y es tóxica.

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
Meses
ACTIVIDADES
M A M J J
1. Investigación Bibliográfica x
2. Presentación del Proyecto de Investigación x
3. Ejecución del Proyecto de Investigación x x
4. Redacción del Informe x
5. Exposición x

8. PRESUPUESTO:
 No requiere de un presupuesto ya que la planta se encuentra en forma silvestre y los demás
son material que se utilizará son descartables como pomos, envases de plástico, mortero.
 CONCLUSIONES:

1. Efectivamente el Mastuerzo o Capuchina (Tropaeolum majus L) tiene propiedades

curativas que son utilizadas para la curación de dolencias.

2. El Mastuerzo o Capuchina (Tropaeolum majus L) además tiene propiedades

insecticidas y puede ser aplicado como antipulgas.

 RECOMENDACIONES.

1. Se recomienda el cultivo y la propagación de esta planta.

2. Se recomienda sembrar Mastuerzo o Capuchina (Tropaeolum majus L) junto a la

vivienda de nuestras mascotas para evitar la propagación de pulgas.

3. Se recomienda mayor investigación de esta planta oriunda de nuestra patria para ser

industrializada y procesada como medicina.

 BIBLIOGRAFÍA.

Paginas Webs.
www.perunatural.com.(2002)
www.fitoterapia.net (2003)
www.interhiper.com (2003)
www.galeon.com/florndaguerrero/fitoterapia/capuchina/ (2002)
www.floridata.com/ref/T/trop_maj.cfm (2003)
www.sisbib.unmsm.edu.pe/bibvitual/tesis/basic/Loja_H_B/indice_Loja.htm.(2000)
www.anarkis.com/plantas_medicinales/capuchina.(2003)
PLANTA DEL MASTUERZO O CAPUCHINA