Universidad Abierta Para Adultos

Asignatura:
Química y su Laboratorio
Facilitador/a:
Máxima Méndez Rosa
Participante:
Rosa Iris Suero Guerrero
Matricula:
100064169
Fecha:
27/04/2023
 Usos de los Instrumentos

La química es mundialmente reconocida y aceptada como la ciencia que se encarga de

estudiar la composición, estructura, propiedades y cambios de la materia.
En las siguientes líneas, te explicaremos cuáles son algunos de los instrumentos
indispensables en un laboratorio de química y sus respectivos usos.
Instrumentos más comunes
Definimos como “instrumentos de laboratorio químico” a todas las herramientas
utilizadas para la investigación de un fenómeno químico. Entre estos, podemos
encontrar en un laboratorio los siguientes.

Balanzas

Las balanzas son instrumentos destinados a

determinar la masa de un cuerpo. Las
balanzas se caracterizan por su exactitud
por su precisión y por su sensibilidad. La
primera cualidad se refiere a la propiedad
que posee cualquier instrumento físico para
suministrar el resultado de una medida con
un valor coincidente con el verdadero; ello
implica que el error sea lo más reducido
posible. El término exactitud se toma con
frecuencia como equivalente al de precisión.
La sensibilidad está determinada por la
aptitud de determinar con exactitud
resultados de valores muy reducidos, y puede
expresarse como la diferencia entre valores
extremos de varias medidas de la misma
magnitud.
En general en todos los métodos de análisis
químicos es necesario determinar la masa
(pesar) exacta en alguna etapa, y para esto
se utiliza una balanza analítica de precisión
de 0,1 mg. En otras ocasiones no es
necesario conocer la masa de una manera
tan precisa, y entonces se utilizan balanzas
monoplato que son más resistentes y de
menor precisión.
Uso correcto de las balanzas
Primeramente, se deben considerar las condiciones ambientales requeridas para que la
balanza funcione adecuadamente. Entre las mismas encontramos; la temperatura de la
habitación, la exposición a la luz solar, sobrecargas eléctricas y la presencia de
suciedad sobre y en el mecanismo de pesaje, ya que podrían inducir al equipo a
brindar lecturas erróneas.
El uso de equipos de acondicionamiento ambiental debe estudiarse, debido a que en
ocasiones estos equipos producen corrientes de aire que afectan la pesada y producen
inestabilidad. Para su estabilización se requiere dar un tiempo prudencial de
aproximadamente 15 minutos para que el flujo de aire se detenga.
Como recomendación, se aconseja no colocar las balanzas cerca de hornos,
montacargas o plataformas de carga, entre otros, tanto al almacenarse como en su uso.
Es importante considerar que debido a que los objetos calientes o tibios tienen un peso
menor que cuando están fríos, estos objetos deben ser estabilizados a la temperatura
ambiente antes de ser pesados.
Mantenimiento y protección de las balanzas.
En cuanto a la nivelación, es importante que las balanzas siempre se encuentren
niveladas antes de realizar una pesada. La forma correcta de comprobarlo es revisar el
indicador de nivel, el cual normalmente se encuentra en la parte superior o trasera del
equipo (si no se encuentra allí, revise el manual del equipo). En caso de que el
instrumento no posea un indicador de nivel, se puede utilizar uno externo, colocándolo
sobre el dispositivo receptor de carga
La limpieza es un factor importante. Tanto la cámara de pesada como el platillo deben
estar limpios, por lo que si por algún motivo la balanza se encuentra expuesta a polvo
o humedad es primordial cubrirla. A la hora de pesar, se sugiere utilizar únicamente
recipientes limpios y en caso de derrames de alguna sustancia durante la pesada. Se
debe limpiar de inmediato con un paño limpio y seco. No se debe emplear disolventes
orgánicos o productos químicos para limpiarlas ya que pueden dañarse las superficies
pintadas y la pantalla.
Para establecer los controles de las balanzas se ha de contar con las condiciones
mínimas para que el equipo se comporte regularmente: deben estar colocadas en un
lugar fijo, sobre mesas fuertes que disminuyan la sensibilidad a los movimientos y
vibraciones.
Las balanzas se deben calibrar periódicamente, sobre todo la primera vez que se pone
en funcionamiento o cuando se cambia de lugar, y se debe verificar después de
nivelarlas y después de grandes cambios de temperatura, humedad o presión
atmosférica.
¿Qué se requiere para instalar y utilizar satisfactoriamente una balanza?
Disponer de un ambiente que no presente corrientes de aire, cambios bruscos de
temperatura y que esté libre de polvo.
Tener un mesón perfectamente nivelado. Es ideal una plataforma de alta inercia,
aislada de las estructuras ubicadas en la vecindad, para reducir el efecto de las
vibraciones que emiten ciertos equipos como centrífugas y refrigeradores.
Evitar que en la vecindad se encuentren instalados equipos que produzcan campos
magnéticos elevados o vibraciones como centrífugas, motores eléctricos, compresores y
generadores.
Evitar que se encuentre bajo la influencia directa de los sistemas de aire acondicionado
–corrientes de aire– y de la luz solar.
Disponer de una toma eléctrica en buen estado, dotada con polo a tierra provista de
interruptores, que cumpla con la normatividad eléctrica vigente en el país o el
laboratorio.
La balanza analítica
La balanza analítica tiene una capacidad máxima comprendida en general entre 120-
200 g. La exactitud o la fiabilidad de los resultados de pesada están muy relacionados
con su emplazamiento y por esto se ha de colocar en un lugar:
a) con muy pocas vibraciones.
b) sin corrientes de aire.
c) con una temperatura ambiente y humedad lo más constantes posible.
Normas de utilización de una balanza analítica
Antes de empezar se ha de asegurar que la balanza esté bien nivelada (la mayoría de
las balanzas tienen una burbuja de aire que permite comprobar su nivel). Es necesario
verificar que la balanza señale exactamente el cero; es caso de no ser así, hay que
calibrarla nuevamente.
Para efectuar la pesada hay que tener en cuenta:
- No pesar las sustancias directamente sobre el plato de la balanza.
- Utilizar un recipiente limpio y seco: un vidrio de reloj o un recipiente lo más pequeño
posible.
- El recipiente y la carga que se han de pesar tienen que estar a la misma temperatura
que el entorno.
- Colocar el material que se quiere pesar en el centro del plato de la balanza.
- Al acabar el proceso de medida, retirar la carga del plato de la balanza.

Procedimiento 

Se pesa el recipiente idóneo que ha de contener a la muestra (esto se llama tarar). Se

retira de la balanza y una vez fuera se añade la sustancia que se quiere pesar con una
espátula, si es un sólido, o se adiciona con una pipeta, si es un líquido. Siempre se debe
retirar el recipiente del plato de la balanza para adicionar el producto, para evitar que
se nos caiga un poco sobre el plato y deteriore a la balanza. El recipiente con la
muestra se vuelve a colocar en el centro del plato de la balanza y se efectúa la lectura
de pesada. Hay que anotar el peso exacto, indicando todas las cifras decimales que dé
la balanza utilizada. La diferencia entre este valor de pesada y la tara nos dará el peso
del producto.

Después de pesar se ha de descargar la balanza, es decir ponerla a cero (a menos que

las indicaciones del fabricante aconsejen otra cosa).

La cámara de pesada y el plato de la balanza se deben dejar perfectamente limpios.

Entre dos pesadas independientes hay que lavar la espátula con el disolvente
adecuado, en general agua desionizada y secarla.

Errores de pesada

Al intentar pesar nos podemos encontrar que la lectura del peso sea inestable. Las
causas más frecuentes de este hecho y sus posibles soluciones son: 

Lectura de peso inestable Soluciones

Manipulación incorrecta de la carga Colocar la carga en el centro del plato
Diferencia de temperatura entre la carga y Aclimatar la muestra
el entorno
Absorción de humedad Poner un agente desecante en la cámara
de pesada
Evaporación Utilizar un recipiente con tapa
Oscilación del valor Evitar las corrientes de aire

Beaker o vaso de precipitad

El vaso de precipitados es un
recipiente de laboratorio,
generalmente de vidrio, de
forma cilíndrica con un pico en
el borde para facilitar el
vertido de su contenido, se
emplea para procesos de
precipitación, para calentar o
agitar líquidos, preparar
disoluciones, etc. Otras
denominaciones: vaso de
precipitación, beaker (término
en inglés), flast.
Características del vaso de precipitados
-El vaso de precipitados tiene forma cilíndrica y posee un fondo plano, se encuentran
en varias capacidades.
-Se encuentran graduados, pero no calibrados, esto provoca que la graduación sea
inexacta
-Los vasos de precipitados son fabricados preferentemente en vidrio (por lo general,
vidrio de borosilicato), pero también puede ser de metal (como acero inoxidable o
aluminio) o algunos tipos de plástico (en particular, de polietileno, polipropileno o
PTFE). Un uso común de los vasos de polipropileno es el análisis espectral de rayos
gamma de muestras líquidas y sólidas.
-Su capacidad varía desde 1 mililitro hasta de varios litros.
Usos del vaso de precipitado
-Su objetivo principal es contener líquidos o sustancias químicas diversas de distintos
tipo.
-Como su nombre lo dice permite obtener precipitados a partir de la reacción de otras
sustancias.
-Normalmente es utilizado para trasportar líquidos a otros recipientes.
-También se puede utilizar para calentar, disolver o preparar reacciones químicas.
Modo de empleo del beaker
Si deseas calentar un líquido o una sustancia con un mechero bunsen, debes de utilizar
una rejilla de asbesto para lograr una distribución uniforme de calor.
No sometas al beaker a cambios repentinos de temperatura porque puede fracturarse.
Sujétalo con guantes si está caliente.
Al preparar reacciones y soluciones nunca lo enfoques a tu cuerpo o al de un
compañero.

Termómetro

¿Qué es un termómetro?
Se denomina
termómetro a un
instrumento cuya
utilidad es medir la
temperatura, a través
de diversos
mecanismos y escalas.
El más común de
estos mecanismos fue la dilatación, propiedad de ciertos materiales de expandirse de
cara a la presencia de calor, común entre los metales y otras sustancias, como los
alcoholes.
¿Cómo funciona un termómetro?
El principio que rige el termómetro es simple: el dispositivo tiene un extremo sensible,
donde se encuentran los sensores (en el caso de un termómetro digital) o la sustancia
dilatable (en el caso de los termómetros de mercurio o de alcohol), y que debe ser
introducido en el cuerpo o la sustancia cuya temperatura desea medirse.
Tras esperar algunos minutos, el calor del cuerpo o la sustancia hará ascender el
mercurio o el alcohol hasta un punto equivalente, en la escala registrada en el aparato,
al grado de calor medido

Vidrio de reloj

El vidrio de reloj o cristal de reloj es una

lámina de vidrio resistente, la cual tiene
que ser estable para resistir los líquidos
químicos y no haya filtración de ellos.
Posee forma circular cóncava-convexa, la
cual que permite contener las sustancias
para luego mesarlas o pesarlas en la
balanza.
¿Para qué se utiliza el vidrio de reloj?
Se utiliza para pesar productos sólidos en
cantidad o muestras húmedas después de hacer la filtración, es decir, después de haber
filtrado el líquido y quedar sólo la muestra sólida. También sirve para contener
sustancias parcialmente corrosivas.
El vidrio reloj se emplea en ocasiones como tapa del vaso de precipitados,
fundamentalmente para evitar la entrada de polvo, ya que al no ser un cierre hermético
se permite el intercambio de gases.
Un vidrio de reloj se puede utilizar para secar pequeñas cantidades de sólidos.
También es una herramienta práctica para colocar pequeñas cantidades de una
sustancia debajo del ocular de un microscopio.
Cuando se utiliza como superficie de la evaporación, un vidrio del reloj permite la
observación más cercana de precipitados o de la cristalización, y se puede colocar en
una superficie de color con contraste para mejorar la visibilidad.
A menudo se emplea para alojar los sólidos que son pesados en la balanza analógica.
Antes de pesar la cantidad deseada de sólido, se coloca un cristal de reloj en la báscula
poniendo a cero la balanza de manera que sólo se obtenga el peso de la sustancia de la
muestra.

La bureta

La bureta se utiliza para emitir

cantidades variables de líquido
con gran exactitud y precisión. La
bureta es un tubo graduado de
gran extensión, generalmente
construido de vidrio. Posee un
diámetro interno uniforme en toda
su extensión, esta provista de una
llave o adaptadas con una pinza
de Mohr, que permite verter
líquidos gota a gota.
Utilización
Al trabajar con una bureta, mantener ésta en posición vertical, fijándola en un soporte
universal.
Antes de proceder, la bureta habrá de enjuagarse con varias porciones pequeñas de la
solución con la cual se llenará.
Llenar la bureta por encima de la marca de 0,00 mL.
Algunas buretas tienen depósitos especiales para facilitar su llenado, pero si es
necesario se pueden llenar con la ayuda de una pipeta graduada, o vertiendo el líquido
a través de un embudo desde un frasco.
Abrir la pinza que cierra el pico de la bureta permitiendo que éste se llene.
Examinar que no queden burbujas de aire, eliminándolas si las hay (para ello tapar
con un dedo el orificio de salida del pico, sacar la pinza y presionar sucesivamente la
goma hasta eliminar todas las burbujas; si es necesario, volver a llenar la bureta
nuevamente, siempre por encima de la marca de 0,00 ml)
Secar por fuera el pico de la bureta.
Apoyando el pico en la pared limpia y seca del recipiente usado para descartar
líquidos, abrir la pinza hasta que el nivel del líquido llegue a 0,00 ml, es decir, la base
del menisco deberá ser tangente al trazo que marca 0,00 ml. Los ojos deberán estar a
la altura de dicho trazo.
Durante la valoración, se ha de observar cuidado especial al manejar la llave de la
bureta o la pinza de Mohr que se utiliza para cerrar el pico. Ésta se manejará con la
mano no hábil, de manera que la mano rodee la bureta, y con los dedos se pueda
realizar la presión necesaria en la pinza para dejar salir el líquido. La mano hábil
queda así en libertad para agitar el matraz de valoración.
 Capsula de Porcelana

La capsula de porcelana es un
pequeño contenedor semiesférico con
un pico en su costado. Este es
utilizado para evaporar el exceso de
solvente en una muestra. Las
Capsulas de Porcelana existen en
diferentes tamaños y formas,
abarcando capacidades desde los 10
ml hasta los 100 ml.
La solución que queremos que se evapore, es colocada en la capsula de porcelana
sobre una rejilla de asbesto bajo un mechero. Como resultado se produce la
evaporación del solvente generando una solución más concentrada en soluto.
La evaporación de solventes es un proceso que elimina la parte de la solución que se
evapora más fácilmente. Esto genera una solución que tiene una concentración de
soluto más alto, por lo tanto la solución será más concentrada.

Crisol de porcelana

El crisol de porcelana es un material de

laboratorio utilizado principalmente para
calentar, fundir, quemar, y calcinar sustancias.
La porcelana le permite resistir altas
temperaturas.
Utilización
Para fundir o calentar con el crisol de
porcelana se deben usar guantes o pinzas para
retirarlo de la llama.
Si el crisol posee una determinada sustancia, la
cual se esta calentando. nunca debe apuntar
hacia nuestro rostro o cuerpo.
 El balón volumétrico

¿Qué es un Balón volumétrico?

El balón volumétrico, o de destilación, es un matraz de
vidrio utilizado para separar mezclas por destilación.
Un matraz de destilación tiene tres partes: una base
esférica, un cuello cilíndrico y un arma lateral que se
conecta al cuello del matraz.
La destilación es el proceso de separar los
componentes de una mezcla en función de las
diferencias en los puntos de ebullición de los
componentes.
El balón volumétrico se utiliza para:
Calentamiento y ebullición de líquidos.
Destilar.
Contienen reacciones químicas.
Frasco de destilación en evaporadores rotativos.
Almacenamiento de los medios de cultivo.
Preparación de patrones de fase gaseosa para matraces equipados con septos (requiere
calibración volumétrica).
Con los balones volumétricos es posible contar con un calentamiento o ebullición del
líquido con mayor uniformidad. Esto indica la versatilidad de este tipo de matraces que
se usa en diversas aplicaciones en las que el contenido se somete a altas temperaturas.
Los recipientes que poseen base redondeada son los requeridos por los laboratoristas
cuando se va a llevar a cabo la destilación. Se utilizan como recipientes de destilación
y como frascos de recepción una vez llevado a cabo la destilación.
Cuando se trata de los evaporadores rotativos, los matraces que tienen un cuello y de
fondo redondeado son los que se utilizan.
Esta particular forma de los matraces redondeados o balón volumétrico los hace
resistentes a la fractura en vacío debido a que, por su forma esférica distribuye con
uniformidad la tensión sobre la superficie.
Con mucha frecuencia, estos recipientes de usan para contener las reacciones
químicas, con especial atención en las instalaciones de reflujo y la síntesis a escala de
laboratorio.
 En estos frascos se agregan unas piedras para regular la ebullición que impiden el
incremento violento de la temperatura permitiendo un sitio de nucleación para que la
ebullición se lleve a cabo de manera gradual.
La nucleación previene una ebullición repentina y con ello evita que se desborde el
contenido en el matraz de ebullición

1)-Construye una línea de tiempo utilizando una herramienta tecnológica para explicar
el desarrollo histórico de la química, explicando su importancia en el área de la salud.

Prehistoria Edad Antigua Edad moderna

800.000 a.C. 10.000 a.C. 8.000 a.C. 2.000 a.C. III y I a.C. 1.500 a.C.

Aristóteles
concibe los 4
elementos
como Paracelso
Civilizaciones
Egipto, China China componentes propicia el
El hombre antiguas
e India descubre el de todo. advenimiento
descubre desarrollan la
experimentan electromagne de la
el fuego fermentación
con técnicas tismo. iatroquímica.
de alfarería

Edad Contemporánea Edad Moderna

1709
1895 1890 1869 1832 1785

Rontge Inicia la era Mendeléye Wohler Lavoisier Fahrenheit

descubre de la v publica sintetiza la promulga la fabrica el
los rayos. petroquímica su tabla urea. Inicia ley de la termómetro
periódica. distinción entre conservación de mercurio.
 Edad Contemporánea

1910 1920 1923 19139 1954 2004

Marie Curie Descubre el Inician la Mueller Se lanza la La ingeniería

y su esposo potrón y el producción implementa bomba de genética
aíslan el neutrón de insulina el uso de hidrogeno experimenta con
radio DDT célula madre