ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA 2023

CURSO DE CAPACITACIÓN
PRÁCTICA DIRIGIDA 1

LEA DETENIDAMENTE EL PLANTEAMIENTO DEL CASO Y REALICE EL DILIGENCIAMIENTO DEL

CUESTIONARIO:
La encuesta se desarrolla el día 13 de mayo en el departamento de Piura, provincia de Morropón, distrito de Chulucanas. La
entrevistadora Laura Flores Joaquín identificada con DNI N° 48256722, se encuentra trabajando en el periodo N°1, en el segmento
00100, donde realiza el recorrido del segmento asignado e identifica a todos los productores/as que cuentan con parcelas contenidas
o intersecadas por el segmento seleccionado, paralelamente realiza el registro del Doc.03.03 “Listado de Unidades Agropecuarias del
segmento seleccionado” en el cual registró 7 unidades agropecuarias determinadas, por la tarde la entrevistadora ubica a la hija del
productor Raúl Gómez Gil (propietario de la parcela) en la parcela que se encuentra contenida en el segmento seleccionado y realiza
el sondeo exhaustivo, determinando como productora a la hija Rita Gómez Arteaga, porque ella desde hace 2 años es quien toma las
decisiones de la parcela, debido a que su padre se fue a vivir al extranjero y le dejó como herencia las parcelas, más la vivienda que
se encuentra en su parcela; la entrevistadora empieza con el diligenciamiento del Doc. 03.03 “Listado de Unidades Agropecuarias del
segmento seleccionado”, en el aplicativo de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2023, determinando correctamente la unidad
agropecuaria, la productora manifiesta que vive en la parcela perteneciente al centro poblado Sacsamarca, anexo Los Álamos, no tiene
número de puerta piso 1, al preguntarle por su número de teléfono fijo el cual es 073438333 con número celular 995256784.
Posteriormente la entrevistadora apertura la unidad agropecuaria e inicia la visita, colocando la fecha correspondiente al día de la
entrevista y la hora de inicio es 8:00 am; luego procede a ingresar al MÓDULO DE DIBUJO dibujando la parcela donde ubico a la
productora, la parcela tiene el nombre de “Los claveles”, procede a captar las coordenadas (justifica diligenciando “Por motivo de
práctica dirigida 1”).
Al preguntarle por el centro poblado más cercano a la unidad agropecuaria menciona que es Sacsamarca, la entrevistadora capta las
coordenadas de la parcela siendo las coordenadas Este 277771, Norte 8665245 y zona 18.
La entrevistadora continúa con el diligenciamiento del cuestionario lee la definición de parcela y pregunta: “Señor: Si parcela o
chacra es todo terreno, ubicado dentro de un mismo departamento, distrito, que no tiene continuidad con el resto de parcelas
o chacras que trabaja o conduce, entonces”: ¿Actualmente cuantas parcelas o chacras trabaja o conduce en este distrito (incluya
parcelas arrendadas, propias, invadidas, cedidas, etc.)? La entrevistadora realizó el sondeo preguntando por la cantidad de parcelas
o chacras que conduce en el distrito de Chulucanas y nos menciona que actualmente conduce 2 parcelas con cultivos y 1 parcela no
siembra porque está en preparación, al verificar si las parcelas se encuentran contenidas o intersecadas por el segmento seleccionado,
la entrevistadora confirma que 2 parcelas se encuentran contenidas o intersecadas por el segmento. La entrevistadora le solicita
empezar la entrevista describiendo sus parcelas las cuales tienen una superficie total de 3.500 hectáreas (P1 es 2.000 has, P2 es
1.000 ha y P3 0.500 ha).
La productora menciona que: su Parcela 1, la conoce con nombre “Los claveles” (se encuentra contenida en el segmento
seleccionado): La entrevistadora ingresa a la parcela y diligencia la superficie de 2.000 has, productora menciona que es su parcela
principal y que la viene trabajando desde el 15 de enero de 2021, la entrevistadora ingresa 20 metros dentro de la parcela y capta las
coordenadas correctamente (Este 277771, Norte 8665245 y zona 18). La productora declara que es heredera de esta parcela con
documentación en trámite y que actualmente continua con su cultivo de plátano bellaco (cultivo de conducción homogéneo), con una
superficie de 1.500 has, el agua para regar el cultivo proviene del rio y riega a través de surcos, la fecha de siembra se realizó en abril
de 2023 y espera cosechar será para mayo de 2024, tiene instaladas 2 500 plantas; además menciona que cuenta con 0.500 hectáreas
de solo pasto elefante, la siembra fue en agosto de 2021 y que el agua para regar el cultivo proviene del rio y riega a gravedad, se
encuentra cosechando actualmente.
La Parcela 2, la conoce como “Las rosas”: Tiene 1.000 hectárea de superficie declarada, se encuentra intersecada por el segmento,
capta las coordenadas correctamente siendo la coordenada Este 277784, Norte 8665259 y la zona 18 (justifica diligenciando “Por
motivo de práctica dirigida 1”), menciona que no es su parcela principal y que también la trabaja desde enero del 2021 y que la adquirió
por herencia, el cual cuenta con título inscrito en registros públicos la totalidad de la superficie de la parcela. La productora menciona
que actualmente su parcela tiene 0,500 ha de solo cultivo de haba, variedad chiqui, el agua para regar el cultivo proviene del rio que
lo riega a través de surcos, para la siembra utilizó semillas compradas de la empresa “Fitoagrícola”, declara que le vendieron
embolsadas y que en el rotulado tenía el registro, la descripción de categorías, además mencionó que la empresa importa la semilla;
la fecha de siembra es en mayo de 2023 espera cosechar en septiembre de 2023; también cuenta 0.300 has de superficie sin cultivar
por falta de dinero, bajo riego, 0.100 ha ocupa su casa y 0.100 ha el establo para sus animales.
La Parcela 3, la conoce como “Los lirios”: Tiene 0.500 ha de superficie, se encuentra a dos horas de camino del segmento
seleccionado, no la considera su parcela principal, menciona que la trabaja desde mayo de 2023, la entrevistadora capta las
coordenadas correctamente siendo la coordenada Este 275784, Norte 8668259 y la zona 18; también menciona que la parcela se la
entregó su padrino para que la siembre, al realizar el sondeo declara que cuando su padrino solicite que la devuelva ella tendrá que
devolverla. No cuenta con cultivos sembrados porque está en preparación toda la parcela y cuenta con agua que procede del río.

Práctica dirigida 1 – Entrevistadores/as- Supervisores/as Locales 1/4

La productora menciona que desde niña trabajó los terrenos junto a su padre, y desde que él viajo al extranjero, es ella quien se
encarga de la actividad agrícola y pecuaria.
Al preguntarle: “ADEMÁS DE LAS 3 PARCELAS O CHACRAS, EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE MAYO/2022 A ABRIL/2023, UD.
¿TRABAJÓ O CONDUJO ALGUNA OTRA PARCELA O CHACRA EN ESTE DISTRITO (Incluya parcelas arrendadas, propias,
invadidas, cedidas, etc., así actualmente no las conduzca)?”, menciona que no.
Desarrollo Cap. 200:
Parcela 1: “Los claveles”
En los últimos 12 meses sí desarrollo actividad agrícola donde se encuentra: cosechó 1.500 hectáreas de cultivo de plátano, su
conducción es homogéneo, menciona que está en plena cosecha, se instaló en febrero del 2022 tomando en cuenta el clima de la
zona, disponibilidad de agua y tipo de suelo, el agua para regar el cultivo de plátano procede del río y riega a través de surcos, adquirió
la semilla de su vecino y cosechó toda la superficie sembrada con plátano siendo 2 500 plantas, produciendo 2 500 racimos, cada
racimo pesa 4 kilogramo, de toda la cosecha vendió 2392 racimos (1950 racimos a S/ 1.90 soles/kilogramo, 350 racimos a S/ 2.00
soles/kilogramo, y finalmente 92 racimos a S/ 2.10 soles/kilogramo), 3 racimos para su consumo del hogar (S/. 1,30 soles/kilogramo),
5 racimos regaló a sus hijas y 100 racimos se malograron en planta; La venta fue dentro de la chacra a un acopiador, donde su
producción fue para el mercado exterior y Agroindustria, mencionando que su producción de plátano se vio afectado por plagas y
enfermedades. Menciona que a pesar de que las plagas lo afectaron considera que ha obtenido buena producción.
También cosechó 0.500 hectáreas solo pasto elefante, la siembra fue en agosto de 2021 y tomó en cuenta la disponibilidad de agua,
el agua para regar el cultivo de pasto elefante procede del río y riega por gravedad. Cosechó toda la superficie que sembró, al año
realiza tres cortes y la producción fue de aproximadamente 16 toneladas, donde el primer corte fue 6 toneladas, segundo corte 5.5
toneladas y tercer corte es 4.5 toneladas (el cálculo se hizo tomando de ejemplo un metro cuadrado de pasto y estimando su peso,
considerando la altura a la que suele cortar el cultivo, el productor corta a 40 centímetros de alto) toda la producción la destina a sus
animales de crianza. mencionando que su producción de pasto elefante no se vio afectado por ningún factor climático.
Parcela 2: “Las rosas”
La productora menciona que en los últimos 12 meses, en la parcela cosechó maíz amarillo duro, solo una vez en marzo del 2023, el
cultivo fue homogéneo, sembró 0.300 hectáreas al sembrar tomó en cuenta la disponibilidad de agua que proviene del río y riega
mediante surcos, utilizó semilla guardada de la campaña anterior, se cosechó toda la superficie sembrada, cosechó 8 sacos de 80
kilogramos cada saco, de las cuales vendió 5 sacos a ( 3 sacos a S/2.70 soles/kilogramo y 2 saco a S/2.40 soles/kilogramo); 2 sacos
guardó para semilla, 0.50 sacos para sus animales y 0.50 saco regalo. La venta de la producción fue en mercado del distrito a un
comerciante mayorista.
Tuvo pérdida total de producción o superficie en su cultivo de arroz cáscara, la cual sembró en septiembre del 2022, la superficie
sembrada fue 0.200 Hectáreas, el motivo de la pérdida fue afectada por heladas, la pérdida se produjo en diciembre del 2022.
No elaboró derivados, pero si obtuvo chala de maíz, una producción total de 400 kilogramos el cual valoriza en total 80 soles, todo lo
destinó para alimento de sus animales.
En cuanto a los costos de producción de sus cultivos, informa para el plátano, las semillas fueron compradas en un vecino, aplicó 90
sacos de guano de corral (cada saco de 30 kilogramos a S/ 20.00 soles), usó también 19 bolsas de fertilizantes a S/ 85.00 soles cada
bolsa, gastó S/ 350.00 soles en plaguicidas. Para el pasto elefante semillas fueron regaladas, aplicó 28 sacos de guano de corral (cada
saco de 30 kilogramos a S/ 20.00 soles), no usó plaguicidas, pero si gastó en total S/165.00 soles en fertilizantes. Para el maíz amarillo
duro las semillas fueron propias, gastó 0.50 de saquillo de 15 kilogramos (cada kilogramo a S/ 5.00), no gastó en abonos ni plaguicidas,
pero si gastó S/ 80.00 soles en fertilizantes. Para el arroz cascara las semillas fueron propias, gastó 0.20 de saquillo de 15 kilogramos
(cada kilogramo a S/ 4.50), no gastó en abonos ni plaguicidas, pero si gastó S/ 40.00 soles en fertilizantes.
Desarrollo hasta Cap. 300:
Siguiendo con la entrevista la productora menciona que aplica casi todas las buenas prácticas agrícolas desde que conduce sus
parcelas, menos rotar los cultivos para proteger el suelo, manejo y /o recuperación de suelos erosionados, análisis de agua, medir la
cantidad de agua que ingresa a la parcela, determinar la cantidad de agua que necesita sus cultivos ni cuánto tiempo debe regar sus
cultivos, aplicar el control biológico y el manejo integrado de plagas.
Respecto al uso de los abonos no se asegura de aplicar la cantidad necesaria y considera que los abonos que usa son de buena
calidad, anota y registra las fechas que utiliza los abonos, el uso de abonos fue recomendado por un especialista, cumpliendo con la
dosis recomendada por el especialista, pero no cumple con las condiciones de almacenamiento de los abonos. En el caso del uso de
los fertilizantes no se preocupa de aplicar la cantidad necesaria, considera que los fertilizantes que usa son de buena calidad, anota y
registra las fechas que utiliza los fertilizantes, el uso de fertilizantes fue recomendado por un especialista, cumpliendo con la dosis
recomendada por el especialista y cumple con las condiciones de almacenamiento de los fertilizantes. En cuanto al uso de plaguicidas
considera que no usa la cantidad necesaria, son de buena calidad para no dañar sus cultivos, pero no anota las fechas de su uso.
Sigue las recomendaciones del especialista encargado de la agroveterinaria donde compra los plaguicidas de tipo químico.
Antes del uso de los plaguicidas lee la información de los envases, por lo cual cumple con aplicar la dosis indicada en el envase, solo
aplica en los cultivos indicados en la etiqueta, respeta el periodo recomendado entre la última aplicación y la cosecha. Siempre
almacena los envases en un lugar alejado de las personas y los alimentos. Cuando aplica los plaguicidas usa botas y un plástico en la
espalda como protección, con los envases vacíos efectúa el triple lavado y los deposita en un almacén temporal.
Para el uso de plaguicidas usa guante y mascarilla, los envases los quema.

Práctica dirigida 1 – Entrevistadores/as- Supervisores/as Locales 2/4

La productora menciona que tiene una reunión con la asociación de productores/as y que el día de mañana podría continuar con la
entrevista, la entrevistadora concluye la primera visita, anota la hora 18:00 horas y posteriormente el código de resultado 2 incompleta,
la próxima visita se realizará a las 9:30am.
La entrevistadora regresa al segmento ubicando a la productora en su parcela quien la recibe amablemente para continuar con la
entrevista, la entrevistadora apertura la segunda visita.

Práctica dirigida 1 – Entrevistadores/as- Supervisores/as Locales 3/4