Ensayo - Organo de Los Sentidos

UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA CARRERA DE MEDICINA
HISTOLOGÍA II
Título ORGANO DE LOS SENTIDOS

Apellidos y Nombres Código de estudiantes
ALI IBAÑEZ EMANUEL
ARCAYA MAMANI STEPHANIE ARACELY
ASLLA MAYTA RICHARD IVAN
BARRETO MAMANI JONATHAN DANIEL
BARRIOS LOPEZ FERNANDO NICOLAS
BAUTISTA NINA PRISCILA ESTHER
BLANCO NINA KHALID SOFIA
Autor/es
CALDERON HANCCO KAROL GABRIELA
CALIZAYA TORRES LADY BIANE
CANCHARI TAYPE HEVER FAVER
CARO CUENTAS GABRIELA ABIGAIL
CCOPA ARUHUANCA SUNMY MARIBEL
CHAMBI CHAMBI ALONZO RICHAR 97707
CHOCCATA PERALTA KEYLA YURLENY
CHOQUE ARIZACA JOSSEPH ALEXANDER
Fecha
Carrera MEDICINA
Asignatura HISTOLOGÍA II
Grupo C
Docente Dr. BARRANTES COSTAS JUAN CARLOS
Periodo Académico II – 2022
Subsede SOPOCACHE, CAPITÁN RAVELO, LA PAZ - BOLIVIA
Tabla De Contenidos
Introducción................................................................................................................................ 3
Capítulo 1. Planteamiento del Problema.....................................................................................4
1.1. Formulación del Problema.........................................................................................4
1.2. Objetivos....................................................................................................................4
1.3. Justificación...............................................................................................................4
Capítulo 2. Marco Teórico..........................................................................................................5
2.1 Área de estudio/campo de investigación.......................................................................5
2.2 Desarrollo del marco teórico......................................................................................... 5
2.3 Organo de los sentidos.................................................................................................. 5
2.4 Sentido de la vista..........................................................................................................5
2.5 Sentido de la audicion................................................................................................. 14
Título: Órgano de los sentidos
2.6 Sentido del tacto..........................................................................................................15

2.7 Sentido del olfato.........................................................................................................18
2.8 Sentido del gusto.........................................................................................................21
Capítulo 3. Conclusiones............................................................................................................ 5
Referencias............................................................................. Error: Reference source not found
Apéndice.......................................................................................................................................
2q
Asignatura: Histología II
Carrera: Medicina Página 28 de 28
Introducción
El propósito de este ensayo es dar a como están conformados los órganos de los sentidos
y cuál es su funcionamiento adecuado, Hasta la fecha sabemos que poseemos cinco sentidos los
cuales son: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto. Cada uno de ellos cumple una función
diferente, aunque en ciertos casos están conectados.
La vista nos permite observar todo lo que nos rodea, el oído nos permite captar ondas
sonoras esto con el fin de oírlas, la piel nos permite sentir la textura de las cosas, si están fríos o
calientes, el olfato nos permite percibir aromas y el gusto el sabor de las comidas. Esto es lo que
vamos a ampliar en la realización de este trabajo. De manera puntual y de rápida comprensión a
los lectores de nuestro ensayo.
Usamos diversos antecedentes, los más resaltantes son los textos - Ross Pawlina y Lesly
P. Gartner, nos guiamos de estos textos en su mayoría, ya que cada texto nos enseña muy
detalladamente cada aspecto, función y demás a profundidad; para así poder dar un concepto,
punto de vista más detallado y puntual en nuestro trabajo.
Se realizó una investigación sistemática de la literatura para dar como resultado artículos
de tipos cualitativos y cuantitativos, utilizando una serie de libros y múltiples plataformas de
revistas científicas como lo son Redalyc, Pubmed, Scielo y Sciencedirect, también artículos
médicos, entre otros, para agregar más información.
En este ensayo grupal podrán ampliar un poco más sus conocimientos sobre el sistema
urinario, sus importancias y demás.
Capítulo 1. Planteamiento del Problema
1.1. Formulación del Problema
El órgano de los sentidos es uno de los sistemas del cuerpo humano, es importante
estudiar sus estructuras que las componen y las funciones que desempeña, para tener un
adecuado conocimiento del cuerpo humano en la carrera de medicina.
Por tanto, en este trabajo desarrollamos varios conceptos básicos de este órgano.
1.2. Objetivos
1.1.1. Objetivo general
El objetivo principal de este trabajo es describir de manera concreta y sintetizada las
evidencias científicas del órgano de los sentidos, abarcando desde sus aspectos sustanciales
histológicos.
1.1.2. Objetivos específicos

 Analizar y describir las características histológicas de los órganos componentes de los
sentidos: Vista, Oído, Tacto, Olfato, Gusto.
 Describir anatómicamente cada órgano de los sentidos.
 Definir la importancia de los órganos de los sentidos
 Dar a conocer las diferentes funciones de cada órgano.
1.3. Justificación
Durante las últimas décadas los órganos de los sentidos se volvió un tema de interés debido a
las múltiples funciones que puede presentar, lo cual supone un tema de interés para numerosos
investigadores debido al peligro que puede albergar si tal sistema es atrofiado. Por lo
consiguiente, en esta investigación en equipo centramos todo nuestro interés en los múltiples
aspectos que presenta los sentidos, desde un punto de vista histológico, brindando información
útil para que un estudiante de salud que se interese en la rama de la órganos de sentidos, pueda
entenderlo de manera más eficaz.
Capítulo 2. Marco Teórico
2.1 Área De Estudio / campo de investigación

Histología II / Órgano de los sentidos.
2.2 Desarrollo Del Marco Teórico
Para departir del órgano de los sentidos nos introduciremos desde la base de la
histología, permitiendo fundamentos importantes que pueden contribuir en el entendimiento
desde el contexto histofisiológico y anatómico de dicho órgano.
2.3 Órgano de los sentidos
Desde sus inicios, el ser humano ha contado con medios para adaptarse a su entorno. Dispone
de herramientas biológicas que tiene integradas a su cuerpo y le permiten reaccionar. Estos
medios son los sentidos.
Sentido es la capacidad para percibir estímulos internos y externos mediante el empleo de

órganos específicos. Cada sentido está formado por un grupo de células especializadas que
detectan sensaciones por medio de receptores.
Por lo general, se considera que los seres humanos contamos con cinco sentidos los cuales
son: vista, oído, tacto, olfato y gusto.
2.4 Sentido De La Vista

 Ojo
Los ojos o globos oculares son de aproximadamente 24 mm de diámetro, se localizan en la
órbita ósea hueca del cráneo. Son los órganos fotosensibles del cuerpo la luz pasa a través de la
córnea del cristalino y de varias estructuras reflectivas del globo ocular y después el cristalino
enfoca la luz en la porción sensible a la luz de la túnica neural del ojo también en la retina la cual
contiene los conos y bastones fotosensibles. La información visual se transmite a través de una
serie de capas de neuronas y de soporte mediante el nervio óptico hasta el encéfalo para su
procesamiento.
Los ojos empiezan a desarrollarse a partir de tres orígenes diferentes cerca de la cuarta
semana del desarrollo.
Lo primero que se observa son los brotes prosencefálico, la futura retina y el nervio óptico.
Como consecuencia del crecimiento continuo de las estructuras el ectodermo de la superficie
desarrollara al cristalino y parte de las estructuras accesorias de la porción anterior del ojo.
Posteriormente durante el desarrollo el mesénquima adyacente se condensará para formar las
túnicas y las estructuras asociadas de los globos oculares.
El ojo está constituido por tres túnicas o tres cubiertas Qué son una túnica fibrosa que forma
la cubierta externa dura del ojo, una túnica vascular Qué es la cubierta medial pigmentada y
vascularizada y una túnica nerviosa o retina que constituye la cubierta interna. La túnica fibrosa
También recibe la inserción de los músculos intrínsecos del ojo que son los responsables de los
movimientos de coordinación de los ojos para acceder a los diversos campos visuales. Los
músculos lisos localizados en el globo ocular acomodan medialmente la focalización del
cristalino y el control de la abertura de la pupila. La glándula lagrimal se encuentra por fuera del
globo ocular pero aún no sale de la órbita está glándula secreta líquido lagrimal que humedece la
superficie anterior del ojo, la lágrima humedece el ojo y la superficie interna de los párpados
circulando por la conjuntiva, está superficie es una membrana transparente que cubre y protege
la superficie anterior del ojo. Gartner L. (2017)
 Túnica Fibrosa
La túnica fibrosa o túnica externa del ojo se divide en esclerótica y córnea y la esclerótica es
opaca y blanca y cubre las cinco sextas partes posteriores del globo ocular mientras que la córnea
es incolora y transparente y cubre el sexto anterior del globo ocular. Gartner L. (2017)
 Esclerotida
La esclerótica es la parte Blanca del ojo y y no contiene vasos sanguíneos es una capa de
tejido conjuntivo fibroso duro que cubre aproximadamente el 85% del globo ocular. Tiene un
grosor aproximado de un milímetro posteriormente y se adelgaza en el Ecuador y se engrosa de
nuevo cerca de su Unión con la córnea.
La esclerótica tiene haces de fibras de colágeno tipo 1 entrelazadas con redes de fibras
elásticas y está disposición da forma al globo ocular la cual se mantiene mediante la presión
intraocular del humor acuoso y cuerpo vitreo, el humor acuoso esta delante del cristalino y el
cuerpo vítreo está por detrás del cristalino.
Los fibroblastos de la esclerotida son celulas planas y alargadas en la región profunda del
Esterotida existe melanocitos. Los tendones de los músculos extraoculares se insertan en la capa
superficial del tejido conjuntivo denso de la esclerótica Y estos tendones están envueltos por la
cápsula de tenon y esta cápsula es una vaina facial que cubre el nervio óptico y el globo ocular
hasta la región ciliar anterior. Esta vaina que separa el ojo de la grasa periorbitaria está unida a la
esclerótica por una capa delgada de tejido conjuntivo llamada epiesclerotida. Gartner L. (2017)
 Cornea
La córnea es una porción avascular transparente y muy inervada de la túnica fibrosa qué sobre
sale anteriormente en el globo ocular la córnea es ligeramente más gruesa que la esclerótica y
está compuesto por seis capas diferentes Qué son: un epitelio corneal, membrana de bowman,
estroma, capa de dua, membrana de descemet y epitelio corneal.
El epitelio corneal Es la continuación de la conjuntiva Qué es un epitelio plano simple
escamoso estratificado no queratinizado es epitelio Está compuesto por cinco a seis capas de
células que cubren la superficie anterior de la córnea. Las células superficiales más grandes
tienen micro vellosidades que presentan uniones oclusivas y el resto de las células que
constituyen el epitelio corneal se interdigitale entre sí formando desmosomas. El citoplasma de
este pistilo contiene la disposición habitual de los orgánulos además tiene filamentos intermedios
este epitelio está muy inervado por numerosas terminaciones nerviosas libres y se observa
figuras mitóticas principalmente en la periferia de la córnea las cuales tienen una velocidad de
recambio de aproximadamente 7 días. Si hubiera el caso de alguna lesión en la córnea por la
mitosis habrá una reparación rápida ya que estás células migran Hacia dónde está el daño para
cubrir la zona lesionada Posteriormente la actividad mitótica sustituye la se las que han migrado
hacia la herida. El epitelio corneal también interviene en la transferencia de agua y iones desde el
estroma hacia el saco conjuntival.
La membrana de bowman se sitúa intermedia mente profunda al epitelio corneal la
micrografía nos muestra Qué es una lámina fibrilar de 6 a 30 micras de grosor está compuesta
por fibras de colágeno de tipo 1 dispuestas en forma aleatoria se cree que la membrana de
bowman es sintetizada por las células del epitelio corneal y las fibras nerviosas sensitivas pasan a
través de esta estructura para entrar y terminar en el epitelio corneal. Gartner L. (2017)
El estroma es transparente y es la capa más gruesa de la córnea constituye aproximadamente

el 90% del grosor de la córnea Está compuesto por tejido conjuntivo formado principalmente por
fibras de colágeno de tipo 1 y está dispuesta en 200 a 250 laminillas y cada laminilla tiene un
grosor de 2 micras. La fibra de colágeno de cada laminilla está organizada paralelamente entre sí
pero la orientación de las fibras varía en las laminillas adyacentes. Las fibras de colágeno están
entre mezcladas con las delgadas fibras elasticas y están incluidas en una sustancia que contiene
condroitina sulfato y queratan sulfato. Entre los haces de fibras de colágeno también existen
fibroblastos delgados y largos y durante las inflamaciones También puede estar presente en el
estroma los linfocitos y neutrófilos. En el Limbo Qué es la unión esclerocorneal hay un surco
escleral cuya cara interna en el estroma está deprimida dialoga espacios de vestidos por endotelio
conocidos Como mayas trabeculares y estás mallas conducen al conducto de schlemm. El
conducto de schlemm es la zona por la que drena el humor acuoso desde la cara anterior del ojo
hacia el sistema nervioso.
La capa de Dua es también llamada capa descemet Y esta es membrana fina de 15 micras de
tejido colagenoso duro esta capa probablemente es fabricada por los fibroblastos del estroma y se
ha propuesto que la dureza de esta capa protege a la córnea de lesiones y que la lesión de esta
capa puede dar lugar a hidropesia corneal En cuál es la infiltración de líquido acuoso en el
estroma de la córnea.
La membrana de descemet es una membrana basal gruesa que está entre El estroma y el
endotelio subyacente esta membrana es una de 5 micras al nacer y en las personas jóvenes pero
la microscopía ha demostrado que en el adulto mayor se vuelve más gruesa que puede llegar
hasta 17 micras y está membrana presenta estrías transversales en forma hexagonal.
El endotelio corneal qué reviste la superficie interna de la córnea es un epitelio plano simple y
es responsable de la síntesis de proteínas necesarias para secretar y mantener la membrana de
descement. Estás células presentan numerosas vesículas pinocíticas y sus membranas tienen
bombas de sodio que transportan iones de sodio a la cámara anterior estos iones se siguen
pasivamente de iones de cloruro y de agua y de este modo el exceso de líquido en electroma es
de absorbido por el endotelio lo que mantiene al estroma deshidratado. Gartner L. (2017)
 Túnica Vascular
La túnica vascular o medial del ojo está formada por tres partes que son la coroides el cuerpo
ciliar y la Iris. Gartner L. (2017)
 Coroides
La coroides es una capa pigmentada y bien vas creada en la pared posterior del ojo ocular se
inserta de forma laxa en la túnica fibrosa y está compuesto por tejido conjuntivo laxo que
contiene numerosos fibroblastos y otras células de tejido conjuntivo y también tiene una rica
Irrigación por vasos sanguíneos. Tiene un color negruzco y se debe este color a la cantidad
excesiva de melanocitos presentes en ella. La capa coriocapilar es una capa que tiene abundancia
de Pequeños vasos sanguíneos en la superficie de la coroides y es responsable de aportar
nutrientes a la retina la coroides está separada de la retina por la membrana de bruch y esta
membrana es de 1 a 4 micras de grosor está formada por una red de fibras elásticas localizadas
en la región central emparedada entre las dos capas de fibras de colágeno. La cara externa de la
capa de fibras de colágeno está cubierta por una lámina basal que pertenece a los capilares y al
epitelio pigmentario de la retina. Gartner L. (2017)
 Cuerpo Ciliar
El cuerpo ciliar es la extensión en forma de cuña de la coroides que rodea la pared interna del
ojo y la abertura del cristalino Este cuerpo ciliar ocupa el espacio entre la Ora serrata de la retina
y el Iris y la Ora serrata es la unión que hay entre la porción anterior y posterior de la retina. Los
procesos ciliares esta conida con por una superficie del cuerpo ciliar limitada con la esclerótica
en la unión esclerocorneal y otra superficie limitada con el cuerpo vitrio. Gartner L. (2017)
El cuerpo ciliar está formado por tejido conjuntivo laxo Qué contiene numerosas fibras
elásticas también vasos sanguíneos y melanocitos su superficie interna está revestida por la
porción ciliar de la retina y una capa retiniana pigmentada qué está compuesta por dos capas
celulares. La capa externa la cual Mira la luz del globo ocular es un epitelio cilíndrico no
pigmentado Mientras que la capa celular interna está formada por un epitelio cilíndrico simple
pigmentado y está capa es rica en pigmentos melánicos.
El tercio anterior del cuerpo ciliar tiene aproximadamente 70 procesos ciliares Qué radian
desde un núcleo central del tejido conjuntivo que tiene abundantes capilares fenestrados. Las
fibras del cuerpo vidrio están compuestas de fibrilina Y estás Daddy andes de los procesos
ciliares para insertarse en la cápsula del cristalino para formar los ligamentos suspensorios del
cristalino En cuál va mantener al cristalino en su lugar.
El tercio anterior del cuerpo ciliar tiene aproximadamente 70 procesos ciliares Qué radian
desde un núcleo central del tejido conjuntivo que tiene abundantes capilares fenestrados. Las
fibras del cuerpo vidrio están compuestas de fibrilina Y estás radian desde los procesos ciliares
para insertarse en la cápsula del cristalino para formar los ligamentos suspensorios del cristalino
En cuál va mantener al cristalino en su lugar.
Los procesos ciliares están cubiertos por las dos mismas capas del epitelio que cubre el cuerpo
ciliar la capa interna no pigmentada tiene muchas interdigitaciones y pliegues y sus células
transportan un filtrado de plasma pobre en proteínas conocidas como humor acuoso y son
transportadas a la cámara posterior del ojo. El humor acuoso fluye desde la cámara posterior a la
cama la anterior pasando a través de la abertura papilar el cual está entre El Iris y el cristalino
también el humor acuoso sale a la cámara anterior pasando por la malla trabecular cerca del
limbo y finalmente pasa al conducto schlem y este conducto conduce el humor acuoso
directamente al sistema venoso y el humor acuoso aportan nutrientes y oxígeno al cristalino y la
córnea.
La masa del cuerpo ciliar está compuesta por músculo ciliar los cuales son tres ases de células
musculares y uno de Los Ases de este músculo estira la coroides y modifican la apertura del
conducto de schlemm para el drenaje del humor acuoso. Los dos Ases musculares de estantes
están insertados en el espolón escleral el cual es un punto de unión entre la esclerótica la córnea
y el cuerpo ciliar y estos haces reducen la tensión de la zonula. Las contracciones de este
músculo que está mediadas por fibras parasimpáticas del nervio oculomotor estiran el cuerpo
córneo y liberan la tensión de ligamento suspensorio del cristalino y como resultado de ese
estiramiento el cristalino se hace más grueso y con cabo esta acción permite enfocar los ojos
cercanos y esta acción es llamada acomodación si hay relajación de los tres haces musculares
aumenta la tensión de la zonula y por tanto se va a aplanar el cristalino lo que permitirá enfocar
los objetos digitales. Gartner L. (2017)
 Iris
El iris, en anatomía, es un diafragma pigmentado y circular del ojo que separa la cámara
anterior de la cámara posterior. Además, el iris consta de fibras musculares lisas circulares y
radiales dispuestas en una estructura en forma de rosca.
Posee una abertura central de tamaño variable que comunica las dos cámaras llamada pupila. Su
función principal es controlar la cantidad de luz que penetra en el ojo.
Corresponde a la porción más anterior de la túnica vascular del ojo, la cual forma
un diafragma contráctil delante del cristalino. Se ubica tras la córnea. El iris dispone de dos
músculos, el músculo esfínter del iris, que disminuye la pupila de tamaño (miosis), y el músculo
dilatador del iris, que permite a la pupila dilatarse (midriasis).
 Color De la Iris
El color del iris está determinado genéticamente. En los niños recién nacidos, el color del iris
suele ser azul claro o grisáceo. La coloración definitiva se alcanza entre los seis y diez meses. El
color está determinado por el número y distribución de unas células que contienen el
pigmento melanina y se llaman melanocitos.
Por ejemplo, si la melanina se encuentra solamente en la zona del epitelio posterior del iris, y
carece del mismo en el estroma y la membrana limitante anterior, el ojo es azulado. En cambio,
si esta se distribuye por todo el espesor del iris, el ojo es de color negro.
 Cristalino
Estructura biconvexa, avascular y transparente. Suspendido de los bordes del cuerpo ciliar el
ligamento suspensorio o zonula de Zinn. Los tres componentes principales son… 1. Capsula del
cristalino o cristaloide: lámina basal gruesa; producida por las células del epitelio anterior.
Formada principalmente por colágeno IV y proteoglucanos. Tiene propiedades elásticas. 2.
Epitelio subscapular: células cubicas, en la superficie anterior del cristalino. 3. Fibras del
cristalino: derivadas de las células epiteliales subscapulares.
 Capa Interna, Túnica Nerviosa O Retina:
Es la capa fotorreceptora. En la porción posterior ubicada en la papila óptima no hay
fotorreceptores, es el punto ciego de la retina. Está compuesta por 10 capas de tejidos celulares:
Epitelio pigmentario: lámina epitelial muy pigmentada. Núcleo desplazado hacia la base.
En el citoplasma apical hay gránulos redondeados de melanina y detritus laminares de bastones.
RE agranular muy desarrollado. Este epitelio participa activamente de la renovación continua de
los fotorreceptores y también del ciclo visual.
Capa fotorreceptora: 2 tipos celulares. Bastones y conos.
Membrana limitante externa: complejos de unión de las células fotorreceptoras.
Capa nuclear externa: núcleos de conos y bastones.
Capa plexiforme externa: prolongaciones nerviosas y sinapsis de los conos y bastones con las
células bipolares, amacrinas, interplexiformes y horizontales.
Capa nuclear interna: núcleos de las células bipolares, horizontales, interplexiformes, amacrinas
y de Muller.
Capa plexiforme interna: prolongaciones y sinapsis de las células bipolares horizontales,
interplexiformes, amacrinas y ganglionares.
Capas de células ganglionares: somas neuronales y núcleos de las células ganglionares.
Capa de fibras nervosas: axones de células ganglionares
Membrana limitante interna: lamina basal de las células de Muller.
 El Epitelio Pigmentario
El epitelio pigmentario de la retina (EPR) es la capa más externa que constituye la retina.
Además, está en contacto con otras dos capas, la coroides mediante su zona basal y con los
fotorreceptores mediante su zona apical Su nombre viene dado por su aspecto macroscópico de
color negro, el cual es debido al gran número de gránulos de pigmento, localizados
predominantemente en el citoplasma apical Produce numerosas citocinas, proteínas de bajo peso
molecular que tienen un factor básico de crecimiento de los fibroblastos
En el ser humano, el epitelio pigmentario de la retina está constituido por unos 3,5 millones de
células epiteliales, las cuales están ordenadas en un patrón hexagonal regular.Cuando la retina de
los primates, está completamente desarrollada, no se observan mitosis en el EPR, con lo que se
considera como un grupo estable de células que no se dividen. La densidad celular del EPR en la
fóvea es proporcional al número de fotorreceptores que contiene esta, por lo que nos
encontramos con unas 5000 células/mm2 mientras que en la periferia son unas 2000
células/mm2 (la Cour, 2004). Exceptuando la región central, se ha encontrado que, en promedio,
el polo apical de una célula del epitelio pigmentario de la retina de primate contacta hasta con
30-40 fotorreceptores, los cuales ueden ser todos bastones, mezcla de conos y bastones, y sólo
conos.
 Conos Y Bastones
Fotorreceptores son las células de la retina que transforman la luz en impulso nervioso. Existen
dos tipos: Conos y Bastones.
Bastones funcionan en condiciones de baja iluminación y son capaces de activarse con la energía

de un solo fotón por ello son muy buenos para distinguir formas y contrastes.
Conos son células fotosensibles que se encuentran situadas en la retina de los vertebrados, en la

llamada capa fotorreceptora (también se conoce como capa de conos). Reciben este nombre por
la forma conoidea que tiene su segmento externo. Se extiende desde la capa de fotorreceptores
hasta la plexiforme externa. Estas células son las responsables de la percepción del color. Existen
tres tipos de conos: los que son sensibles a la luz roja, los sensibles a la luz azul y los sensibles a
la luz verde. En este segmento externo nos encontramos unos sacos aplanados que reciben el
nombre de discos membranosos. En estos discos membranosos se encuentra el llamado pigmento
visual. Estos sacos están en renovación continua, pero solo en los bastones.
En la zona central del cono encontramos el cilio de conexión. En el cilio de conexión se
localizan los procesos ciliares; su función es mantener unidos los dos segmentos. A continuación
está el segmento interno, que es una zona muy rica en mitocondrias. Aquí podemos distinguir
dos regiones: el elipsoide y mioide. En la elipsoide se encuentran numerosas mitocondrias y la
mioide es la región donde se acorta o alarga el fotorreceptor. En la prolongación interna del
fotorreceptor podemos distinguir dos partes: la fibra conectante y la región sináptica. La fibra
conectante tiene un transcurso oblicuo en la retina neural. La prolongación interna de los
fotorreceptores se extiende desde la nuclear externa hasta la plexiforme externa. La fibra
conectante es rica en neurotubulos y en neurofilamentos y está más desarrollada en los conos que
en los bastones. Esta finaliza en la región sináptica, donde se ensancha. La región sináptica es
distinta en conos y bastones: los conos son pedículos y los bastones son esférulas. En la región
sináptica es donde el fotorreceptor va a hacer sinapsis con los procesos nerviosos de las neuronas
bipolares y las neuronas horizontales.
En la especie humana y en muchos otros primates, existen tres tipos diferentes de conos, cada
uno de ellos es sensible de forma selectiva a la luz de una longitud de onda determinada, verde,
roja y azul. Esta sensibilidad específica se debe a la presencia de tres sustancias
llamadas opsinas:
 La eritropsina tiene mayor sensibilidad para las longitudes de onda largas de alrededor de
700 nanómetros (luz roja).
 La cloropsina para longitudes de onda medias de unos 530 nanómetros (luz verde).
 La cianopsina con mayor sensibilidad para las longitudes de onda pequeñas de unos
430 nanómetros (luz azul).
Los 3 tipos de conos mencionados más arriba son llamados:

Tipo L: sensibles a longitudes de onda larga
Tipo M: sensibles a longitudes de onda mediana
Tipo S: sensibles a longitudes de onda corta (corta = short [en inglés])
El cerebro interpreta los colores a partir de la razón de estimulación de los tres tipos de conos.
 Fotorreceptores
Los fotorreceptores son neuronas especializadas sensibles a la luz, localizadas en la retina
externa de los vertebrados. Los conos y bastones son unas de las células mas especializadas y
complejas de nuestro cuerpo. Realizan la conversión de la luz en impulsos nerviosos que el
cerebro transforma en imágenes. Este proceso nos pone en comunicación con el mundo real que
nos rodea.
 Aparato Lagrimal
Aparato lagrimal El aparato lagrimal o sistema lagrimal es un grupo de estructuras que se
encuentra ubicado en la órbita ocular y que es el encargado de la producción o secreción de la
lágrima del globo ocular, así como de su distribución por la superficie del ojo y de su evacuación
o eliminación hacia las fosas nasales. La lágrima que se produce en las vías lagrimales, en
concreto en las glándulas lagrimales, es un elemento esencial para garantizar el buen
funcionamiento del sistema visual ya que lo protege, le aporta nutrientes y oxígeno y lo hidrata.
Debemos tener en cuenta que la película lagrimal, además, mejora la calidad visual. Las lágrimas
se producen de forma permanente (secreción basal permanente) y esta producción puede
aumentar ante agresiones externas (cambios de temperatura, cuerpos extraños y/o motivaciones
psíquicas).
 El Aparato Lagrimal
Es una de las estructuras perioculares anexas de protección del ojo junto a los párpados y la
conjuntiva.
 Función Del Aparato Lagrimal

Como hemos comentado con anterioridad, el aparato lagrimal es el encargado de la
producción, distribución, drenaje y eliminación de las lágrimas a través de la cavidad nasal. por
lo tanto es esencial para que la lágrima desarrolle su cometido. La película lagrimal está
compuesta de tres
Capas, cada una de las cuales tiene una función:
• Capa superficial lipídica. Es la encargada de evitar, en la medida de lo posible, la
evaporación de la parte más acuosa de la lágrima. Además, evita que se derrame la lágrima en
forma de gota durante el parpadeo continuo del ojo y ayuda a extender esa capa acuosa por la
superficie ocular.
• Capa intermedia u acuosa. Es la más abundante dentro del contenido de la lágrima. Su
principal función es la nutrición de la córnea y garantizar su inmunidad.
• Capa interna o capa de mucina. Aporta una cobertura temporal para que las lágrimas se
diseminen sobre la superficie del ojo. Además, promueve la estabilidad de la película lagrimal,
evita el desecamiento de la córnea y atrapa y ayuda a eliminar microorganismos y células.
 El Aparato Lagrimal Está Formado Por:

El sistema secretor, donde se produce la lágrima. Está compuesto por las glándulas
lagrimales basales y las glándulas reflejas. A su vez, las glándulas lagrimales reflejas se dividen
en principales y accesorias. El sistema excretor, por donde se elimina la lágrima hasta las fosas
nasales. El sistema secretor está compuesto, entre otras estructuras, por los puntos lagrimales, los
canalículos lagrimales, los sacos lagrimales y los conductos lagrimales o conductos

nasolagrimales que transportan la lágrima desde el ojo hasta la cavidad nasal, concretamente
hasta el meato nasal. Por otro lado, también tiene una función excretora de la lágrima el músculo
orbicular en su porción palpebral, ya que es el encargado de comprimir el saco lagrimal y
trasladar la lágrima hacia el conducto nasolagrimal y el meato nasal. Puntos lagrimales: Son los
colectores de las lágrimas que se producen en las glándulas y se encuentran situados en la
esquina del párpado superior y del inferior. Canalículos lagrimales, canales lagrimales o
conductos lagrimales: Los canalículos levan la lágrima hasta los sacos lagrimales. Sacos
lagrimales: Los sacos lagrimales conectan los conductos lagrimales con los conductos
nasolagrimales y bombean la lágrima. Conductos nasolagrimales: Los conductos llevan la
lágrima hasta la cavidad nasal para la eliminación del líquido, muchas veces a través de la nariz.
2.6 Sentido De La Audición

 Clasificación del oído:
El oído humano se encuentra dividido en oído externo, oído medio y oído interno. Desde el oído
interno salen las conexiones nerviosas que lo relacionan con el sistema nervioso central
principalmente por el nervio coclear y por el nervio vestibular.
 Oído externo:
También se conoce como meato auditivo externo, es un conducto de trayecto un poco curvo,
cuya longitud es 2.5 cm, y su diámetro 0.64 cm. La pared del primer tercio de este conducto es
de cartílago elástico (que se continúa con el del pabellón auricular), la de los dos tercios restantes
está formada por el hueso temporal. El conducto se halla revestido por piel delgada, con folículos
pilosos, glándulas sebáceas y glándulas ceruminosas (glándulas sudoríparas modificadas), que
secretan cerumen. El cerumen y el sebo forman una película viscosa, que junto con el pelo,
evitan la entrada de partículas extrañas hacia el fondo del conducto.
 Laberinto membranoso
Se encuentra dentro del laberinto óseo y contiene endolinfa que es secretada por células especializadas del
laboratorio membranoso.
Se compone de:
Conductos semicirculares: Disposición similar a los conductos óseos y toman los mismos
nombres, un extremo del mismo aparece dilatado formando la Ampolla. Cada ampolla presenta
la cresta ampollar donde estan las células neuroepiteliales ciliadas que veremos en otra clase.
Utrículo y Sáculo: Se hallan en el vestibulo. El utrículo presenta los 5 orificios de los
conductos semicirculares. El sáculo se continúa con el conducto coclear por medio de: Canalis
Reuniens. Ambos presentan una dilatación llamada mácula compuesta de células neuroepiteliales
ciliadas recubiertas por una membrana otolitica gelatinosa que contiene cristales de carbono de
calcio llamada Otolito. El conducto endolinfático se origina en los conductos utricular y sacular,
pasa por el acueducto endolinfático que está en la cara posterior del peñazco cubierto por
duramadre.
Conducto coclear o rampa media: Mide unos 32 mm de longitud. Se extiende desde la

lámina ósea espiral a la pared del caracol.
El órgano espiral (Corti): Se aplica a la membrana basilar las células ciliadas se hallan
unidas verticalmente a una masa gelatinosa llamada Membrana Tectoria.
El nervio sensorial del oído: Es el vestibulococlear o acústico; recibe además fibras
simpáticas y parasimpáticas.
 Órgano de corti
La función del equilibrio del oído no existiría si no existiera el órgano de Corti. Lo que se conoce
como el micrófono del cuerpo debe su nombre al científico y anatomista Alfonso Corti, quien
descubrió esta parte del oído y la definió como la más importante del sentido de la audición.
Está ubicado dentro de la cóclea, donde las células ciliadas hacen posible que escuchemos los
sonidos que se reproducen a nuestro alrededor. Pero es mejor que te expliquemos cómo es su
anatomía y cuál es su definición completa.
2.7 Sentido Del Tacto
Es aquel que permite a los organismos percibir cualidades de los objetos y medios como la
presión, temperatura, áspero o suavidad, dureza. En la piel se encuentran diferentes clases de
receptores nerviosos que se encargan de transformar los diferentes tipos de estímulos del exterior
en información susceptible para ser interpretada por el cerebro.
La piel se divide en tres capas: epidermis, que es la capa superficial, la dermis y la hipodermis
que es la capa más profunda. La epidermis está constituida por tejido epitelial y en su estrato
basal o germinativo encontramos la denominada melanina, que es el pigmento que da color a la
piel, y la dermis por tejido conjuntivo. En esta capa encontramos los anejos cutáneos que son las
glándulas sebáceas y las glándulas sudoríparas.
 Aspectos biológicos:
La piel se encuentra en estado de renovación debido a la actividad celular de sus capas
profundas, varía de textura, flexibilidad, color, olor, temperatura, sabor y otros aspectos. Lleva
consigo su propia memoria de experiencia, define nuestra individualidad. La punta de los dedos
y la lengua son más sensibles que otros puntos del cuerpo. Las partes más pilosas son
generalmente las más sensibles a la presión, también es más delgada la piel donde hay cabello o
vello. El sentido del tacto no está en la capa externa de la piel, sino en la segunda, en la dermis.
 Estructura y funcionamiento de la Piel

La piel es el órgano más grande del cuerpo. Sirve muchas funciones importantes, incluyendo
- Protección del cuerpo frente a los traumatismos
- Regulación de la temperatura corporal
- Mantenimiento del equilibrio hidroelectrolítico
- Sensación de estímulos dolorosos y agradables
- Interviene en la síntesis de vitamina D
La piel conserva las sustancias químicas y los nutrientes del cuerpo a la vez que evita la
penetración de sustancias peligrosas en el organismo y actúa como escudo que lo protege de
los rayos ultravioletas emitidos por el sol. Además, el color, la textura y los pliegues de la piel
contribuyen a identificar las características individuales. Cualquier alteración en el
funcionamiento o en el aspecto de la piel puede tener consecuencias importantes en la salud
física y mental.
Muchos de los problemas que se presentan en la piel se limitan a la misma. Sin embargo, en
algunos casos, la piel revela un trastorno que afecta todo el cuerpo. En consecuencia, a menudo
se considera la posibilidad de diversas enfermedades al examinar problemas cutáneos. Con
frecuencia se realizan análisis de sangre u otras pruebas de laboratorio para detectar una
enfermedad interna en casos de problemas cutáneos.
 Capas de la piel
La piel consta de tres capas:
- Epidermis
- Dermis
- Capa de grasa (también denominada capa subcutánea)
Cada capa cumple una tarea específica.
 Epidermis
La epidermis es la capa, relativamente fina y resistente, que constituye la parte externa de la
piel. La mayor parte de las células que forman la epidermis son queratinocitos. Estos se originan
en las células de la capa más profunda de la epidermis, llamada capa basal. Lentamente, migran
hacia la superficie de la epidermis. Después de llegar a la superficie de la piel, los queratinocitos
se desprenden de forma gradual y son reemplazados por las células jóvenes que son empujadas
desde abajo.
La parte externa de la epidermis, conocida como la capa córnea (estrato córneo), es
relativamente impermeable y, si no está dañada, evita que las bacterias, los virus y otras
sustancias extrañas penetren en el organismo. La epidermis (junto con otras capas de la piel)
también protege los órganos internos, los músculos, los nervios y los vasos sanguíneos ante
cualquier posible traumatismo. En ciertas áreas del cuerpo que requieren mayor protección,
como las palmas de las manos y las plantas de los pies, la capa córnea es mucho más gruesa.
Los melanocitos son células que se encuentran repartidas por toda la capa basal de la
epidermis y producen un pigmento llamado melanina, uno de los principales causantes del color
de la piel. Sin embargo, la función principal de la melanina es la de filtrar la radiación
ultravioleta del Sol que daña el ADN y puede tener numerosos efectos nocivos, incluso el cáncer
de piel.
 Melanocitos
Las células especializadas llamadas melanocitos producen el pigmento melanina. Los

melanocitos se originan en las células de la capa más profunda de la epidermis, llamada capa
basal.
La epidermis también contiene las células de Langerhans, que forman parte del sistema
inmunitario de la piel. Aunque estas células ayudan a detectar sustancias extrañas y defienden al
cuerpo frente a las infecciones, también desempeñan un papel importante en la aparición de
alergias en la piel.
 Dermis
La siguiente capa de la piel, la dermis, es delgada y de un tejido fibroso y elástico
(compuesto en su mayor parte por colágeno, con un componente pequeño aunque importante de
elastina) que da a la piel su flexibilidad y consistencia. La dermis contiene terminaciones
nerviosas, glándulas sudoríparas y glándulas sebáceas, folículos pilosos y vasos sanguíneos.
Las terminaciones nerviosas detectan el dolor, el tacto, la presión y la temperatura. Algunas
áreas de la piel contienen más terminaciones nerviosas que otras. Por ejemplo, los dedos de los
pies y de las manos contienen muchos nervios, por lo que son extremadamente sensibles al tacto.
Las glándulas sudoríparas producen sudor en respuesta al calor y al estrés. El sudor está
compuesto por agua, sal y otras sustancias químicas. A medida que se evapora de la piel, el
cuerpo se refresca. Las glándulas sudoríparas especializadas de las axilas y de la región genital
(glándulas apocrinas sudoríparas) segregan una sustancia espesa y aceitosa que produce un olor
corporal característico cuando las bacterias de la piel digieren el sudor en esas zonas.
Las glándulas sebáceas producen sebo en los folículos pilosos. El sebo es un aceite que

mantiene la piel húmeda y suave y actúa como una barrera contra las sustancias extrañas.
Los folículos pilosos producen los diferentes tipos de vello corporal. El vello no solo
contribuye al aspecto de una persona, sino que tiene una serie de importantes funciones físicas,
como regular la temperatura corporal, proteger de posibles daños y acentuar las sensaciones.
Además, parte del folículo contiene células madre capaces de renovar la epidermis dañada.
Los vasos sanguíneos de la dermis nutren la piel y ayudan a regular la temperatura corporal.
El calor provoca la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que permite que grandes cantidades de
sangre circulen cerca de la superficie de la piel y liberen el calor. El frío causa que los vasos
sanguíneos se estrechen (contraigan) y conserven el calor del cuerpo.
El número de terminaciones nerviosas, glándulas sudoríparas, glándulas sebáceas, folículos
pilosos y vasos sanguíneos varía en las distintas partes del cuerpo. La zona superior de la cabeza,
por ejemplo, tiene gran cantidad de folículos pilosos, mientras que las palmas de las manos y las
plantas de los pies carecen de ellos.
 Capa de grasa
Debajo de la dermis se encuentra una capa de grasa que ayuda a aislar el cuerpo del calor y
del frío, proporciona un relleno protector y sirve para almacenar energía. La grasa se almacena
en células vivas, denominadas células grasas, unidas entre sí por un tejido fibroso. El grosor de la
capa de grasa puede variar desde una fracción de centímetro en los párpados hasta varios
centímetros en el abdomen y en las nalgas.
2.8 Sentido Del Olfato

 Vestíbulo de la cavidad nasal
El vestíbulo nasal corresponde a la primera porción del conducto nasal que toma contacto con el
aire proveniente del medio ambiente, éste se encuentra casi totalmente rodeado por el lóbulo
nasal ipsilateral. (Iván Méndez-Benegassi Silva, 2006)
 Región olfatoria
Subyacente contiene las glándulas de Bowman que secretan un líquido seroso, un plexo Page 2 2
vascular abundante y conjuntos de axones que provienen de las células olfatorias del
epitelio olfatorio (contiene tres tipos de células: olfatorias, sustentaculares y basales). (Gartner
L, 2008)
 Procesos que se dan en el sentido olfatorio
Las moléculas del olor en forma de vapor (compuestos químicos) que están flotando en el
aire llegan a las fosas nasales y se disuelven en las mucosidades que se ubican en la parte
superior de cada una de ellas.
Debajo de las mucosidades se encuentran las células receptoras especializadas, también

llamadas neuronas receptoras del olfato, las cuales detectan los olores.
Las neuronas receptoras del olfato transmiten la información a los bulbos olfatorios que se
encuentran en la parte de atrás de la nariz.
Los bulbos olfatorios tienen receptores sensoriales que en realidad son parte del cerebro y
que envían mensajes directamente a los centros más primitivos del cerebro, donde se estimulan
las emociones y memorias (estructuras del sistema límbico), así como a los centros “avanzados”,
donde se modifican los pensamientos conscientes (neocorteza).
Estos centros cerebrales perciben los olores y tienen acceso a recuerdos que nos traen a la
memoria personas, lugares o situaciones relacionadas con esas sensaciones olfativas.
Finalmente, el epitelio olfativo tiene unas glándulas encargadas de segregar una solución
enzimática cuya misión es eliminar las moléculas olorosas que han excitado las neuronas
correspondientes, limpiando en cierto modo la mucosa olfativa de las sustancias presentes en ella
ya detectadas.
 Funciones del olfato
Es de vital importancia para la supervivencia del ser humano ya que el sentido del olfato tiene
la capacidad de percibir olores desagradables que generalmente se asocian a sustancias nocivas,
gases contaminantes y alimentos en descomposición.
Colabora con el sentido del gusto en la percepción de los sabores de los alimentos. El sabor
no es más que la combinación de aferencias que recibe nuestro sistema nervioso posterior a la
activación de los sentidos del gusto, olfato y sistema somatosensorial una vez que los alimentos
presentes en la mucosa oral, entran en contacto con ellos.
Permite identificar una gran variedad de olores; el ser humano es capaz de percibir un rango
de 5 000 a 10 000 olores diferentes.
Refuerza la memoria ya que uno recuerda mejor los olores y los eventos asociados a ellos que
los sonidos o las imágenes visuales.
Participa en el estado de ánimo, las emociones y el comportamiento ya que la percepción de
los olores modifica la conducta del individuo.
Es un marcador temprano de enfermedades neurodegenerativas, tales como la enfermedad de

Alzheimer, la esquizofrenia, enfermedad de Parkinson y corea de Huntington ya que los
pacientes que padecen de ellas presentan al inicio de la enfermedad, disminución de la capacidad
de percibir los olores.
2.9 Sentido Del Gusto
 La superficie dorsal de la lengua está cubierta de papilas
Papilas linguales o gustativas: las papilas gustativas son agrupaciones de las células
receptoras del gusto. Estas nos permiten percibir el sabor y diferenciar entre dulce, salado, ácido,
amargo y umami. Y son 4:
Las papilas filiformes son las más abundantes de los cuatro tipos de papilas. Estas son las
causantes de que la superficie dorsal de la lengua sea rugosa, lo cual proporciona fricción para
permitir el movimiento del bolo alimenticio durante la masticación. Estas papilas no poseen
papilas gustativas.
Las papilas fungiformes se encuentran dispersas en toda la superficie dorsal de la lengua.
Estas papilas, notablemente vascularizadas y con forma de hongo, contienen algunas papilas
gustativas en su aspecto apical.
Las papilas foliadas se evidencian como hendiduras longitudinales paralelas, pareadas
bilateralmente, ubicadas en el margen posterolateral de la lengua, cerca al surco terminal. La
mucosa no se encuentra queratinizada, y se encuentran numerosas papilas gustativas en estas
papilas.
Las papilas circunvaladas están organizadas linealmente como un conjunto de cuatro a seis
papilas grandes anteriores a cada extremo del surco terminal (de ocho a doce papilas en total).
Estas estructuras permiten el drenaje de las glándulas gustativas. La lubricación continua crea un
ambiente favorable para que las partículas gustativas puedan ser disueltas y detectadas por las
papilas gustativas.
En conclusión: de los cuatro tipos de papilas gustativas, tres de ellas contienen botones o
receptores gustativos: las papilas circunvaladas, foliadas y fungiformes.
 Los corpúsculos gustativos
Los corpúsculos o botones gustativos son estructuras responsables de percibir los sabores
y están formados por tres tipos de células: las sensoriales o células gustativas que son las únicas
sensibles a las moléculas que generan el sabor; las otras dos son las células soporte y las células
basales, siendo estas últimas muy necesarias para la renovación de las células sensoriales.
 Ubicación
Los botones gustativos están distribuidos en la superficie dorsal y los bordes laterales de
la lengua, paladar blando y orofaringe. Estos botones están asociados con las papilas. Los
corpúsculos gustativos extralinguales se distribuyen en la superficie del epitelio bucal.
Las papilas fungiformes son de 200, y entre 2 y 5 botones gustativos por papila ubicados
en la parte superior.
Las papilas circunvaladas (caliciformes) se ubican en la unión entre la región oral y
faríngea de la lengua, en esta papila los botones gustativos se localizan dentro de las
invaginaciones de la papila, existen entre 8 y 12 papilas con un promedio de 250 botones por
papila.
Las papilas foliadas se ubican en la parte posterior de la lengua sobre los bordes laterales,
consiste en una serie de pliegues. Existe una sola papila foliada con 6 o 7 invaginaciones en cada
lado de la lengua. Los botones gustativos se encuentran en el epitelio de las invaginaciones, con
un promedio de 1280 botones por papila.
Los botones gustativos extralinguales se distribuyen en el epitelio del paladar blando y la
orofaringe, su número es de 420 y 950 botones respectivamente.
Estructura
Los corpúsculos gustativos tienen forma de globo ligeramente alargado, están formados
por células epiteliales modificados que se extienden desde la membrana basal hasta la superficie
externa del epitelio, presentan microvellosidades que protruyen a través de una pequeña apertura,
el poro gustativo a la cavidad oral. Por debajo de estas microvellosidades las células gustativas
están unidas por complejos de unión estrecha, estos separan la membrana apical de la basolateral,
la ubicación de estas uniones estrechas va a formar una barrera que separa el medio ambiente
externo de la cavidad oral y el medio interno del botón.
En cada botón gustativo existen cuatro tipos celulares morfológicamente distinguibles
Células tipo i: son células agostas y largas que se extienden desde la base del botón hasta
el poro gustativo, presentan proyecciones apicales digitiformes, se caracterizan por presentar
grandes vesículas de centro denso en el citoplasma apical y núcleo alargado e indentado,
constituyen aproximadamente el 60% de la población celular total
Células tipo ii: se extienden por encima de la membrana basal y las microvellosidades
apicales, su citoplasma es electrolucido, se conocen también como células claras, su núcleo es
redondo u oval, estas células corresponden a un 30% de la población del botón gustativo.
Células tipo iii: son parecidas a las células tipo ii pero presentan una sola prolongación
citoplasmática que se extiende hasta el poro gustativo, presenta numerosas vesículas
electrodensas concentradas en su porción basal
| Células tipo iv: son células basales que están en contacto con la membrana basal, y que a
diferencia de las células anteriores están confinadas a la superficie basal y se conocen como
células basales.
El número total de fibras que penetran al botón gustativo supera al número de fibras que
existen en los nervios del gusto porque existe una gran ramificación, se ha reportado que de 50
fibras que llegan al botón, se incrementó a más de 200 dentro de este.
Una fibra nerviosa del gusto inerva a más de un botón gustativo, existiendo superposición
entre los botones gustativos inervados por fibras gustativas diferentes.
 Receptores Gustativos
Las papilas gustativas son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente
llamados receptores gustativos. Los receptores gustativos están distribuidos en distintas áreas en
la lengua; sin embargo las investigaciones indican que existen zonas extralinguales en las que
podemos encontrar sensibilidad gustativa como la epiglotis, el paladar y paredes de la faringe
entre otras. Los receptores del sentido del gusto son los botones gustativos (la unidad funcional
del sentido del gusto), agrupados en las papilas gustativas. Se encuentran unidos (cerrados)
impidiendo la entrada de sustancias disueltas.
En su parte apical encontramos microvellosidades en contacto con la saliva, encargadas
de la recepción de moléculas. En la parte basal hay fibras nerviosas eferentes gustativas.
Histológicamente, vemos como los botones gustativos son estructuras ovaladas y que en su
interior está formado por células gustativas y sustentaculares, que ayudan a percibir el sentido
del gusto. Cada célula presenta una serie de microcilios que se proyectan hacia una cavidad, y
son sensibles a las sustancias que ingresan a la lengua y nasofaringe. Además cada tipo de botón
gustativo responde a uno de los estímulos primarios del sabor.
 Vías nerviosas gustativas y centros gustativos
La sensibilidad gustativa de la lengua es vehiculizada por tres pares craneales distintos
(VII, IX Y X).Los botones gustativos de los dos tercios anteriores de la lengua están inervados
por el nervio cuerda del tímpano, rama del facial. El nervio facial también recoge la sensibilidad
gustativa del paladar blando a través de otra de sus ramas, el nervio petroso superficial mayor. El
nervio glosofaríngeo recoge la sensibilidad del tercio posterior de la lengua y de la rinofaringe, a
través de su rama lingual y ramos faríngeos respectivamente. Por último, los botones gustativos
de la epiglotis, los repliegues aritenoepiglóticos y el esófago están inervados por el nervio
laríngeo superior, rama del neumogástrico. El nervio trigémino recoge la información relativa al
tacto, la temperatura y la presión en toda la mucosa bucal. No contiene fibras relacionadas con
los botones gustativos pero como ya se ha referido la interpretación global del gusto de los
alimentos se ve influida por estos aspectos. Las aferencias gustativas llegan a los ganglios
geniculado, petroso inferior y plexiforme y posteriormente siguen su camino hacia el tronco
encefálico para hacer sinapsis en el tracto solitario del bulbo raquídeo.
Desde aquí parten ramas nerviosas hacia el hipotálamo lateral, la amígdala y el tálamo. A
nivel talámico se establecen relaciones cruzadas con el núcleo gustativo contralateral y
convergencia con otras aferencias linguales y olfativas del córtex piriforme. Desde el tálamo se
mandan neuronas de tercer orden hasta la corteza parietal. Las fibras somatoestésicas poseen
proyecciones mayoritariamente contralaterales, mientras que las proyecciones gustativas son
ipsilaterales.
Estudios realizados con resonancia magnética funcional han establecido como principales
áreas corticales gustativas el lóbulo de la ínsula, el opérculo frontal adyacente, el opérculo
rolándico (o base de las circunvoluciones pre y poscentrales) y la zona opercular de la
circunvolución temporal superior. En el trayecto ascendente hacia el córtex se establecen
múltiples conexiones con neuronas de los núcleos motores que condicionan la conducta
alimenticia a través de la formación reticular. La presencia de estas conexiones permite la

existencia de circuitos neuronales en el tronco del encéfalo que al activarse desencadenan
respuestas evocadas por la información gustativa tales como movimientos linguales, secreción de
saliva o secreción de insulina
Conclusión
En este trabajo desarrollamos los sentidos de la vista, olfato, oído, tacto, gusto, especificando
en cada uno de ellos sus principales órganos y de la manera que funcionan cada uno de ellos, así
como también si poseen alguna relación entre sí. Y por lo visto, vemos que se algunos se
relacionan y que son fundamentales para una vida a pleno. El sentido es la capacidad para
percibir estímulos internos y externos mediante el empleo de órganos específicos. Cada sentido
está formado por un grupo de células especializadas que detectan sensaciones por medio de
receptores.
Los cinco sentidos
La vista -Es probablemente el sentido más desarrollado en los seres humanos. Es tan
importante que se puede imponer sobre la lógica. Cuando la vista se bloquea o elimina, se ponen
en alerta el resto de los sentidos.
El Olfato -Es el sentido corporal que permite percibir y distinguir los olores. A diferencia de
muchos animales, el sentido del olfato se encuentra menos desarrollado en los seres humanos.
El Oído -El sentido corporal que permite percibir y distinguir los sonidos. El oído humano
puede percibir frecuencias a partir de 20 Hz, que es un sonido grave, y hasta 28,000 Hz que son
sonidos muy agudos, con un volumen de intensidad 5 a 15 decibelios.
El Tacto-Sentido corporal mediante el cual se perciben el contacto o la presión de las cosas
sobre la piel y se distinguen ciertas cualidades que tienen, como la forma, el tamaño, la textura,
la dureza o la temperatura.
El gusto -Es el sentido que permite identificar sabores por medio de la lengua. El ser humano
es capaz de percibir un abanico amplio de sabores, dulces o salados, ácidos o amargos, umami y
la combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, sabor y gusto.
Referencias
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Distribución de Botones Gustativos en los Barbillones del Capitán de la Sabana
(Eremophilus mutissi). Revista Facultad de Ciencias Básicas, 5(1-2), 186-191.
9. Rodrigo Angulo, M. L. (1977). Los botones gustativos: un modelo de diferenciación
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10. Smith, D. V., & Margolskee, R. F. (2001). El sentido del gusto. Investigación y ciencia, 296,
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11. James B.W. (2001) Olfato y gusto. Bases fisiológicas de la práctica médica. Buenos Aires:
Panamericana 1197-1211.
12. Guyton A.C, Hall.J.E. (1996.) Los sentidos químicos: gusto y olfato. Tratado de Fisiología
Médica. Madrid: McGraw-Hill-Interamericana;p. 733-740.

Ensayo - Organo de Los Sentidos

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UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA CARRERA DE MEDICINA

Título ORGANO DE LOS SENTIDOS

2.6 Sentido del tacto..........................................................................................................15

Capítulo 1. Planteamiento del Problema

1.1. Formulación del Problema

1.1.2. Objetivos específicos

Capítulo 2. Marco Teórico

2.1 Área De Estudio / campo de investigación

Sentido es la capacidad para percibir estímulos internos y externos mediante el empleo de

2.4 Sentido De La Vista

El estroma es transparente y es la capa más gruesa de la córnea constituye aproximadamente

Bastones funcionan en condiciones de baja iluminación y son capaces de activarse con la energía

Conos son células fotosensibles que se encuentran situadas en la retina de los vertebrados, en la

Los 3 tipos de conos mencionados más arriba son llamados:

 Función Del Aparato Lagrimal

 El Aparato Lagrimal Está Formado Por:

canalículos lagrimales, los sacos lagrimales y los conductos lagrimales o conductos

2.6 Sentido De La Audición

Conducto coclear o rampa media: Mide unos 32 mm de longitud. Se extiende desde la

2.7 Sentido Del Tacto

 Estructura y funcionamiento de la Piel

Cada capa cumple una tarea específica.

Las células especializadas llamadas melanocitos producen el pigmento melanina. Los

Las glándulas sebáceas producen sebo en los folículos pilosos. El sebo es un aceite que

2.8 Sentido Del Olfato

Debajo de las mucosidades se encuentran las células receptoras especializadas, también

Es un marcador temprano de enfermedades neurodegenerativas, tales como la enfermedad de

2.9 Sentido Del Gusto

 La superficie dorsal de la lengua está cubierta de papilas

alimenticia a través de la formación reticular. La presencia de estas conexiones permite la

3. Welsch, U., & Sobotta, J. (2009). Histología. Ed. Médica Panamericana.

de octubre de 2022, de https://kidshealth.org/es/kids/taste-buds.html

Distribución de Botones Gustativos en los Barbillones del Capitán de la Sabana

(Eremophilus mutissi). Revista Facultad de Ciencias Básicas, 5(1-2), 186-191.

9. Rodrigo Angulo, M. L. (1977). Los botones gustativos: un modelo de diferenciación

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