IEM José Eustasio Rivera- Bruselas PERIODO I

Docente QUÍMICA: Carolina Quintero P 2023

Temperatura, densidad y propiedades atómicas DECIMO
FECHA:

La siguiente actividad se desarrollará durante dos horas de gráfica encontrarás el tiempo de fermentación del mosto
clase en la semana del 20 al 24 de febrero, puede ser apoyada (días) con respecto a la densidad (g/L) del vino.
con el libro hipertexto química Santillana 1; se desarrollará y
entregará en parejas. La actividad se recibe durante la hora de a) ¿Cómo varía la densidad del
clase (martes 28 de febrero 10-1.103) (miércoles 01 de marzo vino respecto al tiempo de
102) antes de la evaluación correspondiente, en hojas tipo elaboración?
examen debidamente marcadas. b) ¿Qué densidad en g/mL
presenta el vino cuando han
Contesta cada una de las siguientes preguntas, según tu propio
transcurrido 18 días?
criterio y el de tu compañero.
c) ¿Cómo influye la densidad
del vino en sus cualidades
1. El desarrollo de la química le ha brindado al ser humano
organolépticas?
avances muy importantes en el ámbito científico y
tecnológico. Sin embargo, algunos de estos aportes han
sido utilizados con fines destructivos o han perjudicado el
11. El número atómico, Z, se
equilibrio del planeta. Menciona diez aportes de la química
define como el número de protones que posee un átomo
que hayan mejorado tu calidad de vida y diez que la estén
en su núcleo, y el número másico, A, como el número de
afectando.
protones más el número de neutrones. Completa la
2. El objetivo del trabajo en química es, entre otros,
siguiente tabla utilizando la información que se encuentra
interpretar los fenómenos que suceden a nuestro
en ella:
alrededor. En épocas pasadas, se realizaba de manera
individual, pero, desde hace algún tiempo, el trabajo
interdisciplinar ha tomado un papel central en las
investigaciones científicas. Explica los motivos que
originaron este cambio en las comunidades científicas.
3. El Sistema Internacional de Unidades permite estandarizar
las mediciones. Sin embargo, fuera del país encuentras
datos de mediciones en otras unidades. Por ejemplo, en
Miami observas letreros como: 70 millas/hora y 80 °F
¿Cómo interpretas estos valores? 12. Determina para el isótopo 109 Ag:
4. El alcohol etílico hierve a 78,5 °C y se congela a -117 °C a a) Número atómico y número de protones
una atmósfera de presión. Convierte estas temperaturas a b) Número de electrones
la escala Kelvin. c) Número de masa
5. Si un termómetro en la escala Fahrenheit marca 32 °F, ¿qué d) Número de neutrones
valor marcará un termómetro en la escala Celsius a esta
misma temperatura? 13. John Dalton (1766-1844) fue maestro de matemáticas,
6. Establece algunas diferencias entre: a) Temperatura y calor. químico y meteorólogo. Famoso por su teoría atómica cuyos
b) Escala absoluta y escala Rankine. c) Formulación de inicios se encuentran en los experimentos de meteorología que
preguntas y formulación de hipótesis. realizaba desde muy joven. Su interés por las ciencias lo llevó a
7. En un experimento de laboratorio se registraron las experimentar con agua y gases, lo que le permitió establecer
siguientes masas: 3 kg, 4.000 g, 650 mg y 0,6 mg. ¿Cuál es la importantes leyes acerca de la presión; además asignó a los
masa total en gramos? átomos el valor relativo de la masa atómica. ¿Cómo contribuyó
8. Calcula la densidad de una pieza de metal que tiene una Dalton con sus experimentos al desarrollo y al avance de la
masa de 25 g y ocupa un volumen de 6 mL. química?
9. Al aumentar la temperatura en un material, su energía
cinética aumenta y por ende su volumen también; sin ¿sabes quién es?
embargo, ¿por qué razón al disminuir la temperatura del
agua hasta alcanzar su punto de congelación se observa un
aumento en su volumen?
10. Uno de los criterios de mayor importancia en el análisis
fisicoquímico de los vinos corresponde a la densidad
durante todo el proceso de elaboración. En la siguiente