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Pocos segundos después del contacto de las células fagocíticas con agentes
quimiotácticos y con microorganismos, se detectan en las células alteraciones
bioquímicas que indican perturbación de su metabolismo y que incluyen cambios en el
potencial eléctrico de la membrana, producción y liberación de AMP cíclico (cAMP),
liberación de anión superóxido y más tarde escape de algunas enzimas lisosomales.
Algunos de estos cambios bioquímicos están relacionados con el metabolismo del
oxígeno y del nitrógeno mientras que otros son de carácter no oxidativo. Dentro de los
cambios oxidativos que acompañan al proceso de la endocitosis se encuentran los
incrementos en: (a) el consumo de oxígeno, (b) el consumo de glucosa, (c) la actividad
del ciclo de las pentosas o hexosas monofosfato y (d) la producción de peróxido de
hidrógeno y de otros peróxidos. Al conjunto de estos cambios se le llama “estallido
respiratorio”