INTEGRANTE

MARIA CAMILA CAR

JULIANA IGLES
MARIA PAULA URIB
 INTEGRANTES:
A CAMILA CARRASCAL
ULIANA IGLESIAS
IA PAULA URIBE ROA
 VISIÓN
El HOTEL CIUDAD BONITA seguirá siendo  reconocido en el 2016 a nivel
Nacional e Internacional como una alternativa de alta calidad que sigue
garantizando la plena satisfacción de nuestros clientes, dando respuesta a las
más estrictas exigencias, teniendo como compromiso ineludible la constante
mejora de nuestras instalaciones y adición de nuevos servicios.
N
o en el 2016 a nivel
calidad que sigue
ndo respuesta a las
udible la constante
cios.
 MISIÓN
El HOTEL CIUDAD BONITA tiene como filosofía brindar un
servicio de excelente calidad fundamentado en los valores de la
organización para que los huéspedes y visitantes puedan disfrutar de
la tranquilidad, comodidad, seguridad, atención personalizada y
ambiente distinguido en nuestras instalaciones.
ía brindar un
valores de la
an disfrutar de
ersonalizada y
 POLÍTICA DE
CALIDAD
El HOTEL CIUDAD BONITA, está comprometido a cumplir las
necesidades y expectativas de sus clientes mediante la prestación de
servicios de alojamiento, alimentos y bebidas, eventos  y
complementarios, con calidad, confort y calidez humana, contando para ello
con personal competente que busca la satisfacción del cliente
caracterizándose por brindar un servicio amable, oportuno y eficiente. 
E
ido a cumplir las
e la prestación de
as, eventos  y
, contando para ello
cción del cliente,
no y eficiente. 
 UBICACIÓN
Estamos ubicados en pleno corazón de la
ciudad bonita en la Calle 35 No. 22-01,
contamos con rutas que facilitan el acceso a
cualquier zona de la ciudad. 
Visítenos y descubra en el Hotel Ciudad Bonita
el alma de Santander hecho Hotel.
PORTAFOL
TAFOLIO
TARIFAS HABITAC
ABITACIONES
PLANES
ANES
PLAN
 VERSION 1

ORGANIGRAMA EDICION 29-08-05

PAGINA Página 1 de1

Vicepresidencia
Hotelera

Gerencia General
Hotel Cuidad Bonita

Asesoría Jurídica

Auditoria Externa

Ama de Jefe de Jefe de Jefe de Jefe de Jefe de Jefe Banq Jefe Gestión
Chef
Llaves Mantenim Seguridad Recepción Contabilid. Mercadeo y Restaur Humana Sistemas

Astte. Ama Supervisora Recepcion Jefe de Jefe de Jefe de Jefe Costos Jefe de Jefe de Ejecutivas Capitan Capitan
Llaves Lavanderia Cajeros Botones Cartera Ingresos y Calidad Compras Reservas Ventas Banquetes Meseros

Supervisora Valet Jefe de Asistente Asistente Auxiliar Asistente Ejecutivo Meseros Primer Asistente
Vigilantes Botones Mensajero Barman Porcionador
Habitaciones Lavandería Mantenim Cartera Contabilid Almacen Reservas Vtas Banquetes Cocinero Gestion H

Auditor Segundo
Minibares Cajeros
Auxiliar Supervis. Nocturno Cocinero
Aux. Areas Lavandería Mantenim
Camarera
Públicas Auxiliar Coc.
Room Servic Stiward
Aux. Spa Auxiliar Auxiliar de Guest Asistente Fria y Calient
Gym-Piscin Mantenim Mantenim Service Costos
Jefe de
Sistemas
 EJES ESTRATEGICO
Mejorar la
PERSPECTIVA rentabilidad Manejo adecuado de
FINANCIERA superando la del año nómina.
anterior.

PERSPECTIVA Mejorar la satisfacción de Efectividad de las re

CLIENTES nuestros clientes cotizacione

Velar por la seguridad de Disponer de las habitaciones

PERSPECTIVA nuestros clientes internos y en óptimas condiciones y la
externo, así mismo la
INTERNA infraestructura y activos de la entrega oportuna por parte
empresa del Dpto. de Mantenimiento.

PERSPECTIVA Capacitación a
Actualización de
APRENDIZAJE Y sistemas operativos empleados
CRECIMIENTO
RATEGICOS
Cumplimiento de los Manejo adecuado de los
uado de Objetivos de Mercadeo costos de alimentos y
a. con el fin de cumplir el
bebidas
presupuesto de ingresos

Efectividad de las reservas y Crecimiento del número de

cotizaciones eventos

habitaciones Realizar compras de Resolver la mayor

diciones y la excelente calidad, mejor proporción de quejas
na por parte precio y cumplimiento. presentadas por los clientes
antenimiento.

Minimizar la rotación
citación a de personal, con el fin Mejorar medios y
pleados de retener los redes sociales
conocimientos y la
formacion del talento
humano

Resolver la
mayor
proporción
de quejas
presentada
s por los
clientes.
 PERSPECTIVA FINAN
Mejorar la
rentabilidad
superando la del
año anterior.
VA FINANCIERA
INDICADOR Rentabilidad.

FORMULA R.actual-R.Anterior
R.Anterior

FUENTE Estados Financieros.

RESPONSABLE Jefe de Contabilidad.

Manejo adecuado de
nómina.
INDICADOR Nómina.

FORMULA Nomina ejecutada

ventas

FUENTE Estados Finacieros.

RESPONSABLE Jefe de Recursos Financieros.

Cumplimiento de los Objetivos de
Mercadeo con el fin de cumplir el
presupuesto de ingresos
INDICADOR Cumplimiento Ventas.

FORMULA Ventas Reales

Ventas presupuestadas.

FUENTE Estados Financieros.

RESPONSABLE Director de Mercadeo y Ventas

 Manejo adecuado de
los costos de alimentos
y bebidas
INDICADOR Costos de alimentos y bebidas.

FORMULA Costo Total A&B

Ventas Netas A&B

FUENTE Estados Financieros.

RESPONSABLE Jefe de Costos.

 PERSPECTIVA CLIE

Mejorar la satisfacción
de nuestros clientes
TIVA CLIENTES
INDICADOR Satisfacción.

FORMULA Clientes satisfechos

Clientes encuestados.

FUENTE Encuesta tabulada por director de calidad.

RESPONSABLE Jefe de calidad.

 PERSPECTIVA CLIE

Efectividad de las
reservas y
cotizaciones
IVA CLIENTES
INDICADOR Reservas ejecutadas.

FORMULA Reservas ejecutadas

Reservas Realizadas

FUENTE Sistema Zeus.

RESPONSABLE Director de Mercadeo y Ventas.

 PERSPECTIVA CL

Crecimiento del
número de eventos
CTIVA CLIENTES
INDICADOR Clientes Frecuentes.

FORMULA Clientes frecuentes

Clientes totales.

FUENTE Encuesta Tabulada por Directora de Calidad.

RESPONSABLE Director Mercadeo y Ventas.

 PERSPECTIVA INTE
Velar por la seguridad de
nuestros clientes internos y
externo, así mismo la
infraestructura y activos de
la empresa
TIVA INTERNA
INDICADOR Siniestros

FORMULA # Siniestros.

FUENTE Seguridad.

RESPONSABLE Jefe de Seguridad.

 PERSPECTIVA INTE

Disponer de las habitaciones en

óptimas condiciones y la entrega
oportuna por parte del Dpto. de
Mantenimiento.
TIVA INTERNA
INDICADOR Ordenes de Mantenimiento Ejecutadas.

FORMULA No. Ord. ejecutadas

No. Ord. Emitidas

FUENTE Informe Turno Funcionario y Solicitudes de

Mantenimiento.

RESPONSABLE Jefe de Mantenimiento.

 PERSPECTIVA INTE

Realizar compras de
excelente calidad, mejor
precio y cumplimiento.
IVA INTERNA
INDICADOR Proveedores Competitivos.

FORMULA Calificacion prov calificación (B-E)

Total proveedores evaluados.

FUENTE Compras.

RESPONSABLE Jefe de Almacén.

 PERSPECTIVA INTE
Resolver la mayor
proporción de quejas
presentadas por los
clientes
VA INTERNA
INDICADOR Quejas Resueltas.

FORMULA No. Quejas resueltas

Total de Quejas.

FUENTE Informe Turno Funcionario y Solicitudes de

Mantenimiento.

RESPONSABLE Ama de Llaves.

PERSPECTIVA APRENDIZAJE

Actualización de
sistemas
operativos
NDIZAJE Y CRECIMIENTO

INDICADOR Requerimientos Solucionados.

FORMULA Requerimientos solucionados

Req. Totales.

FUENTE Sistemas.

RESPONSABLE Ingeniería de Sistemas.

PERSPECTIVA APRENDIZAJE

Capacitación a
empleados
NDIZAJE Y CRECIMIENTO

INDICADOR Capacitaciones Ejecutadas.

FORMULA Capacitaciones ejecutadas

Capacitaciones programadas.

FUENTE Recursos Humanos.

RESPONSABLE Jefe de Recursos Humanos.

 PERSPECTIVA APRENDIZAJE
Minimizar la rotación de
personal, con el fin de
retener los conocimientos y
la formacion del talento
humano
NDIZAJE Y CRECIMIENTO
INDICADOR Rotación Personal.

FORMULA N° empleados retirados Fijos

N° Total Empleados fijos

FUENTE Recursos Humanos.

RESPONSABLE Jefe de Recursos Humanos.

 PERSPECTIVA APRENDIZAJE

Mejorar medios y
redes sociales
NDIZAJE Y CRECIMIENTO

INDICADOR Quejas Resueltas.

FORMULA # De seguidores año anterior

# De seguidores año actual

FUENTE Redes Sociales.

RESPONSABLE Jefe de Mercadeo.