secundaria 88 lic.

milton castellanaos
everardo turno vespertino:3b:nombre
del alumno:francisco joel noriega
esparza.tema:la oxidacion de las
manzanas
en el video te dice los materiales que se
ocupan en este caso los materiales
serian los siguentes:un chullicho(si se
puede de preferencia que sea de
cocina),una manzana(que sea roja),un
plato,jugo de limon(o un limon partido
por la mitad) y dos etiquetas.
lo siguente es partir la manza con el
cuchillo por la mitad luego se exprime un
limon en una mitad de la manza
previamente partida y la otra parte de la
manzana sin limon por eso vamos a
ocupar las etiquetas a una le pondremos
con limon y ala otra sin llimon dejamos
transcurir 30 minutos la parte sin jugo de
limon estara podrida y la que tiene jugo
de limon no estara como recien partida
ala mitad
¿porque sucede esto?esto se debe que
al partir la manzana estamos dañando
las celulas de la superficie y esta
expuesta dejando salir enzimas que al
momento de hacer contacto con el
oxigeno provocando que ocurra la
oxidacion de la manzana,este proceso se
puede evitar aplicando jugo de limos ya
que el contenido de este es de vitamina
c es antioxidante