Amidas

Compuesto químico
Una amida es un compuesto que se forma conceptual o químicamente
por el reemplazo del hidroxilo de un oxácido por un sustituyente amino. En
química orgánica, se le denomina por antonomasia como "amida" a las
amidas de los ácidos carboxílicos
Grupo funcional:
Las amidas son sustancias que además del grupo carbonilo, presentan en
su estructura el grupo amino, -NH2. Se pueden considerar como un derivado
de un ácido carboxílico por sustitución del grupo —OH del ácido por un grupo
—NH2, —NHR o —NRR'.
Propiedades Físicas:
Casi todas las amidas son incoloras e inodoras. Los miembros inferiores
de la serie son solubles en agua y en alcohol; la solubilidad en agua disminuye
conforme aumenta la masa molar. El grupo amida es polar y, a diferencia de
las aminas, las amidas son moléculas neutras.
Las aminas tienen puntos de ebullición y de fusión más altos que los
compuestos no polares de igual peso molecular, pero inferiores a los de
alcoholes o ácidos carboxílicos. Las aminas son solubles en agua (aminas
menores) y en solventes menos polares como éter, alcohol, benceno, etc.
Propiedades Químicas:
Las propiedades químicas de las aminas son semejantes a las del
amoniaco. Al igual que éste, son sustancias básicas; son aceptores de
protones, según la definición de Brønsted-Lowry.
Las aminas presentan reacciones de neutralización con los ácidos y
forman sales de alquilamonio (también denominadas sales de amina). Por
ejemplo, la etilamina se combina con el ácido clorhídrico, para producir
cloruro de etilamonio.
Impacto ambiental: Podemos encontrar a este grupo funcional en la industria
del plástico y del caucho.
La debilidad es el gran impacto ambiental negativo que éste genera en el
planeta. Por otro lado, una fortaleza indudable es la utilidad del caucho que
encontramos en las amidas. Éste, es utilizado en la fabricación de neumáticos
y llantas para los medios de transporte como el avión, el carro, el camión y el
bus.
También es utilizado en artículos impermeables y aislantes por su
propiedad de elasticidad, su resistencia ante los ácidos y al agua. Pero la
debilidad de éste es que más del 80% de las partículas que se respiran en las
ciudades, proviene de los automóviles, buses y camiones que van por
carretera y que el desgaste de frenos neumáticos son los causantes del 3-7%
de emisión de la misma.
Impacto económico: Las amidas son comúnmente encontradas en la
naturaleza y en sustancias como los aminoácidos, las proteínas, el ADN y el
ARN, hormonas, vitaminas. Nuestro cuerpo las necesita para la excreción del
amoníaco ( NH3).
Es muy utilizada en la industria farmacéutica (los medicamentos), y en la
industria del nailon (la ropa). Las amidas se usan especialmente como agentes
espumantes y espesantes.
El principal uso que se le da a las amidas se da en la polimerización de las
mismas. Las poliamidas son la materia prima de muchas fibras sintéticas,
como los diferentes tipos de nylon. Además, también se utilizan algunos tipos
de poliamidas en pinturas especiales de tipo industrial.