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La Qumica Orgnica o Qumica del carbono es la rama de la qumica que estudia una clase
numerosa de molculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbonocarbono ocarbono-hidrgeno y otros heterotomos, tambin conocidos como compuestos
orgnicos. Friedrich Whler y Archibald Scott Couper son conocidos como los "padres" de la
qumica
AMINAS
Las aminas son compuestos qumicos orgnicos que se consideran como derivados
del amonaco y resultan de la sustitucin de los hidrgenos de la molcula por los radicales alquilo.
Segn se sustituyan uno, dos o tres hidrgenos, las aminas sern primarias, secundarias o
terciarias, respectivamente.
Amonaco
Amina primaria
Amina secundaria
Amina terciaria
Las aminas primarias y secundarias tienen puntos de ebullicin menores que los de los alcoholes,
pero mayores que los de los teres de peso molecular semejante. Las aminas terciarias, sin
puentes de hidrgeno, tienen puntos de ebullicin ms bajos que las aminas primarias y
secundarias de pesos moleculares semejantes.
NOMENCLATURA
Compuesto
Nombres
CH3-NH2
Metilamina o aminometano.
CH3-NH-CH3
Dimetilamina o metilaminometano.
CH3-CH2-NH-CH2-CH2CH3
Etilpropilamina o etilaminopropano.
CH3
|
N-CH3
|
CH3
Trimetilamina o dimetilaminometano.
CH3
|
N-CH2-CH2-CH3
|
CH2-CH3
http://es.wikipedia.org/wiki/Amina
Propiedades Fsicas
Las aminas son compuestos incoloros que se oxidan con facilidad lo que permite que se
encuentren como compuestos coloreados. Los primeros miembros de esta serie son gases con
olor similar al amonaco. A medida que aumenta el nmero de tomos de carbono en la
molcula, el olor se hace similar al del pescado. Las aminas aromticas son muy txicas se
absorben a travs de la piel.
(Constantes fsicas de algunas Aminas)
Nombre
Metil-amina
Pto. de fusin(C)
Pto. de
ebullicin(C)
Solubilidad (gr/100 gr
de H2O)
-92
-7,5
Muy soluble
Dimetil-amina
-96
7,5
Muy soluble
Trimetil-amina
-117
91
Fenil-amina
-6
184
3,7
Difenil-amina
53
302
Insoluble
Metilfenil-amina
-57
196
Propiedades qumicas
Las aminas se comportan como bases. Cuando una
amina se disuelve en agua, acepta un protn formando
un in alquil-amonio
AMIDAS
Una amida es un compuesto orgnico que consiste en una amina unida a un cido
carboxlico convirtindose en una amina cida (o amida). Por esto su grupo funcional es del tipo
RCONH'', siendo CO un carbonilo, N un tomo de nitrgeno, y R, R' y R'' radicales orgnicos o
tomos de hidrgeno:
Se puede considerar como un derivado de un cido carboxlico por sustitucin del grupo OH del
cido por un grupo NH2, NHR o NRR' (llamado grupo amino).
Formalmente tambin se pueden considerar derivados del amonaco, de una amina primaria o de
una amina secundaria por sustitucin de un hidrgeno por un radical cido, dando lugar a una
amida primaria, secundaria o terciaria, respectivamente.Concretamente se pueden sintetizar a
partir de un cido carboxlico y una amina:
IMPORTANCIA Y USOS
Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminocidos,
las protenas, el ADN y el ARN, hormonas, vitaminas.
Es utilizada en el cuerpo para la excrecin del amonaco (NH3).
Muy utilizada en la industria farmacutica, y en la industria del nailon.
http://es.wikipedia.org/wiki/Amida
NOMENCLATURA
metanamida
(formamida)
N-metiletanamida
(N-metilacetamida)
N,N-dietilbenzamida
Propiedades Fsicas
El grupo funcional amida es bastante polar, lo que explica que las amidas
primarias, excepto la formamida (p.f.=2,5 C), sean todas slidas y solubles en
agua. Sus puntos de ebullicin son bastante ms altos que los de los cidos
correspondientes, debido a una gran asociacin intermolecular a travs de enlaces
de hidrgeno, entre el oxgeno negativo y los enlaces NH, mucho ms
polarizados que en las aminas. Los puntos de fusin y de ebullicin de las amidas
secundarias son bastante menores, debido principalmente al impedimento
estrico del radical unido al nitrgeno para la asociacin. Como es natural, las
amidas terciarias (sin enlaces NH) no pueden asociarse, por lo que son
lquidos normales, con puntos de fusin y de ebullicin de acuerdo con su peso
molecular.
Obtencin
Las amidas pueden obtenerse a partir de halogenuros de alquilo por reaccin con
amoniaco, aminas primarias o secundarias, con lo que resultan amidas primarias,
secundarias o terciarias, respectivamente. Por ejemplo:
CH3COCl + 2 CH3NH2
CH3CONHCH3 + CH3NH3+
cloruro de acetilo
N-metilacetamida
metilamina
Cl-
cloruro de metilamonio