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Evaluació n Nutricional
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TRABAJO PRÁCTICO N° 1
1. Defina a que se denomina, media, mediana y moda. ¿Qué indica cada una de estas?
¿Cómo se calculan?
Mediana (Me):
Valor central de un conjunto de datos ordenados. Divide los datos en el 50% inferior y superior
Moda (Mo):
Valor de la variable que tiene una frecuencia máxima. La variable puede tener una moda
(unimodal), dos modas (bimodal) o más.
2. Calcular la media, mediana y moda para cada una de las siguientes variables:
Media =
La media se obtiene de la suma de los datos (edad, talla, peso) dividido por la cantidad de
observaciones (n)
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Medianda =
Valor central:
Si es par
En el ejercicio:
Mediana en edad:
Promedio = (14+16) /2 = 15
Mediana en talla:
Promedio = (1,55+1,58) /2 = 1,56
Mediana en peso:
Promedio = (60+62) /2 = 61
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Si es impar se visualiza el valor central
Moda =
Moda se calcula observando cual es el valor que más se repite en cada variante. Puede darse
que se repitan en una misma variante es que se repita más de un valor entonces se llaman:
Bi - modal
Tri - modal
En el ejercicio:
Moda edad = 14
Moda edad = 71
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3. Defina a que se denomina “percentil” y cuál es su utilidad
Medidas de posición
Percentil:
Está integrado por 99 valores que dividen al conjunto de valores en 100 partes iguales,
concentrando entre cada percentil al 1% de los datos.
Nota:
Esta medida de posición nos indica donde está ubicado u valor con respecto a otro
Es un porcentaje de un conjunto de datos de 100 se divide en 99 partes iguales, entonces cada
dato es el 1 %
Por ejemplo: si el dato del peso de un niño se ubica en el percentil 3 quiere decir que es el 3%
de esos datos
Mediana en talla:
Promedio = (126,00+126,00) /2 = 126
Respuesta:
El valor de la media o percentil 50 es = 126
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b. Estimar (NO USAR FORMULA) los percentilos 25 y 75.
1º forma
Dividir el percentil que se busca averiguar por 100
Multiplicar dicho valor por el número de observaciones (n)
En el ejercicio (n=30)
Percentil 25
Percentil = 25/100*30 = 7,5
Percentil 75
Percentil = 75/100*30 = 22,5
2º regla de tres
Percentil 25
100 % ---------------- 30
25 % ------------------ X = 7,5
Percentil 25
100 % ---------------- 30
75 % ------------------ X = 22,5
NOTA:
Los percentilos se redondean para arriba o para abajo según se acerque su posición al 0,5
Ejemplo:
7, 3 = 7
7,8 = 8
7,5 realizar promedio (este caso entre el percentil 7 y 8)
Resolución:
Percentil 25 = 7,5 => PROMEDIO= entre percentil 7 y 8 = PROMEDIO = (122 + 122) /2 = 122
Percentil 75 = 22,5 => PROMEDIO= entre percentil 22 y 23 = PROMEDIO = (130 + 130) /2 = 130
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5. Describa en el esquema de Salud - Enfermedad de Leavell y Clark las diferentes
etapas y aplíquelo obesidad
pre-patogénico y patogénico
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SIGNOS Y SÍNTOMAS
AGENTE
ESPECÍFICOS
Ingestión de más
calorías de las
gastadas.
Falta de energía
Factores sociales,
Diminución de la
económicos.
capacidad respiratoria
Metabólicos
Apnea obstruida del sueño
genéticos.
Falta de actividad
física o daño cerebral
HUÉSPED CONSECUENCIAS
Aumento de peso y masa
corporal
Cualquier persona sin
Dolor lumbar
importar edad o sexo
Artrosis
Muchas otras
COMPLICACIONES
MEDIO AMBIENTE
PREPATÓGENOS PATOGÉNICO Alteración de la tolerancia
de la glucosa en ayunas
Hiperulinismo
Cardiopatías
Diabetes tipo II
Osteoartritis
Renales
Es todo el mundo SECUELAS
más frecuentemente Psicosociales (burlas,
en países marginación)
desarrollados Alteraciones ortopédicas
influenciados por los respiratorias
medios de Alteraciones, colesterol,
comunicación triglicéridos
RESULTADO
Recuperación
Muerte