CENTRO DE ESTUDIOS UNIVERSITARIOS

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

DIVISION DE MEDICINA VETERINARIA

MATERIA: APICULTURA

TEMA: EXTRACCION DE POLEN

MAESTRA: EDGAR IVAN ESPINOZA REYNA

ALUMNO: MONICA DEYANIRA CABRERA BARAJAS

SANTA CATARINA, N. L. 3 NOVIEMBRE DEL 2020

Introducción

El polen es un polvo formado por gránulos o pequeñas bolitas que contienen las

células reproductivas ‘’masculinas’’, de las plantas, que se producen en los

estambres, donde se posan las abejas, estas partículas son las encargadas de

fecundar los óvulos de las plantas, situados en los pistilos, las abejas recogen el

polen de las flores con sus patas y lo humedecen con néctar, transportándola a la

colmena, ¿pero en qué momento y con qué producto nosotros logramos obtenerlo

sin lastimar a la abeja? Para esto se necesita un producto llamado ‘’caza polen’’

que nos permitirá obtener el polen

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Extracción de polen:

El Polen es un polvo formado por gránulos, las abejas recogen de las flores con
sus patas y lo humedecen con néctar dándole forma de pequeñas bolitas o
granos que transportan a la colmena para alimentar a las abejas obreras

¿Qué se necesita para extraer el polen?

 Abejas las cuales van a traer el polen

 Colmena donde las abejas irán a ‘’depositar el polen’’
 un tipo de cazapolen que es donde realmente se va depositar el polen
sin que las abejas lo noten

Recomendaciones:
Para que las abejas no tengan un estrés, se presenta el cazapolen
colocándose en la piquera superior pero sin hacer aun su función , osea sin la
rejilla que va capturar el polen, después de un aproximado de 2 semanas se
empezara a usar el caza polen.

Existen muchos tipos de trampas para recoger el polen, según de la rejilla con
respecto a la colmena se distinguen en:
 Cazapolen colocado con la entrada delante de la piquera (habitual).
 Cazapolen bajeras, instalados bajo el cuerpo en lugar de la base de la
colmena.
 Cazapolen encimeros, colocadas en un lugar de cubre panales, sobre el
cuerpo o sobre el alza.

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Imágenes de caza polen

 Caza polen de piquera colocado en una colmena de alzas.

 En esta imagen podemos apreciar la rejilla que se usa en el caza polen,

como es reducido para que pueda quitar el polen de las patitas de las
abejas

 Aquí podemos visualizar donde se mantiene el polen mientras en lo que

es recolectado por el apicultor

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El polen debe recogerse de la trampa a diario, para evitar que la acción
conjunta de la humedad lo degrade o incluso lo ataque los hongos
microscópicos, fermentaciones por levaduras, etc.

En ambiente seco en un cajoncillo ventilado en el que no da el sol,

ocasionalmente puede recogerse antes de la noche, o cada dos días

El polen recogido puede pasarse a un cubo, siempre de plástico alimentario y

de allí a recipientes apilables de transporte que han de ser de materiales de
uso alimentario, fácil limpieza y desinfección, apilables pocos profundos, el
polen recolectado ha de ir rápidamente al congelador (polen fresco) o estufa de
secado (secadero de polen), cuanto más tiempo este a temperatura ambiente
sin secar o congelar, más se deteriora, tanto el congelado como el secado
garantiza su conservación.

 Bandejas de secadero de polen

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Conclusión:

El polen es otro de los productos interesantes que producen en las colmenas y

que de una manera sin lastimar incluso evitando el mayor estrés posible a la
abeja se puede obtener con un algo de etología al presentar el nuevo producto
u objeto a la abeja que sería el caza polen y después bajando la rejilla para que
ahora si nosotros logremos obtener el polen, haciendo un comentario externo,
siento que todos los productos de las abejas se tratan con una delicadeza para
que no pierdan sus nutrientes, su sabor o no tenga bacterias como el polen, es
interesante como se obtienen recursos, y otra vez aplica que a la flor se le da
seguimiento con la polinización y nosotros obtenemos el producto, 2 en 1 y
claro también la abeja obtiene polen para seguir con su trabajo.

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Bibliografías

 https://www.marnys.es/magazine/propiedades-y-beneficios-del-polen/
 https://www.mielarlanza.com/produccion-de-polen/
 https://www.latiendadelapicultor.com/blog/polen-produccion-manejo-y-
comercializacion/