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DE OPERACIONES Y LOGÍSTICA
CONTROL Y EVALUACIÓN DE
OPERACIONES Y LOGÍSTICA
SESIÓN Nº 08
MEDAL
ÁREAS CLAVES 2, 3 y 4
Dr. ARMANDO VALDÉS GARRIDO-LECCA
CONTROL Y EVALUACIÓN DE
OPERACIONES Y LOGÍSTICA
FRASE DE INTERÉS PARA EJECUTIVOS
1. ORGANIZACIÓN
2. ANÁLISIS
FINANCIERO DE
LOS INVENTARIOS
OBSERVACIONES
A. VALDÉS G.L. SESIÓN N° 8
A. VARIACIÓN ÚLTIMOS 05 AÑOS
• PRODUCTOS TERMINADOS
• MATERIA PRIMA
• REPUESTOS Y SUMINISTROS
• MATERIAL EN TRÁNSITO
INVENTARIO TOTAL
• PROVISIÓN OBSOLESCENCIA
TOTAL
• VENTAS NETAS
• COSTO DE VENTAS
• UTILIDAD BRUTA
• COMPRAS MATERIA PRIMA
• CONSUMO DE MATERIALES
(1) Los montos han sido tomados de los papeles de trabajo de auditoría
externa y son las cifras de cierre para los estados financieros.
• CONSUMO ANUAL
• INVENTARIO PROMEDIO
• I.R.I.
2. MATERIAL INDIRECTO
• CONSUMO ANUAL
• INVENTARIO PROMEDIO
• I.R.I.
3. PRODUCTOS TERMINADOS
• CONSUMO ANUAL
• INVENTARIO PROMEDIO
• I.R.I.
5. OBSOLETOS Y DETERIORADOS
A
B
C
D
INFORMES
PERIÓDICOS
ENTREVISTAS
NIVELES DE
INVENTARIO
CONTROL VISIBLE
TIPO DE INVENTARIO
VALORACIÓN DE
INVENTARIO
CONTABILIZACIÓN
METALCAR RUDEVECA
TIPO DE INVENTARIO Bs % Bs %
Materia prima 29.603 52.0 18.373 45,6
Productos en proceso 3.811 6.7 6.857 17,0
Productos terminados 11.972 21.0 14.650 36,3
Repuestos y suministros 8.488 14.9 ---- ----
En tránsito 4.901 8.6 4.292 10.6
Provisión para obsolescencia (1.836) (3.2) (3.851) (9.5)
TOTAL 56.939 100.0 40.321 100.0
MATERIA PRIMA
METALCAR RUDEVECA
Compra Consumo (1) Compra Consumo (1)
Año Bs Bs IRI Bs Bs IRI
1981 44.361 32.671 1.4 66.264 63.023 3.8
1980 26.835 20.681 1.4 30.473 45.192 2.0
1979 14.906 22.882 1.5 60.604 56.115 2.0
1978 42.410 32.225 2.2 60.470 46.547 2.5
1977 26.014 27.412 2.7 43.607 40.052 4.2
1. ORGANIZACIÓN
2. ANÁLISIS FINANCIERO DE
LOS INVENTARIOS
3. ÁREAS DE ALMACÉN
Y DE PLANTA
A. VALDÉS G.L. SESIÓN N° 8
MEDAL
3) ÁREAS DE ALMACÉN Y PLANTA:
PERMITIRÁ AL AUDITOR CONOCER
CON EXACTITUD LA DISTRIBUCIÓN Y
UBICACIÓN DE LA PLANTA Y LOS
ALMACENES, ASÍ COMO CONOCER LA
INFRAESTRUCTURA CON LA CUAL SE
CUENTA Y LAS CONDICIONES EN LAS
QUE SE BRINDA EL SERVICIO.
• OBSERVACIONES
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CICLO DE ALMACENAMIENTO
ALMACENA-
MIENTO
PREPARACIÓN
RECEPCIÓN DE PEDIDOS
CONTROL DE
DESPACHO
STOCKS
EFICIENCIA
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ALMACENAMIENTO
EL
ALMACENAMIENTO
DESORDENADO
AUMENTA EL
COSTO
EL
ALMACENAMIENTO
ORDENADO
FACILITA EL
MANEJO
Tanques de
Almacenamiento
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ALMACENAMIENTO
Contenedores
Cajonerías
Estanterías
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COMO MOVER LAS EXISTENCIAS
ÚLTIMO EN ENTRAR, PRIMERO
EN SALIR. UEPS = LIFO
ESTE PROCEDIMIENTO TIENDE A
AUMENTAR PROGRESIVAMENTE
LA ANTIGÜEDAD DE LA
EXISTENCIA DISPONIBLE
PRIMERA EN EXPIRAR,
PRIMERA EN SALIR. (FEFO)
FIRST EXPIRATION, FIRST OUT
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SISTEMA DE UBICACIÓN DE MATERIALES
ALMACENAJE DE ELEMENTOS
PEQUEÑOS.
ALMACENAJE PARA
EXHIBICIÓN DE LIBROS Y/O
OTROS ELEMENTOS.
EJEMPLOS
1. ORGANIZACIÓN
4. PROCEDIMIENTOS ACTUALES
Stock mínimo
TIEMPO
Pp = T x C x F
Punto de T = Tiempo de demora, expresado en meses
pedido C = Consumo promedio, expresado en meses
F = Factor de seguridad, expresada en %.
M = Pp – Cme + Q
Stock Pp = Punto de Pedido
Máximo Cme = Consumo mínimo en el tiempo de demora
Q = Cantidad Económica o Estándar.
NO REBASANDO
MÁXIMO EL MÁXIMO
C) VENTAS
• SISTEMA DE PEDIDO POR CLIENTE;
• FLUJO DEL PROCEDIMIENTO DE
ENTREGA;
• PÉRDIDA DE VENTAS POR STOCK OUT;
• PLAN DE ENTREGAS / REPARTO;
• TIEMPO MÍNIMO REQUERIDO PARA
LOGRAR EL DESPACHO;
• RESPONSABILIDAD DEL CONTRATO DE
VENTA.
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MEDAL
PROCEDIMIENTOS ACTUALES
D) COMPRAS
• QUÉ SISTEMA DE PEDIDO SE
UTILIZA
✓O/C Abierta ORDEN DE
COMPRA
✓O/C Cerrada
✓O/C c/Programa de entregas
✓Liberaciones
✓Contrato
DATOS SI NO
Solicitud de cotización
Cuadro comparativo
Concurso de precios
Licitación Pública
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MEDAL
PROCEDIMIENTOS ACTUALES
D) COMPRAS
• INFORMACIÓN EN LA O/C;
DATOS SI NO
Cantidad solicitada
Descripción del material
Código del Material
Número de Parte (repuestos)
Especificaciones
Fecha de Entrega
Medio de Transporte
Forma de Pago
• Solicitud de Cotizaciones;
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MEDAL
PROCEDIMIENTOS ACTUALES
D) COMPRAS
• SELECCIÓN DE PROVEEDORES;
DATOS SI NO
Calidad
Precio
Antigüedad en el mercado/con la empresa
Tiempos de entrega
Capacidad de Producción
Cumplimiento
Fiabilidad/Confiabilidad
Servicio post Venta
Forma de Pago
MATERIA REPUESTOS UM
UM
PRIMA
REQUERIMIENTOS INVERSIÓN EN
INVENTARIOS
MARCAJE
3
4
REGISTRO
PRUEBAS
5
INFORME DE RECEPCIÓN
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MEDAL
PROCEDIMIENTOS ACTUALES
F) DESPACHO
• PROCEDIMIENTO;
• CANTIDAD DE DESPACHOS (D/S/M/A);
• SEGURIDAD Y CONTROL;
• MÉTODO EMPLEADO PARA
DESPACHAR MATERIALES;
• VERIFICACIÓN DE CALIDAD.
PROCESAMIENTO
PICKING PACKING
4
5
DESPACHO EMBARQUE
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MEDAL
PROCEDIMIENTOS ACTUALES
G) PRODUCCIÓN
• FLUJOGRAMA DE PRODUCCIÓN CON
PUNTOS DE ALIMENTACIÓN DE
MATERIAL;
• AFECTA A INVENTARIOS;
• MEDIDAS QUE SE TOMAN;
• SE PREVEEN;
• SE COMUNICAN;
• QUIEN ES RESPONSABLE.
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MEDAL
PROCEDIMIENTOS ACTUALES
I) INFORMÁTICA O P.E.D.
OPERACIÓN
Centro de la atención, pues es allí donde se
desarrollan todas las actividades que generan y
agregan valor al producto.
APOYO
Actividades que permiten que las cosas se
puedan llevar a cabo.
SESIÓN N° 8
A. VALDÉS G.L.
PROCEDIMIENTOS ACTUALES
DECISIÓN PRODUCCIÓN ADMON. Y FINANZAS LOGÍSTICA
COMPRAS ALMACENES
FIN SESIÓN N° 8