MEZCLAS Y COMBINACIONES

TRABAJAR EN SU CUADERNO CADA UNO

DE LOS SIGUIENTES TEMAS:
1. Características de una mezcla.
Enumerarlas.
Una mezcla es la combinación de dos o más
sustancias puras, que pueden ser sólidas,
líquidas o gaseosas, y las cuales no entran en
reacción química ni se transforman. Las
partículas de estas sustancias se encuentran
dispersas entre sí, lo que le otorga a la mezcla
propiedades físicas determinadas. La mezcla
actúa, entonces, como un material nuevo,
diferente.

Aunque se considera general que los

componentes conserven su naturaleza química,
su alteración es posible cuando se presentan
condiciones como el calor extremo o una
presión elevada. Por otro lado, para que
existan mezclas como las emulsiones (como la
mayonesa, que contiene agua y aceite), se
requiere que actúen sustancias químicas,
llamadas surfactantes, y mucha agitación.
Las mezclas homogéneas. Son aquellas en
que los componentes no pueden distinguirse.
Se conocen también como soluciones, y se
conforman por un solvente y uno o varios
solutos. Y como hemos dicho, las fases son
imposibles de identificar a simple vista.
Las mezclas heterogéneas. Son aquellas en
que los componentes pueden distinguirse con
facilidad, debido a que poseen una
composición no uniforme, o sea, sus fases se
integran de manera desigual e irregular, y por
eso es posible distinguir sus fases con relativa
facilidad.
2. Características de una combinación.
Enumerarlas.
Las combinaciones quimicas son la mezcla
de 2 o más compuestos,
Y se identifican por medio de reacciones
quimicas, estas combinaciones quimicas
están regidas por una serie de leyes que son:
Ley de la conservación de la materia: es que
la materia que entra es igual a la que sale, es
decir que si entra 4 de C y 4 de O2 tiene que
salir 8 de CO2.
Ley de las proporciones definidas: es cuando
usas 2 tipos de compuestos para formar algo
y siempre que uses esos 2 te va a dar lo
mismo como resultado.
Ley de las proporciones múltiples: es cuando
usas 2 tipos de compuestos para formar algo
y te puede dar como resultado una infinidad
de compuestos, por ejemplo el oxígeno y
carbono que dan co2
Ley de las proporciones reciprocas: es la del
peso equivalente que dice que digamos que
2 gramos de oxigeno equivalen a 1 de
carbono pero para el hidrogeno equivale a 4
gramos de él.
Estas leyes solo se aplican para reacciones
quimicas y deben estar debidamente
equilibradas, esto también se llama
estequiometria.
3. Características de las soluciones.
Enumerarlas.
En general, toda solución química se
caracteriza por:
Soluto y solvente no pueden separarse por
métodos físicos como filtración o tamizado,
ya que sus partículas han constituido nuevas
interacciones químicas.
Poseen un soluto y un solvente (como
mínimo) en alguna proporción detectable.
A simple vista no pueden distinguirse sus
elementos constitutivos.
Únicamente pueden separarse soluto y
solvente mediante métodos como la
destilación, la cristalización o la
cromatografía.
Diluidas. Cuando la cantidad de soluto
respecto al solvente es muy pequeña. Por
ejemplo: 1 gramo de azúcar en 100 gramos
de agua.
Concentradas. Cuando la cantidad de soluto
respecto al solvente es grande. Por ejemplo:
25 gramos de azúcar en 100 gramos de
agua.
Saturadas. Cuando el solvente no acepta ya
más soluto a una determinada temperatura.
Por ejemplo: 36 gramos de azúcar en 100
gramos de agua a 20 °C.
 Sobresaturadas. Como la saturación tiene
que ver con la temperatura, si incrementamos
la temperatura, se puede forzar al solvente a
tomar más soluto del que ordinariamente
puede, obteniendo una solución
sobresaturada (saturada en exceso,
digamos). Así, sometida a un calentamiento,
la solución tomará mucho más soluto del que
ordinariamente podría.
4. Métodos de separación de los
componentes de una mezcla. Enumerarlos
y describir cada uno.
Se conoce como métodos de separación de
mezclas o métodos de separación de fases a
los distintos procedimientos físicos que
permiten separar dos o más componentes de
una mezcla. Los componentes de la mezcla
conservan su identidad y sus propiedades
químicas luego de la separación.
Para que estos mecanismos funcionen, debe
tratarse de mezclas en que los componentes
conserven su identidad, y no haya habido
reacciones químicas que alteren sus
propiedades permanentemente o den origen a
nuevas sustancias.
Para que puedan aplicarse los métodos de
separación, las propiedades como el punto de
ebullición, la densidad o el tamaño deben
conservarse en los componentes de la mezcla.

En cambio, estos métodos funcionan tanto en

mezclas homogéneas como en mezclas
heterogéneas, ya que no suponen tampoco
ningún cambio en la identidad de los
componentes, que pueden así recuperarse más
o menos como estaban antes de realizar la
mezcla. Dependiendo del método aplicado, se
lograrán los componentes originales con mayor
o menor pureza.

5. Enumerar cada uno de los elementos

químicos que forman la corteza terrestre, y el
porcentaje de cada uno de estos.
46.71 Oxígeno O
27.69 Sílice Si
8.07 Aluminio Al
5.05 Hierro Fe
3.65 Calcio Ca
2.75 Sodio Na
2.58 Potasio K
2.08 Magnesio Mg
0.62 Titanio Ti
0.14 Hidrógeno H
0.13 Fósforo P
0.094 Carbono C
0.09 ManganesoMn
0.052 Azufre S
0.05 Bario Ba
0.045 Cloro Cl
0.035 Cromo Cr
0.029 Fluor F
0.025 Zirconio Zr
0.019 Níquel Ni
6. Definir o describir:
A) Sustancias simples.
 Es aquella formada por átomos o moléculas de
un solo elemento químico. Por ejemplo, el
oxígeno atómico o monoxígeno (O), el
dioxígeno, más conocido como oxígeno
molecular (O2), y el ozono o trioxígeno (O3)
son sustancias simples, porque sus moléculas
están formadas solo por átomos de oxígeno.
Otro ejemplo lo constituyen el diamante y el
grafito, que son sustancias simples por estar
formadas por átomos de una única clase, los
del elemento carbono, aunque unidos entre sí
de distinta forma.
B) Sustancias compuestas.
Sustancia compuesta: En estas sustancias
existen o coexisten dos o más elementos
diferentes en determinadas relaciones o
proporciones. Es decir, que mediante ciertos
métodos se los podría separar en los
elementos químicos constituyentes. Como
ejemplos podríamos citar al agua (H2O) sin
dudas una de las más conocidas. De ella se
pueden separar al hidrógeno y al oxígeno, de
hecho es un proceso industrial muy utilizado.
Otros son los óxidos, como los óxidos de hierro
(FeO) o (Fe2O3), el de aluminio (Al2O3),
hidróxidos como el de calcio Ca(OH)2 o el
hidróxido férrico (Fe(OH)3), todas las sales
conocidas como los nitratos o sulfatos, etc.
También todos los compuestos de la química
orgánica que tienen entre sus estructuras al
carbono, hidrógeno y a veces oxígeno y demás
elementos.
c) Sustancias orgánicas.
Compuesto orgánico o molécula orgánica es un
compuesto químico que contiene carbono,[1]
formando enlaces carbono-carbono y carbono-
hidrógeno. En muchos casos contienen
oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro,
halógenos y otros elementos menos frecuentes
en su estado natural. Estos compuestos se
denominan moléculas orgánicas. Algunos
compuestos del carbono, carburos, los
carbonatos y los óxidos de carbono, no son
moléculas orgánicas. La principal característica
de estas sustancias es que arden y pueden ser
quemadas (son compuestos combustibles). La
mayoría de los compuestos orgánicos se
producen de forma natural, pero también
existen artificiales los cuales son creados
mediante síntesis química. Los compuestos
orgánicos son formados por elementos que se
clasifican en fundamentales (siempre están
presentes Carbono, Hidrógeno), ocasionales
(es común que estén presentes) y trazas (muy
poco comunes).
D) Sustancias inorgánicas.
Se denomina sustancia inorgánica a toda
sustancia que carece de átomos de carbono en
su composición química, con algunas
excepciones. Un ejemplo de sustancia
inorgánica es el ácido sulfúrico o el cloruro de
sodio. De estos compuestos trata la química
inorgánica.
En biología, el concepto de inorgánico y
orgánico es muy importante y de vital
importancia en temas como la nutrición de los
organismos autótrofos. Estos organismos solo
utilizan sustancias inorgánicas del medio (agua,
sales minerales]]) para su nutrición.
Las sales minerales y el agua son llamadas
biomoléculas inorgánicas: son moléculas que
forman parte de los organismos vivos pero que
no poseen hidrocarburos en su composición
molecular.
E) Electrolitos.
Los electrolitos son sustancias que todos los
humanos necesitan en el cuerpo, sean
deportistas de alto rendimiento o personas con
una vida menos activa. Son sustancias que se
encuentran en tejidos, en la sangre, orina y en
general, en la mayoría de fluidos del cuerpo. La
función de los electrolitos es conducir la
electricidad a través del agua (Medical News
Today 2017).
Estas sustancias químicas regulan la función
nerviosa y muscular del organismo, además de
hidratar y equilibrar la acidez y la presión
sanguínea. El cuerpo humano se asemeja a
una máquina y dentro de sus operaciones
necesita pequeñas cargas eléctricas para
operar, es aquí donde los electrolitos son muy
importantes.
F) No electrolitos.
Los no electrolitos son los compuestos que no
se disocian en el agua o en cualquier otro
solvente polar para generar iones. Sus
moléculas no se disuelven en el agua,
manteniendo su integridad o estructura
originales.
Los no electrolitos al no disociarse en iones,
partículas cargadas eléctricamente, no
conducen la electricidad. En esto contrasta a
las sales, compuestos iónicos, que al
disolverse en el agua sí liberan iones (cationes
y aniones), que ayudan a que el medio sea
conductor de la electricidad.
F) Metales y no metales.
Los elementos químicos se clasifican en
metales y no metales. Los metales son las
sustancias que conducen electricidad, pueden
formar láminas o alambres y tienen brillo. Los
no metales son todas aquellas sustancias que
no conducen electricidad, son frágiles a la
manipulación o son gases.
La principal característica que diferencia los
metales de los no metales es la capacidad de
conducir la electricidad.
Existen elementos que parecen metales, pero
reaccionan como no metales. Estos elementos
se conocen como metaloides y son el boro, el
silicio, el germanio, el arsénico, el antimonio, el
telurio y el polonio.
Los elementos metálicos son aquellos que
tienen tendencia a ceder electrones y pueden
conducir la electricidad. Además presentan un
brillo característico, son maleables y dúctiles.
Están localizados en la parte izquierda de la
tabla periódica, siendo los elementos más a la
izquierda los que tienen carácter más metálico.
Los elementos no metálicos son todos aquellos
elementos que no encajan en las
características de los metales. Dentro de los no
metales encontramos los halógenos, los gases
nobles, el hidrógeno, el carbono, nitrógeno,
fósforo, el oxígeno, el azufre y el selenio.
Se localizan en la parte derecha de la tabla
periódica, separados de los metales por los
metaloides.