RESUMEN ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL I

Administración
Trata de entender por qué y cómo se construyen y evolucionan unidades o grupos humanos, que
trabajan juntos en un marco de relaciones o estructura formales e informales, cumpliendo
diversas tareas, ocupando distintos puestos y llevando a cabo un sinnúmero de actividades y
tareas para cumplir fines, alcanzar objetivos y hacer tales unidades más útiles a la sociedad

Administración como ciencia, técnica y arte

 Ciencia:
conjunto de conocimientos ordenados y sistematizados, de validez universal,
fundamentados en una teoría.
El objeto de estudio son las organizaciones y explica el comportamiento de las
organizaciones.
Aplica el método científico; elabora teorías, modelos e hipótesis, experimenta y realiza
análisis.
Es una ciencia interdisciplinaria.
 Técnica:
Conjunto de instrumentos, procedimientos y recursos aplicados en la conducción de las
organizaciones. Es una aplicación práctica de los conocimientos.
 Arte:
Destreza, habilidad. Creatividad.
Depende de la personalidad del administrador, ya que la práctica de la administración
consiste en la aplicación creativa de principios científicos para la solución de los
problemas, optimización de los recursos y alcance de objetivos.

Funciones básicas de la empresa (Fayol)

 Técnicas
 Comerciales
 Financieras
 De seguridad
 Contables
  Administrativas:
- Planear
- Organizar
- Dirigir
- Controlar

Actualmente las funciones básicas de a empresa y funciones administrativas son las siguientes:

Comercial (compra-venta)

Producción

Finanzas

Recursos humanos

Funciones administrativas: Planear, organizar, dirigir, controlar.

Otra definición de administración

Es la coordinación y supervisión de las actividades laborales de otros, para que éstas se lleven a
cabo de forma eficaz y eficiente, es decir, alcanzando los objetivos establecidos, optimizando la
utilización de los recursos.

La administración se aplica a todo tipo de organizaciones de cualquier tamaño, tanto en los niveles
como áreas tenga dicha organización.

El LOI dirigiendo a un grupo de persona tras un fin determinado está cumpliendo un rol de
administrador, realiza una gestión.

Eficiencia: correcta administración de los recursos.

Eficacia: lograr los objetivos propuestos.
Efectivo: lograr los objetivos aprovechando los recursos al máximo.

Gerentes
Tiene a su cargo a las funciones administrativas, coordina, supervisa y dirige el trabajo de otras
personas para que se logren los objetivos de la organización.
Clasificación:

Habilidades de los gerentes:

- Técnicas: capacidad de aplicar conocimientos o experiencia especializada.

- Humanas: capacidad de trabajar con otros, comprenderlos y motivarlos tanto
individualmente como grupal.
- Conceptuales: capacidad mental para analizar y diagnosticar situaciones complejas.

Innovación
Hacer las cosas de modo distinto, explorar nuevos territorios y tomar riesgos.

ORGANIZACIÓN: CONCEPTO
Es el objeto de estudio de la ciencia y la razón de ser de la técnica (gerencia) de la administración.

Sistema social compuesto por grupo de individuos que, mediante la utilización de recursos,
desarrollan un sistema de actividades interrelacionadas y coordinadas para el logro de un objetivo
en común, dentro de un contexto con el que establecen una influencia recíproca.

ORGANIZACIÓN COMO ENTEDAD SOCIAL

Conjunto organizado de medios humanos, materiales y financieros bajo el estímulo de la
consecución de un objetivo y orientado hacia la producción o distribución de bienes o servicios.

Ejemplos: escuelas, empresas, hospitales, etc.

ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA SOCIAL
Una organización es un sistema social compuesto por individuos o grupo de individuos que,
mediante la utilización de recursos, desarrollan un sistema de actividades interrelacionadas y
coordinadas para el logro de un objeto común, dentro de un contexto con el que establecen una
influencia recíproca.

Elementos de las organizaciones

Elementos necesarios para que una empresa logre sus objetivos:

- Recursos humanos: MOD, MOI, personal administrativo.

- Recursos materiales: MP, materiales, equipos, máquinas.
- Recursos naturales y energéticos: agua, luz, tierra.
- Recursos tecnológicos.
- Ideas, conocimientos e información.
- Nombre, prestigio, símbolos, marcas.
Evolución de las organizaciones en el tiempo
Creación: bases esenciales

Desarrollo: aceleración del ciclo de gestión.

Madurez: máximo de ventas, crecimiento y desarrollo.

Decadencia: mercado que no crece, decrece o incluso desaparece.

Éxito de una organización

El éxito de una organización depende del trabajo en equipo, organización de sus integrantes, de su
forma de pensar, de actuar.

Objetivos de las organizaciones

- Social: satisfacer a sus miembros. (interno)
- Económico: producir bienes y brindar servicios. (externo)

CLASIFICACION DE LAS ORGANIZACIONES

 Sin fines de lucro: Tienen por fin cumplir un determinado rol en la sociedad, sin pretender
una ganancia por ello. Ej, escuelas, hospitales, clubes, ONG.
 Con fines de lucro: Su principal fin es obtener ganancias. Se las llama EMPRESAS.
 Administración pública: Su fin es dirigir y coordinar la actividad del Estado hacia objetivos
que se ha propuesto para beneficiar al país.
Organismo público que ha recibido del poder político la competencia y medios necesarios
para la satisfacción de los intereses generales.

Según la acti vidad que desarrollan

1. Industriales:
a. Extractivas: explotación de recursos naturales, renovables o no (madereras,
mineras, petroleras, pesqueras)
b. Manufactureras: transforman materia prima para obtener un producto terminado.
c. Agropecuarias: explotación de agricultura y ganadería.
2. Comerciales:
Intermediarios entre productores y consumidores. Posicionamiento y distribución de
bienes producidos por las empresas industriales, colocándolos al alcance de los
demandantes en tiempo y forma. No los transforma, solo los fracciona y/o envasa.
Pueden ser mayoristas o minoristas.
3. De servicios:
Proveen los diferentes bienes intangibles que una comunidad necesita. Ej. Servicios
públicos (energía, agua, comunicaciones), servicios privados (asesorías, ventas publicidad,
contable, administrativos, transporte, etc.).
Según la conformación jurídica o legal

1. Individuales o unipersonales:
Pertenece a una sola persona. Suelen ser empresas pequeñas o el inicio de las empresas
familiares.
2. Societarias: SRL, SA, sociedad de hecho, sociedad colectiva, sociedad de capital y trabajo.

Según el origen del capital

1. Publicas o estatales:
poseen personería jurídica propia, constituidas con capital de titularidad, cuya finalidad es
la realización de actividades productivas o la prestación de un servicio público.
2. Privadas:
El capital proviene de accionistas particulares.
3. Mixtas: el capital es aportado por el estado y por particulares.

Según su ámbito de actuación

1. Local: actividades centradas en un entorno cercano. Ej. Localidad.

2. Regional: abarca una mayor cobertura geográfica. Ej.: área o región.
3. Nacional: abarca todo o casi todo el país, sus actividades se desarrollan exclusivamente de
un país.
4. Internacional: explotadores e importadores, no hacen inversiones fuera del país de origen.
Funciones territoriales disociadas, algunas dentro del país (trabajo, capital y producción) y
otras fuera del mismo (mp y productos terminados).
5. Multinacional/trasnacionales: tienen inversiones en otros países, no tienen ofertas
coordinadas entre esos países, enfocadas en adaptar sus productos a cada mercado.
Ubicado en múltiples naciones.
6. Globales: tienen inversones en diferentes países. Ofreces el mismo producto en todo el
mundo, con una misma imagen y/o marca. Las funciones se internacionalizan. Poseen
estrategia global. Visión del mercado internacional como un todo.

Según su tamaño:

1. Micro: 1 a 9 personas empleadas.

2. Pequeña: 10 a 49.
3. Mediana: 50 a 499.
4. Grande: 500 o más.

Según su propiedad:

1. Familiares
2. No familiares
MIPYME
CRITERIOS DE DEFINICION SEGÚN:

Recursos humanos, facturación, los activos que posee la empresa, la inversión ya sea de
maquinarias, equipos o herramientas.

Si bien NO existe un consenso internacional que dé lugar a una definición estandarizada de PYME
ya que existen una variedad de definiciones, una opción es determinarla por la cantidad de
personas empleadas que posee.

En ARGENTINA se pueden clasificar según los siguientes criterios:

1. Secretaria de Emprendedores y de la Pequeña y Mediana Empresa (SEPYME)

Las empresas dentro de estos parámetros están en condiciones de acceder a los beneficios que
brinda la Ley Pyme como medidas de alivio en materia administrativa y fiscal, estímulos
financieros y acceso a mejores créditos y fomento de inversiones. Las Pyme deben inscribirse por
Internet en el Registro Pyme de la AFIP.

2. Comisión Nacional de Valores (CNV)

Para que las PyMEs accedan al mercado de capitales mediante la emisión de acciones y/o valores
negociables representativos de deuda, se establece en la Resolución General 793 2019 de la CNV.
Se entiende por Pequeñas y Medianas Empresas al sólo efecto del acceso al mercado de capitales,
a las empresas constituidas en el país cuyos ingresos totales anuales expresados en pesos no
superen los siguientes valores.

3. Fundación Observatorio Pyme (FOP)

Se basa exclusivamente en la cantidad de ocupados en personas.

Se analiza a las pymes por el hecho de que generan empleo, por su relevancia en la economía y el
motor de toda reactivación económica.

Representan el 99% del total de empresas y generar un 60% del empleo en argentina.

 Ventajas

Capacidad de adaptación. Rápida identificación de cambios en el entorno. Mayores generadores

de empleos. Fácil creación, instalación y manejo. Fortalecen el desarrollo regional.

 Desventajas

Gran carga impositiva y previsionales. Difícil acceso a mercados. Falta de información. Innovación
tecnológica.
EMPRESA FAMILIAR
Son aquellas cuyos accionistas o dueños son dos o más miembros de una familia.

El control está en una o varias familias y lo hayan ejercido al menos por 2 generaciones.

a. Están integradas por el fundador (padre de familia) y sus hijos.

b. Los puestos más importantes (aquellos que tienen autoridad y responsabilidad de tomar
decisiones) son ocupados por los miembros de la familia.
c. El poder de decisión (control de acciones) reside en su totalidad o en su mayoría en la
familia y es manejada por una persona o por el núcleo familiar.
d. El patrimonio familiar está involucrado en la empresa.
e. Operan bajo un sistema de financiamiento familiar y, por consecuencia limitado.

VENTAJAS

Hay afecto, confidencia, libertad, compromiso, autoridad, comprensión y orgullo.

DESVENTAJAS

Plan de sucesión, organización, capacitación, delegación, manejo de conflictos, plan de negocios.

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Conjunto integral de políticas, prácticas y programas centrados en el respeto por la ética, las
personas, las comunidades y el medio ambiente de la empresa. Es una nueva forma de gestión y
de hacer negocios, en la cual la empresa se ocupa de que sus operaciones sean sustentables en lo
económico, social y ambiental.

ISO 26.000: RESPONSABILIDAD SOCIAL

Norma internacional que ofrece una guía en Responsabilidad Social, está diseñada para ser
utilizada por organizaciones de todo tipo.

Pretende ayudar a las misma con el desarrollo sostenible y tiene como propósito fomentar que las
organizaciones vayan más allá del cumplimiento legal.

La responsabilidad social empresarial busca la excelencia atendiendo con especial atención a las
personas y condiciones de trabajo, así como a la calidad de sus procesos productivos.

La importancia de la RS

Es importante debido a que las empresas son cada vez más vistas por sus partes interesadas y su
percepción social tanto interna como externa puede influir en: la ventaja competitiva, reputación,
capacidad de atraer y conservar clientes o proveedores, motivación del personal, accionistas,
relación con el medio externo en general.

Partes interesadas

- Interna: empleados, gerentes, propietarios.

- Externa: proveedores, sociedad, gobierno, acreedores, clientes.

Principales responsabilidades éticas

 - Servir a la sociedad con productos útiles y en condiciones justas.
- Crear riqueza de la manera más eficaz posible.
- Respetar los derechos humanos con unas condiciones de trabajo dignas que
favorezcan la seguridad y salud laboral y el desarrollo humano y profesional de los
trabajadores.
- Procurar la continuidad de la empresa y, si es posible, lograr un crecimiento razonable.
- Respetar el medio ambiente evitando en lo posible cualquier tipo de contaminación
minimizando la generación de residuos y racionalizando el uso de los recursos
naturales y energéticos.
- Cumplir con rigor las leyes, normas y costumbres, respetando los legítimos contratos y
compromisos adquiridos.

AMBIENTE EMPRESARIAL

ENTORNO

Conjunto de elementos, actores, variables o fuerzas que influyen sobre la operatoria de la

organización.

El entorno tiene que ser administrado para poder interpretar, conocer y evaluar las amenazas y
oportunidades que presenta y adaptarse activamente al entorno externo, como así también es
preciso analizar las fortalezas y debilidades de una organización para desarrollar sus estrategias y
tomar decisiones adecuadas.

EMPRESA

Entorno interno